Magnum Wine Bar & Trattoria Mozza

◾️ Идеальные выходные с Trattoria Mozza!

Приглашаем провести время в кругу семьи за вкусным итальянским ужином. Домашняя паста, ароматная пицца, нежные десерты — всё, что нужно для уютного отдыха.

А если Вы планируете провести уютный вечер дома, выгодно заказывайте свою любимую пиццу с самовывозом на сайте со скидкой 25%!

📒 Забронировать стол
🎁 Заказать с выгодой 25%

#эmozzиисовкусом

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Екатерина (@nirriti)

Проверить результаты

◾️ Блюдо недели в Trattoria Mozza

Пицца с аргентинскими креветками и руколой — теперь за полцены!

🍕 Фирменное тесто с пикантным томатным соусом, тянущийся сыр моцарелла, свежайшие аргентинские креветки, нежные кальмары лолиго, маринованный лук и свежая рукола.

🫰 550₽ 1100₽ — только до 19 января!

💬 Забронируйте стол прямо сейчас

#попробуйпервым
#эmozzиисовкусом

🧀 Время сырных историй!

На столь короткой рабочей неделе надо еще найти время поболтать с коллегами - горы новостей накопилось за выходные!

Мы начнем первыми делиться новостями!

Только до 12 января блюдо специально для компаний всего за полцены - обновлённая сырная тарелка с горным трюфельным мёдом и грецкими орехами. Горгонзолла, Тревизо, Камамбер и Пармезан создают идеальное сочетание вкусов - 645₽ (1290₽)

🍷 С бокалом вина эти сыры настроят на дружеский лад и станут прекрасным началом вашего вечера новостей в Trattoria Mozza!

#эмоzzиисовкусом

Если одно из Ваших желаний деду Морозу - вкусная пицца на тонком тесте с хрустящей корочкой, то мы это исполним!

◾️ Trattoria Mozza рассылает всем пиццу в коробках в виде ответов на подобные желания! Новогоднее уютное настроение гарантировано!

Переходите на наш сайт и оформляйте любимые блюда с собой со скидкой 2️⃣5️⃣🛍!

💡 А если не хочется выходить из дома, то просто предупредите нас о времени приезда Вашего курьера, передадим в лучшем виде!

Оформить заказ с собой
#эmozzиисовкусом праздника!

Друзья! Небольшие изменения в графике работы ресторанов, сами знаете по какой причине! 🚗

🎄 С наступающим Новым годом!

Рады будем Вас видеть в новом 2025 году!

◾️ #эmozzиисовкусом
◾️ #morethanjustwine

◾️ Вкус Италии в каждой тарелке!

Каждая паста в Trattoria Mozza создана с любовью к итальянским традициям, чтобы каждая порция дарила радость и погружала Вас в атмосферу солнечной Италии.

✅ Паста Аль Помодоро со страчателлой
Классика итальянской кухни: томатный соус и нежная страчателла. Простой, но восхитительный выбор.

✅ Паппарделле с белыми грибами
Широкие ленты паппарделле в сочетании с ароматными белыми грибами — для истинных гурманов.

✅ Паппарделле с рагу из телятины, черным перцем и оливками
Насыщенное мясное рагу, пряности и оливки делают это блюдо незабываемым.

✅ Паста в сырной голове с трюфелем
Изысканное сочетание: паста, приготовленная в пармезане, и аромат трюфеля.

✅ Паста с морепродуктами
Дары моря с тальятелле — словно ужин на побережье Италии.

❓ Каждая паста создана, чтобы впечатлять, интересно какая впечатлила именно Вас?!

#эmozzиисовкусом

◾️ Блюдо недели в Trattoria Mozza — Ризотто с гребешком и трюфелем за полцены! 🌟

Идеальное сочетание нежного сахалинского гребешка, сливочного ризотто и утончённого аромата трюфеля.

