Мамины рецепты👩‍🍳

@maminirecepty

Здесь вы найдёте много вкусных рецептов на каждый день

Мамины рецепты👩‍🍳 (Russian)

Вы любите готовить и хотите разнообразить свой рацион новыми и вкусными блюдами? Тогда канал "Мамины рецепты👩‍🍳" (@maminirecepty) именно то, что вам нужно! Здесь вы найдёте много вдохновляющих и простых рецептов на каждый день, которые помогут вам порадовать себя и своих близких вкусными угощениями

Мамины рецепты - это не просто канал с кулинарными инструкциями, это настоящий источник вдохновения для тех, кто увлечен готовкой. Здесь вы найдете рецепты самых популярных блюд различных кухонь мира, а также советы и рекомендации опытных кулинаров

Не имеет значения, есть ли у вас опыт в приготовлении блюд или вы только начинаете свой кулинарный путь - наш канал подойдет каждому. Мы рады поделиться с вами лучшими рецептами, помочь с выбором ингредиентов и даже дать советы по оформлению блюд

Присоединяйтесь к нам, чтобы каждый день открывать для себя что-то новое и вдохновляться кулинарным мастерством других участников канала "Мамины рецепты👩‍🍳". Приготовьте что-то вкусное с нами сегодня!

Мамины рецепты👩‍🍳

22 Jan, 05:16

🥩 Секрет сочных куриных отбивных

Ингредиенты:

Куриное филе – 700 гр
Соль и перец (по вкусу)
Яйца – 2 шт
Соевый соус – 2 ст.л
Крахмал – 1 ст.л
Вода – 2 ст.л
Чеснок – 4 зубчика
Приправа (по вкусу)

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

21 Jan, 12:46

🍗 Сочные куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 3-4 шт
Шампиньоны - 300 гр
Сыр - 200 гр
Сливки - 200 гр

🔥 Приготовление:

1. Отбейте куриное филе, посолите и поперчите
2. Обжарьте лук и шампиньоны
3. На каждый кусок филе положите грибы с тертым сыром и заверните
4. Выложите в форму, залейте сливками, посыпьте сыром
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

21 Jan, 04:44

🍏 Яблочные оладьи

Ингредиенты:

Яблоко - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Корица (по вкусу)
Масло (для жарки)

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

20 Jan, 11:49

🍪 Гора вкуснейшего печенья на кефире

Ингредиенты:

Яйца крупные - 3 шт
Сахарный песок - 7 ст.л
Соль - 1 ч.л
Ванилин (по вкусу)
Кефир - 500 мл
Растительное масло - 200 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л
Мука - 1 кг
Яйцо (для смазывания)
Сахарный песок (для посыпки)

🔥 Приготовление:

1. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке до румяности

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

20 Jan, 05:04

🥟 Воздушные творожные булочки

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 800 гр
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Сметана - 2 ст.л
Масло сливочное - 100 гр
Вода тёплая - 400 мл

Начинка:

Творог мягкий - 800 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 200 гр
Сметана - 2 ст.л
Сухофрукты (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто и убрать в тепло. Творог для начинки берите мягкий, не сухой, если у вас творог зернистый- перетрите через сито или пробейте блендером. Смешать все составляющие, начинка готова.
2. Сухофрукты помыть,при необходимости замочить в воде,чтобы смягчились. Тесто с начинкой свернуть в рулет и нарезать как показано на видео.
3. Смазать смесью желтка и молока (1 желток+1 ст.л молока) и выпекать в разогретой до 180С духовке 25 минут.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

19 Jan, 04:25

🥪 Необыкновенно вкусная намазка на хлеб

Ингредиенты:

Тунец – 140 гр
Яйца – 4 шт
Сыр – 40 гр
Крабовые палочки – 6 шт
Хлеб – 12 кусочков
Огурец – 1 шт
Укроп – 2 веточки
Сметана (для заправки)
Соль и перец (по вкусу)

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

18 Jan, 07:01

🥩 Азу по-татарски

Ингредиенты:

Говядина – 300 гр
Картофель – 3-4 шт
Морковь – 1/2 шт
Лук – 1/2 шт
Чеснок – 3 зубчика
Соленые огурцы – 2-3 шт
Томатная паста – 1 ст.л
Соль – 1 ч.л
Сахар – 1 ч.л.
Перец, зелень

🔥 Приготовление:

1. На растительном масле обжарить картофель до готовности и золотистой корочки, переложить в тарелку.
2. На этой же сковороде с маслом обжарить говядину до золотистости, добавить лук, морковь, чеснок и обжарить всё вместе минут 5.
3. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, влить 300 мл воды, убавить огонь, тушить от 30 до 60 минут (чем дольше тем мясо будет мягче), если вода испаряется можете подливать.
4. Когда мясо станет мягким туда же отправить огурчики, картофель и перемешать. Посыпать зеленью и готово.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

17 Jan, 14:50

Луковые крекеры

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Мука — 150 г
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 60 г
- Молоко — 4–5 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите.
2․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
3․ Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку.
4․ Добавьте к крошке жареный лук и молоко, замесите гладкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм.
5․ Разрежьте пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложите их на противень. Выпекайте крекеры 10–15 минут до золотистого цвета.

