Leth x Echo Telegram Gönderileri

Январь под звуки живой музыки в Leth! 

Каждую среду, в 19:30, на Фонтанке 82/1 традиционно звучат скрипка и саксофон. Приходите с друзьями или семьёй, чтобы отдохнуть от будничных забот и окунуться в мир альтернативной гастрономии.

Line-up на январь: 

08/01 | Вячеслав Вавилов, саксофон — джаз и шедевры классической музыки.
15/01 | Анна Казакова, саксофон — романтические композиции.
22/01 | Никита Шишкин, электро-скрипка — лучшие произведения от поп-классики до рока.
29/01 | Юрий Богатырёв, саксофон — фьюжн медного джаза и поп-классики.

Бронируйте стол по телефону или на сайте. До встречи в Leth 🪄

Подарите эмоции и новый гастрономический опыт дорогим сердцу людям 🖤

Мы подготовили подарочные сертификаты номиналом 3000₽ и 5000₽ в двух форматах — бумажном и электронном.

Приобретайте сертификаты в директе или по телефону +79046486060.

Сенсорика начинается с Leth!

[Чувство 5: вкус]

Вкус — это последнее из пяти чувств, с помощью которого мы воспринимаем пищу. До 1908 года люди выделяли 4 вида: сладкий, солёный, кислый и горький. 

Японский химик Кикунаэ Икэда дал название последнему — «Умами». Он сложный и глубокий, мясистый и насыщенный с продолжительным послевкусием.

Погрузитесь в мир сенсорики и философию блюд, используя все пять органов чувств! До встречи на набережной Фонтанки 82/1 🕯
______________

Бронируйте стол на сайте или по номеру +79046486060

Christmas at Hogwarts

Рождественский пир — главное развлечение на праздники в школе чародейства и волшебства. В этот день в большом зале накрывают стол при помощи магии, а из-под сводов замка падает зачарованный снег.

Для Рождества в Leth не нужно ждать письмо из Хогвартса. Проведите праздник, забронировав стол на сайте или по телефону.

Шалость удалась! 🪄

Special-меню в Leth 🪄

Мы вдохновлялись эстетикой Гарри Поттера и факультета «Слизерин», чтобы создать наши новогодние спешлы.

До 30 января подаём коллекцию коктейлей-зелий и десерт 8-Bit Alchemy ⚡️
______________

Бронируйте стол на сайте или по номеру +79046486060

[Чувство 4: слух] 

Звук влияет на восприятие вкуса и текстуру пищи. 

Например, пение птиц создает умиротворяющую обстановку, а индустриальные звуки могут отвлекать и даже вызывать негативные ощущения. 

Мы верим, что в будущем комбинация звука и вкуса станет стандартом гастрономии, добавляя новые грани и глубину к каждому блюду. 
 
Узнайте в Leth, какой из органов чувств решающий в восприятии блюд для вас 🫒
______________

Бронируйте стол на сайте или по номеру +79046486060

☿ 🜐 🜑 🜒

Алхимия учит нас искать глубинные смыслы и возможности в каждом элементе. 

В сенсорной кухне мы используем методы сублимации, эмульсии и гелеобразования. С их помощью создаются необычные текстуры и композиции из простых ингредиентов. Так, страчателла с лососем горячего копчения и гель-квасом обретает форму томата. 

Станьте частью экспериментального путешествия в Leth на набережной Фонтанки 82/1 🖤
______________

Бронируйте стол на сайте или по номеру +79046486060

Такую картину и я могу нарисовать 🖼️

Секрет гениальности «Черного квадрата» Малевича не в форме, которую может повторить любой. 

Художник придумал принципиально новый подход к искусству — он впервые изобразил неосязаемую мысль и показал, что живопись может быть иной. Без «уголков природы, мадонн и бесстыдных венер», без конкретных сюжетов, но с вполне конкретными смыслами. 

«Черный Квадрат» отличает новаторский подход. На подлиннике в музее можно подметить множество интересных деталей, которые не умеет передать репродукция.
______________

Бронируйте стол в Leth на сайте или по номеру +79046486060

[Чувство 3: осязание]

Впечатления, которые мы получаем от еды, зависят от осязания в равной степени со вкусом.

Например, горечь сильнее проявляется в при низкой температуре, а кислота — в тепле. Таких нюансов в гастрономии тысячи.

Концепция мультисенсорного восприятия пищи — это про осознанность: своих ощущений, мыслей и впечатлений 🗝
______________

Бронируйте стол в Leth на сайте или по номеру +79046486060

Тарелка с едой — место встречи естественной истории 👁️

На фрагменте керамики умещается наглядная модель эволюции растений и способностей человечества ей управлять: от сельского хозяйства до подходов к приготовлению пищи.

Мы приглашаем каждого переосмыслить взгляд на еду через призму личного опыта. Ежедневно на набережной Фонтанки 82/1 ✨
______________

Бронируйте стол в Leth на сайте или по номеру +79046486060