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20 Jan, 13:16


🌱 A pecuária regenerativa tem ganhado mais visibilidade em meio à agenda de mudanças climáticas.

🐂 O termo diz respeito a um modelo de manejo animal no qual o solo é o protagonista. Na contramão da pecuária hegemônica – diretamente relacionada ao desmatamento e à grilagem de terras no Brasil –, na pecuária regenerativa, as práticas vão ao encontro de uma relação harmônica entre plantas, animais, terra e pessoas. Um modelo produtivo praticado há muito tempo em assentamentos.

🔗 Entenda em nossa nova reportagem: https://bit.ly/4alwwpf

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15 Jan, 13:40


🧨 Quando o mundo vai mal, as corporações vão bem.

🔍 Levantamento inédito do Joio revela que o ritmo de expansão das 50 maiores empresas do setor de alimentos foi mais forte durante os anos marcados pela pandemia de Covid-19.

😷 Em 2020, essas corporações viram sua receita líquida expandir 28,5%. Em 2021, o crescimento foi de 30,5%. O aumento fez com que a fatia dessas empresas em relação ao Produto Interno Bruto (PIB) crescesse 39% de 2019 a 2022.

☝🏽 A expansão deste grupo representa um aumento da concentração de mercado capaz de produzir efeitos negativos, como aumento de preços, quebra de concorrentes e diminuição dos valores pagos a fornecedores. Fatores como dólar, exportação e inflação também ajudam a explicar o evento.

🕵🏻‍♂️ A apuração tomou como base o ranking de maiores empresas de 2022 do Valor1000, iniciativa anual do jornal Valor Econômico.

🔗 Entenda o assunto em nossa nova reportagem: https://bit.ly/4ajGE1C

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14 Jan, 13:45


🍫 Os ultraprocessados prejudicam a saúde de muitas formas. Você sabia que até a estrutura física deles é um problema?

✍🏻 O escritor e cientista Chris Van Tulleken dedicou um capítulo inteiro do livro “Gente Ultraprocessada” (2024) para o assunto.

☝🏽 Entenda o papel da textura dos alimentos na maneira como comemos, na saciedade e até mesmo na forma como nosso corpo processa os nutrientes.

📨 Quem assina a Sexta Básica, newsletter do Joio, já leu e tá por dentro. Mas, agora, “Ultraprocessados são pré-mastigados” também está disponível para leitura: https://bit.ly/3DRoUhP

📘 O Joio e O Trigo lançou a obra em parceria com a Editora Elefante e apoio da ACT - Promoção da saúde. Compre o seu em editoraelefante.com.br.

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08 Jan, 13:12


🎉 Primeira do ano:

💡 O estopim para a criação de "A árvore mais sozinha do mundo" (Todavia, 2024) foi uma reportagem sobre uma epidemia de suicídios na cidade mais importante da cadeia produtiva de fumo no Brasil.

📔 O romance da escritora Mariana Salomão Carrara apresenta uma trama onde objetos, como um equipamento de proteção individual contra agrotóxicos, narram a dura rotina de uma família plantadora de tabaco e os impactos da atividade em sua saúde mental.

👁 “[Os objetos] são espiões privilegiados. Eles têm acesso a informações mais verdadeiras do que o personagem pensa e fala”, contou ao Joio.

💬 Em conversa com a repórter Maíra Mathias, a autora premiada fala sobre a dimensão da morte e da sobrevivência na trajetória de fumicultores, o processo de pesquisa para o livro, a relação do tema com sua carreira enquanto defensora pública e mais.

👉🏽 Confira: https://bit.ly/4j3Tu8b

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18 Dec, 15:05


O Joio e O Trigo pinned «🫠 Escapou. O agronegócio ficou de fora da lista de setores da economia que precisam compensar sua emissão de carbono. 📑 O texto que regula o mercado de carbono no país, oficialmente chamado de Sistema Brasileiro de Comércio de Emissões (SBCE), estabelece…»

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18 Dec, 15:05


🫠 Escapou. O agronegócio ficou de fora da lista de setores da economia que precisam compensar sua emissão de carbono.