Мамины рецепты👩‍🍳

17 Jan, 06:32

🥟 Лучший рецепт дрожжевого теста

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ст.л (неполная)
Молоко - 500 мл (теплое)
Дрожжи - 11 гр
Мука - 800 гр (+- 50 гр)
Растительное масло - 40 мл

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

16 Jan, 04:09

🍢 Куриные шашлычки в беконе

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт
Бекон – 300 г
Чеснок – 0,5 ч.лр
Паприка – 0,5 ч.л
Масло – 1 ст.л
Шпажки – 10 шт

Мамины рецепты👩‍🍳

15 Jan, 09:17

🍰 Сметанный торт

Ингредиенты:

Сметана (20%) - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 гр
Мука - 420 гр
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л

Для крема:

Сметана - 900 гр или 1 кг (в зависимости от количества коржей)
Сахарная пудра - 140 гр
Ваниль - 1 ч.л

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

15 Jan, 04:24

🍎 Карамельные яблоки в слоёных конвертиках

Ингредиенты:

Тесто бездрожжевое слоеное – 500 гр
Яблоко – 5 шт
Сахар – 3-4 ст.л
Корица – 1 ч.л
Сливочное масло
Желток – 1 шт
Молоко – 2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Яблоки нарезаем на средний кубик, добавляем сахар, корицу, кусочек сливочного масла и тушим на сильном огне 5 минут.
2. Тесто немного раскатываем тесто и разрезаем на ровные квадраты.
3. Выкладываем в центр пару ложек наших яблочек и защипляем края, формируя конвертик.
4. Сверху конвертики смазываем желтком, который заранее смешиваем с парой ложек молока.
5. Сверху посыпаем сахаром для хрустящей корочки и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

14 Jan, 08:59

🧀 Сырные лепешки

Ингредиенты:

Творог – 150 гр.
Сулугуни – 150 гр.
Лаваш
Укроп, петрушка (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. В миске слегка растереть творог, добавить натертый сыр, нарезанную зелень, по вкусу соль+перец и можно еще добавить тертый зубчик чеснока. Все перемешать.
2. На кружок лаваша или тортильи выкладываем начинку, распределяем по всей поверхности, сверху накрываем вторым кружком и прижимаем руками.
3. На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду выкладываем лепешку и готовим под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.

Мамины рецепты👩‍🍳

14 Jan, 04:47

🍳 Омлет с сыром и кукурузой

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Лаваш круглый - 1 шт
Кукуруза консервированная (по вкусу)
Сыр твёрдый (по вкусу)
Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с щепоткой соли и вылейте на разогретую сковороду.
2. Когда яйца начнут схватываться, добавьте немного сыра и накройте всё лавашом. Закройте крышкой и дайте лавашу слегка подрумяниться.
3. Аккуратно переверните лаваш, на одну его сторону выложите сыр и кукурузу.
4. Закройте другой стороной лаваша, обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Мамины рецепты👩‍🍳

13 Jan, 06:40

🥧 Зебра

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 170 гр
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 100 мл
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин - пакетик
Какао - 1 ст.л
Соль - щепотка

🔥 Приготовление:

1. Яйца с сахаром и солью взбиваем в пышную белую массу. Я взбивала минут 10. Добавляем растит масло и молоко, так же взбиваем, постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
2. Делим массу на две неравные части. Белой массы оставляем 2/3 от общей‌, а в оставшуюся примерно 1/3 часть всыпаем какао и взбиваем.
3. В центр формы ( у меня 22 см) выкладываем 2 ст.л белой массы, 1 ст.л шоколадной, и так повторяем. Так линии будут ровнее и при выпекании не сольются. Шпажкой‌ проводим узор.
4. В заранее разогретой‌ до 180 С°духовке выпекаем зебру 30 минут. Готовность проверяем деревянной‌ шпажкой‌.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

12 Jan, 09:46

🥔 Фаршированный картофель

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт
Шампиньоны - 200 гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Тертый сыр - 200 гр
Сметана - 2 ст.л
Суш орегано - 0,5 ч.л
Мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Отварить картофель, подготовить начинку. В духовку при 200 гр на 10 мин.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

11 Jan, 14:33

🥥 Кокосовое печенье

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт
Сахар – 80-140 гр
Кокосовая стружка – 200-250 гр
Соль – щепотка

🔥 Приготовление:

1. Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышно пены. Добавить постепенно кокосовую стружку. Точное количество зависит от размера яиц, количества сахара.
2. Катаем шарики, размером с грецкий орех.
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистости.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

11 Jan, 06:58

🥙 Салат с печенью

Ингредиенты:

Печень куриная – 300 гр
Морковь по-корейски – 200 гр
Карамелизированный лук – 1 шт
Яйца – 5 шт
Майонез – 4 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Для карамельного лука: обжарить 1 крупную луковицу на растительном масле до легкой румяности, добавить 1 десертную ложку сахара и обжаривать ещё около 1 минуты, пока лук не подзолотится.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

10 Jan, 06:35

🐟 Рецепт форели с чесноком и травами

Ингредиенты:

Филе форели или лосося
Оливковое масло - 1/2 стакана
Чеснок - 4 зубчика (измельчить)
Сушеный тимьян, орегано, соль, перец - 1/2 ч.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Ломтики лимона (для украшения)
Розмарин - 4 веточки

🔥 Приготовление:

1. Запекайте при температуре 145 градусов в течение 35 минут без крышки до готовности рыбы

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

09 Jan, 10:03

🥔 Быстрая и вкусная картошка в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт
Петрушка - 1 ст.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Сушенный лук - 1 ч.л
Соль (по вкусу)
Черный перец (по вкусу)
Пармезан - 2 ст.л
Оливковое масло - 3 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Картофель хорошо промываем, разрезаем на две части и делаем прорези ножом глубиной до 1 см
2. Смешиваем в противне все ингредиенты и сверху выкладываем картошку
3. В духовке запекаем 40 минут при 180 гр

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

09 Jan, 04:43

🍞 Матнакаш

Ингредиенты:

Опара:

Вода - 560 гр (тёплая)
Мука - 200 гр
Дрожжи - 1 упаковка
Сахар - 20 гр

Тесто:

Мука - 600 гр
Соль - 1 ч.л с хорошей горкой

🔥 Приготовление:

1. Соедините все ингредиенты и поставьте в разогретую духовку до 50 градусов на 30 мин, либо при комнатной температуре 1 час
2. Тесто мукой сильно не забивайте, если оно липнет к рукам, смажьте их маслом.
3. Хлеб лучше печь на противне смазанным растительным маслом, потому что большинство пергаментов не выдерживают высокую температуру, горят и прилипают к тесту.
4. Пеките до румяной корочки, это примерно 18-20 мин

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

08 Jan, 12:30

Апельсиновый кекс-перевертыш 😍

Ингредиенты:
Апельсин - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 гр
Ваниль - по вкусу
Апельсиновая цедра (от 1 крупного апельсина)
Сливочное масло - 100 гр
Сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 250 гр

▫️Яйца смешиваем с сахаром и апельсиновой цедрой, тщательно размешиваем массу венчиком. Далее добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель и муку. Все перемешиваем.
▫️Апельсины моем. Нарезаем на кружочки. Форму, застеленную пергаментом, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. На дно формы кладем кружочки апельсинов, сверху заливаем приготовленным тестом.
▫️Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут (зависит от духовки). Достаем и переворачиваем кекс вверх дном. Посыпаем сахарной пудрой. Готово! Приятного аппетита! 🧡

Мамины рецепты👩‍🍳

08 Jan, 04:18

🥞 Панкейки

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Сахар - 2,5 ст.л
Растительное масло - 3 ст. л
Мука - 250 гр
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ст.л

🔥 Приготовление:

1. Можно добавить во внутрь джем, карамель, арахисовую пасту либо шоколад

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

07 Jan, 05:54

🍊 Быстро, вкусно, нежно и ароматно

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Сахар - 115 гр
Мука - 130 гр
Кефир - 80 гр
Растит масло - 40 гр
Мак - 10 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Цедра одного апельсина
Сок свежего апельсина - 3 ст.л
Апельсин - 1 шт

🔥 Приготовление:

1. Апельсин помыть (по желанию можно снять кожуру) и нарезать на кружки средней толщины. Дно формы застелить бумагой смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
2. Выложить апельсины по кругу
3. Яйца взбить с сахаром 10 мин на высокой скорости
4. Муку, разрыхлитель и мак смешать
- внести в яичную смесь
5. Далее добавить кефир, масло, сок и цедру, тщательно перемешать, влить в форму и выпекать при 170 гр около 35 минут, до румяной корочки.
6. Готовность проверяйте деревянной шпажкой
7. Смазываем сгущенкой и посыпаем миндальными лепестками

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

06 Jan, 13:51

🥮 Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог - 950 гр
Яйца - 5 шт
Мука рисовая - 3-4 ст.л
Сметана - 300 гр
Изюм

🔥 Приготовление:

