Крецу | Про сервис, продажи, управление

Guide Master’s и мастер гостеприимства.
Какой значок следующий?

Заканчивается первый день обучения "Мастера гостеприимства" Россия страна возможностей.

Не зря я поехал и не потерял ли я время?
Однозначно нет.

Шикарная площадка, отличный уровень организации.
Познакомился с очень интересными и полезными людьми и получил все ответы на вопросы, связанные с моим новым гостиничным бизнесом "Лес и гора".

Но речь ведь о гостеприимстве, а это значит, что кучу информации было и про общепит.

Я доволен, заряжен и взгляд на индустрию гостеприимства обновился. А я в ней 24 года так-то.

Полезная информация, которую я получил сегодня и делюсь с вами.

Вы сами знаете, кому переслать этот пост 😂

Архетипы брендов

Сегодня на паре в универе проходили тему, как продвигать отели. Затронули интересную тему, которую я прям на паре взял в работу.

Архетипы брендов — это концепция, основанная на идее о том, что бренды могут олицетворять определенные архетипические образы, такие же, какие встречаются в мифах, литературе и культуре. Эта идея была популяризирована Карлом Юнгом, швейцарским психологом, который предложил концепцию коллективного бессознательного, содержащего универсальные символы и мотивы, общие для всех людей.

❗️В маретинге архетип бренда помогает создать эмоциональную связь между брендом и потребителем, используя символику и ассоциации, присущие каждому архетипу. В зависимости от того, какой образ компания хочет донести до своей аудитории, она может выбрать определенный архетип для своего бренда.

Вот об этих архетипах рассказывала преподаватель:

➡️Творец
Этот архетип стремится к самовыражению через создание новых идей и продуктов. Он ассоциируется с креативностью, инновациями и уникальностью.
Примеры брендов: Apple, LEGO, Adobe

➡️Герой
Герои стремятся преодолеть трудности и защитить других. Они смелые, решительные и готовы бороться за справедливость.
Примеры брендов: Nike, Red Bull, BMW

➡️Маг
Маг обладает тайными знаниями и способностью преобразовывать реальность. Бренды-маги предлагают нечто уникальное и волшебное.
Примеры брендов: Disney, Tesla, Dyson

➡️Любовник
Любовники стремятся к близости, страсти и наслаждению жизнью. Они часто ассоциируются с красотой, романтикой и чувственностью.
Примеры брендов: Victoria's Secret, Chanel, Häagen-Dazs

➡️Искатель
Искатели всегда находятся в поиске нового опыта и приключений. Они ценят свободу, независимость и стремление к самосовершенствованию.
Примеры брендов: GoPro, North Face, Jeep

➡️Правитель
Описание: Правители стремятся к власти, контролю и стабильности. Они представляют собой авторитетность, надежность и уверенность.
Примеры брендов: Mercedes-Benz, Rolex, American Express

➡️Заботливый
Заботливые бренды заботятся о своих клиентах и обществе в целом. Они ассоциируются с добротой, состраданием и поддержкой.
Примеры брендов: Johnson & Johnson, Dove, Nestlé

➡️Шут
Шуты любят веселье, юмор и легкость. Они стремятся поднять настроение и развеселить окружающих.
Примеры брендов: M&M’s, Old Spice, Burger King

➡️Мудрец
Мудрецы стремятся к знаниям, пониманию и истине. Они олицетворяют интеллект, мудрость и аналитический подход.
Examples of brands: Google, IBM, National Geographic

➡️Бунтарь
Бунтари стремятся разрушать устоявшиеся нормы и правила. Они воплощают дух свободы, индивидуальности и протеста.
Примеры брендов: Harley-Davidson, Diesel, MTV

➡️Простодушный
Простодушные стремятся к простоте, искренности и естественности. Они избегают сложных решений и предпочитают честность и открытость.
Примеры брендов: IKEA, Coca-Cola, Ben & Jerry’s

➡️Славный малый
Славные малые стремятся к дружбе, общению и поддержке. Они создают ощущение принадлежности и единства.
Примеры брендов: Starbucks, McDonald’s, Levi’s

💡Использование архетипов позволяет брендам создавать идентичность и эмоциональную привязанность у потребителей.
Выбор архетипа зависит от целевой аудитории, ценностей компании и желаемого имиджа бренда.

⚡В очередной раз понимаю, что знание товара, с которым работаешь, это один из ключевых факторов успешной продажи.

- можешь грамотно посоветовать
- можешь смело говорить
- можешь продать то, что надо
- выглядишь профессионалом
- вызываешь доверие
- уверенно себя чувствуешь

Ладно, если товар понятный какой-то, а представьте на сколько важно добиваться знаний от сотрудников по китайскому чаю...

❗В последние недели ко мне поступает слишком много запросов на чайную тему, как увеличить продажи чая в заведении, где взять чай, какую посуду использовать, как обучать персонал и т.д. видимо пора возобновлять чайные эфиры.

Ставь 👍 если важная тема для тебя

- Можно "Джек Дэниэлс" двойной.
- Виски?
- Конечно, а что де ещё?
- Просто у нас есть китайский чай "Джэк Дэниэлс".

Думаете это прикол?
Нет, это диалог официантки только что со столом.

Интересно было бы попробовать, подумал я 👀

❗️За что физлицам может прилететь блокировка и запрос документов по115 - ФЗ?

