По умолчанию Word сохраняет все файлы в папку «Документы». Чтобы изменить это, перейдите в меню «Файл» → «Параметры» → «Сохранение».
В строке «Расположение локальных файлов по умолчанию» выберите нужную вам папку.
В том же меню вы можете настроить формат документов по умолчанию, автосохранение и многое другое.
Секреты Word ЗДЕСЬ - @mswordpro