1. Выпекать при 160-165 гр. до румяности

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

06 Jan, 05:09

🥧 Идеальный пирог с ягодами

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Молоко или кефир - 100 мл
Растительное масло - 8 ст.л
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Ягоды - 300 гр

🔥 Приготовление:

1. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
2. Готовность проверяйте зубочисткой.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

05 Jan, 12:18

🥙 Легкий салат с красной рыбой

Ингредиенты:

Яйца - 6 шт
Слабосоленая красная рыба - 200 гр
Свежий огурец - 1 шт
Укроп и зелёный лук - по веточке

Для заправки:

Густая сметана 20% - 4 ст.л
Творожный сыр - 4 ст.л
Горчица - 1 ч.л
Чеснок - пара зубчиков
Лимонный сок
Солёный огурец - пара долек

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте кубиками яйца, рыбу и огурец. У огурца при необходимости удалите семена.
2. Мелко нарубите укроп и зелёный лук. Затем смешайте все ингредиенты.
3. Для заправки используйте блендер, чтобы соединить сметану, творожный сыр, горчицу, чеснок, лимонный сок и мелко нарезанные солёные огурцы. Если нужно, добавьте соль и перец по вкусу. Готовый салат хорошо перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

05 Jan, 06:57

🧇 Сырники в духовке

Ингредиенты:

Творог - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 80-100 гр
Сахар - 2-3 ст.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Соль - щепотка
Ванилин на любителя

🔥 Приготовление:

1. Творог смешать с яйцом, сахаром , солью и разрыхлителем, ванилином и хорошо перемешать вилкой. Далее добавить муку и хорошо все перемешать.
2. Если тесто очень липнет к рукам добавьте муки, не ПЕРЕБОРЩИТЕ.
3. Посыпать на стол муку и нашу массу раскатать скалкой, вырезать кружки и уложить на противень с пергаментом. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
4. Если делать так как я в форме, выпекаем при 180 градусах минут 40-50 проверяем на сухую шпажку.
5. На противне получаются более воздушные, в форме более плотные.

Мамины рецепты👩‍🍳

04 Jan, 13:53

🧀 Сырные колечки

Ингредиенты:

Творог – 180 гр
Сыр – 60 гр
Яйцо – 2 шт
Мука – 60 гр
Разрыхлитель – 1/2 ч.л
Соль

🔥 Приготовление:

1. Творог размять вилкой, разбить туда яйца (один желток оставить), сыр трем на терке и добавляем к нашему творогу, солим и добавляем муку все хорошо перемешиваем.
2. Формируем колечки на противень , смазываем желтком и посыпаем кунжутом, выпекаем 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

04 Jan, 04:35

😍 Царский салат

Ингредиенты:

Кальмары - 300 гр
Креветки - 200 гр
Крабовые палочки - 150 гр
Отварные яйца - 2-3 шт
Майонез
Сыр
Икра

🔥Приготовление:

1. Очистите кальмары от пленки, внутренностей и хрящика. Чтобы облегчить процесс, обдайте их кипятком на 1 минуту, затем поместите в холодную воду — так они очистятся проще.
2. Опустите креветки в кипящую воду. Когда она закипит, проваривайте креветки 2 мин. Важно не переварить, чтобы они не стали резиновыми. Остудите и нарежьте.
3. Нарежьте кальмары, креветки, крабовые палочки и отварные яйца на небольшие квадратики. Соедините все ингредиенты в одной миске.
4. Добавьте небольшое количество майонеза и аккуратно перемешайте.
5. Переложите получившуюся смесь на сервировочную тарелку. Сверху натрите сыр на мелкой терке, нарисуйте сеточку из майонеза и украсьте икрой.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

03 Jan, 12:28

🧀 Сырная ёлочка

Ингредиенты:

Моцарелла палочки - 240 гр
Слоеное тесто дрожжевое - 500 гр
Желток - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Растительное масло - 50 гр
Укроп - пара веточек
Чеснок - 2 зубчика

🔥Приготовление:

1. Моцареллу разрезать на небольшие одинаковые кусочки.
2. Тесто раскатать и разрезать на квадратики.
3. Завернуть моцареллу в тесто, хорошо скрепив края. Скатать шарик.
4. Выложить шарики в форме елочки на бумагу для выпечки.
5. К желтку добавить молоко, смешать и смазать шарики сверху. Так они получатся золотистыми и глянцевыми.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до румяности.
7. К растительному маслу добавить очень мелко нарезанный укроп и выдавить чеснок. Смешать.
8. Смазать сверху готовые шарики.

