@gharch_ghilavi

پرورش قارچ دکمه ای
آموزش صفر تا صد پرورش قارچ زیر نظر دکتر اردلان قیلاوی زاده
مشاور سازمان همکاری ورتیکال فارمینگ آلمان AVF
سرپرست پروژه های قارچ و زعفران امارات در وجتک
Instagram.com/Ardalan_ghilavizadeh63

@gharch_ghilavi (Farsi)

با عضویت در کانال تلگرام @gharch_ghilavi، به دنیای جذاب و مفید پرورش قارچ دکمه ای وارد شوید. این کانال آموزش صفر تا صد پرورش قارچ زیر نظر دکتر اردلان قیلاوی زاده را ارائه می دهد. ایشان مشاور سازمان همکاری ورتیکال فارمینگ آلمان AVF می باشند و سرپرست پروژه های قارچ و زعفران امارات در وجتک نیز هستند. با دنبال کردن این کانال، می توانید از تجربیات و دانش ارزشمند ارائه شده توسط دکتر قیلاوی زاده بهره مند شوید. برای اطلاعات بیشتر و دیدن نمونه کارها و پروژه ها، به صفحه اینستاگرام ایشان در آدرس Instagram.com/Ardalan_ghilavizadeh63 مراجعه کنید.

@gharch_ghilavi

05 Dec, 01:53

واحد شیراز زیر نظر مشاوره بنده

747

@gharch_ghilavi

27 Nov, 10:21

بیماری لکه باکتریایی یا لکه قهوه ای در قارچ

1,143

@gharch_ghilavi

24 Nov, 06:11

حشرات در محیط بارانی توانایی فعالیت ندارند

1,025

@gharch_ghilavi

23 Nov, 12:44

در پرورش قارچ دکمه برخی نکات بسیار ساده وجود دارند که اگر آنها را نادیده بگیرید اثرات زیانبار خود را دو ماه پرورش به شما نشان خواهد داد یکی از نکات بسیار ساده که از همان روز اول باید رعایت کنید
✅زمان ورود کمپوست به سالن است بهترین زمان ممکن پر کردن سالن صبح خیلی زود است که حشرات هیچگونه فعالیتی ندارند و اگر در زمان صبح اقدام به پر کردن سالن کنید با توجه به باز بودن زمان طولانی درب /احتمال ورود حشرات به داخل سالن به صفر میرسد
✅روزهای بارانی نیز بهترین زمان پرکردن سالن میباشد زیرا حشرات در زمان بارندگی نمیتوانند فعالیت داشته باشند
✅با توجه به اینکه بارندگی در اختیار شما نیست میتوانید با یک شلنگ باران مصنوعی ایجاد کنید حداقل در دوساعت ورود کمپوست به سالن
✅خیس کردن محیط اطراف سالن نه تنها از ورود حشرات جلوگیری میکند بلکه اجازه نمیدهد ذرات خاک و آلوده معلق در هوا که برای پرورش قارچ بسیار مضر است وارد سالن شود
✅نکته دیگر شستن گلگیر و لاستیکهای کامیون حامل کمپوست است کانیون تا به شما برسد ذرات آلوده و خاک بسیاری را به خود میگیرد قبل از تخلیه کمپوست به سالن لاستیک و قسمتهای پایینی کامیون به خوبی شسته شود

959

@gharch_ghilavi

23 Nov, 10:36

با این تصاویر فکر کنم کاملا متوجه شده باشید چه زمانی باید کف سالن خیس باشد و چه زمانی خشک!

