Получилась интересная интерпритация креп-сюзетт, учитывая мой вкус и наличие ингридиентов в холодильнике.
Курасао в холодосе не оказалось,
апельсинов тоже, ну а обжаривать на сливочном масле я вообще не люблю.
Поэтому лепила из того, что было.
В морозилке нашелся ревень.
К нему добавила сок и цедру лайма, джин, тростниковый сахар.
Карамелизовала сами блинчики и залила соусом.
Можно и фламбировать.
Приятного аппетита.
С Масленицей!