Мамины рецепты👩‍🍳

03 Jan, 04:49

🎄 Салат ЁЛКА

Ингредиенты:

Куриная грудка - 200 гр
Морковь - 150 гр
Яйца - 4 шт
Яблоко - 1 шт
Твердый сыр - 120 гр
Киви - 3-4 шт
Зерна граната
Майонез

Мамины рецепты👩‍🍳

02 Jan, 04:30

Творожная запеканка из детского садика!
Любимая запеканка из твоего детства😉

Ингредиенты и способ приготовления показываю в видео👆🏻

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋

Мамины рецепты👩‍🍳

01 Jan, 13:46

Я к вам сегодня с вкуснейшим пирожным картошка 😄, но в карнавальном костюме 😆....
Шутка)))
Приготовим ооочень вкусные новогодние шишки , которые сделает каждый читающий этот пост 💯!!!
Бисквит :
4 яйца
120гр сахара
100гр муки
30гр какао
3ст л подсолнечного масла )
Взбиваем яйца с сахаром до пышности , добавляем муку с какао в 3 приёма аккуратно перемешивая методом складывания ! В самом конце добавляем масло снова аккуратно перемешиваем !
Выпекаем при 180* минут 25/30) до сухой зубочистки !
———
Бисквит достать остудить убрать в холодильник на 3 часа !
Достать и сделать крошку 🥰...
—-
Крем :
150гр сливочного масла
150 сгущенки
Смешать !
—-
Отправляем крем к крошке , я добавила какао и кофе ! (Это по желанию )
—- замешиваем хорошо тесто !!!
Формируем пирамидки и убираем их в холодильник на 30 мин !
Достаём и с помощью обычных хлопьев , наряжаем их в шишки !!!!
Посыпаем пудрой и волшебство готово !!!!
Пирожные можно замораживать!

Автор 📸 tatushik_gab

Мамины рецепты👩‍🍳

01 Jan, 06:34

🫐 Кекс с голубикой
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ мука – 220-240 г
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ сливочное масло – 150 г
‣ сметана – 100 г
‣ голубика – 150 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ кукурузный крахмал – 2 ст.л
‣ сахарная пудра – 70 г
‣ лимонный сок – 2 ст.л

Мамины рецепты👩‍🍳

31 Dec, 09:44

Здравствуй, последний день уходящего года!

Вот и прошел этот год, со всеми его радостями и печалями, хорошими и добрыми событиями, встречами, расставаниями и сюрпризами... Самое время подвести итоги года, осознать, что все это было не напрасно, отпустить все, что вас беспокоило, настроиться на самое лучшее и доброе и... готовиться к главной ночи года!!! Пусть ваш день будет наполнен приятной предновогодней суетой, радостью, смехом и волнующим ожиданием! Чудесного всем настроения!!!

Мамины рецепты👩‍🍳

30 Dec, 04:35

✅ Скорее сохраняй Новогодний салат с копченой курочкой🎄

1 слой: копченая куриная грудка
2 слой: майонез
3 слой: яйцо отварное
4 слой: майонез
5 слой: морковь по- корейски
6 слой: майонез
7 слой: сыр
8 слой: гранат( зерна)

Автор mk_kulinart ✨

Мамины рецепты👩‍🍳

29 Dec, 11:23

Как сложить салфетки на праздничный стол🎄

Мамины рецепты👩‍🍳

29 Dec, 05:29

🍊 Мандариновый тирамису

Ингредиенты:

Мандариновый сок свежевыжатый - 350 мл
Печенье Савоярди
Сыр маскарпоне - 500 гр
Сливки 33% - 500 гр
Сахар для крема - 100 гр
Ваниль
Крахмал кукурузный - 10 гр
Сахар для мандаринового сака - 40 гр

🔥Приготовление:

1. Сок я приготовила так - почистила мандарины, перемолола блендером и процедила через сито. Так же можно вручную или использовать соковыжималку.
2. Сок с сахаром (40 гр) доводим до кипения. Отливаем 150 мл сока , он нам понадобятся для печенья. Крахмал разводим с 2-3 ст.л воды и добавляем к второй части сока. Доводим до кипения и кипятим 1 минуту, постоянно помешивая, начинка загустеет. Охлаждаем.
3. Крем. Маскарпоне и сливки обязательно должны быть холодными! Взбиваем их с сахаром и ванилью (у меня в виде экстракта). До пышной массы - крем готов.
4. Сборка. Окунаем печенье в сок, выкладываем равномерным слоем, добавляем половину крема, сверху мандариновую начинку, потом опять печенье и вторую половину крема. Даем настояться 5-6 часов.

