У нас был сет «Большой куш» от Глеба Шеломанова. Шеф повторял его любимые блюда из известных московских ресторанов, но в своей интерпретации. Например, паста с морскими гадами была вдохновлена пастой из Semifreddo, а скумбрия с фисташками и сушеным лаймом - из ресторана Beluga.
Я очень люблю места в формате chef’s table, потому что это вовлекает в процесс приготовления еды и есть уникальная возможность из первых уст услышать гастро-истории.
Если честно, то понравилось вообще все! Даже шмак из говядины, хотя я к мясу равнодушна. Атмосфера очень уютная, камерная, так что прекрасный вариант отметить какое-то событие или просто сделать себе праздник. Обязательно вернусь!