حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

@nutritionfactsfarsi

هدف از این کانال آگاهی رسانی با منابع معتبر در مورد تغذیه ی سالم است که می تواند از اغلب بیماری های مزمن پیشگیری کند.
فهرست الفبایی ویدیوها برای دسترسی آسان:
@nutritionfactsfarsi_list
اینستاگرام:
@nutrition_facts_farsi
کانال پیشنهادی:
@squareone_farsi

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger (Persian)

سلام به همه علاقمندان به سلامتی و تغذیه سالم! آیا می خواهید در مورد تغذیه ی سالم از منابع معتبر و قابل اعتماد مطلع شوید؟ اگر پاسخ شما بله است، آنقدر بهتر نمی توانید یک کانال بهتر از کانال "حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger" یافت کنید. این کانال با نام کاربری @nutritionfactsfarsi توسط یک دکتر و متخصص تغذیه به این موضوع می پردازد

هدف اصلی این کانال آگاهی رسانی با منابع معتبر در مورد تغذیه ی سالم است که می تواند از اغلب بیماری های مزمن جلوگیری کند. اطلاعات و محتواهای ارائه شده در این کانال توسط متخصصان معتبر و مطلع تهیه شده و به صورت علمی و پژوهشی ارائه می شود

برای دسترسی آسان به ویدیوها، یک فهرست الفبایی در کانال @nutritionfactsfarsi_list قرار داده شده است. همچنین می توانید از اینستاگرام کانال با نام @nutrition_facts_farsi بازدید کرده و از محتوا و اطلاعات اضافی مطلع شوید. nnدر این کانال علاوه بر اطلاعات تغذیه، مطالبی پیرامون سلامت، ورزش، و زندگی سالم نیز ارائه می شود تا همه جنبه های مرتبط با سبک زندگی سالم را بررسی کنید

پس اگر به دنبال یک منبع معتبر و قابل اعتماد برای آگاهی رسانی در زمینه تغذیه و سلامت هستید، حتما این کانال را دنبال کنید. همچنین می توانید از کانال پیشنهادی @squareone_farsi نیز دیدن فرمایید. با این کانال ها، بهترین اطلاعات را در زمینه های مختلف سلامتی و تغذیه به دست خواهید آورد.

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

14 Aug, 21:29

🔴«ماده‌ی سرطان‌زای NDMA در داروها (زنتک، متفورمین) و گوشت؟»

در چند سال گذشته، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) چندین دارو را به دلیل آلودگی به NDMA که ماده‌ای سرطان‌زاست (قوی‌تر از #آزبست)، از داروخانه‌ها و فروشگاه‌ها فراخوانده‌است.

این داروها شامل فالسارتان (Valsartan، برای فشار خون)، زنتک (Zantec، برای رفلاکس اسید معده) و متفورمین (Metformin یا گلوکافاژ، برای دیابت) است.

📌اما آیا NDMA تنها در این داروها وجود دارد؟
📌اگر محصولات دیگری نیز حاوی این ماده است، چرا FDA آن‌ها را از فروشگاه‌ها جمع‌آوری نمی‌کند؟

ویدیویی مهم و آگاهی‌بخش از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#FDA #NDMA
#سرطان #مرغ #پیشگیری #فشار_خون #رفلاکس #اسید_معده #دیابت

11,667

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

30 Jul, 12:19

🔴«چگونه حسگرهای چشایی‌مان را تغییر دهیم؟»

بسیاری از ما بارها تصمیم گرفته‌ایم که تغذیه‌ی سالم‌تری را دنبال کنیم و با کم‌کردن شکر، نمک، چربی و محصولات حیوانی درتغذیه‌ی روزانه‌مان به سلامت خود و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کنیم. اما «مزه‌» و «عادت چشایی» همیشه یکی از چالش‌های سر راه این تغییر بوده‌است.