Мамины рецепты👩‍🍳

28 Dec, 12:13

Салат «царский рулет» 👑

Точно так же можно сделать «Селёдку под шубой» просто заменив Семгу на Селёдку и Морковь на Свеклю 👌🏼 вот вам обычный салат в новом формате 🤗

Ингредиенты :
•картофель
•морковь
•яйцо
•семга
•майонез
•соль
Овощи отварить и натереть на тёрке. На пергаментной бумага выложить морковь, посолить и смазать майонезом. Затем картофель, соль, майонез, яйцо, соль, майонез и сёмга. Свернуть в рулет. И поставить в холодильник на часа 3, чтоб форма схватилась. Можете украсить, как хотите. Икрой, зеленью, майонезом. Приятного аппетита❤️

Мамины рецепты👩‍🍳

28 Dec, 06:04

🔥 Закуска на Новый год

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 1 пласт
Желток - 1 шт (для смазывания)
Кунжут

Начинка:

Лосось - 150 гр
Огурец - 1 шт
Укроп
Творожный сыр - 3-4 ст.л

🔥Приготовление:

1. Выпекаем 10-15 минут при 190 гр.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

27 Dec, 06:55

🤩 Трубочки со сгущенкой на сковороде

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль - щепотка
Мука - 200 гр

Для начинки:

Вареная сгущёнка - 1 банка
Сливочное масло- 50 гр
Измельченные орешки (у меня грецкие)

🔥Приготовление:

1. Готовим тесто для вафель, обжариваем с двух сторон. Скручиваем в трубочку. Выкладываем начинку и окунаем в орешки.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

26 Dec, 15:07

Закуска рождественская 🔥

Идеальное сочетание сыр, орехи, чеснок/зеленый лук 😍
А гранат придаёт изюминку своим сладким вкусом🤤

Мамины рецепты👩‍🍳

25 Dec, 09:42

🌲 Закуска ЁЛОЧКИ

Ингредиенты:

Яйца куриные - 3 шт
Куриное филе отварное - 300 гр
Майонез
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2 зубчик
Укроп
Соль и черный перец
Звездочки из моркови
Крекеры

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

25 Dec, 04:55

🥖 Чесночно-сырный хлеб

Ингредиенты:

Хлеб багет - 1 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сыр - 100 гр
Пучок петрушки
Чеснок - 2 зубчика
Соль

🔥Приготовление:

1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
2. Сыр натереть.
3. Чеснок и зелень измельчить.
4. Соединить все ингредиенты.
5. Разрезать багет пополам.
6. Намазать на багет сырную массу.
6. Запекать в духовке 7 минут при 220 гр.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

24 Dec, 05:09

🌲 Простая закуска на Новый год

Ингредиенты:

Багет - 1 шт
Филе лосося
Авокадо - 1 шт
Огурец - 2 шт
Творожный сыр - 80 гр
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 3 ст.л
Икра красная - 100 гр

🔥Приготовление:

1. Багет режем высотой 5-6 см и рюмкой продавливания середину.
2. Смазываем оливковым маслом с чесноком и отправляем в духовку 180 град. на 5-7 мин.
3. Все ингредиенты режем кубиком, добавляем сыр и перемешиваем. Если рыба не сильно соленая, можно подсолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

23 Dec, 09:13

🥗 Салат с тунцом

Ингредиенты:
⠀
Отварной картофель - 3 шт
Тунец - 1 банка
Зеленый лук
Отварные яйца - 4 шт
Крабовые палочки - 200 г р
Сыр - 100 гр
Майонез
⠀
🔥Приготовление:
⠀
1. Картофель, сыр, крабовые палочки и белок натереть на крупной терке. Тунец размять вилкой, лук нарезать мелко.
2. Далее выкладываем слоями:
Картофель - майонез;
Тунец, лук - майонез;
Белки, крабовые палочки - майонез;
Сыр - майонез;
Желток на мелкой терке.
3. По желанию можно украсить зеленью.
4. Убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

23 Dec, 04:41

🌲 Соленый закусочный чизкейк

Ингредиенты:

Творожный сыр - 500 гр
Форель - 300 гр
Огурец - 1/2 шт
Оливки
Укроп

Основа:

Крекер - 300 гр
Шпинат - 70 гр
Масло - 2 ст.л

🔥Приготовление:

1. В такой чизкейк можно добавить крабовые палочки, креветки, авокадо, будет очень вкусно.
2. Основу из печенья и шпината хорошо приминаем рукой или ложкой, и сверху выкладываем творожную массу, ставим в холодильник на пару часов. Сверху можно украсить

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

22 Dec, 09:17

🥙 Салат "Гнездо глухаря"

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт (отварное либо копченое, как больше нравится)
Пекинская капуста - 1/2 шт
Яйца - 3 шт (отварное)
Сыр голландский - 50 гр
Майонез и сметана
Соль и перец
Картошка - 1-2 шт

Для украшения:

Укроп и перепелиные яйца

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

22 Dec, 05:02

🥚 Омлет по-французски

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт
Соль - на кончике ч. л
Сахар - 1 ч.л (по желанию)
Масло сливочное (для смазывания сковороды)

🔥Приготовление:

1. Разогрейте сковороду заранее на слабом огне.
2. Отделяем желтки от белков, солим, по желанию добавляем сахар, взбиваем до стойких пиков. Не допускайте попадание желтка в белок, белки не взобьются! Желток просто перемешиваем.
3. Выливаем желтки на сковороду и сверху выкладываем белковую массу. После закрытия крышкой включите на средний огонь.
4. Через 3-4 минуты проверьте крышку она должна быть горячей и на ней скопится конденсат.
5. Делим омлет пополам и складываем друг на друга.

