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Se sei un appassionato di cucina e ami sperimentare nuove ricette, il canale Telegram 'Il Guru delle Ricette' è il posto giusto per te! Qui troverai le migliori ricette fatte in casa sempre a portata di mano, pronte per ispirare le tue prossime creazioni culinarie. L'appetito vien cucinando e con le nostre ricette ti preparerai piatti deliziosi per te e per tutta la tua famiglia

Oltre alle fantastiche ricette, il canale offre anche la possibilità di interagire con altri appassionati di cucina, condividere consigli e trucchi e chiedere aiuto in caso di dubbi

Non solo potrai trovare tantissime idee per colazioni, pranzi, cene e dolci, ma avrai anche la possibilità di contattare direttamente il team di 'Il Guru delle Ricette' tramite la chat. Inoltre, se hai qualche tua ricetta segreta che vuoi condividere con la community, puoi farlo utilizzando il bot @inviaricette_bot.

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20 Jan, 11:00

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21 Dec, 10:28

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04 Dec, 11:00

Salame di Cioccolato Fondente e Orosaiwa 🍪

🥘 Da @IlGurudellericette

🍴INGREDIENTI:
•200 gr di orosaiwa 🍪
•250 gr di cioccolato fondente 🍫
•8 cucchiaini di zucchero 🍭
•1 uovo 🥚
•2 cucchiai di margarina 🧈
•20gr di nocciole intere 🥜

🔥 PREPARAZIONE:
1. Montate le uova con lo zucchero.
2. In una pentolino sciogliete il cioccolato a pezzi con il burro, a bassa temperatura, aggiungete le uova di prima e mescolate sul fuoco per 1 minuto.
3. Dopodiché spegnete e lasciate addensare il tutto per un minuto.
4. Rompete i biscotti grossolanamente con le mani e uniteli al composto di cioccolato e uova aggiungendo una manciata di nocciole intere, girando bene con un cucchiaio.
5. Versate il composto su un foglio di carta forno e arrotolatelo tipo salame chiudendo le estremità a mo' di caramella.
6. Lasciate raffreddare il salame a temperatura ambiente, poi in frigo per 4 ore, dopodiché ricopritelo di zucchero a velo.

🎀 CONSERVAZIONE: Conservate il Salame di cioccolato In frigo per 3 giorni! Potete anche congelarlo! 🎀
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20 Nov, 13:00

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23 Oct, 10:00

Mini baguette ai cereali 🥖 con lievitazione di 24Hr

🥘 Da @IlGurudelleRicette

🍴INGREDIENTI:

• 400gr farina W400 🌾
• 100gr farina di semola 💛
• 360gr acqua 💧
• Sale q.b. 🧂
• 12gr lievito di birra 🍺
• 1 cucchiaio di olio evo 🟠
• Olive o semini misti 🫒

🔥PREPARAZIONE:
1. Unite le farine, i semini (o le olive) e mischiate bene.
2. Aggiungete l'acqua, il lievito, il sale e amalgamate fino a farla assorbire tutta.
3. Infine aggiungete l'olio e create un panetto anche se grezzo.
4. Fate delle pieghe ogni 30 minuti di lievitazione per 4 volte (2Hr).

N.B. Deve lievitare una notte in frigo.

5. Poi fuori di nuovo a temperatura ambiente, per almeno 1 ora prima di formare delle mini baguette senza smontare l'impasto, aiutandovi con la farina di semola sul piano di lavoro.
6. Fate lievitare un'altra ora.
7. Intagliate le baguette con il coltello e infornate a 220°C per 20-25 minuti a forno ben caldo.
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08 Oct, 10:00

Pizza al volo! 🍕

Da @IlGurudelleRicette

🍴INGREDIENTI:
• 800g di farina 00 🤍
• 700g di acqua tiepida💧
• 1 bust. di lievito secco 🍺
• 1 cucchiaio di zucchero 🍭
• 4 cucchiai di olio evo 🟠
• Sale q.b.🧂

🔥PREPARAZIONE:
1. Mescolate zucchero e lievito insieme all'acqua, aggiungendo man a mano la farina fino a terminarla.
2. Aggiungete il sale continuando a mescolare con la Marisa e unite l'olio.
3. Continuate così per 10 minuti, fino a fare assorbire tutto l'olio.
4. Fatto questo aggiungete 3-4 cucchiai di acqua e continuate ad amalgamare per altri 5 minuti.
5. L'impasto finale sarà un po' appiccicoso per cui ungetevi le mani con l'olio, fate un bel panetto e mettetelo a lievitare in un contenitore, facendo delle pieghe ogni 30 minuti per circa 2-3 ore.
6. Infine fate dei panetti da 250- 300gr e lasciate lievitare per 2 ore.
7. Spianate i panetti con le mani, conditeli dopodiché in forno preriscaldato al max.

