Кулінарна👨🏻‍🍳Історія

Салат з ананасами 🍍
▫️Копчене куряче філе;
▫️Твердий сир;
▫️Консервована кукурудза;
▫️Консервований ананас;
▫️Відварені яйця;
▫️Зелена цибуля, майонез

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Легкий рецепт сніданку ☀️
☝🏻3 яйця
☝🏻тортилья
☝🏻 шинка
☝🏻помідор
☝🏻моцарелла
Робимо все як на відео: яйця збиваємо, обсмажуємо, і викладаємо лист тортильї, перевертаємо, додаємо шинку, сир, помідор, та накриваємо частиною омлету. Ще смажимо, та можна смакувати.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

М'ЯСНІ ПАЛЯНИЧКИ на пательні❤️‍🔥
📌листкове бездріжджове тісто 500г
📌фарш 500г
📌цибуля 1 шт
📌картопля 1 шт
📌кріп
📌сіль, перець
📌масло Гхі для смаження

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Криптовалюта Дурова почала знову рости на фоні новин про його «звільнення»

Насправді Павла Дурова звільнили з-під варти у залі суду для передачі до іншої інстанції для допиту.

Про це писали на каналі Stay BullDay Трейдинг💥📈

Це твій момент діяти! Лови гарячі інсайди та прогнози!

👇 Приєднуйся зараз:
https://t.me/+V8FMYGuYP-ExYmYy

Ефектна та смачна закуска із баклажану 🍆
🌿Баклажан - 1 шт.
🌿Сметана - 2 ст.л.
🌿Крем сир - 1 ст.л.
🌿Часник - 2 зубчики
🌿Грецькі горіхи - 6 шт.
🌿Сіль - за смаком
🌿Кріп
Баклажан нарізаємо кільцями , солимо.
Обкручуємо в борошні та викладаємо на сковорідку, додаємо трішки олії та смажимо з обох сторін до золотистості.
Для начинки до сметани додаємо крем сир,видавлюємо часник, додаємо кріп та сіль, все перемішуємо.
На кожен шматочок баклажану викладаємо начинку, краї згинаємо до середини та посипаємо горіхами.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Курячі стегна у сирно-грибному соусі ✨
Курячі стегна - 5 шт.
Шампіньйони - 250 г
Часник - 2 зубочки
Спеції - сіль, перець
Крем-сир
Вода - 100 мл
Кріп
Курячі стегенця обсмажуємо на пательні до золотистої скоринки з двох сторін по декілька хвилин.
Знімаємо з вогню. В тій самій пательні обсмажуємо часник декілька секунд, додаємо шампіньйони, смажимо, додаємо крем-сир, вливаємо воду і все гарненько перемішуємо. Повертаємо стегенця до пательні і тушкуємо все разом під кришкою на маленькому вогні ще 10-15 хвилин.
Посипаємо кропом і подаємо з улюбленим гарніром.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Мега білковий рол 🌯
• 150 г кисломолочного сиру
• 2 яйця
• сіль
• прованські трави
• крем-сир/йогурт/сметана
• листя салату
• шинка/курка/червона рибка/тунець
• помідори/огірок
В чаші блендера поєднуємо сир, яйця, сіль, прованські трави.
Переливаємо на застелене пергаментом деко (обирайте якісний, силіконізований пергамент!). Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилинок. Готовий млинець змащуємо крем-сиром, викладаємо начинку та загортаємо в щільний рулет.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Швидкий пиріг з тістом філо 🥧
Тісто філо - 400 г
Вершкове масло - для змащування форми
Шинка - 300 г
Сир - 300 г
Яйця - 3 шт.
Сметана - 300 г
Молоко - 100 мл (якщо загуста маса)
Сіль - пів ч. л.
Розморозити тісто філо. Форму змастити маслом. Викласти тісто, в проміжки покласти шинку та сир. Яйця змішати з сметаною, молоком, сіллю. Залити зверху.
Відправити в розігріту до 200С духовку на 30-40 хвилин.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Котлети з цікавинкою 🤤
▫️сардина в томаті (можна в олії) - 2 б;
▫️картопляне пюре - 800 г;
▫️яйце - 1 шт;
▫️цибуля - 1 шт;
▫️борошно - 100-200 г;
▫️сіль, перець - за смаком;
▫️панірувальні сухарі;
▫️олія.
Готуємо картопляне пюре, має бути не рідке і добре вихолоджене, краще вчорашнє.
Розминаємо сардину вилкою до однорідної маси. Додаємо пюре і перемішуємо до стану без грудочок, щоб було однорідне. Кладемо потерту цибулю, яйце, сіль, перець спеції за смаком і перемішуємо. Досипаємо борошно але не все відразу а слідкуйте за масою, щоб не дати занадто багато. В мене пішло грам 120. Перемішуємо, формуємо котлети, обвалюємо в панірувальних сухарях і смажимо на олії з обох боків. Смакуємо з любим гарніром і якимось гостреньким соусом.


Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Тушена картопля з мʼясом 🥘
Картопля 5шт
Свинина 400г
Цибуля 1шт
Морква1шт
Перець 1шт
Вода щоб покрила картоплю
Спеції за смаком
Зелень
М'ясо нарізати середніми шматочками і обсмажити. Додати нарізану цибулю, моркву та перець, смажити 5-7хв помішуючи. Додати квртоплю,залити водою, посипати спеціями і тушкувати до готовності картоплі під кришкою. Перед подачею посипати зеленню.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Закусочні шампіньйони за 10 хвилин 😋
500 г печериць
3 ст.л соєвого соусу
2 ст.л рослинної олії
1,5 ч.л цукру
2 ст.л яблучного оцту
3 зубчика часнику
сіль, перець за смаком


Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Найпухкіші та дуже смачні булочки з вишнями🍒
300мл молока
7г сухих дріжджів
90г цукру
500-550г борошна
2 яйця
70г вершкового масла
Для начинки:
500г вишень
Цукор за смаком
1ст.л кукурудзяного крохмалю
Для крихти:
1ст.л масла
2ст.л цукру
3ст.л борошна
Все змішати і перетерти в крихту.



Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Пиріг з тіста філо з персиком та заварним кремом👩‍🍳
▪️тісто філо;
▪️персик 3 шт;
▪️вершкове масло 15 г.
Інгредієнти для заварного крему:
▪️молоко 350 мл., 2,5%;
▪️жовток 2 шт;
▪️яйце 1 шт;
▪️борошно 50 г;
▪️вершкове масло 50 г;
▪️цукор 120 г (60 г у молоко + 60 г до яєць);
▪️ванільний цукор 10 г;
▪️кориця 5 г.


Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Печериці на мангалі 🤤
✔️печериці
✔️пучок зелені (петрушка, кріп, зелена цибуля)
✔️часник (не шкодуйте)
✔️сіль, перець, сушений часник
✔️соєвий соус
✔️майонез (трішки)

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

РУБЛЕНІ КОТЛЕТИ🔥
🔹600г курячого філе
🔹2 яйця
🔹40г борошна
🔹30г олії для смаження
🔹70 тертого сиру
🔹220г кукурудзи (необов'язково)
🔹сіль, перець
🔸нарізаємо дрібними шматочками курку.
🔸Розбиваємо до неї 2 яйця, додаємо борошно і кукурудзу, натираємо сир, вкидаємо сіль і перець
🔸 Вимішуємо все
🔸вливаємо в сковорідку олію. Виліплюємо руками невеликі котлети - головне не робіть їх товстими, інакше не пропечуться. Смажимо на середньому вогні, до золотистості з обох сторін
🔸Викладіть на серветку щоб прибрати зайву олію.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Закуска з баклажанів ✨
• баклажан -1 шт
• помідор - 1 шт
• перець болгарський - половинка
• цибуля фіолетова - половинка
• сир Фета
• волоські горіхи - за смаком
Заправка для закуски:
• олія (за смаком) - 3 ст.л
• цукор - пів ч.л
• сіль - пів ч.л
• яблучний оцет - 1 ст.л
• хмелі - сунелі - щіпка
Баклажани поріжте кружальцями, посипте сіллю, потримайте так 5 хвилин. Обсмажити баклажани на олії, а потім викласти на паперові рушники щоб прибрати зайвий жир. Тепер можна формувати закуску. Для цього поріжте кружальцями помідори , кубиками цибулю, болгарський перець.
Викладаємо на тарілку баклажани і помідори. Посипаємо перцем, цибулею. Всю закуску полити заправкою. Зверху викладаємо кілька ложок сира Фети. Посипаємо подрібленим волоським горіхом.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Домашній соус Песто 💚
250грам зеленого базиліку
140грам сиру пармезан
130грам кеш'ю
150грам оливкової олії
2ст.л. лимонного соку
2-3 зубчика часнику
Сир натираємо на дрібній тертці, горіхи кеш'ю обсмажуємо на сковорідці. Базилік добре промиваємо та просушуємо, викладаємо в глибоку миску, додаємо натертий сир, олію, лимонний сік, часник та горіхи. Все добре збиваємо блендером до однорідної маси. Викладаємо в стерилізовану банку та закриваємо кришкою. Зберігати готове песто потрібно в холодильнику.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Ікра з баклажанів по-херсонськи 👩‍🍳
- баклажани 2 шт
- болгарський перець шт
- помідори 2 шт
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка томатної пасти
Цибулю, моркву, перець та баклажани обсмажуємо до готовності, накриваємо кришкою та тушкуємо хвилин 10. Далі додаємо помідори, томатну пасту, сіль, перець та цукор, накриваємо кришкою та тушкуємо ще 10 хвилин.


Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Запечені відбивні 🔥
Свинина 800г
Помідори 8 кілець
Мінералка 0.5 л
Сіль та перець
Яйця 3 шт.
Борошно
Олія для смаження
Майонез 3 ст.л.
Часник 3-4 зуб.
Сир 200г
В глибоку миску наливаємо мінералку додаємо туди сіль та перець.
Дуже добре відбиваємо свинину,та кладемо у воду.
Підготовлюємо борошно та виделкою збиваємо яйця.
Витягуємо мʼясо з води ,але не обсушуємо його,обвалюємо у борошні,далі у яйцях та обсмажуємо до золотистості,на добре розігрітій сковорідці.
Далі готові відбивні кладемо на деко застелене пергаментом.
Змішаємо майонез сіль перець та часник.
Змащуємо соусом відбивні кладемо на верх помідори на засипаємо сиром.
Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хв.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link

Щербет ✨
📌вершки -20% можна і 10% -500 грам
📌цукор -500 грам
📌вершкове масло -200 грам
📌шоколад -100 грам
📌грішки, родзинки (можна ще курагу або чорнослив)
За смаком по 50-80 грам.
В каструлі зʼєднуємо вершки, цукор і масло і мішаємо щоб все роз стало.
Коли маса почне кипіти зменшити вогонь на середній і помішуючи готувати 40 хвилин, до карамельного кольору.
Зняти з плити додати шоколад і збити міксером 3-4 хв.
Додати горішки, родзинки та перемішати і викласти у форму та відправити на 2 год в холодильник.

Кулінарна👨🏻‍🍳Історія
📈Торгую на ByBit
🌚OKX Coop Link