Мамины рецепты👩‍🍳

21 Dec, 13:29

Ну что друзья, осталось совсем чуть-чуть до Нового года!🥳🎄🎉❄️❄️❄️
⠀
Все подарки купили ?🎁
Все дела переделали?😅
Меню составили для новогоднего стола?🍽
⠀
#ПОМИДОРЫПОШОПСКИ
⠀
Идеальная закуска для новогоднего стола 👌😋

Ингредиенты: томаты🍅, сыр🧀, чеснок🧄, майонез, зелень🌿, креветки🍤
⠀
Сыр трём на тёрке и смешиваем с майонезом и чесноком. Помидоры можно нарезать кружочками или поделить на пополам и убрать мякоть.
Наполняем получившейся смесью, украшаем зеленью и креветками.
⠀
Приятного аппетита!😋

Мамины рецепты👩‍🍳

21 Dec, 07:25

Обалденные Куриные рулетики 🔥

Ингредиенты:
Филе куриное -700 гр.
Яйца-4 шт. (Вареные. Варим 10 мин.)
Бекон-200 гр.
Зелень по желанию -небольшой пучок (у меня петрушка)
Чеснок -2 зуб.
Сметана 20%-2 ст.л.
Соль, перец ,
паприка копченая -1 ч.л.
Масло растительное-2 ст.л.

Автор: kichuk_foodblogger

Мамины рецепты👩‍🍳

21 Dec, 04:39

😋 Новогодняя ЗАКУСКА

Ингредиенты:

Твердый сыр - 50 гр
Творожный сыр - 100 гр
Виноград желательно без косточек (по вкусу)

Для обвалки:

соленый крекер, грецкие орехи, фисташки, жареный сухой лук, крабовые палочки (это на ваше усмотрение)

Шпажки или соленые палочки

Мамины рецепты👩‍🍳

20 Dec, 04:27

Привет, друзья!

Ловите вкусный и полезный завтрак

Омлет с брокколи

Это идеальное блюдо для завтрака или легкого ужина

Итак, начнем с ингредиентов.

Нам понадобится 225 гр. брокколи – она просто суперполезная!
Затем три яйца, 30 мл. молока, соль и черный перец по вкусу,
10 мл. растительного масла и 30 гр. твердого сыра. Бекон и помидоры по желанию.

Готово? Поехали!

Первым делом вбиваем яйца в глубокую миску. Добавляем молоко – выбирайте любую жирность, как вам нравится. Теперь приправим все это солью и перцем. Взбиваем венчиком или вилкой до однородной массы.

Пока мы готовим яичную смесь, отварим брокколи. Можно сделать это на пару или просто в воде-как вам удобнее. Главное – чтобы она стала мягкой, но не переваренной.

Как только брокколи готова, добавляем ее в нашу яичную массу и аккуратно перемешиваем. Теперь самое время разогреть сковороду с растительным маслом.

Выливаем нашу смесь на сковороду и ждем, пока омлет начнет подрумяниваться снизу. Когда он почти готов, посыпаем сверху тертым сыром – он придаст нашему омлету невероятный вкус!
Можно порезать и добавить бекон, если любите.
Наш омлет с брокколи готов!

Подавайте его горячим, можно украсить зеленью или помидорами. Это не только вкусно, но и очень полезно!

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

19 Dec, 04:17

🎄 ЗАКУСКА на праздничный стол
⠀
Ингредиенты:

Свекла вареная - 1 шт
Яйцо вареное - 1 шт
Картошка вареная - 1 шт
Лук
Соль, перец
Майонез - 2 ст.л
Селедка слабосоленая - 150 гр
Лук зеленый

Мамины рецепты👩‍🍳

18 Dec, 12:10

Нарядная закуска😍🎄

✨Бездрожжевое слоёное тесто нарезаем на квадратики, продавливаем небольшие углубления в каждом квадратике. Протыкаем вилкой, смазываем яичным желтком и выпекаем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 мин ( см по своей духовке)
🎄Украшаем по своему вкусу:
✨Твёрдый сыр+майонез+мидии+зеленый лук
✨Творожный сыр+красная икра+лимончик
✨Творожный сыр+ чёрная икра+огурец
✨Творожный сыр+красная рыбка+салат
✨Твёрдый сыр+майонез+креветка
Очень вкусно, просто и оригинально🤩🎄
Приятного аппетита ❤️