در این ویدیو ببینیم:
📌چگونه حسگرهای چشایی زبان ما بسته به سبک تغذیه‌ای‌مان عوض می‌شود؟
📌چقدر طول می‌کشد تا به مزه‌های جدید در یک تغذیه‌ی سالم عادت کنیم؟

ویدیویی کاربردی و جالب از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)

#سالم_خواری #غذای_سالم #سلامت #مزه #چشایی #نمک #شکر #چربی #روغن #رژیم #تناسب_اندام

8,288

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

18 Jun, 09:51

🔴یافته‌های جدید: «سرطان پستان و ویروس لوسمی گاوی در گوشت و لبنیات»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

پیشتر در یکی از ویدیوهای کانال دیدیم (لینک به ویدیو) که #ویروس_لوسمی_گاوی (BLV) به انسان منتقل شده و اطلاعات ژنی آن در بافت #پستان زنان ساکن کالیفرنیا که مبتلا به #سرطان پستان هستند یافت شده‌است.

اکنون ببینیم:
📌آیا این یافته در کشورهای دیگر از جمله #ایران نیز تکرار و تایید شد؟
📌گرفتن BLV از طریق #لبنیات یا #گوشت آلوده ریسک سرطان را چند برابر می‌کند؟
1.5❓2❓3❓4❓
📌این ریسک در مقایسه با سایر عوامل خطرآفرین چقدر است؟
📌آیا از طریق #اهدای_خون می‌توان این ویروس را به دیگران منتقل کرد؟

ویدیوی جامع و مفید از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#سرطان_پستان #جهش_براکا #زنده‌_باد_مردم_ایران
#BLV #BRACA
@nutritionfactsfarsi

9,466

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

16 May, 23:15

🔴«آلوئه‌ورا برای پسوریازیس»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

پژوهشگران نشان دادند که #مرهم آلوئه‌ورا و روغن‌زیتون برای درمان عوارض پوستی #جانبازان شیمیایی جنگ #ایران و عراق به اندازه‌ی داروهای استروئید کارساز است. اما عوارض منفی داروهای صنعتی را ندارد.
در این ویدیو ببینیم:
📌آلوئه‌ورا در درمان #پسوریازیس (نوعی التهاب مزمن پوست) چقدر موثر است؟
📌ترکیب #صمغ_زانتان و آب برای درمان این عارضه چگونه عمل می‌کند؟

ویدیویی مفید و جالب از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#آلوئه_ورا #اثر_تلقین #دارونما #زانتان #زنده_باد_مردم_ایران
@nutritionfactsfarsi

6,791

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

07 May, 23:07

🔴«آیا سیب‌زمینی ریسک ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می‌دهد؟»

پژوهشگران دانشگاه هاروارد چندی پیش رابطه‌ای میان دیابت نو 2 و مصرف سیب‌زمینی سفید یافتند. اما
📌آیا نوع پختن سیب‌زمینی (سرخ‌کرده، کبابی، پخته) در اندازه‌ی آماری این ریسک موثر بود؟
📌آیا با در نظرگرفتن سایر فاکتورهای زندگی افراد باز هم این ریسک برجا می‌ماند؟
📌واکنش صنایع سیب‌زمینی سرخ‌کرده در ایالات متحده به این داده‌ها چه بوده‌است؟
برای یافتن پاسخ این پرسش‌ها، ویدیو را تا انتها ببینید.

کاری از موسسه‌ی «حقایق تغذیه» به سرپرستی دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#سیب_زمینی #سیب_زمینی_پخته #فرنچ_فرایز #دیابت #پژوهش_ایرانی
@nutritionfactsfarsi

6,119

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

01 May, 22:31

🔴«زعفران برای سندروم پیش از قاعدگی»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

در طب سنتی ایران و چین باستان، از زعفران برای درمان اختلالات قاعدگی استفاده می‌شد. اما آیا زعفران واقعاً برای کاهش یا درمان علایم اختلالاتی چون «سندروم پیش از #قاعدگی» یا #PMS موثر است؟ آزمایش‌های علمی در این‌باره چه می‌گویند؟

ویدیویی کوتاه و جالب از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#زنان #پریود #افسردگی #نوسان_خلق #خستگی
@nutritionfactsfarsi

5,745

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

03 Apr, 17:30

🔴«آلوخشک: درمانی طبیعی برای یبوست»