📑 O texto que regula o mercado de carbono no país, oficialmente chamado de Sistema Brasileiro de Comércio de Emissões (SBCE), estabelece regras de compensação de carbono para setores que emitem Gases de Efeito Estufa (GEE) acima de 10 mil toneladas ao ano. Indústrias de siderurgia, cimento, cerâmica e alimentícias deverão ser reguladas.

🚜 Mas a forte pressão da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) fez o agro ficar de fora dessa, sob justificativa de que não é possível calcular de forma precisa as emissões de cada propriedade.

🐂 A exclusão do setor é alvo de críticas de grupos da sociedade civil desde o início das negociações, já que o setor responde por 73% das emissões, de acordo com pesquisa realizada pela plataforma Sistema de Estimativa de Emissão de Gases Estufa (SEEG) e divulgada pelo Observatório do Clima.

🔗 Leia em nosso site: https://ojoioeotrigo.com.br/2024/12/mercado-regulado-de-carbono-e-aprovado-pelo-congresso-mas-deixa-agro-de-fora/

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16 Dec, 15:12


📝 Anote aí: os senadores Vanderlan Cardoso (PSD-GO) e Otto Alencar (PSD-BA) são os grandes responsáveis pelos novos benefícios aos ultraprocessados adicionados à Reforma Tributária em sua passagem pelo Senado.

🤔 Como? Através da inclusão de produtos ultraprocessados, como bolachas, massas instantâneas e extratos de tomate, na cesta básica expandida, e na retirada de produtos prejudiciais à saúde da lista do Imposto Seletivo, como o refrigerantes.

🥤 Além da vida política, Cardoso é dono da Cicopol, fábrica que produz bolachas, salgadinhos, sucos em pó, refrigerantes, entre outros. Já Alencar é herdeiro da Fonor - Forte Nordeste, empresa distribuidora de bebidas.

📑 O texto do projeto de lei retorna à Câmara dos Deputados e pode ser votado ainda nesta semana.

☝🏽 Saiba mais em nosso site: https://bit.ly/4gF5jjh

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11 Dec, 13:59


Já tomou sua dose de dióxido de titânio do dia? Pode ser que sim e você nem saiba. 🤡

🧪 O aditivo é utilizado como corante e pode ser encontrado em recheios de bolacha, sucos em pó, chicletes, entre outros produtos. A substância é banida na União Europeia (UE) desde 2021 pelo potencial risco de alteração no DNA humano. Mas não será banida por aqui.

Após três anos de reavaliação de seu uso, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) concluiu que o dióxido de titânio não faz mal à saúde.

🔗 O Joio ouviu pessoas que atuam na Anvisa e fala mais sobre o assunto em nova reportagem: https://bit.ly/3BpN2HK

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10 Dec, 15:18


📱 O instagram tem servido de marketplace clandestino para venda de produtos à base de nicotina sintética ilegais no Brasil: sachês e bolsas de nicotina oral, conhecidos por “snus” e “pouches”.

🕵🏻‍♂️ A revelação é fruto da nossa nova investigação. O Joio encontrou ao menos 11 perfis comercializando os produtos no país; três deles, inclusive, com anúncios impulsionados (ou seja, posts patrocinados) sobre o assunto.

🤳🏻 Há publicações incentivando usuários a se tornarem revendedores. As tratativas também migram para outro aplicativo da empresa Meta: o whatsapp.

🚭 Os produtos, ilegais no Brasil, são colocados como alternativas aos vapes, também proibidos por aqui. Nossa reportagem entrevistou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) sobre o assunto.

👉🏽Confira a apuração em nosso site: https://bit.ly/3ZPhvZe

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10 Dec, 13:25


📢 Último do ano!

🧭 Antes dos europeus, a Baía de Guanabara tinha baleias, tubarões, golfinhos e tantos peixes que dava para pegar com a mão.

😞 A colonização foi tirando das águas tudo o que podia, e jogando nelas o que não podia: esgoto, metais pesados, petróleo…

🤥 A despoluição é uma promessa feita por governadores do Rio de Janeiro pelo menos desde os anos 1980. Renovada a cada ciclo eleitoral, ela nunca é cumprida. Como séculos de poluição impactaram a vida naquelas águas?

