Queridos amigos y seguidores de Gen T Sana Salud y Con-ciencia, éste articulo lo hemos sacado del libro que citamos mas abajo, es un libro escrito por un buen amigo de hace mas de 20 años y que aparte de serlo, nos atrevemos a decir que también es un verdadero "genio" por varias razones..
Una de las que mas valoramos es su "coherencia" entre lo que dice y afirma y lo que hace, todo ello desde que lo conocemos, en realidad lo lleva haciendo mas de 50 años (que se dicen pronto)...
Lo que compartimos, es para leerlo y meditarlo concienzudamente, asi que...
Seas o no seas vegetariano, si te interesas en la Salud alimentaria te recomiendo en primer lugar, leer este texto y en segundo leer el libro, en serio que es "oro en paño" si lo lees ya nos contarás... aquí compartimos esta reflexión sobre Salud y alimentación coherente escrito por el autor J. Fco. Llinares (no tiene desperdicio)
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"En la tele" le han dicho a la gente que, si come unas verduritas cada día y pescado a la plancha, ya hace una dieta sana. Y, como es natural, la gente cree todo aquello que le gusta creer. El problema es que la naturaleza no admite mentiras ni chantajes y, si no haces una dieta sana de verdad, enfermas.
La mayoría de los vegetarianos enferman porque no hacen una dieta correcta. Dejar de comer carne y pescado no es suficiente para no enfermar. Hay muchos vegetarianos que hacen una dieta bastante peor que mucha gente que come de todo.
La inmensa mayoría de vegetarianos lo son por religión o por ética. Hacen lo que dice su libro o su conciencia, pero no se preocupan por su salud ni por su alimentación, dejan de comer carne porque lo dice su religión, pero siguen haciendo una alimentación desastrosa.
A continuación pongo un listado de todas las cosas que enferman y que las hacen más del 95% de los vegetarianos:
Hay vegetarianos que fuman, toman café y té, toman bebidas alcohólicas, incluso algunas drogas ilegales. Como piensan que con todo eso no hacen daño a nadie, lo hacen con la conciencia tranquila. O sea, que no comen carne para no hacer daño a los animales, pero no les importa hacerse daño a ellos mismos, que curiosamente también pertenecen al reino animal.
Muchos comen a diario platos muy cargados de especias, picante, sal mala, aditivos y colorantes, glutamato, comida preparada y muy procesada, conservas, etc. Con esos productos no se puede mantener la salud.
Una de las cosas más problemáticas que hacen más del 95% de los que no comen carne, incluidos los que hacen dietas muy estrictas pensando que son las más sanas, es que hacen más de 10 incompatibilidades graves cada día. Es una lástima que, comiendo alimentos tan sanos, no asimilen sus nutrientes debido a malas digestiones, fermentaciones intestinales, etc. En vez de alimentarse se intoxican con los mismos venenos que producen sus desastrosas digestiones.
Hay otros que comen cantidades industriales de lácteos, quesos curados, huevos, legumbres, hamburguesas y embutidos vegetales con alto contenido proteico, etc. La OMS dice que hay que comer 0.80 gramos de proteína por día y kilo de peso. La OMS tira por arriba y la gente triplica la recomendación de la OMS. Resultado: dieta acidificante precursora de la enfermedad. Yo me he pasado la vida huyendo de las proteínas, y sin querer te pasas.
Casi nadie le da importancia a comer los alimentos crudos. Ven normal comerlo todo cocinado, es lo que han aprendido desde que nacieron. Para no enfermar hay que comer al menos el 80% de los alimentos crudos. El plato principal de cada comida es lo crudo, lo cocido se puede considerar el aderezo de lo crudo para que resulte más apetitoso. Los gorilas y las gacelas comen el 100% crudo, debido a ello no existen hospitales de gorilas o gacelas.
Otra mala costumbre es pasarse el día comiendo o picando. Tomarse una jarra de zumo por la mañana, una comida de verduras por el mediodía y otra comida de fruta por la noche es lo ideal. Meter cosas por la boca más veces al día son ganas de importunar al cuerpo y molestar las digestiones.