Fatimaa food

@fatimaafood

Fatimaa food (English)

Are you looking for delicious and authentic homemade recipes that will satisfy your cravings? Look no further than Fatimaa food! This Telegram channel, with the username @fatimaafood, is dedicated to sharing mouth-watering recipes from around the world. From traditional dishes to modern twists on classic favorites, Fatimaa food has something for everyone. Whether you're a seasoned chef or a beginner in the kitchen, you'll find easy-to-follow recipes that will impress your family and friends. Who is Fatimaa food? Fatimaa food is a food enthusiast who is passionate about cooking and sharing her culinary creations with others. What is Fatimaa food? Fatimaa food is a Telegram channel where you can discover new recipes, learn cooking tips and tricks, and connect with others who share your love for food. So, if you're ready to take your cooking skills to the next level and explore the world of flavors, join Fatimaa food today! Happy cooking!

Fatimaa food

27 Dec, 08:32

آن‌ها حتی شما را « نزدیک به آنچه هستید » نخواهند دید ...

https://t.me/fatimaafood

464

Fatimaa food

02 Dec, 18:21

تو هم از هرچی ساندویچ تکراری خسته شدی؟ 🥴
بیا ببین چی آوردم برات 🤤🫨

https://t.me/fatimaafood

چی از این اسلایدر مرغ خوشمزه‌تر ؟! 😍

مواد لازم: 👩🏻‍🍳

سینه مرغ ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه یک عدد
پیاز ۱ عدد درشت
قارچ ۴-۵ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نان اسلایدر ( هاپرمارکت‌ها دارن)
ادویه، نمک، فلفل سیاه، آویشن، کاری، پودر سیر
سس مایونز ۱ ق غ
لیمو ترش نصف

https://t.me/fatimaafood

۱. پیاز و قارچ و فلفل دلمه رو خرد میکنیم و مرغ رو هم به تکه‌های کوچک خرد میکنیم.

۲. پیاز و فلفل دلمه رو تفت میدیم و بعد مرغ رو به همراه ادویه‌هایی که بالا نوشتم اضافه میکنیم و در تابه رو میزاریم و اجازه میدیم مرغ بپزه.

۳. بعد قارچو اضافه میکنیم و حرارت رو زیاد میکنیم که قارچ آب نندازه.

۴. اواخر پخت، چند قطره لیمو ترش میچکونیم و یک ق غ سس مایونز اضافه میکنیم که خیلی خوشمزه میشه.

۵. حالا دیگه موادمون آماده‌ست ‌و از روی حرارت برمیداریم.

۶. نون اسلایدر رو از وسط نصف میکنیم و کف نون رو به هر سسی که دوس داریم آغشته میکنیم و‌ یه مقدار کمی پنیر پیتزا میریزیم و بعد از موادی که آماده کرده بودیم میریزیم و‌در نهایت روشو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و لایه بعدی نون‌ رو میزاریم و میره تو فر.

۷. فقط در این حد تو فر بمونه که پنیرش آب بشه؛ بیشتر بمونه نونش خشک میشه.

نوش جونتون ❣️

https://t.me/fatimaafood

چیکار کنیم پنیر پیتزا خیلییی کش بیاد⁉️

✔️ از پنیر پیتزای باکیفیت استفاده کنین؛ مارک مطهر جزء بهترین‌هاست که خیلی هم کش میاد

✔️ پنیر پیتزا رو نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر دربیارین که یخش آب بشه و بعد به مواد اضافه کنین

1,110

Fatimaa food

02 Dec, 18:20

#اسلایدر_مرغ_فاطیما

https://t.me/fatimaafood

880

Fatimaa food

11 Oct, 08:18

روز دختر مبارک تویی که ... 🫀

https://t.me/fatimaafood

1,662

Fatimaa food

11 Sep, 11:11

#پیتزا_تابه‌_ای_فاطیما

بدون فر 😍 اینم برای اونایی که فر ندارن 😇

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد
آب یک پیمانه
شیر یک پیمانه
آرد قنادی ۴۰۰ گرم (دو و نیم پیمانه)
شکر ۱ ق غ سر پر
نمک ۱ ق چ سر پر
خمیر مایه فوری نصف ق چ

مواد داخل پیتزا:
سوسیس ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
ذرت ۲ مشت
سبزی معطر ۲ مشت
قارچ ۶-۵ عدد

( میتونین از مرغ و گوشت و ... هم استفاده کنین)

ادویه‌ها: فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، اورگانو ، پودر پیاز و کاری

https://t.me/fatimaafood

۱. تخم مرغ ها، آب و‌ شیر رو داخل ظرفی میزیزیم و خوب هم میزنیم تا تخم مرغ از لختی دربیاد.

۲. خمیر مایه، شکر و نمک رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.

۳. آرد‌ رو طی دو سه مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یکدست بشه.

https://t.me/fatimaafood

۴. روی موادو میپوشونیم و ۱ ساعت بهش استراحت میدیم

۵. خمیر پف میکنه و بالا میاد، موادو که هم‌ بزنیم پفش میخوابه. حالا مواد میانی که خرد کردیم رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.

