В Lumicino хурма есть не только с салатах и горячем. Теперь это… десерт!
Состав прост и прекрасен: мусс на основе белого шоколада, сливок, пюре из хурмы и толики свежевыжатого сока лайма. Яркий акцент - сердцевина из свежего фрукта, корицы, имбиря и вываренного в специях миндаля, который выполняет роль тех самых косточек.
Гарантировано, эта «хурма» никогда не вяжет! Подается десерт (690₽) на серебряном блюде со свежей хурмой, где сверху располагается "самозванка", выполненная столь ювелирно, что говорят, в ресторане нередко происходят забавные ситуации.
Необычный фрукт будет в меню до конца зимы, я планирую попробовать!
Любители хурмы, натыкайте капучинок!