افراد زیادی از یبوست رنج می‌برند و بسیاری از آنان حتی نمی‌دانند که دچار این عارضه هستند.
در این ویدیو ببینیم:
📌نقش #ورزش، مصرف #آب و مصرف غذاهایی گیاهی و کامل در ایجاد یا رفع یبوست چیست؟
📌طبق پژوهش‌های علمیT عملکرد آلوخشک و #انجیر در درمان #یبوست چگونه است؟
📌آلوخشک نسبت به داروهایی چون «#پسیلیوم» و انواع دیگر متاموسیل‌ها چگونه عمل می‌کند؟
📌اثر تلقین چه نقشی در بیماری‌های گوارشی دارد؟

ویدیوی جالب و کاربردی از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#نوروز_شادباش
#آلوخشک #آلو #انجیر #سندروم_روده_تحریک_پذیر #روده_تحریک_پذیر #تلقین #دارونما #متاموسیل
@nutritionfactsfarsi

6,456

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

16 Feb, 23:21

🔴«کدام سبک تغذیه‌ای ضدِ التهاب است؟»

بسیاری از بیماری‌های رایج مانند #حساسیت_پوستی، #آلرژی تنفسی و چشمی و هم‌چنین بیماری‌های مزمنی چون #روماتیسم، #درد_مفاصل، بیماری‌های #قلبی‌_عروقی و حتی #سرطان منشأ التهابی دارند.
بنابراین آنچه که هر روز می‌خوریم می‌تواند نقشی اساسی در برطرف کردن یا وخیم کردن شرایط التهابی داشته باشد.
در این ویدیو ببینیم:
📌شاخص‌های التهاب در خون ما چه هستند؟
📌مواد غذایی التهاب‌زا و ضد التهاب کدام‌ها هستند؟
📌اگر به گروهی از افراد تغذیه‌ای التهاب‌زا بدهیم و سپس از آن‌ها بخواهیم مواد غذایی ضدالتهاب بخورند چه می‌شود؟
📌در بین سبک‌های تغذیه‌ای عادی (شامل همه‌ی مواد)، وجترین، پسکو-وجترین، کم‌گوشت‌خوار و وگان کدام‌یک بیش‌ترین التهاب را ایجاد کرده و کدام‌یک بیشترین اثر ضدالتهابی را دارد؟

ویدیویی جامع و جالب از دکتر گِرِگِر (لینک به ویدیوی اصلی)
@nutritionfactsfarsi

7,795

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

28 Jan, 00:00

🔴«چرا وقت‌گذراندن در محیط جنگل سیستم ایمنی‌مان را علیه سرطان تقویت می‌کند؟»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

شاید برای شما نیز باورنکردنی باشد که بودن در محیط جنگل از چند راه گوناگون می‌تواند فعالیت و شمار «سلول‌های کشنده‌ی طبیعی» ما را تقویت کند!
در این ویدیو ببینیم:
📌چرا تنفس در هوای تمیز بیرون از خانه و به‌ویژه محیط جنگل لازم و مفید است؟
📌چرا وقت‌گذراندن در طبیعت هم از نظر روحی و هم از نظر جسمی برای بیماران مبتلا به سرطان یکی از مهم‌ترین اقدامات است؟
📌درختان جنگلی مانند کاج و سرو چه ترکیباتی را آزاد می‌کنند که به سیستم ایمنی ما کمک می‌کند؟

ویدیویی بسیار جالب و زیبا از دکتر گِرِگِر (لینک به ویدیوی اصلی)
#سرطان #درمان_سرطان #پیشگیری #توقف_پیشرفت #سیستم_ایمنی #طبیعت #فایتون_سایدها #پاینین #اوکالیپتوس #سلول‌های_کشنده‌_طبیعی

@nutritionfactsfarsi

12,202

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

09 Jan, 23:08

🔴«آیا تفلون بی‌خطر است؟»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

در این ویدیوی جامع و مهم، دکتر مایکل گرگر (پزشک و متخصص تغذیه) شواهد علمی جدیدی را درباره‌ی ظروف تفلون ارایه می‌دهد.

