RESEP MENU MASAKAN

🌻Kastengel Ekonomis
@yasfles

📝Bahan
200 gr margarin
1 sdm gula halus (bisa diskip)
1 butir kuning telur
90 gr keju cheddar parut
250 gr terigu pro rendah
2 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanili

Olesan
1 butir kuning telur
1 tetes pewarna kuning telur
Keju parut untuk toping

Semoga bermanfaat

Memanfaatkan sisa keju oles, yg sisa sdkt
Bikin Pie Susu Keju tanpa oven, tanpa mixer, jadi buat teman2 yg msh bm punya oven, jgn khawatir gak bs bikin pie yach… tapi ingat ya teman2 apinya gunakan api kecil saja.
Kmrn saya bikin, api kompornya, saya gedein, akhirnya malah agak gosong bawahnya 😩
-
Pie Susu Keju
Repost @yoenitaa
Loyang pie ukuran diameter bawah 22cm , atas 24cm
Bahan kulit
115 gr Margarin
75 gr Gula halus ( gula di blender )
1/4 sdt Garam
210 gr Tepung pro sedang
-
Isian
100 gr Gula halus
55 gr Keju oles
25 gr Tepung custrad/ maizena
3 Butir telur
1 Kuning telur
1 sdt Vanila
Sejumput Garam
350 ml Susu UHT
Pewarna kuning ( optional )
-
Langkah
1. Siapkan mangkok, masukkan margarin gula, garam aduk hgg rata dan margarin berubah pucat
2. Masukkan tepung, aduk hgg semua tercampur rata
3. Siapkan loyang, lalu tipiskan adonan, letakkan adonan kdlm loyang bentuk seperti d video
4. Tusuk pelan bgn permukaannya
5. Untuk isian : Campurkan keju, gula, serta tepung custrad/ maizena, garam, vanila aduk hgg rata
6. Masukkan telur kocok hgg rata
7. Lalu tuangkan susu uht, sambil diaduk, lalu saring
8. Letakkan loyang di atas wajan yg sdh di lapisi alas/ loyang
9. Gunakan api kecil saja
10. Lalu tuangkan bahan isian kdlm kulit pie
11. Tutup wajan , masak hgg permukaan isian terlihat matang, wktnya kurleb 35-40 menit
12. Setelah matang, biarkan dingin dulu, baru bisa di nikmati

Bahan • 1 telur • 20gr gula ( 1.5 sdm gula ) • 1/2sdt vanili • 1/2 sdm madu • 45gr terigu ( 4 sdm ) • 1/4sdt baking powder
• 1/2 sdm coklat bubuk • 7.5ml air ( 1/2 sdm )
isian selai coklat
masak diatas teflon masukan adonan bila wajan sudah panas masak dengan api kecil

Cr @minanmia_

#Repost IG @umiihomey
‼️SAVE DULU YUK‼️
Semur tempe tahu telur yang rasanya enak, bikinnya simple,

Rekomendasi lemari sepatu nih bunda ☺️
👇👇👇
Order klik link di bawah Bun

https://s.shopee.co.id/1qH8oC9nVH
https://s.shopee.co.id/1qH8oC9nVH

Assalamualaikum bunda yg mau Botol Minum Beranak 3 😱 klik link berikut lagi Promo Bun di Tiktok 👈


https://vt.tiktok.com/ZSY5QSEmC/
https://vt.tiktok.com/ZSY5QSEmC/
https://vt.tiktok.com/ZSY5QSEmC/

🫰

Anywaysss, iya aku tauuu kalo sup ayam pak min klaten aslinya gak pake sayur 😆 tapi di video ini aku tambahin wortel&kentang supaya ada sayur-sayurnya aja. tapi balik lagi itu optional yaaa… selebihnya, pokonya wajibbbb cobain bikin jg yaaah! 🫶🏻

bahan sup ayam :
-1ekor ayam kampung @450gr
-daun bawang
-daun sledri
-bawang putih goreng (untuk taburan)
-bawang merah goreng (untuk taburan)
-jeruk limo
-1,5lt Air
-kaldu bubuk (ayam)/garam/mecin/gula pasir (gula pasir hanya sebagai penyeimbang rasa atau boleh kalo mau di tambahkan kecap seperti resep aslinya yaa)

aromatic :
-2batang sereh geprek,
-1ruas jari jahe geprek
-2lbr daun salam,
-3lbr daun jeruk

bumbu halus :
-8siung Bawang Putih
-8siung Bawang Merah
-3buah Kemiri,
-1sdm Ebi
-1/2bks kecil Terasi
-1/2sdt pala bubuk
-1/2sdt lada bubuk

