Сад и огород. Дача. Советы агронома

Способ-то до сих пор рабочий. Особенно на производстве.

Сообщество инженеров.

Зачем в уху окунают горящее полено – проверил этот способ, рассказываю о полученном опыте

Много раз видел в кино, как в приготовленную в живописном месте уху окунают горящую головешку. Всегда было интересно, меняется ли от этого вкус блюда; и если да, то в лучшую или в худшую сторону. На излете дачного сезона попробовал этот экзотический прием.

Уху мы изредка делаем прямо на мангале. Особенно когда погода подходящее, на свежем воздухе готовить всегда лучше, чем на самой прекрасной кухне. Солнышко светит, птички поют, ветерок в ветвях деревьев насвистывает легкую мелодию. Да и еда получается почему-то вкуснее.

Технология нехитрая. Как только уха будет готова, в нее нужно опустить на несколько секунд горящее полено. Вот так:

Для этой магической процедуры рекомендуют использовать березу, у нее аромат приятнее. Но мне кажется, тут надо экспериментировать с разной древесиной, все-таки вкусы у всех разные. Но в этот первый раз у меня было березовое полено. Кстати, березой нам больше нравится и печку топить – аромат приятный разливается по всему дому. А вот на дачной клумбе мы использовали кору сибирской лиственницы, в первый год было такое ощущение, что находимся в лесу – запах хвои держался весь сезон! Вот так это выглядело.

Кстати, недавняя самодельная подставка из обычной арматуры для котелка вполне хорошо себя показала. Регулярно используем ее и на печке, и на мангале. Очень удобно.

Но для чего же горящее полено опускают в уху?! Этому есть вполне рациональное объяснение. Уголь помогает убрать горечь от рыбной желчи, которая может быть в ухе, а заодно добавить аромат костра, дымка. Наконец, это выглядит очень эффектно, когда в большой компании шеф-повар вдруг выхватывает из огня «факел» и тушит его в ухе)))

К слову, уху в разных уголках нашей необъятной родины готовят по-разному. Из разной рыбы, по разным рецептам, с местными ингредиентами. Поэтому вкус каждой ухи – уникальный. Важно – чтобы компания была хорошая, а все остальное приложится.

И как сказал давным-давно один мудрый человек: лучшая приправа к пище – это голод. С этим не поспоришь!

Сад и огород.

🌺 СЕКРЕТ ЯРКИХ И КРАСИВЫХ ЦВЕТОВ ДОМА 🌺

Дорогие любители цветов! Хотите, чтобы ваши растения радовали глаз яркими красками и чудесным ароматом? Поливайте почву и опрыскивайте ваши растения с Аминоцимусом! 

Аминоцимус для комнатных растений - это 100% органический состав, который заменит все удобрения! Ваши цветочки скажут спасибо.

✨ 4 силы - полный комплекс макро- и микроэлементов для здорового роста
✨ Тщательно сбалансированный состав подходит для всех фаз роста растений 
✨ Здоровое развитие корней с гуминовыми кислотами
✨ Устойчивость к болезням

Добавьте магию роста в каждый горшок и наслаждайтесь сочными яркими листьями и пышными цветами круглый год! 

✨ Попробуйте сейчас:  

Купить на Wildberries 

Р.S. 🤩 А ещё в канале ЗЕМЛЯ-КОРМИЛИЦА розыгрыш с полезными призами для садоводов и огородников. Переходи и не упости шанс выиграть 🥳🎁

#реклама
О рекламодателе

Делу – время, потехе – час

А еще, конечно же, хорошо в конце сезона побаловать себя, приготовив что-нибудь под открытым небом! Что может быть лучше ухи на свежем воздухе?!

Всем добра!

Сад и огород.

Дети и старые технологии)))

Сообщество инженеров.

Прошлое видео почему-то было без звука. В этом все хорошо.

Рассказал о самом лучшем секаторе. Лучше ничего не встречал. А еще показал, плохие секаторы. И дал советы, как правильно отрезать ветви, чтобы было легко.

Не благодарите. Просто. Поставьте. Лайк.

Сад и огород.

А теперь пусть попробует покопать не мягкую землю! Уже будет не так весело)))

Сад и огород.

Сделано у нас! Производство покрасочного оборудования

Поговорили на серьезную тему. На промышленную. SPK GROUP специализируется на оборудовании для покрасочных производств. Компания производит не только отдельное специализированное оборудование, но и реализует целые автоматизированные комплексы под уже существующие и новые производства. Под конкретные задачи, под конкретных заказчиков. Подробнее в видео.

Смотреть видео на Youtube.
Смотреть видео на Rutube.
Смотреть видео во "Вконтакте".

Телеграм-канал SPK GROUP.

Есть ли неукрывные сорта винограда?

