وصفاتي السهلة واللذيذة

عشار مانجا  اللذيذ 😋

كوب زيت داخل دست الضغط
ملعقة حلبه حبوب
معلقتين كبزره يابس
اخليهم قليل على النار بالدست الضغط
طبعا المانجا والبسباس والجزر يكون مقطع ب الطول
اسكبهم لداخل الدست اولاً المانجا أقلبة لين يتغير لون المانجا
بعدين اضيف بهارات هرد كاري و4 فصوص ثوم وخردل وملح وحبه البركة اقلبهم مع بعض
تم اضيف الجزر والبسباس الاخضر واقلبهم مع بعض
اضيف ربع كاس ماء + ربع كاسه خل ابيض واقلبهم مع بعض واضغط عليهم ربع ساعه على نار هادئة

الطعم ولاااا غلطططلة 😭🧅🧅🧅🧅.
وفية نكهه رهيييبه زي ورق العنب 😂.

الطريقة :
اجيب بصل كبار وقسمهم من الوسط لمن نص البصلة ونحطه يفور ١٠ دقايق .🧅🧅
واجيب رز بسمتي وطماط وصلصلة ودبس رمان وليم حامض وبهارات وبسباس اخظر وملح وشبت وكبزرة واحطهم ع النار شويا مع ماء .
طريقة اللف سهله موووووت .🩷🩷🩷.
بعدين احط بلوعاء دبس رمان وكبزرة وبسباس اخضر وصلصة وليم حامض وقليل حمر وبهارات وملح وغطيه بورق الزبدة🩷.
نخليه على الضغاط الكهربائي ساعه وبعد كذا ندخله الفرن نص ساعه تقريبا من فوق عبال م يستوي وبألف عافففية 🧸🤎🤎🤎.
والصوص الابيض معلقتين•
زبادي وملعقتين طحينة•
ا

صيادية صفرا بالزبادي 🔥

الطريقة دي خليط بين الصياديه والزربيان
اول شي قليت بصل وحمرته تمام وخرجته
واخدت منه وحطيت عليه ملعقه زبادي وبهارات وملح وثوم مهروس وقليل صبغه ونقطتين خل وتبلت الصيد وقليت الصيد مع اقرام بسباس بنفس زيت البصل وبعد ما اقتلى تمام خرجتهم وضفت البطاط والبصل المقلي وحطيت وقلبتهم سوا وضفت طماطه مبشوره معاهم وكشنت تمام بعدين ضفت باقي علبه الزبادي وحوايج الصباديه الي هي(ثوم وكبزره وبسباس اخضر وبصل مقلي مع كاري وفلفل وبهارات مجموع مدقوقه كلهم مع بعض) وبهرت الكشنه وضفت قليل مي وضغطت البطاط وبعد مانجح وازنت الملح وزيدت الكبزره وحطيت الرز المفور عليه وصبغه واخر شي رصيت الصيد المقلي مع رشه بصل مقلي ورشة من باقي حوايج الصياديه وخليتهم يتسكنو خمس دقايق وطفيت وبالعافيه
جربوهااا تجننن ماشاء الله

ياحبي لوجبات رمضان
اني 😍😍ونعبي الكروشه
بقلكم طريقتي بالشربه ونزلت فيديو كمان
اقلي بصل وطماطم واضيف لحم او دجاج زي ماتحبو
واضيف له كمون وبهارات لحم وملح وسبع بهارات وكركم وفلفل اسود واهم شي لومي وقرنفل وهيل واحمسهم مع بعض واضيف البر واعمل مي واضغط عليها تستوي واخر شي ادق لها ثوم وكبزره واسكبه فوق الشربه واخليها شويه على النار واسوي الطشه وتطلع تجنن مع الشربه اقلي جوانح بصل بزيت واضيف لها سمن ورشه من القرفه واسكبها فوق الشربه وتطلع لذيذه وبالعافيه

صيادية بطريقتي بما انه الصيد رخيص الأيام ذي جربوها طوعييييمه من قلبه 🙂🔥🔥😋😋😋😍

الطريقه
بهرت الصيد الثمد
كاري
كمول حبوب ومدقوق
فلفل مطحون وحبوب
بسباس أحمر وقليل بسباس حيمي
وحلبه حبوب وخليته حق ربع ساعه
قليت بصل طوال لمن حمر كثثثير خرجته وقليت بنفس الزيت الصيد نص خمده وخرجته قليت مره ثاني البصل المحمر والبصل العادي والبطاط وقليل بسباس احمر وبهارات مخلوطه وقليل هرد قفلت عليه لمن يتجانس كله ضفت الصيد مع الخليط وع جنب نص خمده الرز وضفت الكل فوقه وقفلت

