Что вы едите?
В моем доме закрылся магазин «Мясо». Разорился.
И это уже третий мясной магазин в нашем районе, который исчез.
И теперь вопрос: А что же все едят?
Это легко выяснить в ближайшем гастрономе.
На кассе у большинства один и тот же набор: молочное в разных видах, хлеб, печенье, конфеты.
Очень многие сидят именно на таком рационе: молочное, сладкое, хлебное.
И это не из-за безденежья!
А потому что быстро, вкусно, не нужно жевать, можно тяп-ляп приготовить и попить с этим чай.
И это, конечно, дикий кошмар и уныние.
Почти все недоедают белка. Молочка не в счет. Молочный белок более-менее прилично усваивается только у малышей. И то не у всех.
Кроме того, полезна именно сырая натуральная молочка, а не пастеризованная белая жидкость, из которой и сделан этот йогурт, творог и ряженка.
Сколько я смотрю анализов, столько и вижу дефицит белка. И у детей. И у взрослых. А, ведь, белок – это самое главное. Из него построены наши ферменты, наши антитела против инфекций и рака, многие наши гормоны.
Каждый день в наших организмах случаются микроповреждения. От стресса, от экологии, от микробов. Если белка достаточно, он быстренько эти мини-пробоины чинит. А если белка мало, чем заделать эту микропроблему в сердечной мышце или, например, в матке? Хлебным мякишем? Он тут не помощник. Вот, и начинаются все эти трудности со здоровьем. Человек понемногу разваливается.
Все же знают: «Мы то, что мы едим».
И если мы едим прорву хлеба и молочки, то мы - эдакое мягкотелое, склизкое, разбухшее существо.
Многие мои пациенты не едят мясо. Я имею в виду именно мясо, а не сосиски и колбасу, это мусорная еда. Объясняют тем, что не хочется. «Вот такие у меня вкусовые привычки». Это вынужденные вегетарианцы. У них, явно, есть проблемы в жкт, которые не дают переварить и усвоить мясо. Например, низкая кислотность желудка, вялый желчный, слабая поджелудочная. Конечно, тогда мясо встанет колом и не столько переварится, сколько сгниет и отравит организм.
Нужно выбираться из этого тоскливого неумения есть. Восстанавливать жкт. Иначе, ранняя старость.
Ну, что это такое, когда человеку еще только 40, а у него уже весь букет престарелых болячек? И давление, и высокий сахар, и суставы трещат, и память никакая.
Важно! Я не призываю есть стейки 3 раза в день. Это вариант для альфа-самцов с железным желудком.
Но хотя бы варить бульоны. Чтобы были каждый день. Это же шикарный источник легкоусвояемого белка.
Вот ЗДЕСЬ писала рецепт лечебного костного бульона.
А вы едите мясо?