Мамины рецепты👩‍🍳

18 Dec, 04:08

🥮 Новогодний брауни

Ингредиенты:

Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао - 50 гр
Сахар - 150-180 гр
Сметана - 180 гр
Масло подсолнечное - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Вода - 120 мл

Заливка:

Молоко - 80 мл
Шоколад молочный - 150 гр

🔥Приготовление:

1. В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляемый какао, сахар, сметану, подсолнечное масло, яйцо, воду и перемешиваем венчиком до однородной массы
2. Тесто выливаем в форму, выпекаем в духовке 30-35 минут при 180 градусах. Готовность проверяем палочкой
3. К теплому молоку добавляем шоколад и растапливаем его в нем.
4. Достаем готовый брауни, в форме остужаем буквально 10-15 мин и заливаем в форме шоколадной заливкой и оставляем для пропитки на 30 минут.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

17 Dec, 13:48

🍆 Баклажаны, как грибы

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг
Яйца - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт
Соль, перец
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп, петрушка, кинза
Сметана - 200 гр

🔥Приготовление:

1. Баклажаны нарезать на кубики, посолить и добавить яйца. Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут.
2. Обжарить лук до золотистого цвета и выложить его в тарелку. В этой же сковороде и на этом же масле, обжарить баклажаны до мягкости (если масла будет мало, можно добавить ещё).
3. К баклажанам добавить лук, измельчённый чеснок, сметану и нарезанную зелень.
4. Всё хорошо перемешать и потушить 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Мамины рецепты👩‍🍳

17 Dec, 04:32

🥩 Лодочки мясные

Ингредиенты:

Фарш – 1 кг
Лук – 1 шт
Сыр – 150 гр
Яйцо – 1 шт
Картофель – 2 шт
Маринованные огурцы – 2-3 шт
Сметана
Майонез – 1 ст.л
Соль, перец

🔥Приготовление:

1. Лук мелко нарезаем, обжариваем до золотистости на растительном масле и перемешиваем в фарше – солим, перчим.
2. Формируем лодочки, свернув лист пергамента по краям и скрутив кончики. Еще можно свернуть лист гармошкой, перевязать джутовой нитью кончики и раскрыть – тоже получится лодочка.
3. Выкладываем мясную котлету в лодочку, формируем пальцами/или ложкой углубление и смазываем основу сметаной. Сверху добавляем нарезанные огурцы, тертый картофель, закрываем всё шапочкой из смеси тертого сыра, яйца и ложки майонеза.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!

9,865

subscribers

462

photos

2,651

videos

Best Similar Channel

АЁЛЛАР УЧУН

188,072 subscribers

Удачная Дача: Дизайн

35,543 subscribers

Женщины | Мамы | Отношения

24,343 subscribers

Рецепты на каждый день🥗

11,144 subscribers

BEAUTIFUL PLANET🌍

10,683 subscribers

@beautiful_planet17

РАЗУМНОЕ ПИТАНИЕ. Рецепты

6,784 subscribers

@razumnoepitaniye

Zayed uni | طلبة جامعة زايد

6,654 subscribers

Окружающий Мир🌎

5,231 subscribers

Гороскоп ♈️♉️♊️♋️♌️♍️♎️♏️♐️♑️♒️♓️

5,108 subscribers

Гриль кухня,простые рецепты и правильное питание. Канал о еде.Меню для компании,шашлык, суши, пицца с доставкой по всему Донецку

5,016 subscribers

Random Similar Channel

Церковь ⛪️ «СПАСЕНИЕ» г. Барановичи

2,395 subscribers

Слава Благов

1,145 subscribers

ПАРОМ В КОРЕЮ - ЕДИНЫЙ ЭМИГРАЦИОННЫЙ ЦЕНТР

1,554 subscribers

@emigratcionnyi_center

Валерий Сумишевский

1,347 subscribers

@valeriysumishevskiy

Клуб увлечённых кулинаров

2,236 subscribers

Чаплинка 24

2,583 subscribers

ИНДОНЕЗИЯ.ИНДИЯ.Иззатжон

1,423 subscribers

@izzatjonindonezia

ТАТЬЯНА ВЕЛИАР

2,291 subscribers

@tatyana_veliar_18

⚜️Батюшка Амфилохий⚜️

3,192 subscribers

Бьюти Нутрициология

1,289 subscribers

@alaplant_5_element

1,291 subscribers

Министерство приоритетных проектов развития территорий и туризма Курской области

1,093 subscribers

Натурохакинг начало

3,767 subscribers

Управа Лосиноостровского района города Москвы

1,091 subscribers

GOOD VIBES by K

11,168 subscribers

Физмат лицей 5 г. Долгопрудного

1,530 subscribers

Не придумали!

1,125 subscribers

Сексология * Психология

17,434 subscribers

1,577 subscribers