📌در این ویدیو همچنین ببینیم که چند جایگزین سالم‌تر و بی‌خطر‌ برای قابلمه‌ها و تابه‌های تفلون چیست.

لینک به ویدیوی اصلی
#آشپزی #ظروف_آشپزی #تفلون #ظروف_چدن #ظروف_آلومینیوم #ظروف_استیل

@nutritionfactsfarsi

6,659

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

20 Dec, 23:05

🔴«گذار از عصر معجزه‌ها: رویارویی با عصر پسا‌آنتی‌بیوتیک»

آیا تا به حال درباره‌ی «مقاومت آنتی‌بیوتیکی» چیزی شنیده‌اید؟ درباره‌ی این مفهوم که خوردن بی‌مهابای آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند باعث شود میکروب‌ها نسبت به این داروها مقاوم شده و بدین‌ترتیب آنتی‌بیوتیک‌ها اثر خود را از دست بدهند.
چنین اتفاقی می‌تواند پیامدهای بسیار جدی داشته‌باشد. اما با این اوصاف،
📌چرا صنایع دامداری سالیانه میلیون‌ها کیلو آنتی‌بیوتیک به حیوانات دامی می‌دهند؟
📌چرا حدود 80% آنتی‌بیوتیک‌های تولید شده توسط صنعت دارو به صنایع دامی فروخته می‌شود؟

ویدیوی کوتاه و مهم از دکتر گِرِگِر (لینک به ویدیوی اصلی)
#آنتی_بیوتیک #صنعت #حیوانات #میکروب #باکتری #مقاومت_آنتی‌_بیوتیکی

@nutritionfactsfarsi

6,168

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

28 Nov, 21:44

🔴«آیا زنان باید از سن 40 سالگی ماموگرافی دریافت کنند؟»
✅ این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

زمانی که #سیاست با #علم ترکیب می‌شود یا حتی بدتر بر شواهد علمی سایه می‌اندازد، چه باید کرد؟
شاید ماجرای توصیه‌های مرتبط با #ماموگرافی در ایالات متحده یکی از بهترین نمونه‌ها در این زمینه باشد.
در این ویدیو ببینیم:
📌توصیه‌های گوناگون در ارتباط با ماموگرافی چیست و کدام یک قابل‌اعتماد‌تر است؟
📌شواهد علمی درباره‌ی #خودآزمایی #پستان برای زنان چه می‌گوید؟
📌نقش #تضاد_منافع و شرکت‌های بزرگ تجاری و ذی‌نفعان آن‌ها در توصیه‌های رسمی سلامت چیست؟

ویدیویی جامع از دکتر مایکل گِرِگِر (لینک به ویدیوی اصلی)
#سرطان #سرطان_پستان #پیشگیری #پیشگیری_سرطان
@nutritionfactsfarsi

5,693

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

08 Nov, 00:21

🔴«سبک‌ زندگی و پیشگیری از بیماری: دی‌اِن‌اِی شما سرنوشتتان را تعیین نمی‌کند»

«#پزشکی سبک زندگی» یا «پزشکی با تغییر #سبک_زندگی» رشته‌ای نسبتاً نوپا و جذاب در زمینه‌ی پزشکی است که به‌جای درمان علایم بیماری‌های مزمن به برطرف‌ و ریشه‌کن‌کردن کردن دلایل اصلی آن بیماری می‌پردازد. ببینیم که:
📌چند درصد بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت و سرطان به ژن‌های ما و چند درصد به سبک زندگی ما برمی‌گردد؟
📌پزشکی سبک زندگی دقیقاً به تغییر و اصلاح کدام بخش‌های سبک زندگی می‌پردازد؟

در این ویدیو، پس از معرفی کامل این رشته‌ی پزشکی و اثربخشی آن، دکتر مایکل گرگر #پزشکان دیگر را نیز به دانش‌آموزی در این زمینه دعوت می‌کند (لینک به ویدیوی اصلی)
@nutritionfactsfarsi

8,208

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

17 Oct, 22:06

🔴«اسطوخودس برای درمان سردردهای میگرن»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

در این ویدیوی کوتاه و جالب، دکتر گرگر از نتایج یک آزمایش بالینی بر تاثیر اسطوخودوس روی سردردهای میگرن می‌گوید و اثربخشی آن را با داروها و روش‌های دیگر مقایسه می‌کند.