🍴 Что в тарелке?
- Насыщенный вкус ризотто c обжаренным сахалинским гребешком;
- Легкая сливочность твёрдого сыра;
- Аромат свежего трюфеля.

⭐️ Это блюдо создаёт вкус, который хочется помнить, и эmozzии, которые хочется повторить!

Приходите дегустировать Ризотто с гребешком и трюфелем всего за полцены 925₽ (1850₽ до 29.12.24)!

Бронируйте прямо сейчас!
#попробуйпервым

◾️ Trattoria Mozza подготовила для Вас что-то особенное - небольшое обновление под конец уходящего года!

🍷 Мясные деликатесы по-итальянски
Прошутто, салями с трюфелем, Коппа — подано на римской фокачче с оливками и розмарином.

🧀 Сыры с горным мёдом и трюфелем
Изысканный набор из Горгонзоллы, Тревизо, Камамбера и Пармезана — сырная классика, влюбляющая с первого кусочка.

🍀 Салат с прошутто и маринованной сливой
Листья салата, сливовый сироп и ломтики твердого сыра — нежный вкус с легкой сладкой ноткой.

🐥 Салат с фермерской перепелкой и брусникой
Северная ягода и имбирно-медовая заправка подчеркивают сочность мяса перепелки.

🍴 Ризотто с гребешком и трюфелем
Сахалинский гребешок и слайсы свежего трюфеля — шедевр, который тает во рту.

🍕 Пицца с аргентинской креветкой и руколой
Моцарелла, мини-кальмар, маринованный лук и сочные креветки на тончайшем тесте.

#попробуйпервым

🔔 Начнем пробовать вместе новинки меню за 1/2 цены и делиться эмоциями!

Блюдо этой недели прекрасно подойдет для компаний с бокалами красного вина: тарелка мясных деликатесов - 575₽ (1150₽ до 22.12.24)

#эmozzиисовкусом

▫️ Еще немного слов про главную дегустацию уходящего года в Magnum Wine Bar!

Успеете прочитать во время ланча!

#morethanjustwine

2️⃣5️⃣🛍 - именно настолько больше эмоций можно получить от домашних посиделок дома!

Планы на выходные:

🌲 Наряжаем с друзьями елку;
🎵 Смотрим старые итальянские фильмы;
🍕 Едим любимую пиццу из Mozza со скидкой 25%!

Переходите на наш сайт и оформляйте любимые блюда с собой со скидкой 25%!

Оформить заказ с собой

◾️ РБК про московский суд в Magnum Wine Bar спустя 48 лет после знаменитого суда в Париже!

📰 https://www.rbc.ru/wine/news/674dfba39a7947c0944b217a?from=wine_newsfeed

◾️ Друзья, спешим поделиться новостями об успехах российского виноделия!

❕ Предыстория:

В 1976 году состоялась знаковая для винного мира дегустация, вошедшая в историю под названием Judgment of Paris (wine). Тогда, молодые калифорнийские виноделы в слепой дегустации пошатнули пьедестал под ногами культовых производителей из Бордо… а в прошедшую субботу практически с документальной точностью мы смогли ее повторить в Magnum Wine Bar, добавив к производителям исторической дегустации два российских вина… никому об этом не сказав!

Judgment of Paris Moscow:

9 чемпионов России среди сомелье разных лет и 8 гостей Magnum Wine Bar пробовали вслепую и оценили 12 вин по 20-бальной системе, по которой проходила оценка образцов в 1976 году.

Результаты дегустации приводим ниже, но самое поразительное и приятное это то, что российское вино Каберне Совиньон 2019 года от Рема Акчурина обошло таких маститых грандов мирового виноделия, как Chateau Haut-Brion 1996, Chateau Montrosе 2005, Château Leoville Las Cases 2006, Stag's Leap SLV 2012 и Clos Du Val 2015.

Браво Рем!