🎙 No novo episódio do Prato Cheio, o último do ano, embarcamos numa expedição com um biólogo que tenta responder essa pergunta. Ouça: https://bit.ly/3OLIkan

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09 Dec, 15:03


🤔 O que parlamentares petistas, senadores da bancada ruralista e representantes do setor da cerveja e da cachaça têm em comum?

🍻 A defesa da exclusão de bebidas alcoólicas artesanais do Imposto Seletivo.

📑 A leitura do relatório do projeto na Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) do Senado está marcada para hoje (9); o projeto pode ser votado em plenário nesta quarta (11).

🔍 Entretanto, pesquisadores apontam que o posicionamento contraria o próprio objetivo da tributação: desestimular o consumo de bens e serviços prejudiciais à saúde.

🥂 “Quando consideramos o câncer, por exemplo, a evidência científica indica que não existe dose segura”, explica a chefe da área técnica de Alimentação, Nutrição, Atividade Física e Câncer do Instituto Nacional do Câncer (Inca), Luciana Maya. “Álcool é álcool”, resume.

🔗 Saiba mais em nossa reportagem: https://bit.ly/3Vtl8Bn

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05 Dec, 13:50


🪨 Trupica, mas não cai. A quinta sessão do Comitê de Negociação Intergovernamental (INC-5) que discutiu o Tratado Global contra a Poluição Plástica terminou no último domingo (1) em Busan, na Coreia do Sul.

👩🏻‍💻 Em reportagem publicada em novembro, falamos sobre como esta era a última rodada de negociações prevista sobre o tema. Mas não será.

🤡 Graças ao lobby das indústrias petroquímicas e petrolíferas e dos países petroleiros, o encontro terminou sem um texto final. A presença de lobistas foi grande: 220 representantes. Se fossem uma delegação, seriam a maior do evento, superando até mesmo os 140 representantes da anfitriã Coreia do Sul.

🔍 Especialistas ouvidos pelo Joio reforçam, no entanto, que nem tudo está perdido; é preferível acordo nenhum do que um acordo fraco.

🔗 Saiba mais em nossa reportagem: https://bit.ly/3OEFVhk

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04 Dec, 16:24


💥 Exclusivo: A PepsiCo pagará o dobro pelos dias trabalhados a funcionários que não aderiram à greve encerrada na nesta segunda-feira (2) na fábrica de Itaquera, na zona leste de São Paulo.

💰 O bônus foi anunciado em comunicado enviado à unidade. A prática já foi considerada ilegal pela Justiça do Trabalho por ser “antissindical e discriminatória”.

O Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Laticínios e Alimentação de São Paulo (StilaSP) interpreta a ação como tentativa de punição aos grevistas e de desmobilização da organização sindical e afirma que comunicará o fato ao Ministério Público do Trabalho.

➡️ Saiba mais detalhes na reportagem de Adriano Wilkson: https://bit.ly/4fUvm67

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04 Dec, 14:33


🥤 Foi em 2015 que a Coca-Cola instalou uma fábrica no município de Itabirito, em Minas Gerais. E passou a beber de canudinho toda a água do Cauê, principal aquífero da Serra da Moeda, deixando as comunidades rurais Suzana e Campinho, situadas na vizinha Brumadinho, desabastecidas.

✊🏼 A principal reivindicação das mais de 800 famílias afetadas? Que suas nascentes voltem a verter água. O impacto hídrico foi denunciado ao Ministério Público de Minas Gerais logo nos primeiros meses de seca. Quase dez anos depois, a Coca-Cola "reparou" o dano desembolsando R$ 800 mil e construindo um poço.

🫣 O caso é marcado por omissão dos órgãos ambientais e denúncias que não suspenderam o fornecimento de água à fábrica. Contamos os detalhes em nossa nova investigação.

A investigação é uma parceria de O Joio e O Trigo e Connectas. Disponível em espanhol em connectas.org e em português aqui: https://bit.ly/4ilFkis

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03 Dec, 13:29


🥩 Falar sobre redução do consumo de carne no Brasil ainda é um tabu.

🐂 Na contramão, o protagonismo da agropecuária do país na emissão de gases de efeito estufa (GEE) tem explicitado a necessidade de redução do rebanho como parte fundamental do combate ao aquecimento global.