710

@gharch_ghilavi

23 Nov, 09:59

قبل از خاکدهی کف سالن کاملا خیس است

631

@gharch_ghilavi

23 Nov, 09:57

✅نکات مربوط به حفظ رطوبت و آبیاری در پرورش قارچ دکمه ای
در پرورش قارچ دکمه ای حفظ رطوبت و آبیاری مستقیم بصورت ترکیبی مورد نیاز است بر خلاف پرورش قارچهای دارویی مانند یال شیر گانودرما شاه صدف که هیچ گونه آبیاری مستقیم صوزت نمیگیرد و فقط رطوبت نسبی محیط را حفظ میکنیم
حال بپردازیم به پرورش قارچ دکمه ای
از زمان ورود کمپوست تا خاکدهی ما مجاز به آبیاری مستقیم نیستیم به کمپوست نیستیم
در دو هفته ابتدایی و‌قبل از خاکدهی ما رطوبت نسبی محیط را فقط از طریق آبیاری کف سالن و دیواره ها حفظ میکنیم
استفاده از رطوبت ساز بصورت جداگانه مطلقا توصیه نمیشود به دلیل عدم کنترل بر ذرات آب پخش شده در سالن /
دو هفته پس از سفید شدن کمپوست و اتمام میسیلیوم ران کمپوست اقدام به خاکدهی میکنیم از زمان خاکدهی تا یک هفته هفتاد درصد آب مورد نیاز کمپوست را در کل دوره مسقیم به کمپوست یا همان خاک بر روی کمپوست میدهیم
از زمان خاکدهی تا یک هفته هم آبیاری کف سالن انجام میشود و هم بصورت مستقیم به کمپوست آب داده میشود
یک هفته پس از خاکدهی و‌زمانی که پنجاه درصد سطح خاک سفید شد اقدام به قطع آبیاری مستقیم میکنیم و فقط کف سالن و دیواره ها را با آب پاشی مرطوب نگه میداریم اصطلاحا به روزهای بین پنجاه درصد سفید شدن خاک تا کامل سفید شدن سطح خاک روزهای ریکاوری میگوییم در دوران ریکاوری مجاز به آبیاری مستقیم نیستیم و فقط رطوبت نسبی سالن را تا حد اشباع بالا میبریم و دما را تا آنجا که میتوانیم حتی تا بیست و هشت درجه بالا میبریم تا میسیلیوم با قدرت بیشتر به ریسه دوانی ادامه دهد
از زمانی که سطح خاک کاملا سفید شد و آماده هوادهی شدیم و‌ پین ها آماده ظهور ما دیگر کف سالن را مرطوب نمی کنیم
چرا کف سالن را مرطوب نمیکنیم
جواب/جواب رطوبت کف سالن اجازه نمیدهد رطوبت از سطح خاک تبخیر شود و ما اصلا این اتفاق را دوست نخواهیم داشت
زیرا از زمانی که پین تشکیل میشود و و به دنبال آن قارچ ما نیاز مبرم به تبخیر از سطح خاک داریم تا جذب آب توسط پینها صورت گیرد
همیشه به خاطر داشته باشید که تبخیر از خاکپوششی وقتی که هیچ گونه سطح مرطوبی در سالن وجود ندارد بهتر صورت میگیرد

820

@gharch_ghilavi

16 Nov, 03:22

درب بزرگ و‌ کوچک در یک کارخانه قارچ:
در کارخانجات قارچ صنعتی و استاندارد معمولا دو درب در نظر میگیرند
✅درب کوچک: ابعاد: /1.7 در 2.5 متر /درب کوچک را برای ورود و خروج کارگران، قارچ چین ها و تکنسین ها یا بازدیدکنندگان و‌یا دستگاه رافلر در نظر میگیرند✅درب بزرگ: ابعاد: 6.2 در 5.1 متر برای ورود و خروج ماشین های بزرگ که نمی توان از درب کوچک عبور داد و یا زمانی که قفسه ها نیاز به تعمیر یا شستن دارند. و همچنین پر کردن و تخلیه کمپوست در نظر میگیرند

1,118

@gharch_ghilavi

26 Sep, 15:58

قفسه های جدید پرورش قارچ با قابلیت خم شدن هر طبقه برای برداشت مکانیکی و راحت تر قارچ
@gharch_ghilavi

1,640

@gharch_ghilavi

24 Sep, 06:21

مزرعه گانودرما در شرق تهران زیر نظر مشاوره بنده
@gharch_ghilavi

1,536

@gharch_ghilavi

22 Sep, 08:09

قارچهای گانودرما در حال خشک شدن
کارگاه کشت گانودرما زیر نظر بنده با شکستن رکورد بالاترین میزان برداشت قارچ در هر تن کمپوست در تهران
@gharch_ghilavi