🫰Итоги дегустации:

1) Ridge Estate Monte Bello Vineyard California 2012 - 18,06 балл

2) Heitz Wine Cellars Napa Valley California 2014 - 17,53 балл

3) Chateau Mouton-Rothschild Pauillac Bordeaux 2014 - 17,52 балл

4) Каберне Совиньон Рем Акчурин Севастополь Крым 2019 - 17,47 балл

5) Larionov Limited Release Napa Valley California 2007 - 17,33 балл

6) Chateau Haut-Brion Pessac-Leognan Bordeaux 1996 - 17,03 балл

7) Stag's Leap Wine Cellars Napa Valley California 2012 - 16,94 балл

8) Château Leoville Las Cases Saint-Julien-Medoc Bordeaux 2006 - 16,82 балл

9) Chateau Montrose Saint-Estephe Bordeaux 2005 - 16,68 балл

10) Mayacamas Vineyards Napa Valley California 2016 - 16,36 балл

11) Каберне Совиньон/Красностоп Золотовский Фантом Ведерниковъ Долина Дона Ростовская Область 2012 - 16,05 балл

12) Clos Du Val Winery Napa Valley California 2015 - 15,95 балл

#morethanjustwine

Приятный повод заглянуть в самый титулованный винный бар России - Magnum Wine Bar!

У нас две новые награды от Russian Wine Awards!

⭐️⭐️⭐️ - Лучшая карта винного бара
⭐️⭐️⭐️ - Лучший выбор вин по бокалам

Russian Wine Awards — премия с независимым жюри, которое определяет лучшие винные карты ресторанов в городах России. В четвертом конкурсе RWA приняли участие более 450 ресторанов и винных баров из разных городов России и СНГ.

#morethanjustwine

▫️ #эmozzиисовкусом у Вас дома!

❗️ Забываем фразы:
"Что приготовить?"
"Нет времени"
"Не умею"

2️⃣5️⃣🛍 Переходим на наш сайт и оформляем любимые блюда с собой! А мы уже приготовили подарок, он будет ждать Вас в корзине - скидка 25% на все меню Trattoria Mozza!

⏰ Заказывайте к удобному времени, чтобы не тратить время на ожидание и забирайте по дороге домой!

Оформить заказ с собой

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Денис
2. Varichka (@varichka56)
3. H (@N54321K)

Проверить результаты

◾️ Страшилка из Сицилии!

👑 Сицилийские головы, или Testa di Moro, — это керамические вазы в виде человеческих голов, которые являются одним из символов Сицилии. Они украшают балконы, террасы и сады и окна в Trattoria Mozza! Но за их яркими красками скрывается мрачная легенда из Палермо в период арабского господства (IX–XI века).

Легенда:
Молодая сицилийка влюбилась в арабского купца. Однако вскоре, уже после начала бурного романа, она узнала, что её возлюбленный собирается вернуться на родину, где у него оказывается уже была семья. Одержимая ревностью, девушка решила отомстить и ночью, пока он спал, убила его, а затем сделала из его головы горшок для цветов и поставила его на балкон.

❕ Хотя эта легенда, символизирующая драму любви, страсти и ревности широко известна, исторических подтверждений этой истории нет. Вероятно, это лишь фольклорная интерпретация, добавляющая загадочности этим предметам искусства.

Сегодня Testa di Moro стали неотъемлемой частью современного сицилийского бренда и интерьера Trattoria Mozza!

#эmozиисовкусом

◾️ Самая простая и самая сложная паста одновременно!

Качо э Пепе — классика римской кухни с тремя простыми ингредиентами: сыр Пекорино, чёрный перец и паста. Но за видимой простотой скрывается настоящее мастерство!

🤔 Секрет в том, чтобы сделать из сыра идеальный шелковистый соус, обволакивающий каждую ниточку пасты. Малейшая ошибка — и соус пойдет комками.

В Trattoria Mozza можно попробовать на вкус магию такой простой и одновременно сложной итальянской кухни - пасту Качо э Пепе!

