Green Team • SVB

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Team, nesse fim de semana eu tive o privilégio de me encontrar com o Dr. Eric para a produção de algumas vídeo-aulas e aproveitei para criar esse conteúdo sobre as proteínas. Eu vejo muitos profissionais divulgando informações deturpadas sobre a alimentação vegetal, principalmente no meio fitness, e é muito importante rebater os mitos e reafirmar os benefícios do nosso estilo de vida.

Oi Pessoal aqui é o José Balestrin.

*Como funciona a nutrição para ganho de massa muscular?* - Essa foi uma pergunta de uma integrante do grupo.

Na prática o ganho de massa muscular depende principalmente de 2 fatores:
1. Consumir mais calorias do que se gasta;
2. Distribuir essas calorias numa proporção em que tenha mais carboidratos e segundo lugar proteínas e gorduras.

Mas, como fazer isso com uma dieta vegana?
É simples ter isso com uma dieta vegana, é importante focar em:
1. Fazer entre 5 a 6 refeições (isso depende da rotina de cada um, mas em geral, fazer 5 ou mais refeições ao dia facilita a ingestão de todos os nutrientes necessários.
2. Priorizar o consumo de alimentos fontes de proteínas que são leguminosas (feijões), cereais integrais, sementes e oleaginosas

- Cereais integrais - Arroz, aveia, trigo, quinoa, milho, pão integral
- Leguminosas - Feijões, lentilha, grão de bico, soja, etc.
- Sementes e oleaginosas: Linhaça, chia, semente de girassol, abóbora, gergelim, amendoim
- Legumes como brócolis, abobrinha, beringela, verduras apesar de não serem grandes fontes proteicas, se consumidas rotineiramente contribuem para que a soma proteica ao longo do dia esteja adequada.

*Vale lembrar que quanto mais natural for a dieta maior o teor de vitaminas e compostos bioativos , importantíssimos para a manutenção do sistema imunológico e também a recuperação do treinamento.

- Suplementar Creatina é uma estratégia muito boa e segura.
Use em torno de 3 à 5g/dia, em qualquer horário, junto com algum alimento ou suco.


Segue sugestão de refeições 100% vegetais ricas em proteínas:

O final de semana foi cheio pro esporte veg.

Tivemos o Guilherme Abomai, nosso fisiculturista vegano ganhando troféu no Arnold Classic. Um dos maiores campeonatos de fisiculturismo do mundo 💪👊

Parabéns Gui Abomai Body vc é um verdadeiro herói do esporte vegano

https://www.instagram.com/reel/C5es4jsMzdY/?igsh=MWNyN3VsMHdqd2dyeQ==

Boa tarde pessoal. Aqui é o José Balestrin.
Sábado passado a SVB lançou o guia de nutrição esportiva vegana. Ele foi escrito pelo Filipe Testoni com colaboração de nutris e atletas do nosso grupo.

Ele está disponível na íntegra para download GRATUITO pelo link:
https://materiais.svb.org.br/e-book-guia-de-nutricao-esportiva-vegana/

Até mais pessoal 👊💚🌱

https://www.sympla.com.br/evento/mutirao-da-saude-svb/2395001?_gl=1*1wccgi0*_ga*NTcxMDQ1Njg1LjE3MTA4OTIwOTM.*_ga_KXH10SQTZF*MTcxMTMxOTA0NC4xMC4xLjE3MTEzMTkxMzYuNDIuMC40MDEzMzAzNjg.&share_id=copiarlink

Bom dia pessoal. Vocês devem ter visto no Instagram da SVB, mas estamos passando pra lembrá-los que amanhã teremos atendimento com orientação nutricional na sede da SVB em São Paulo. Inscrições pelo link abaixo.

Que legal Evelyn. Deu até fome!!

Uma curiosidade: minha necessidade de vitamina b12 aumenta, minha suplementação tem uma dosagem maior porque ela tende a baixar…

Por isso é muito importante acompanhar as vitaminas necessárias para continuar mantendo a performance e a recuperação muscular…

Fala pessoal

Aqui quem fala é a Evelyn e eu vim compartilhar um pouco da minha alimentação nessa nova fase, a de ganho de massa muscular!


Em todos as fases de um atleta de fisiculturismo nós sempre queremos ganhar massa muscular mas a fase de off season é o momento mais propício, esse intervalo é super necessário para recuperamos a energia, aumentar o glicogênio muscular que fica mais baixo em épocas de competição!


Com o aumento das calorias preciso ter bastante cuidado com a minha digestão já que grandes volumes de comida também aumentam a quantidade de fibras na dieta, o que para mim é um problema (tenho sii).
Tenho optado por carboidratos de absorção mais rápida e com menos fibras mas ainda tenho que me preocupar em comer bastante vegetais e legumes porque preciso ainda mais de um aporte de vitaminas!

Segue alguns exemplos das minhas refeições!🙂

Olá pessoal!

Marcela, nutri do Green Team aqui!

Hoje vim falar com vocês sobre a estratégia de carbloading, ou carregamento de carboidrato, para treinos e provas longas!

Esse tipo de estratégia através da alimentação de origem vegetal tem um ponto bastante positivo e um ponto de atenção…que expliquei pra vocês no vídeo acima!

Se tiverem duvidas, estou à disposição!

Boa semana e bons treinos!

Olá pessoal!! Todo mundo bem?

Aqui é Marcela Worcemann, uma das nutris do Green Team e hoje vim compartilhar com vocês um material muito bacana que produzi com a colaboração de colegas nutris queridos…um ebook com várias ideias e receitas de café da manhã vegano!

Além das receitas, tem algumas informações extras como, por exemplo, indicações de refeições pré-treino pela manhã!

Espero que gostem e aproveitem!

☺️🌱

Bom dia pessoal!!

Aqui é o Jose Balestrin. Antes de mais nada, desejo a todos um excelente ano novo!

Hoje, estou aqui para compartilhar uma dica sobre a PTS, também conhecida como "carne" de soja.

A proteína texturizada de soja é uma alternativa prática e ideal para aqueles que desejam preparar receitas com uma textura semelhante à carne.

A PTS é um concentrado proteico derivado da soja, e sua versatilidade permite que a indústria a molde em várias formas, como carne moída, cubos maiores, tirinhas, hambúrgueres, entre outros.

Isso possibilita a criação de receitas criativas com qualidade nutricional, e sem sofrimento animal. É um dos poucos alimentos processados que compensam termos em casa.

A preparação da PTS é simples. Embora algumas pessoas a consumam crua, é recomendável deixá-la de molho por alguns minutos em água com vinagre e/ou limão. Isso ajuda a neutralizar o sabor e permite que os temperos tenham mais destaque durante o cozimento.

Eu pessoalmente gosto de combinar gengibre com algo cítrico, como lemon pepper ou raspas de limão. Também vai bem com alho, cebola, orégano e molho de tomate.

Em casa, a PTS é um coringa, especialmente quando esquecemos de deixar alguma leguminosa de molho. 😁

É importante notar que, embora a PTS seja uma opção conveniente, é recomendável não consumi-la diariamente. Dê preferência aos alimentos in natura para otimizar a ingestão de vitaminas e compostos antioxidantes.

E vocês? Gostam da PTS/carne de soja? Compartilhem fotos nos comentários!

Um abraço!! 👊💚🌱