Dendeng Batokok✨
Jujur kalau masak menu satu ini aku bikin nasi lebih banyak krna pasti bakal nambah mulu, karna ini jadi salah satu menu favorit aku dan suami🫶🏻 Dagingnya empuk dan lembut gausah effort gigit gigit daging keras😁

Bahan Bahan:
1/2 kg daging sapi
4 siung bawang putin
4 butir kemiri
Sedikit jahe
Daun salam, sereh, lengkuas
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 liter air / air kelapa

Sambal:
150 gr cabe kriting merah
8 siung bawang merah
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
2 sdm air asem jawa
Sedikit air sisa rebusan daging

Kalau suka pedas bisa tambah rawit ya🫶🏻

Selamat mencoba, semoga cocok dengan resepku🤗 Kalau recook jangan lupa di tag @momirayhan 🤍

Salah satu rekomendasi puding tersimple 🍫🍮
aku sengaja buat pudingnya ngegumpal gumpal krn emang suka tekstur macamtu hehe 🥰
Tips puding agar tdk menggumpal bisa campurkan semua bahan dulu, larutkan lalu masak.. masak jg dak perlu sampai meletup.. pakai teknik perbandingan 1:1/2..
1 bks nutrijel 1/2 bks agaragar biar lebih enak 🥰🥰🥰🥰
tapi kalau udah pengen banget better cara ini udah enak kok.
untuk vla nya bisa pke yg instan bisa pake susu full cream+ evaporasi+ skm + maizena kemudian di masak 🥰

✅ Tempat Bekal
Ini sih keren banget bunda tempat makan praktis simpel kalau bunda mau bisa order di link bawah ini
⤵️⤵️⤵️
https://shope.ee/7pSs6fiUJD
https://shope.ee/7pSs6fiUJD

#Repost @martinpraja
PEMPEK SUTRA

Gue suka banget sama cemilan yang tinggi protein kaya gini nih, ini tuh pempek tapi gk pake ikan sama sekali. Tekstur kenyal dan lembutnya itu dari putih telur 💯✨
Biasanya kalian kalau makan pempek diseruput / dicocol / disiram? 😝


Bahan :
300 GR PUTIH TELUR
150 GR TAPIOKA
150 ML SANTAN
3 PCS BAWANG PUTIH PARUT
2 SDT GARAM
1 SDT KALDU JAMUR
1/2 SDT MERICA
1 BATANG DAUN BAWANG (iris)

Minyak goreng

Cara Membuat :
1. Masukan semua bahan kedalam bowl.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan kedalam cetakan.
4. Kukus adonan selama 15 menit.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Potong adonan, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
7. Sajikan bersama cuko.
CUKO
200 GR GULA AREN
5 PCS BAWANG PUTIH
15 PCS CABE RAWIT HIJAU
1 SDM ASAM JAWA
400 ML AIR
1/2 SDT GARAM

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit hijau
2. Masukkan ke dalam wajan, kemudian masukkan gula aren, asam jawa, garam dan air
3. Masak hingga mendidih dan cairan reduce dan mengental
4. Sajikan cuko bersama pempek

[SAVE AJA DULU] AYOK AYOK DICOBA DEH TANPA AYAM 🐥 TANPA IKAN🐠 buat ide jualan juga bisa banget😚
🔽🔽RESEP🔽🔽
BATAGOR DOS

BAHAN BUBUR:
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
500 ml air

Masak sampai menggumpal dan dinginkan hingga suhu ruang, baru campur dengan bahan cair.

BAHAN CAIR:
1 butir putih telur
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih halus
3 sdm saus tiram
100 gr tepung sagu
2 sdt kaldu ayam
½ sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica
Kulit pangsit goreng



Semoga menginspirasi✨

Oseng Mercon Tetelan Sapi

Bahan rebusan :
300 gr tetelan sapi
1 lembar daun salam
1 batang sereh

Bumbu halus :
4 bawang merah
2 bawang putih
10 cabe merah keriting
20 cabe rawit oren

Bumbu lainnya :
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Air sisa rebusan tetelan sapi

Jangan lupa bikin juga dan semoga suka yaa, teman2 ❤️
Jangan lupa follow