#эmozzиисовкусом

🐈‍⬛ Трудно найти черную кошку в темной комнате, но не черное ризотто в Magnum Wine Bar!

На этой неделе здесь Вам предложат продегустировать черное ризотто в первую очередь, так как оно участвует в акции #попробуйпервым новинки меню за полцены!

🦑Классическое ризотто с чернилами каракатицы, мини-кальмарами, сливочной страчателлой и красной икрой. 600₽ (1200₽ до 17.11.24)

🍾Рекомендуем в пару Верментино из Лигурии - это вино с цветочно-цитрусовым ароматом и лёгкой солоноватостью дополнит икру и чернила каракатицы в ризотто (Vermentino "Etichetta Grigia» Cantine Lunae)

#попробуйпервым

◾️ Trattoria Mozza вновь дарит итальянские эмоции!

На этот раз мы припасли впечатления для трех счастливчиков - разыграем ужин с включенным депозитом 10000₽ для каждого из них! (Общая призовая сумма 30000₽)

🍀 Делитесь этой новостью с друзьями чтобы удвоить шансы на выигрыш!

Узнаем имена всех победителей 20.11.24 в 16:00, рандомно выбрав их из участвующих подписчиков канала @magnumozza!

#эmozzиисовкусом

Реклама. ООО "СЕРЫЙ БЫК". ИНН 7709750359. erid: LjN8KHUsM

◾️ Французская классика в Magnum Wine Bar!

Суп из порея с бургундскими улитками - объединяет в себе легкую текстуру и сладость порея с нежным вкусом бургундских улиток, запеченных в зеленом масле.

❕ Первые упоминания о супе с улитками были и у древних римлян и у греков, которые активно использовали улиток в кулинарии. Однако истинное признание блюда, как и большинства рецептов с улитками, пришло во Франции, особенно в регионе Бургундия.

🐌 Бургундские улитки стали считаться особым деликатесом благодаря уникальному методу приготовления: их готовят с чесноком, травами и белым вином. Этот вкус стал визитной карточкой Бургундии, а затем и всей Франции!

На этой неделе знакомимся с французской классикой и дегустируем этот суп всего за полцены - 425₽ (850₽ до 10.11.24)

#morethanjustwine
#попробуйпервым

Да, артишок действительно не овощ, а бутон цветка!
Если его не срезать, то распустится красивый цветок фиолетового цвета.

❕ Еще немного об этих съедобных цветах:

🗿 Древняя культура:
Артишоки выращивали еще в Древнем Египте и Древней Греции. Их считали деликатесом и верили, что они обладают лечебными свойствами.

🌸 Королевский цветок:
В средние века артишоки были доступны только аристократам, и даже французский король Людовик XIV обожал их.

🇮🇹 Итальянцы – главные фанаты:
Италия – крупнейший производитель артишоков в мире.

🍬 Сахарная аномалия:
Артишоки содержат вещество под названием цинамин, которое делает воду и другие продукты слаще на вкус после их употребления.

Так что можете испытать эту "сладость" на себе в Trattoria Mozza!

◾️ Здесь Вы сможете насладиться обжаренными итальянскими артишоками с густым греческим соусом лабне, микрозеленью и дроблеными фисташками (890₽)

#эmozzиисовкусом

🍍Три факта об ананасе!

1️⃣Созревание: Чтобы вырастить ананас, может понадобиться от 18 до 24 месяцев. Это довольно долгий процесс, особенно по сравнению с другими фруктами.

2️⃣Состав: Ананас содержит бромелайн, фермент, который помогает расщеплять белки. Именно поэтому ананас иногда используется как натуральный маринад для мяса.

3️⃣Плод или соцветие?: Ананас — это не просто фрукт, а сложное соцветие, состоящее из множества мелких ягод, которые сливаются в одно целое.

До конца недели в Magnum Wine Bar дегустируем десерт из ананаса по 1/2 цены!