🍽 Entre o simbolismo da carne como status em uma sociedade desigual, o lobby dos ruralistas, sustentabilidade e insegurança alimentar, a nova reportagem do Joio discute o assunto a partir de um dado inédito: todas as faixas de renda no país consomem carne vermelha (bovina e suína) em excesso. A constatação é da pesquisa do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da Universidade de São Paulo (USP) apresentada em reunião do G20 em junho.

🔗 Leia nossa reportagem e entenda o debate: https://bit.ly/3BaBNCK

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14 Nov, 13:21


🌍 A última rodada sobre o Tratado Global contra a Poluição Plástica acontecerá no fim deste mês, na Coreia do Sul.

🇧🇷 Entre os países-membros da ONU com presença confirmada está o Brasil. O país é o maior poluidor plástico da América Latina e o 8º do mundo.

✍🏻 A expectativa é que a adesão brasileira ao documento, primeira iniciativa internacional sobre o tema, impulsione a regulação da produção, uso e descarte do plástico por aqui.

🫥 Criado há mais de dez anos, a Política Nacional de Resíduos Sólidos, que exige a logística reversa de embalagens plásticas, não foi implementada, já que nunca houve um decreto sobre o tema.

*️⃣Entenda mais sobre o que está em jogo, o papel do Brasil e as interferências do lobby do plástico na reportagem em nosso site: https://bit.ly/48RD0Lv

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13 Nov, 13:07


🧑🏽‍🎓👩🏻‍🎓 Estudantes que vivem na pele a insegurança alimentar não têm dúvidas de que a alimentação é um dos pilares da permanência no ensino superior.

🔍 Estudo com universitários em vulnerabilidade socioeconômica da Universidade Federal de Lavras (UFLA - MG) mostrou que 100% dos entrevistados estão em insegurança alimentar.

👉🏽 Os resultados refletem o padrão nacional do problema: é maior entre mulheres e pessoas negras. Em paralelo, o Brasil não possui nenhuma pesquisa de alcance nacional sobre o assunto.

👩🏽‍⚖️ Sancionado há dois meses, o Programa de Alimentação Saudável na Educação Superior (Pases) simboliza um avanço nas políticas públicas sobre o tema, mas tem sua implementação até aqui marcada por demora e falta de padronização.

🔗 Saiba mais em nossa nova reportagem: https://bit.ly/4eqfB57

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12 Nov, 13:11


O Joio acaba de lançar seu primeiro edital de microbolsas voltado a pesquisadores.

🎂 O aniversário de dez anos do Guia Alimentar para a População Brasileira é o mote para essa convocatória, que fica aberta até 22.11.

🔍 Nosso objetivo é fomentar a produção de materiais de divulgação científica (pode ser podcast, texto ou qualquer outro resultado). O importante é ter como foco trabalhos sobre as diretrizes do Ministério da Saúde.

🤝 Essa edição tem o apoio do Instituto Ibirapitanga. Quer saber mais? Os detalhes estão em nosso site: https://bit.ly/40K3Z9Y

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08 Nov, 13:13


O Joio e O Trigo pinned «🏪 Uma unidade da rede de lojas de conveniência OXXO situada na zona sul da cidade de São Paulo foi o cenário de um suposto caso de furto que terminou em assassinato na noite do último dia 3. 👉 O PM Vinícius de Lima Britto, de 24 anos, disparou os oito tiros…»

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08 Nov, 13:13


🏪 Uma unidade da rede de lojas de conveniência OXXO situada na zona sul da cidade de São Paulo foi o cenário de um suposto caso de furto que terminou em assassinato na noite do último dia 3.

👉 O PM Vinícius de Lima Britto, de 24 anos, disparou os oito tiros que levaram à morte de Gabriel Renan da Silva Soares, de 26 anos, um homem, negro e dependente químico, que teria furtado materiais de limpeza na loja OXXO. O soldado De Lima, que estava de folga, alega legítima defesa. Porém, nenhuma arma foi encontrada com Gabriel.

📑 O Joio teve acesso ao laudo do exame psicológico em que De Lima foi reprovado quando prestou concurso para a Polícia Militar, em 2021. "Descontrole emocional", aspectos impulsivos e falta de "autocontrole necessário frente a situações inesperadas" são algumas das observações dos psicólogos da PM.

