@gharch_ghilavi

درب بزرگ و‌ کوچک در یک کارخانه قارچ:
در کارخانجات قارچ صنعتی و استاندارد معمولا دو درب در نظر میگیرند
✅درب کوچک: ابعاد: /1.7 در 2.5 متر /درب کوچک را برای ورود و خروج کارگران، قارچ چین ها و تکنسین ها یا بازدیدکنندگان و‌یا دستگاه رافلر در نظر میگیرند✅درب بزرگ: ابعاد: 6.2 در 5.1 متر برای ورود و خروج ماشین های بزرگ که نمی توان از درب کوچک عبور داد و یا زمانی که قفسه ها نیاز به تعمیر یا شستن دارند. و همچنین پر کردن و تخلیه کمپوست در نظر میگیرند

قفسه های جدید پرورش قارچ با قابلیت خم شدن هر طبقه برای برداشت مکانیکی و راحت تر قارچ
@gharch_ghilavi

مزرعه گانودرما در شرق تهران زیر نظر مشاوره بنده
@gharch_ghilavi

قارچهای گانودرما در حال خشک شدن
کارگاه کشت گانودرما زیر نظر بنده با شکستن رکورد بالاترین میزان برداشت قارچ در هر تن کمپوست در تهران
@gharch_ghilavi

برداشت موفقیت آموز گانودرما در سالن کارآموزم حمید از پاکدشت
@gharch_ghilavi

https://www.youtube.com/@Learngrowingmushrooms

آموزش پرورش و کمپوست سازی قارچهای دارویی در کانال یوتیوب کاملا متفاوت در حال انجام است جهت دریافت ویدیوها بصورت منظم و حمایت از من سابسکرایب subscribe کنید

قارچ شیتاکه
یکی دیگر از قارچهای دارویی است که گزینه ای بسیار جذاب است با توجه به اثر این قارچ بر زگیل تناسلی طرفداران بسیار زیادی این قارچ دارد و برای فروش این قارچ مشکلی نخواهید داشت
تنها عیب این قارچ طولانی بودن دوره پرورش است که در ایران حدود چهار ماه میباشد البته با استفاده از روشهای نوین کمپوست سازی و استفاده از اسپان با کیفیت میتوانید طول دوره تا چهل روز کوتاه کنید
@gharch_ghilavi

برداشت قارچ یال شیر
@gharch_ghilavi

اسپان نامناسب در کمپوست گانودرما

اسپان نامناسب

بیماری لکه قهوه ای یال شیر

است
در پرورش قارچهای دارویی به هیچ وجه مجاز به استفاده از رطوبت ساز نیستیم زیرا ذرات آب رطوبت ساز به اندام قارچ برخورد میکند و باعث لکه شدن میشود بهترین روش حفظ رطوبت نسبی سالن با استفاده از شستشوی سالن یا استفاده از سیستم رطوبتی خود هواساز است
استفاده از رطوبت ساز مدتهاست منسوخ شده است حتی برای قارچ دکمه ای

کپک نوروسپورا به دلیل اشتباه در اتوکلاو کردن کمپوست است

کلاهک قارچ صدفی زرد ناشی از رطوبت پایین سالن خشک میشود

تصویر اول مربوط به بیماری کپک تریکودرما میباشد
علت اصلی آن استرلیزه ناموفق در اتوکلاو میباشد متاسفانه بسیاری از پرورش دهندگان و تولید کنندگان کمپوست با داشتن اتوکلاو مناسب به درستی از اتوکلاو استفاده نمی کنند چینش کمپوست درون اتوکلاو نقش مهمی در استرلیزه شدن کمپوست دارد و کمپوستها درون اتوکلاو باید طوری چیده شوند که بخار اتوکلاو براحتی درون همه اتوکلاو حرکت کند متاسفانه برخی از اتوکلاو مانند یک کامیون بارکشی استفاده میکنند و کمپوستها را کاملا فشرده و بدون فاصله درون اتوکلاو میچینند علاوه بر چینش کمپوست ساعات استرلیزه شدن نیز مهم است ساعات استرلیزه شدن باید بر اساس میزان کمپوست چیده شده در اتوکلاو محاسبه شده و میتواند بین دو الی چهار ساعت طول بکشد البته میزان فشار بار اتوکلاو نیز مهم است در تعیین کردن ساعات اتوکلاو
البته برخی فکر میکنند خر چه ساعت استرلیزه شدن بیشتر شود بهتر است که این فرضیه نیز اشتباه است زیرا در اثر طولانی شدن ساعت استرلیزه میزان کربن و نیتروژن کمپوست کاملا تجزیه شده و بار خوبی به شما نخواهد داد