مـطۨبّخٰ̐ آحسٰٰٓآسٰٰٓ 𖤺

كيكـة اللوتـس .. 🧁

بروستد سمك مقرمش بطريقة سهلة جداً ماتاخذ وقت ولا مجهود 👌🍣

-استخدمت فيليه سلمون ممكن تستخدموا اي نوع سمك مخلي من الجلد..
-قطعت الفيليه قطع طويلة متوسطة مثل ماهو موضح بالصور..
-تبلته بالبهارات التالية✨ :
كمون + قرفة + ثوم باودر + بصل باودر + شطة مجروشة او سائلة + بابريكا + رشة زنجبيل باودر + كزبرة ناعمة + فلفل اسود + ملح حسب الرغبه
وعصرة ليمون خفيفه (ممكن أضافة أي بهار تفضلوه )🥣..
-ترڪتهم شوية متبلين بعد ذلك غمستهم بدقيق فيه نفس البهارات المذڪورة اعلاه ومن بعد الطحين غمستهم ببيض مخفوق فيه ملح ورشة فلفل اسود ومن بعد ذلك غمستهم ببقسماط (ڪعك مطحون )🥖.
-وقلبتهم بزيت ساخن وغزير ع دفعات والنار تڪون وسط حتي تتقرمش وتأخذ لون جميل وتستوي بشكل تام..
-قدمت معاه بطاطس مقليه وصوص لذيذ جداً
مڪونات الصوص✨ :
مايونيز + ربع بصله صغيرة مبشورة + مخلل خيار مفروم + مسترد + ڪاتشب + شوية شطة سائلة + بقدونس مفروم مزجت المڪونات مع بعض🥣🍣..