🚨 O crime, que segue em investigação na Justiça, adiciona um novo capítulo ao histórico de episódios de violência em unidades da OXXO. O Joio publicou reportagens mostrando como clientes e funcionários convivem com roubos e furtos nos estabelecimentos que costumam funcionar em horário estendido e sem equipe de segurança.

🔗 Leia aqui: https://bit.ly/4ekzpHe

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07 Nov, 13:19


😵‍💫 Delay. Se dependesse apenas das orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira, a regulação dos ultraprocessados no Brasil estaria em outro patamar.

🔟 Dez anos após o lançamento do documento que inspirou países dentro e fora da América Latina, o país berço do Guia não impõe tarifas aos ultraprocessados, não segue suas diretrizes na alimentação da rede de saúde pública nem restringe o marketing de alimentos, sobretudo o destinado ao público infantil.

💰 A falta de vontade política e a força dos lobbies em prol do agronegócio e da indústria de alimentos estão entre os principais obstáculos.

👉🏽 Saiba mais em nossa nova reportagem: https://bit.ly/40CToxn

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06 Nov, 13:16


💨 Não há combate à crise climática sem debate sobre os impactos da pecuária para o aquecimento global. Uma premissa que coloca o Brasil em uma sinuca de bico.

🐂 As atividades agropecuárias que fazem dele líder mundial em exportação de carne bovina também são as principais causadoras do desmatamento, a grande fonte de emissão de gases de efeito estufa (GEE) pelo país na atmosfera.

📈 Com um rebanho bovino superior à população brasileira e em franca expansão, representantes da sociedade civil comprometidos com o debate do clima criticam a atuação da bancada ruralista e a ausência de planos do governo Lula que encarem o problema de frente.

🔗 Leia mais em nossa nova reportagem:
https://bit.ly/3NUW2XN

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31 Oct, 13:25


📘 Referência no mundo, o Guia Alimentar para a População Brasileira completa uma década mais sólido e atual.

🔦No século em que envelhecer bem é quase impossível, o documento do Ministério da Saúde mostrou como estava à frente do tempo.

🔍 Evidências científicas tornam mais sólida a regra de ouro: evite ultraprocessados. Dimensão cultural e social da alimentação, crítica ao nutricionismo e à produção em larga escala e recomendações acessíveis também ganham força.

🔗 Confira o artigo em nosso site: https://ojoioeotrigo.com.br/2024/10/guia-alimentar-completa-dez-anos-por-que-o-documento-do-ministerio-da-saude-esta-mais-atual/

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30 Oct, 21:34


🗓 Conheça o Calendário Joio 2025! Nesta edição "Quando a música encontra o prato", celebramos a beleza das músicas e dos sabores que marcam o Brasil. De janeiro a dezembro, cada mês traz uma história de nossa culinária, com aromas e lembranças que percorrem as feiras, as mesas e os quintais pelo país afora.

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30 Oct, 15:15


Estamos em festa e queremos você 🫵 com a gente!

📧 Assine nossa newsletter e aproveite descontos exclusivos de aniversário: 35% em produtos selecionados na nossa loja, 20% em livros da Editora Elefante e promoções imperdíveis nos cursos do Joio Formação!

🔗 Corre no link: bit.ly/Sextabasicajoio

Receba no seu e-mail as instruções para aproveitar as vantagens, válidas até o dia 8/11.

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30 Oct, 13:51


🎂 30 de outubro é o dia que marca nossa existência. Temos muito orgulho de ser um veículo que que incomoda os acomodados, que cobra a alimentação como um tema central da investigação jornalística e que busca expor desigualdades para construir um horizonte de justiça climática e social.
🫂 Queremos te agradecer e te convidar a seguir na área por muitos anos. Visite nosso site, escute o Prato Cheio, conheça nossos livros, faça nossos cursos e, acima de tudo, espalhe a palavra: leve o Joio adiante. Ainda falta muito por caminhar, mas, se estamos juntos, tudo é mais gostoso. Tudo faz sentido.
Feijão com miojo? Aqui, não. 🙅🏻‍♀️ O Joio é arroz, feijão, mandioca, milho (sem transgenia) e toda a nossa cultura alimentar. 🫶

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29 Oct, 13:18


🚰 Em “A água que o mercado não bebe”, novo episódio do Prato Cheio 🎙, nossos repórteres recuperam a história do saneamento básico no Brasil, desde a ditadura militar até propostas recentes, como a revisão do Marco Legal do Saneamento.