لینک به ویدیوی اصلی
#میگرن #سردرد #اسطوخودوس #استامینافون #ایبوپروفن
@nutritionfactsfarsi

6,822

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

25 Sep, 10:15

«اثر میوه و سبزیجات بر بهبود حال روحی»
✅این ویدیو را برای عزیزانتان بفرستید.

بی‌گمان، مهم‌ترین عامل سلامت روحی تغییر اساسی زیرساخت‌های حکومتی، دولتی و اجتماعی است، به گونه‌ای که سلامت شهروندان را در اولویت قرار داده و بستر شکوفایی و داشتن زندگی آرام را برایشان فراهم کند.
اما در میان عواملی که کنترل آن‌ها تا حد زیادی دست خود افراد است، سبک تغذیه بسیار مهم است. پژوهش‌های زیادی هستند که رابطه‌ای مثبت را میان مصرف میوه و سبزیجات با بهبود سلامت خُلق و کاهش ریسک بیماری‌های روحی نشان داده‌اند.

در این ویدیو ببینیم:
📌میزان تاثیر مصرف بالای میوه و سبزیجات بر سلامت روحی به‌صورت عددی چقدر برآورد شده‌است؟
📌میزان این تاثیر بر کاهش ریسک افسردگی و اضطراب چقدر است؟
📌تاثیر سلامت روحی بر سلامت جسمی و بیماری‌های مزمنی چون فشار خون چیست؟
📌پژوهش‌های مداخله‌ای در این باره چه یافته‌هایی داشته‌اند؟

ویدیویی جامع و جالب از دکتر گِرِگِر (لینک به ویدیوی اصلی)
#افسردگی #اضطراب #خلق #سلامت_روان #بهداشت_روان #روانشناسی #میوه #سبزیجات #شکلات #قند
@nutritionfactsfarsi

7,935

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

25 Sep, 08:21

به منظور آگاهی‌رسانی موثرتر و دوره‌ی نکات مهم تغذیه‌ای و سبک زندگی، خلاصه‌ی هر 5 ویدیو به صورت منظم آپلود می‌شود: 5 ویدیوی بیست‌ونهم.
اما پیشنهاد ما این است که حتماً ویدیوهای کامل را نیز با چشم خودتان ببینید.
برای یافتن مقاله‌های پزشکی و علمی معتبر که از آن‌ها برای تهیه‌ی این ویدیوها استفاده شده است، لینک گذاشته شده در انتهای هر ویدیو را دنبال کرده و در صفحه‌ی باز شده روی گزینه‌ی "sources cited" کلیک نمایید.
@nutritionfactsfarsi

4,129

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

06 Sep, 20:37

🔴«چقدر باید ورزش کنیم؟»

پس از همه‌گیری #کرونا، میزان میانگین فعالیت جسمی در جوامع به طرز چشمگیری کاهش پیدا کرده‌است (لینک به مقاله)، در حالی که تحرک شاخصی بسیار مهم برای سلامت بدن است. اکنون که جهان در حال گذار به زندگی عادی‌تر است، نیاز است که عادت‌های سالم گذشته‌مان را از نو بازیابی کنیم.

در این ویدیو ببینیم:
📌فواید فعالیت جسمی روزانه و نقش آن در کاهش عوامل مرگ‌ومیر چیست؟
📌بر طبق شواهد چند دقیقه در روز باید ورزش کنیم؟
📌چه فعالیت‌های بدنی ساده‌ای را می‌توان در طول روز انجام داد؟

ویدیویی جالب از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#ورزش #فعالیت #انرژی #فعالیت_بدنی #تغذیه #دخانیات
@nutritionfactsfarsi

5,641

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

20 Aug, 18:37

🔴«آبگیری میوه‌ها و سبزیجات چیزی بیش‌تر از فیبر را از آن‌ها جدا می‌کند!»

