oishai.azizmurod

ХВОРОСТ-БАНТИК ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 😍
Получается хрустящим, рассыпчатым и нереально красивым🤗

Для теста:
Мука (высшего сорта) 1 кг
Разрыхлитель с шафраном 12 гр (можно использовать обычный разрыхлитель)
Вода комнат.температ 250 мл (мука у всех берет по разному, если чувствуйте, что где то суховато, то добавьте еще чуть чуть воды, чтобы получилось мягким, не тугим)
Сок лимона 1 ч.л (вместо него можно добавить яблочный уксус)(добавляем сок лимона/уксус в воду)
Растоп.слив.масло 250 мл (не должно быть горячим, а комнат.температуры)
Соль, для баланса вкуса 1 ч.л без горки
Сахарная пудра 80 гр
Куриный желток 2 шт
Куриное яйцо 2 шт

Зажимы, золотого цвета (можно найти в кондитерской магазине или на ВБ)
Рецепт приготовления оставила в комментариях🩷

Готовый хворост выкладываем на красивую тарелку и поливаем сиропом или жидким медом. По желанию можно украсить кондитерскими бусинами. Подаем к столу с зеленым чаем и угощаем свою семью 🤗🌹🌹🌹

🥰❤️Режем ингредиенты на кубики или соломки (как Вам удобно) и начинаем собирать. Для начала к говяжьему языку добавляем сметану, смесь дробленных перцев и перемешиваем. Выкладываем его первым слоем (только половину). Далее добавляем вторым слоем огурцы, а третьим слоем болгарский перец. Сверху смазываем сметаной (или майонезом), посыпаем сыром и еще раз смазываем сметаной. След.слоем выкладываем оставшийся говяжий язык, далее через терку яйца (сначача желток, потом сыр, потом белок). Смазываем сметаной и сверху выкладываем помидорки. По желанию можно убрать в холодильник на 30 минут. Далее убираем кольцо и смазываем бока сметаной. Украшаем салат Микрозеленью и зеленью

Подаем к столу и угощаем свою семью 🤗
Мои хорошие, готовьте с любовью🥰🌷Мира и добра Вам и Вашему дому!🌸 Буду ждать Ваших тёплых и добрых реакций ❤️

САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА 😍

Красивый и вкусный салат, который украсит любой праздничный стол 🤗🌹

Ингредиенты:
Говяжий язык (отварной) 1 кг
Сыр «Сливочный» 200 гр (можете использовать свой любимый сыр)
Огурчики маринованные 300 гр
Огурцы свежие 2 шт
Куриные яйца (отварные) 4 шт
Помидорки «Черри» сладкие 22 шт (также можно использовать обычные помидоры, 2-3 шт)
Болгарский перец 2 шт (отправляем в заранее разогретую духовку, 180°, на 15-20 минут, смотрите по своей духовке, долго не держим)
Сметана 350 гр (можете использовать также майонез)(или добавить половину сметаны и половину майонеза)
Для украшения:
Петрушка «Кудрявая»
Микрозелень «Горох»
Микрозелень «Базилик»

ОТКРЫВАЮ ОНЛАЙН КУРС 🔥🔥🔥

Дорогие мои, открываю мини онлайн курс по приготовлению: 🥰
– Мега слоеные, как нить, лепешки «Разиза» с медом 🍯
– Мини «Разиза» с мясной начинкой 💞
– Нереально вкусный и хрустящий десерт «Праздничный Хворост» и «Хворост-Бантик» 🍥
– Два мясных пирога с красивыми узорами 🤗🌸

СЕЙЧАС ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА 🔥🔥🔥
Онлайн курс будет проходить в телеграм канале, по всем вопросам пишите мне @Oisha34☑️

Ассалому Алейкум, милые мои💞
По многочисленным просьбам, я открываю свой первый Мастер-класс по нашей любимой выпечки «Самбуса», из национальной кухни Солнечного Гостеприимного Таджикистана в Телеграм-канале! 🌸🌷
2 урока как я готовлю слоеное тесто (из растопленного и из мягкого масла)
1 урок как я раскатываю тесто
1 урок как я растапливаю масло для смазки (и какое использую)
4 урока как я леплю Самбуса (7 видов лепки)
+ также будут в дальнейшем буду также выкладывать еще уроки 🙏💞🌷
Чтобы записаться на Мастер-класс, напишите сюда: @Oisha31. Первые три дня идет скидка, и цена Мастер-класса всего 1999 рублей! Успейте записаться по этой цене, ведь дальше она будет уже другая 🥰❤
Всем Мира и добра! 🤗💞🌷💞🌷

Дорогие мои, с добрым прекрасным вечером!
По многочисленным просьбам я открыла свой первый мастер-класс по «Самбуса» из национальной кухни Солнечного Гостеприимного Таджикистана❤️
Где я от «А» до «Я» покажу, как я замешиваю тесто, как я его раскатываю, как растапливаю масло для смазки, и как леплю Самбуса (покажу 7 лепок) 🌸
Мастер-класс пройдет в онлайн формате, в закрытом инстаграм канале. Все видео уже загружены, Вы можете в любое время их посмотреть, доступ остаётся навсегда 🌷
Чтобы попасть в МК, пишите мне в директ в инстаграм (oishai.azizmurod) ❤️

НУ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ 🥰🥹

Мои хорошие, такое тесто не требует раскатки скалкой, его нужно аккуратными и нежными движениями вытягивать ❤️

Также, для этого пирога идеально подойдет и слоеное тесто. Рецепт есть в моём инстаграм-канале, в отдельном reels 🫶🏻

Для теста:
Мука 1 кг
Разрыхлитель 10 гр (с ним пирог получается хрустящим, но если хотите более мягкий, то добавьте щепотку дрожжей)
Вода +/- 500 мл
Сметана 2-3 ст.л
Куриное яйцо 1 шт
Раст.масло 50 мл
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л с горкой (по вкусу)

Для начинки:
Ботва свеклы 1 пучок
Шпинат 1 большой пучок
Зеленый лук 1 мини пучок
Крапива (немного)
Соль и специи по вкусу
Раст.масло 1 ч.л (по желанию)(можно оливковое или сливочное)
Сыр Сливочный (100 гр) и «Моцарелла» (200 гр) или свой любимый

Для смазки теста:
Растоп.слив.масло

Мои дорогие, готовьте с любовью и угощайте своих родных и близких🌷
Мира и добра Вам и Вашему дому!💗

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ 🍓

Мои хорошие, делюсь с Вами рецептом варенья из нашего детства, которое готовили наши Мамы и Бабушки 🥰🤗

Рецепт варенья показала Вам сразу 2, а дальше уже на Ваше усмотрение, какое Вы будете использовать ❤️

Для 1-го варенья:
На 1 кг клубники – 800 гр сахара
Клубника 1 кг
Сахар 800 гр
Лимон.кислота 1 ч.л (или сок лимона 1-2 ст.л)

Для 2-го варенья:
Клубника 1 кг
Клубника 500 гр (будем ее измельчать)
Сахар 800 гр
Лимон.кислота 1 ч.л (или сок лимона 1-2 ст.л)

Полный рецепт приготовления оставлю в комментариях, можете зайти и почитать 🌷
Мои хорошие, готовьте с любовью! Мира и добра Вам и Вашему дому!🩷