Uma linha do tempo para entender por que nosso saneamento segue precário para muita gente, em muitos lugares, enquanto outros possuem interesses claros em lucrar com sua privatização.

🎧 Ouça agora mesmo nos principais tocadores de áudio, no YouTube ou em nosso site: https://open.spotify.com/episode/2hVa8leY5stEFFIpypcp3t?si=E46CYc17TCyzrA7NQCSWLw

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28 Oct, 13:50


🥲 A lista de denúncias trabalhistas da rede de lojas de conveniência OXXO só cresce.

👉🏽 Se assédios, transtornos de ansiedade e síndrome de esgotamento profissional, burnout, já soam comuns, a novidade está na “sala de guerra”.

🪖 Um conceito emprestado do universo militar que se transformou em uma estratégia no mundo corporativo. Em tese, um local para reunião e resolução de problemas por gestores. Mas no caso da OXXO, tornou-se um instrumento de assédio moral, constrangimento e humilhação.

🔗 Os detalhes estão em nossa nova reportagem: https://ojoioeotrigo.com.br/2024/10/ex-empregados-da-oxxo-relatam-burnout-e-assedio-moral-em-sala-de-guerra/

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24 Oct, 13:36


🍛 O marco de 10 anos do lançamento do Guia Alimentar para a População Brasileira pelo Ministério da Saúde não se refletiu na qualificação do debate sobre alimentação nas escolas.

📚 A falta de inclusão de materiais didáticos sobre Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nos editais do Programa Nacional do Livro e do Material Didático (PNLD) ao longo desse período impulsionou uma recomendação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) ao Ministério da Educação (MEC).

📢 O Consea pede que a EAN seja integrada nos futuros editais para fortalecer o papel da alimentação saudável no ambiente escolar.

👩🏾‍🏫 Apesar de ser um tema transversal no currículo escolar desde 2018, a falta de material pedagógico adequado e a demora nos processos de implementação são desafios que poderão atrasar a presença da EAN nas escolas até 2027.

🔗 Saiba mais em nossa nova reportagem: https://bit.ly/3AkqffF

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17 Oct, 15:12


💰 Cerca de R$ 11,5 bilhões em títulos e fundos de agronegócio captados pela JBS foram usados para pagar fornecedores com histórico de desmatamento.

🔍Conforme investigação do Joio em parceria com o Centro para Análise de Crimes Climáticos (CCCA, em inglês), o montante foi acessado pela corporação de 2019 a 2024 por meio de Certificados de Recebíveis do Agronegócio (CRAs), títulos de dívidas emitidos pelas securitizadoras Virgo e Opea e oferecidos a investidores de forma direta e via Fiagro.

🙈 A falta de fiscalização entre fluxos financeiros e fornecedores da pecuária e negociação de dívidas com prazos de até 20 anos oferecem vantagens a desmatadores e demais infratores de leis socioambientais.

🔗 Saiba mais na nova reportagem de “A bolsa do agro”, produzida em parceria com o Rainforest Investigations Network do Pulitzer Center: https://bit.ly/3YpK6n3

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16 Oct, 18:56


💥 Nunca antes na história desse país: o governo Lula apresentou hoje (16) o Plano Alimento no Prato, primeiro dedicado ao abastecimento alimentar no Brasil.

👉🏽 Composto por seis eixos, 29 iniciativas e 92 ações, o Alimento no Prato tem como objetivo a criação de um sistema de abastecimento estruturado, que garanta o direito à alimentação de olho em todas as etapas: da produção até a mesa.

🥘 Tendo como mote o Dia Mundial da Alimentação, o evento em Brasília também serviu para lançar a nova edição do Plano Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica, que vinha sendo adiado por conta das travas do Ministério da Agricultura a outro programa, o de redução de agrotóxicos.

🙋🏻‍♀️ Quer saber mais sobre os planos? Leia a nossa reportagem: https://bit.ly/3NtPCPh