✅یک پرسش اساسی: چرا بر طبق پژوهش‌ها (لینک مقاله)، خوردن میوه‌ی کامل ریسک دیابت نوع 2 را کاهش اما نوشیدن آبمیوه‌ی طبیعی این ریسک را افزایش می‌دهد؟!

در این ویدیو ببینیم:
📌چرا خوردن سیب #کلسترول را کاهش اما نوشیدن آب سیب تصفیه‌شده آن را افزایش می‌دهد؟!
📌علاوه بر فیبر، چه ترکیبات مهم دیگری هنگام آبگیری میوه و سبزیجات از آن‌ها جدا می‌شود؟
📌باکتری‌های روده چه مواد مفیدی را از فیبر میوه و سبزیجات می‌سازند؟
📌«پلی‌فنُل‌ها» چیستند و چه فواید مهمی برای بدن دارند؟

ویدیویی کوتاه، جالب و کاربردی از دکتر گرگر (لینک به ویدیو اصلی)
#آبمیوه #میوه #سبزیجات #اسموتی #سرطان #روده #میکروبیوم #فیبر #دفع_چربی
@nutritionfactsfarsi

11,014

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

01 Aug, 14:14

🔴«چطور به‌طور طبیعی کوآنزیم کیو10 (کوکیو10) را در بدنمان بازسازی کنیم؟»

کوکیو10 یا CoQ10 یک کوآنزیم است که از توانایی‌های شگفت‌آوری برخوردار است: این ماده می‌تواند به ترمیم آسیب‌های ژنی کمک کند (لینک مقاله)، اثر مخرب پلاستیک‌ها را بر باروری انسان خنثی کند (لینک مقاله)، اثرات پیری را در سطح سلولی کُند و خنثی کند (لینک مقاله) و حتی با فعال‌سازی دوباره‌ی میتوکندری (هسته‌ی انرژی‌ساز سلول)، اثرات پیری را در پوست به تعویق بیندازند (لینک به مقاله).

در این ویدیو ببینیم:
📌کدام داروی رایج این کوآنزیم را در بدن از بین می‌برد؟
📌چطور بدون نیاز به هیچ مکملی، این کوآنزیم را به‌طور طبیعی در بدنمان تولید کنیم؟
📌آیا بدن می‌تواند از کلروفیل موجود در سبزی‌ها، در پروسه‌ای مانند فتوسنتز، انرژی سلولی تولید کند؟! مگر بدون نور مستقیم خورشید، چنین چیزی ممکن است؟!

اثر کلروفیل بر خنثی‌کردن مواد سرطان‌زا را نیز در این ویدیو (لینک) ببینید.
#سبزی #کلروفیل #آسیب_ژنی #ترمیم #جوانسازی #پوست #پیری #ضدپیری #ضد_پیری #کلسترول_بالا #کلسترول
@nutritionfactsfarsi

6,986

حقایق تغذیه از دکتر و متخصص Greger

19 Jul, 16:34

🔴«خوردن سبزی برای پیش‌گیری از سرطان»

یکی از راه‌هایی که مواد سرطان‌زا باعث جهش در رشته‌ی دی‌ان‌ای می‌شوند این است که خود را در داخل این رشته جا داده و کدهای مولکولی آن را تغییر می‌دهند. حال تصور کنید، موادی در غذا وجود داشته باشد که به عوامل #سرطان_زا چسبیده و از جا شدن آن‌ها در دی‌ان‌ای جلوگیری کنند!

در این ویدیو ببینیم:
📌چرا برگ‌های سبز ضدسرطان هستند؟
📌اگر به گروهی از افراد آفلاتوکسین (ماده‌ای سرطان‌زا) بدهند و از آن‌ها بخواهند کمی #اسفناج بخورند، چه می‌شود؟

ویدیویی کوتاه و جالب از دکتر گرگر (لینک به ویدیوی اصلی)
#سرطان #پیشگیری #سبزی_خوردن #سبزی
@nutritionfactsfarsi

6,618