Разделили на две зоны

Я, живущий в Ростовской области, всегда завидую белой завистью виноградарям Краснодарского края и других южных регионов. Это же какое облегчение: не надо укрывать на зиму виноград, не надо его раскрывать, не надо в сжатые сроки его обрезать. Так как неукрывной виноград можно обрезать хоть всю зиму... А вот недавно мне позвонил краснодарский виноградарь и из разговора с ним я понял, что и они виноград укрывают, чтобы получать гарантированный высокий урожай.

Вот как нелепо выглядят наши садоводы, которые отказываются укрывать виноград, чтобы облегчить свою участь. Некоторые меня спрашивают: "Какие неукрывные сорта стоит посадить?" Сразу скажу, что вся территория нашей страны разделена на две зоны: зону укрывного виноградарства, куда входят в том числе и Ростовская с Волгоградской области, и зона неукрывного виноградарства, куда входит в том числе и Краснодарский край.

Если не повезло...

Если вам не повезло жить в первой зоне (укрывная), значит виноград на зиму хоть как-то надо утеплить. Существуют ли неукрывные сорта? Таких нет. Есть лишь относительно неукрывные. Их теоретически можно не укрывать и они относительно регулярно будут приносить урожай. Это такая "классика", как: Декабрьский, Плевен, Восторг, Кеша, Талисман, Алекса и многие другие.

Вот с таких сортов я и начал свой первый виноградник, в то время у меня были модные в ту пору сорта: Кодрянка, Русмол, Русвен, Айваз, Светлый, Хосимона, Оригинал и др.... Понятное дело, виноградник был неукрывной и все было хорошо. Некоторые сорта я до сих пор вспоминаю с ностальгией. А потом мы на зиму виноградник укрыли землей и камышовыми матами. Урожай получился такой щедрый, что с тех пор всегда виноград на зиму укрываем.

Если относительно неукрывные сорта не укрывать, они похуже плодоносят и подмерзают раз в 3-5 лет. То есть зачастую рискуем остаться без урожая. Поэтому хотя бы мешковиной на зиму мы их тоже укрываем. Исключение делаю только для винных сортов. Потому что вино не делаем и нам не особо важен их урожай. Держим в основном для опыления других сортов.

Впрочем, у нас есть друзья, виноград не укрывающие и довольные его плодоношением. Думаю, все дело в аппетитах виноградаря. Если хотите побольше гроздей и повыше урожайность - укрывайте.

Когда укрывать?

Главное - успеть до сильных морозов: когда лозы замерзнут, они уже не гнутся, а ломаются. Я же стараюсь укрывать до минусовой температуры, чтобы не отмораживать руки. Так как сейчас укрываем землей, и приходится копать траншейки, укладывать в них лозы и засыпать землей, удерживая лозы руками.

Раньше лозы пришпиливали дугами из проволоки. Но при раскрытии никогда не видно, где дуги находятся и часть лоз ломали. Теперь все руками. А значит погода должна быть относительно теплой. Есть, конечно, теплые перчатки или краги, но в них работать не очень удобно. Так что лучше раньше, чем позже.

Ну, а если не успели укрыть виноград и выпал снег, можно лозы утеплить мешками или успокоить себя тем, что у вас растут неукрывные сорта винограда. Вполне могут нормально перезимовать...

P.S. Относительно неукрывными сортами в Ростовской и Волгоградской областях считаются те, которые выдерживают морозы до -25С.

Сад и огород.

Мощь и немощь аккумуляторных опрыскивателей

Первый свой опрыскиватель я купил под маркой «Жук», не то чтобы не было импортных, просто стоили они на порядок дороже. А «Жук» внешне выглядел очень похоже, возникал вопрос, зачем платить дороже. Опрыскивал «Жуком» 8 соток картошки, практически весь день. Воздух подкачивать приходилось дольше, чем работать распылителем, да и распылял он очень слабо, скупо. Вот опрыскивание и превращалось в тяжкий труд. Принцип такой: не выдоишь за день – устанет рука.

Второй опрыскиватель приобрел польского производства – «Квазар». Опрыскиватель шикарный, удобный, быстро набирал давление и долго работал. Сломал его сосед, попросивший попользоваться буквально на часок. (Вот здесь статья, в которой рассказывается, почему никому нельзя давать свой инструмент. Очень познавательно, почитайте!) Говорят, немецкие опрыскиватели еще лучше, но их не было в продаже в нашем городе – из-за дороговизны их никто не брал.

Кстати, и «Квазары» по этой же причине исчезли, и довольствоваться пришлось другим опрыскивателем подешевле, но тоже польским. У него, по сравнению с «Квазаром», оказалась масса недостатков: не было воронки у ввинчивающейся ручки, раствор при заправке проливался; ручка неудобная – все время при работе соскальзывала, а также опрыскиватель намного скупее распылял раствор.