🌡️ 1-2 minuti di cottura iniziale sul piano più basso! Dopodiché finite la cottura nel piano centrale.
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25 Jun, 10:00

Piadine fatte in casa 🌯

~ Serata piadina con gli amici? Con questa ricetta li stupirai!
In pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, leggere e facili da fare. ~

🥘 @IlGurudelleRicette

https://telegra.ph/Piadine-fatte-in-casa-09-06
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09 May, 10:19

Roselline di zucchine ripiene 💚

Da: 🥘 @IlGurudelleRicette

🍴INGREDIENTI:
• 1 Zucchina 💚
• Macinato gia condito 🥩
• Olio Evo 💛
• Farina di mais 🌽

🔥 PREPARAZIONE:
• Tagliate una zucchina per lungo con il pelapatate.
• Aggiungete uno strato di macinato gia condito su 3 fettine sottilissime di zucchine.
• Arrotolatele e mettetele in una teglia da muffin, già unta e coperta con un po' di farina di mais.
• Aggiungete un filo d'olio sopra ad ogni rosellina e un pizzico di farina di mais.
• Infornate il tutto a 200°C per 20-25 minuti.
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20 Apr, 10:00

Bucatini all' Amatriciana 🤤🍝

Da 🥘@IlGurudelleRicette

https://telegra.ph/Bucatini-allAmatriciana-06-12
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14 Apr, 10:00

🤎 Torta Nocciolotta 🤎

Da 🥘 @IlGurudelleRicette

https://telegra.ph/Torta-Nocciolotta-06-12
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10 Apr, 10:00

Polpettone al forno con Patate croccanti 🥩

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06 Apr, 10:00

La Carbonara 🧀🍝

~ È più facile di ciò che credi!! Provare per credere!! ~

https://telegra.ph/Spaghetti-alla-Carbonara-06-13
3,902
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07 Mar, 11:00

Torta Mimosa 🌾

~ Una torta speciale per una persona speciale, morbida e cremosa, soffice come una nuvola, provatela con noi!! ~

🥘 @IlGurudelleRicette

https://telegra.ph/Torta-Mimosa-03-06
5,915
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13 Feb, 11:03

Fegatelli 🥩

~ Ringraziamo Symon per questa splendida ricetta facile e veloce ~

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09 Feb, 11:00

Semifreddo al cioccolato e ciliegie 🍒

~ Avete voglia di un dolce fresco e che soddisfi la vostra golosità? Provate questo semifreddo di cioccolato e ciliegie ~

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https://telegra.ph/Semifreddo-al-cioccolato-e-ciliegie-07-11
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04 Feb, 13:18

Frolla di San Valentino ❤️

~ Divertitevi anche voi a creare questo composto di biscottini al cioccolato per la vostra persona speciale ~

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https://telegra.ph/Frolla-di-S-Valentino-02-14
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09 Jan, 11:00

Le chiacchiere di carnevale 🎉

~ Super croccanti ma soprattutto super facili da fare!! Con questo impasto potete cuocerle anche al forno ma avere comunque un ottimo risultato! ~

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08 Jan, 09:00

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05 Jan, 10:41

Castagnole alternative ❤️ (senza burro)

~ Pensate sia difficile farle? Non è così!! Con questa ricetta vi divertirete a farle anche con i vostri bambini, provatele e non ve ne pentirete!! ~

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https://telegra.ph/Castagnole-alternative-01-20
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31 Dec, 23:02

🥘 @IlGurudellericette vi augura un felice anno nuovo 🎉
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07 Dec, 13:00

Crema bounty (Gluten free) 🥥

Da 🥘 @IlGurudelleRicette

🥥 INGREDIENTI:
• 400gr di latte
• 3 cucchiai di farina senza glutine
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di miele
• farina di cocco q.b.

🔥 PREPARAZIONE:
1. Fate scaldare, a fiamma bassa, 300gr di latte insieme allo zucchero mescolando con la frusta a mano.
2. In una ciotola a parte amalgamate la farina senza glutine insieme al latte restante, mescolando per evitare grumi.
3. Aggiungete quest'ultimi nel latte che sta scaldando, insieme al miele.
4. Mescolate con la frusta finché la crema non si addenserà formando delle grosse bolle.
5. Lasciate raffreddare continuando a mescolare, aggiungete la farina di cocco e coprite con la pellicola a contatto con la crema.
6. Dovrà essere completamente fredda prima di farla riposare in frigo.

🥥 CONSIGLIO: volendo potete aggiungere un po' di panna montata, senza zucchero, ottenendo così una chantilly alternativa al cocco realizzata senza uova.
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29 Sep, 10:44

Focaccia morbida e croccante 🍕

~ Una focaccia morbida e alta ma croccante in superficie, realizzata in pochissime ore e da farcire con ciò che più vi piace ~

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https://telegra.ph/Focaccia-morbida-e-croccante-06-17
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14 Sep, 10:45

Piadine fatte in casa 🌯

~ Serata piadina con gli amici? Con questa ricetta li stupirai!
In pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti, leggere e facili da fare. ~

🥘 @IlGurudelleRicette

https://telegra.ph/Piadine-fatte-in-casa-09-06
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29 Aug, 10:00

Involtini di Pollo ripieni 🐔

~ Gustosissimi involtini di pollo, facilissimi da fare ma soprattutto molto sfiziosi ~

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https://telegra.ph/Involtini-di-Pollo-ripieni-07-21-2
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08 Jul, 10:00

Semifreddo light al cucchiaio 🍫
(Per 2 persone)

Da 🥘 @IlGurudelleRicette

🍴INGREDIENTI:
• 200gr di yogurt bianco con o senza lattosio 🤍
• 6 biscotti al cioccolato con cereali 🍪
• 2-3 cucchiaini di zucchero a velo 🍭

🔥 PREPARAZIONE:
1. Prendete lo yogurt e mischiatelo con 2 biscotti sbriciolati e 2 cucchiaini di zucchero a velo.
2. In 2 coppette di vetro, sbriciolate circa un biscotto e mezzo, per la base, dopodiché fate uno strato di yogurt.
3. Infine aggiungete uno strato di Nutellina e decorate con qualche biscotto sbriciolato e a pezzi.
4. Fate raffreddare in frigorifero almeno un'ora prima di servirli.
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