Главным методистом по контролю банковских  операций, конечно же, является Центральный банк.
6 сентября 21 года он выпустил очень значимые рекомендации, под номером 16-МР, которые применяются всеми банками без исключения. Банки могут вносить корректировки в использование рекомендаций и, на их основе,  создавать собственные внутренние правила.

Рекомендации ЦБ находятся в открытом доступе, в отличии от внутренних правил банка, которые по закону являются тайной за семью печатями. Поэтому, лучше исходить из общеизвестных правил.

Скорее всего при наличии 2-х и более признаков могут начаться проблемы со 115-ФЗ:

1. Множество контрагентов. Более 10  человек ежедневно или более 50  в месяц.

2. Большое количество операций по счёту. В течение дня с картой должно быть совершено не более 30 любых действий. Сюда входит списание денег, зачисление средств и пр.

3. Превышение лимита перевода средств. Нельзя переводить другим физлицам больше 100 тысяч в день и более 1 миллиона в месяц.

4. Между зачислением и списанием средств прошло меньше минуты.  Налицо транзитная операция.

5. Списание/зачисление денег происходит в течение 12 часов одних суток. Еще один пункт про транзит. Деньги должны полежать хотя бы 3 дня. Так безопаснее.

6. Средний остаток к концу дня не выше 10 процентов от среднего объёма операций за день. 

7. Нет оплаты услуг ЖКХ, связи и прочего. Платите коммуналку   карты, а не наличными.

8. Совершение операций разными клиентами с одного устройства. Другими словами, с одного телефона нельзя переводить деньги с разных аккаунтов.

✅️И еще. Данные методические рекомендации ЦБ "рекомендуют" обращать пристальное внимание на криптовалютные операции. Кроме того, рекомендуют блокировать интернет-банк, если признаков много.

Критерии, описанные выше, конечно же не единственные, анализируемые банками. Есть и другие.

Источник

❗️Больше 10 тысяч подписчиков в блоге? Изменения для владельцев Telegram-каналов и не только!

◼️ Минцифры опубликовало доработанный проект постановления, согласно которому пользователи социальных сетей с числом подписчиков более 10 000 обязаны информировать о себе Роскомнадзор уже с 1 ноября.

Такие пользователи будут включены в специальный перечень.

☑️ В итоге блогерам с аудиторией 10К+ нужно разместить ссылку на этот перечень: www.530-fz.rkn.gov.ru

— Как это будет выглядеть? Кроме того, в описании профиля размещается знак «А+» и фраза «Включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц».

— На какие сети распространяется? Likee, TikTok, YouTube, Вконтакте, Одноклассники, Telegram, LiveJournal, Пикабу, Pinterest, Rutube, Дзен, Twitch, Discord, Yappy.

Источник

💬Сижу у себя в чайной "СДЕЛАЙ ЧАЙ", которую открыл недавно и размышляю как раз о том, что нужно обратно лезть в операционку по чайному направлению и требовать результатов.
Если помните, то у меня есть оптовый проект TEAB2B, поставки чая и посуды в HoReCa. Вот его мягкое управление и довело до уровня "бардак".

Пошёл требовать...

Если у вас лаунж/кальянная или любая другая точка общепита, то поставьте + или напишите мне в личку @RomanKretsu, расскажу, как настроить чайную услугу в заведении и увеличим прибыль от чая.

💻 Управленец должен быть мягким или требовательным?

Я хз, как управленец может быть мягким...
Ровно также я не понимаю, как управленец может быть одновременно мягким и требовательным.

Возможно вы сейчас начнёте цепляться к смыслу этих слов, но я как раз размышляю глобально.

Управленец управляет людьми.
Люди, к сожалению, не могут всегда работать так, как им сказали. Рано или поздно они сдуваются по разным причинам.
🤌И вот тут начинается другая часть работы управленца, добиваться результатов, а это значит выполнения требований, в которые входят инструкции, регламенты, правила и т.д.

Конечно круто, когда все говорят, что нужен баланс, только в реальности нихуя это не так.
🔖Не будешь требовать - не будет результатов.
🗑Будешь мягко требовать - забьют на твои задачи хуй.

➡️Не знаю, как вы, какой у вас оптыт в этом вопросе, с какой вы стороны смотрите, но скажу за себя...
Управленец должен быть требовательным, должен быть жёстким, должен стоять на своём. Но при этом должен быть справедливым и уметь выстраивать доверительные отношения с подчинёнными.

➡️Люди должны понимать, что требует управленец всё по фактам; всё, на что они подписались; всё для достижения конкретной цели, к которой он ведёт отдел или компанию.

Конечно же существуют разные бизнесы, компании, отделы, коллективы мкажите вы. И управленцы естественно для этого нужны разные, наверняка где-то нужны и мягкие, но я хз где☹️

Я больше не нанимаю себе мягких управленцев в команду...

👀Поймал себя на мысли и понял, что если это так, то мне надо меняться.

Если мои сотрудники не хотят ко мне обращяться с идеей, мыслью или гипотезей, потому что бояться, что я могу "нарычать", или обесценить идею, или не оценить инициативу, или...или..или...

Но тут важно осознать, что речь не про тех сотрудников, которые заёбывают по мелочам, которые могут решить проблему сами, которые идут не с решениями, а с проблемами и т.д.

❓Короче не отбиваю ли я желание команды идти ко мне, когда действительно надо?

#самуправлюсь

Вы когда-нибудь задумывались о том, что нужда и потребность это разные вещи?
А ведь у потребителей наших товаров/услуг есть и нужда, и потребности.

#купислона