Как говорится, к хорошему привыкаешь быстро. Но когда появились интернет-магазины, оказалось, что самая дешевая модель фирмы «Квазар» стоит в 2-3 раза дороже аккумуляторного опрыскивателя. Понятно, что выбор сделали в пользу аккумуляторных опрыскивателей.

Первый же приобретенный взяли на пробу в сад осенью. Приготовили 3% бордоскую жидкость, пропустили ее через 4-х-слойную марлю... все сделали по всем правилам. Опрыскиватель работал шикарно. Буквально за минуту обработали раствором первое дерево, с таким легким и быстрым опрыскиванием я еще не сталкивался. Но работать он перестал на втором дереве. Подумали, что аккумулятор был разряжен. Подзарядили, но опрыскиватель не подавал признаков жизни.

Понятное дело – понесли в ремонт, в магазин, где покупали. Там его разобрали, посмотрели и сказали, что вся помпа забита известью. Получается, что бордоской работать им нельзя. Разумеется, стали пользоваться другими препаратами, но спустя 2 года, использовали «Хом». Буквально два пакетика на 20 л объемом... такая же беда. Оказывается, и «Хомом» работать нельзя, пришлось разбирать, промывать...

Сделали вывод, что из всех препаратов, заменителей бордоской, можно использовать только «Абига-пик» и «Купроксат», потому что они в виде суспензий и помпу и сопла не забивают. Остальные в запрещенном списке.

Да, работать аккумуляторными опрыскивателями быстро, удобно и легко. Но сделаны они с полным неуважением к клиенту. Все соединения текут. Говорят, что с опрыскивателем продают уплотнительные кольца. Я два аккумуляторных опрыскивателя взял разных производителей, там, кроме сменных насадок, ничего не прилагалось. Поэтому соединения уплотняли фум-лентой. Получалось неплохо.

Менять аккумулятор – особая история: надо снимать дно у опрыскивателя, а крепится оно не на шурупах, а на саморезах, то есть 2-3 раза закрутил и все... надо что-то подкладывать, заливать клеем, то есть что-то изобретать.

Понятно, что в магазинах продают самые дешевые модели; и в интернете можно приобрести что-то покачественнее, но и на порядок подороже. В целом работой аккумуляторных опрыскивателей мы очень довольны. Это большой шаг вперед, но вот качество могло бы быть и получше.

А какими опрыскивателями пользуетесь Вы и почему?

Сад и огород.

Дизайн-серия вентилей Far. Арматура для радиаторов отопления

Люди часто тщательно выбирают дизайн-радиаторы, советуются всей семьей (да еще и с дизайнером!), примеряют к будущему интерьеру разные модели, ходят в разные шоу-румы... Подходят к делу со всей серьезностью! А вот на радиаторные вентили почему-то порой внимания у них не хватает. И совершенно зря, потому что у стильного радиатора должна быть и арматура под стать! Это последний штрих, который наносит художник… то есть монтажник!

В этом видео подробно показана шикарная дизайнерская коллекция вентилей Far; вся серия уже в продаже. Ну а качество Far известно любому монтажнику.

Реклама, АО "Гвардиола", ИНН: 7728700152, Erid: 2Vtzqvqz6zS

Очень простая ловушка для грызунов.

Хорошее приспособление, чтобы собирать ягоды с колючего кустарника.

Сад и огород.

На российский рынок премиальных электрических конвекторов и полотенцесушителей вышел новый европейский игрок - бренд iVigo. Конвекторы iVigo составили конкуренцию лидерам рынка − обогревателям Nobo, Noirot, Beha и такая популярность вполне объяснима. Обогреватели производятся на заводе Mastas, в Турции с 1976 года, удостоены множества отраслевых международных наград, включая премию BTSO в области электрических конвекторных обогревателей, и имеют европейские сертификаты TUV, IQNet и «EcoДизайн». Росту популярности способствует и ценовая политика бренда – ничем не уступая, а где-то и превосходя в качестве и функционале своих конкурентов, стоимость конвекторов iVigo гораздо выгоднее. Конвекторы IVIGO - симбиоз новых технологий, комфорта, современного дизайна и безопасности. От классической серии EPK М с ручным управлением, до продвинутой серии EPK PRO Wi-Fi c дистанционным управлением через приложение iVigo, а также дизайнерской линейки EPK E c расширенным функционалом и с возможностью выбора цвета: «дерево», «шампань», «черный матовый» и классический белый. В каждой серии конвекторы предлагаются мощностью от 0,5 до 2,5 кВт. А абсолютная гарантия 5 лет с заменой прибора на новый не оставляет сомнений – электрические конвекторы iVigo – серьезный конкурент лидерам рынка!