❗️Карпаччо из спелого ананаса с сорбетом из кокоса, кешью, пеканом и грецким орехом, обильно заправлен выдержанным бальзамиком и кленовым сиропом - 375₽ (750₽ до 03.11.24 вкл)

#попробуйпервым
#morethanjustwine

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Anna (@Anna_Halanskaya)
2. Julia (@JK_patisserie)

Проверить результаты

🧶 Хурма вяжет?!

❕ Хурма содержит необычный танин, который придает ей вязкость. Этот эффект способен заставить многих отказаться от фрукта после первого укуса, если не знать, как его правильно есть! А ведь эта терпкость исчезает при полной зрелости хурмы или после заморозки!

В Magnum Wine Bar сезонную спелую хурму можно попробовать в необычном сочетании:

❗️Спелая сладкая хурма, узбекские томаты и сливочная страчателла, с заправкой на основе сока Юдзу и меда.
🌷 А с бокалом яркого и фруктового венгерского Токая из сорта Фурминт мир вокруг вновь зацветет!)

‼️ На этой неделе дегустируем салат с хурмой всего за полцены по акции #попробуйпервым новинки меню - 375₽ (750₽ до 27.10.24 вкл)

#morethanjustwine

Небольшое осеннее обновление в Magnum Wine Bar!

Добавили в меню блюда, которые сгладят впечатление от любой непогоды:

☀️ Яркий салат с хурмой и страчателлой (750₽);

🌿 Насыщенный суп из порея с бургундскими улитками (850₽);

🖤 Контрастное ризотто с чернилами каракатицы и красной икрой (1200₽);

🍍 Сочное карпаччо из ананаса с сорбетом из кокоса (750₽).

#morethanjustwine

🎁✖️ Конкурс!

Посмотрели результаты опроса и решили разыграть два Ваших самых популярных ответа!

Первому победителю достанется депозит 10000₽ от Trattoria Mozza, второй же счастливчик отправится на ужин в Magnum Wine Bar с такой же суммой депозита!

🍀 Итоги конкурса подведем 25 октября в 16:00 с помощью бота-рандомайзера, который выберет счастливчиков из подписанных на наш канал участников.

#эmozzиисовкусом
#morethanjustwine

🍕 Домашние посиделки с друзьями никто не отменял!

А новое специальное предложение от Trattoria Mozza как раз для таких случаев!

‼️ Теперь при оформлении заказа на нашем сайте с самовывозом из ресторана мы дарим Вам скидку 25%!

Заказывайте к удобному времени, чтобы не тратить времени на ожидание по дороге домой!

Приятных Вам посиделок!

Оформить заказ с собой
#эmozzиисовкусом

TRADITIONS vs MODERN

❕ В XX веке во многих старинных винодельческих регионах Европы один за другим стали появляться отважные виноделы, дерзнувшие изменить традиционные технологии работы с виноградом и сделать все не так, как их предки!

Результаты работы этих смельчаков оказались достойными уважения и самых высоких наград, а их имена стали символом творческой свободы.

Так и возникло выраженное разделение на «традиционалистов» и «модернистов».

🍾 Интересно мнение тех, кто попробует все 4 сета, которые мы подготовили в Magnum Wine Bar по этому поводу, и определится со своими пристрастиями к одному из этих направлений!

Подробнее об этих винах
#morethanjustwine

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Tanika_12 (@Tanika_12)
2. Svetlana
3. Екатерина (@ev_filippova)

Проверить результаты

🇮🇹 Ciao Alfredo!!
Только так, по имени, мы встречаем эту пасту!

❕ Паста тальятелле ручной работы готовится в предварительно разогретой сырной голове из пармезана с соусом Альфредо и перед подачей щедро посыпается ароматным черным трюфелем!

Завораживающее действие, которое происходит перед Вашим столом не оставит Вас равнодушными к Альфредо, а в следующий раз Вы и сами скажете “Ciao Alfredo!”