😋

طريقه البطاط الحمر.
اولا:فورت البطاط.
وبالخلاط:
حمر.
بسباس اخضر .
بهارات +ملح.
ثوم.
كبزرة.
وشوي بطاط مفور.
وحبة ماجي.
الكشنة.
شويه زيت.
وحلبة حبوب نشوحها مع البسباس الاخضر .
ونضيف البطاط مع شوي ملح ونقلبه ونضيف اللي بلخلاطة وبالعافية.
اتزين كبزرة .

#خليييه_النحل_القطنية_بلجبنة

#المكونات_العجينة :-

٤ كاسات دقيق
٤ ملاعق سكر
٤ ملاعق زبادي
و ملح شوي
كاس حليب سائل
وربع كاس زيت
ملعقه خميرة كبيرة

#أعجني_جيداً_لمده _لاتقل_عن_25دقيقة

( لتحصلي ع قوام ناعم للعجينة )

و بعدين اتركيها تخمر #ساعة
و بعدين كوريها زي الخليه
و تحشيها جبن مثلت وتتركيها تتخمر ربع ساعة ليتضاعف حجمها جبداً لتحصل ع خليه قطنية وناعمه

#اسمحي وجهه الخليه بشويه حليب سائل وزينيها بحبه البركة او السمسم اللذيذ

و ع فرن ساخن

#وبعدين_شربيها_شيره

كاستين ماء و كاس و نص سكر ونصف حبه ليمون حامض العصاره تبعه 3 حبات هيل

ع النار بس يغلي كم غلوه طفي عليه
يعني خمس دقائق ع النار

و بعدين شربيها لم تخرج من الفرن
تكون الشيره دافئه وتصير والله هشهه وخفيفه جداً

#عليكم_بالعافية_Lisa_aref

#كرات_الكاتلكس_بلجبنة

#مقادير

بطاطس متوسطة
ملح
فلفل أسود
بهارات
حليب
بقسماط
زيت قلى
أى نوع جبنة


#طريقة :-

1- قومى بسلق البطاطس فى ماء به ملح بعد غسلها ثم اهرسيها وضعى عليها الفلفل والبهارات وقلبيها جيدًا .

2- قومى بتكوير البطاطس المهروسة على شكل كرات صغيرة وضعى بداخلها قطعة جبنة صغيرة فى المنتصف واغلقى البطاطس .

3- اتركى كرات البطاطس فى الثلاجة لمدة 5 دقائق فقط لتتماسك عند التحمير .

4- تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها فى الحليب المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير فى الزيت

#وتقدم ساخنة مع المايونيز و الكاتشب والسلطة الخضراء.

#بالعافية_عليكم_Lisa_aref

#اقماع_والجبنة_بالسماق_اللذيذة

#المقادير ♦

½ 2 فنجان حليب سائل
½ 2 ملعقه ك خميره
1 بيالة زيت
1 فنجان سكر
½ 1 كوب زبادي
½ 3 تقريباً دقيق ويمكن أضافة المزيد عند الحاجة
نصف ملعقه صغيره ملح

#الطريقة ♦

تخلط المقادير السائلة ثم تضاف لها الخميره ثم تضاف بقية المقادير وتعجن جيداً وتترك تخمر قليلاً وبعد ذالك تفرد بالطول وتقطع شرائح طوليه عرضها واحد سنتمتر أو أقل وتلف حول قوالب الاقماع الحديديه وتدخل الفرن حتى تتحمر
عندما تبرد يتم نزعها من القوالب وتحشى حسب الرغبة ،،

#مقادير_حشوة_الجبنة

• قطعه جبنة بيضاء
• 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 5 ملعقة كبيرة جبن بارميزان او 4 جبن مثلت
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقه صغيره كاري
• ملعقه ملح صغيره

#طريقة_عمل_حشوة_الجبنة

1 - فتتي الجبنة البيضاء وقلبيها جيدًا.
2 - ضيفي الجبن المثلت وقلبي .
3 - ضيفي الملح + الكاري + الفلفل الأسود
#احشيها_وزينيها بالسماق .

#بالعافية_عليكم_Lisa_aref