Конвекторы IVIGO это:
- Экономичность и безопасность
- Функциональность и широкие возможности управления
- Передовые технологии и высочайшие стандарты качества

Подробнее о премиальных конвекторах iVigo читайте стр 30-31. https://online.pubhtml5.com/cnuy/xkvn/index.html/?erid=2Vtzqumob3K Реклама. ERID 2Vtzqumob3K ООО "ЭМПОРИЯ КЛИМАТ" ИНН 7735602822

Какие зимние сорта яблонь выбрать: старые или новые. Советует главный агроном

Из-за наших непростых климатических условий главная плодовая культура в садах – яблоня. Обычно сажают одну яблоню летнего срока созревания и одну-две осенние. Все остальные – зимние. Вроде бы все просто и понятно, но это только кажется. Выбор сортов – очень ответственная и важная работа: надо многое учесть и суметь достать заинтересовавшие вас сорта.

Ясности полной нет, что выбирать: проверенные временем сорта, в том числе и районированные, или перспективные для нашей местности. Еще совсем недавно иностранцы закладывали у нас сады из клонов Антоновки, считая, что наш потребитель любит именно ее. А наши фермеры, наоборот, сажали европейские сорта.

Кстати, справедливости ради надо отметить, что лучшие сорта яблони растут в теплом Крыме (Кандиль, например, и др.), но есть чем удивить и севернее. Так, на Северном Кавказе и в Волгоградской области садоводы часто сажают Ренет Симиренко. Яблоко очень урожайное и при этом может храниться чуть ли не до весны в комнатных условиях. Достаточно их просто завернуть в газету. Но сорт сильно поражается паршой и его любят черви. То есть без регулярных обработок нормальный урожай не получить.

Кстати, современные садоводы забыли полезную практику – рядом с Симиренко сажать Айдаред. Айдаред сам по себе неплох, у него достоинства и недостатки все те же, что и у Симиренко. Преимущества – яблоки красивого красного окраса; и самое главное – этот сорт опыляет Симиренко, позволяя собирать особо щедрые урожаи. Айдаред по урожайности не намного отстает от своего партнера.

Многие сажают Голден делишес, который хоть и не устойчив к болезням, и к условиям хранения более требователен, зато очень вкусный. У нас одно время специалисты рекомендовали на замену Симиренко и Голдену сажать Мутсу. Этот японский сорт практически не болеет и червивых плодов у него немного. Да и вообще плодов немного. При всей своей устойчивости он требует высокую агротехнику и в нашей местности урожайность очень скромная.

Очень популярен сорт Ред делишес. Красные вытянутые яблоки с интересными вкусом и ароматом. Многие полагают, что Рояль Ред делишес и Ред делишес, это одно и то же. Не совсем. Происхождение у них разное и, если не ошибаюсь, приставка Рояль переводится как королевский. Плоды у него крупнее, окраска ярче, плоды более ребристые и шире в основании, но самое главное – превосходный вкус.

Так что, если любите Ред делишес, посадите и Рояль Ред делишес, наверняка не пожалеете.

Из красных сортов одно время гремел французский сорт Флорина. Устойчивый к болезням и вредителям, урожайный, товарный: красные приплюснутые плоды очень приятного вкуса. Но у сорта выявилась неприятная особенность - позднее вступление в плодоношение. Он начинает плодоносить лишь на 6-7 год, и только с десятилетнего возраста урожай начинают собирать мешками.

Меня одна бабуля замучила вопросами, когда заплодоносит Флорина, которую она посадила: «Ей уже 7 лет, а она ни разу не цвела!» Я подсчитал по годам, когда сорт появился в питомнике, получилось всего 4 года. Но бабуля стояла на своем, с трудом удалось ее уговорить не вырубать дерево. На 6 год появились плоды, хозяйка была в восторге. Понятно, что столько ждать готовы немногие. Как вариант – попробуйте ее приобрести на подвое М9, дающий растениям карликовость и плодоношение на 2-3 год жизни.

Нельзя не упомянуть про знаменитый сорт Фуджи. Знаменит он в основном за рубежом, где этот японец очень популярен. У нас про него мало кто знает. Огромные красные яблоки, такие, что за раз не осилишь съесть. Практически не поражается болезнями и черви его не любят. Урожайность огромная, ветви под тяжестью плодов висят вертикально вниз... Вкус, конечно, простоват, и урожай в домашних условиях хранится не очень долго. Но достоинства сорта затмевают недостатки.

Ну, а если хотите красное и очень вкусное яблоко – посадите Пинки Леди. Он на дегустациях получает 10 баллов из 10. И окраска хорошая, красная, и урожайность неплохая. Вот только сорт боится зимних морозов, поэтому может подмерзать даже в Воронежской области.

Смотрите, как быстро можно собирать урожай в саду!

Сад и огород.

Смотрите, какой спорткар увидел на выставке))) На самом деле - это робот-газонокосилка. Стоит 2,2 млн рублей. Примерно - как две однокомнатные квартиры в небольшом городе.