#эmozzиисовкусом

🫴 Trattoria Mozza дарит итальянские эмоции!

Непогода еще не повод расстраиваться или грустить, давайте использовать это время для встречи с близкими сердцу людьми, чтобы вдоволь насладиться их улыбками и долгими беседами!

🫰 Мы хотим приблизить Вас к этой встрече и подарить итальянский вечер в Траттории Моцца!

❕ Разыграем три депозита по 10000₽ в общей сумме 30000 рублей!

Нажимайте "эMozzии со вкусом!" под этим постом, чтобы участвовать.

📆 Подведение итогов: 4 октября в 20:00
Бот автоматически выберет трех победителей из участвующих подписчиков канала magnumozza!

Реклама. ООО "СЕРЫЙ БЫК". ИНН 7709750359. erid: LjN8KKuoV

Буррата - сыр с сюрпризом!

🧀 Итальянские сыровары 1920-х годах придумали помещать смесь свежих сливок и рваной моццареллы, называемой «страчателла», в оболочку из моццареллы.

И как только Вы начнете разрезать мешочек бурраты, сразу же обнаружите тот самый сливочный густой сюрприз!

🍕 Trattoria Mozza предлагает Вам попробовать буррату в необычном варианте: на фирменном хрустящем тесте для пиццы с томатами и ароматной руколой (1290₽)

#эmozzиисовкусом

На этой неделе приглашаем Вас в Magnum Wine Bar на дегустацию «Волжского судака»

🐟 Обжаренный до хрустящей корочки судак и зеленые овощи: брокколи, горошек и шпинат, а также густой французский соус Вишисуаз, который прекрасно соединяет эти ингредиенты!

🥂 Wine Pairing:
Легкие сочетания этого блюда потребуют от Вас выбора белого сухого вина с яркой кислотностью и свежестью, чтобы сбалансировать вкус рыбы, овощей и нежную текстуру соуса, такие как Совиньон Блан или Шабли!

❕На этой неделе приглашаем Вас на дегустацию этого блюда за полцены: 475₽ (950₽ до 22.09.24)

#morethanjustwine
#попробуйпервым

💡 Между «пате» и «паштетом» нет никакой разницы - просто такие изменения претерпело название французского блюда в русском языке!

❕ Paté (произносится как па-тэй) — французский термин, который можно примерно перевести как «паста».

Приглашаем Вас в Magnum Wine Bar на пате из печени косули, на пожаренной булочке бриошь с чатни из инжира, выпаренным бальзамиком и фисташками!

‼️ На этой неделе есть повод попробовать это блюдо, ведь оно участвует в акции #попробуйпервым за полцены - 425₽ (850₽ до 15.09.24)

#morethanjustwine

Ризотто — это не просто рис!

❕ В классическом рецепте ризотто используется особый вид риса — Arborio, Carnaroli или Vialone Nano. Эти сорта риса имеют высокое содержание крахмала, что делает консистенцию блюда невероятно кремовой. Хоть родиной ризотто и считается Италия 14-15 века, но рис для него туда был завезен из Азии.

🫰 Приглашаем Вас на дегустацию в Magnum Wine Bar классического ризотто, из того самого риса арборио, с томленой грудинкой косули, обжаренными ароматными лисичками и молодой спаржей!

‼️ Это блюдо на этой неделе участвует в акции #попробуйпервым новинки меню за полцены - 480₽ (960₽ до 08.09.24)

#morethanjustwine

🦞 Не будем ждать пока рак на горе свиснет, а сразу попробуем новую пасту с ростовскими раками от Magnum Wine Bar!

❕ Новинка меню для дегустации за полцены - Тальятелле с ростовским раком, молодой спаржей и соусом из биска! 625₽ (1250₽ до 01.09.24)

🥂 Насыщенный соус этой пасты потребует от Вас выбора и более интенсивного вина, такого как новозеландский Совиньен Блан или классический немецкий Рислинг!

#попробуйпервым