1,454

@gharch_ghilavi

18 Sep, 09:30

برداشت موفقیت آموز گانودرما در سالن کارآموزم حمید از پاکدشت
@gharch_ghilavi

1,420

@gharch_ghilavi

10 Sep, 19:11

https://www.youtube.com/@Learngrowingmushrooms

1,518

@gharch_ghilavi

10 Sep, 19:11

آموزش پرورش و کمپوست سازی قارچهای دارویی در کانال یوتیوب کاملا متفاوت در حال انجام است جهت دریافت ویدیوها بصورت منظم و حمایت از من سابسکرایب subscribe کنید

1,151

@gharch_ghilavi

01 Sep, 16:28

قارچ شیتاکه
یکی دیگر از قارچهای دارویی است که گزینه ای بسیار جذاب است با توجه به اثر این قارچ بر زگیل تناسلی طرفداران بسیار زیادی این قارچ دارد و برای فروش این قارچ مشکلی نخواهید داشت
تنها عیب این قارچ طولانی بودن دوره پرورش است که در ایران حدود چهار ماه میباشد البته با استفاده از روشهای نوین کمپوست سازی و استفاده از اسپان با کیفیت میتوانید طول دوره تا چهل روز کوتاه کنید
@gharch_ghilavi

1,482

@gharch_ghilavi

29 Aug, 17:02

برداشت قارچ یال شیر
@gharch_ghilavi

1,314

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:30

اسپان نامناسب در کمپوست گانودرما

1,505

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:30

اسپان نامناسب

1,451

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:29

بیماری لکه قهوه ای یال شیر

است
در پرورش قارچهای دارویی به هیچ وجه مجاز به استفاده از رطوبت ساز نیستیم زیرا ذرات آب رطوبت ساز به اندام قارچ برخورد میکند و باعث لکه شدن میشود بهترین روش حفظ رطوبت نسبی سالن با استفاده از شستشوی سالن یا استفاده از سیستم رطوبتی خود هواساز است
استفاده از رطوبت ساز مدتهاست منسوخ شده است حتی برای قارچ دکمه ای

1,275

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:29

کپک نوروسپورا به دلیل اشتباه در اتوکلاو کردن کمپوست است

900

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:28

کلاهک قارچ صدفی زرد ناشی از رطوبت پایین سالن خشک میشود

985

@gharch_ghilavi

16 Aug, 13:26

تصویر اول مربوط به بیماری کپک تریکودرما میباشد
علت اصلی آن استرلیزه ناموفق در اتوکلاو میباشد متاسفانه بسیاری از پرورش دهندگان و تولید کنندگان کمپوست با داشتن اتوکلاو مناسب به درستی از اتوکلاو استفاده نمی کنند چینش کمپوست درون اتوکلاو نقش مهمی در استرلیزه شدن کمپوست دارد و کمپوستها درون اتوکلاو باید طوری چیده شوند که بخار اتوکلاو براحتی درون همه اتوکلاو حرکت کند متاسفانه برخی از اتوکلاو مانند یک کامیون بارکشی استفاده میکنند و کمپوستها را کاملا فشرده و بدون فاصله درون اتوکلاو میچینند علاوه بر چینش کمپوست ساعات استرلیزه شدن نیز مهم است ساعات استرلیزه شدن باید بر اساس میزان کمپوست چیده شده در اتوکلاو محاسبه شده و میتواند بین دو الی چهار ساعت طول بکشد البته میزان فشار بار اتوکلاو نیز مهم است در تعیین کردن ساعات اتوکلاو
البته برخی فکر میکنند خر چه ساعت استرلیزه شدن بیشتر شود بهتر است که این فرضیه نیز اشتباه است زیرا در اثر طولانی شدن ساعت استرلیزه میزان کربن و نیتروژن کمپوست کاملا تجزیه شده و بار خوبی به شما نخواهد داد

1,130