۶. تابه رو روی حرارت میزاریم و کمی روغن میریزیم تا داغ بشه و بعد دو ملاقه از مواد برمیداریم و داخل تابه میریزیم و یه خرده صافش میکنیم.
.
۷. درِ تابه رو میزاریم تا خیلی خوب مغزپخت بشه. یه سمتش که تغییر رنگ داد و طلایی شد، پشت و رو میکنیم که‌ اون سمت هم بپزه.

۸. در نهایت روی دستمال جذب روغن بزارین که روغن اضافیش کشیده بشه.

خیلی خیلی خوش‌طعم و خوش عطره 🤤

https://t.me/fatimaafood

1,976

Fatimaa food

11 Sep, 11:11

#پیتزا_تابه‌_ای_فاطیما

1,454

Fatimaa food

31 Aug, 07:27

خدایا چرا من ...؟

https://t.me/fatimaafood

1,767

Fatimaa food

28 Aug, 11:02

#روکر_موز_فاطیما

خسته نشدی از دسرهای تکراری⁉️ بیا یه خوشگل و خوشمزه و‌ مهمون‌پسندشو‌ بهت یاد بدم‌😍

https://t.me/fatimaafood

مواد لازم:

ژله موز یک‌ بسته
آب جوش برای حل کردن ژله یک و‌ نیم لیوان
آب سرد برای ژله نصف لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ سرپر
آب سرد برای حل کردن ژلاتین دو سوم لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر ۹۰ گرم
نشاسته ذرت ۳ ق غ
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( نصف بسته)
وانیل ۱/۲ ق چ
موز ۲-۱ عدد
بیسکویت یک بسته ( پتی بور یا ساقه طلایی یا هر بیسکوییت دیگه)
خلال پسته و گردو به دلخواه

https://t.me/fatimaafood

۱. ژله موز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل میکنیم و‌ بعد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم.

۲. قالب رو چرب میکنیم و‌ کمی از ژله داخل قالب میریزیم و‌ بعد کمی خلال پسته میریزیم و‌ میزاریم تو یخچال تا ببنده.

۳. دوباره از یخچال در میاریم و کمی ژله میریزیم و‌ میزاریم یخچال تا مجددا ببنده ( این کار برای اینه که خلال پسته از کفِ قالب بلند نشه.

۴. موز رو برش میزنیم و‌‌ مطابق ویدئو داخل قالب میچینیم و مجددا روش ژله میریزم و میزاریم یخچال تا ببنده.

۵. به پودر ژلاتین، آب اضافه میکنیم و‌‌ روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا بن ماری بشه.

۶. حالا داخل قابلمه‌ای، شیر، شکر و نشاسته ذرت رو اضافه میکنیم و خوب هم‌ میزنیم و روی حرارت میزاریم. من کمی موز خرد شده هم به مواد اضافه کردم.

۷. مواد که کمی غلیظ شد، خامه صبحانه و‌ وانیل رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.

۸. در نهایت ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و موادو از روی حرارت برمیداریم.

۹. اجازه میدیم مواد کمی از دما بیوفته و بعد بیسکوییت خرد شده رو به همراه گردو ( به دلخواه) به مواد اضافه میکنیم.

۱۰. قالب رو از یخچال درمیاریم و از مواد کرمی روی لایه آخر میریزیم و میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا ببنده و خودشو بگیره.

۱۱. کف ظرف سرو رو کمی خیس میکنیم و بعد روی قالب میزاریمو بر میگردونیم. ( ظرف سرو‌ رو به این دلیل خیس میکنیم که اگه دسر تو قسمت درستی از ظرف سرو‌ برنگشت، بتونیم با تکون دادنِ ظرف، جابه جاش کنیم❗️)

برش بزنین و‌ نوش جان کنین🤤

https://t.me/fatimaafood

1,623

Fatimaa food

28 Aug, 11:02

#روکر_موز_فاطیما

https://t.me/fatimaafood

1,131

Fatimaa food

20 Aug, 18:33

#لقمه_پیتزایی_فاطیما

نبینی از دستش دادی! 😍

چیکار کنیم پنیر پیتزا مثل ویدئو کش بیاد⁉️
.
✔️ از پنیر پیتزای مرغوب استفاده کنین! در درجه اول قطعا «مطهر» و بعد «کاله»

✔️ پنیر پیتزا موقع استفاده یخ نداشته باشه! نیم ساعت قبل از فریزر دربیارین

✔️ بیشتر از حد معمول پنیر پیتزا بریزین

✔️ اجازه بدین پنیر پیتزا تحت حرارت، به تدریج آب بشه تا اون حالت کشسانی ایجاد بشه؛ اگه حرارت خیلی زیاد باشه، پنیر یهو آب میشه و این حالت رو نمیگیره

https://t.me/fatimaafood

مواد لازم 👩🏻‍🍳

سیب‌زمینی ۲ عدد
سوسیس ۱-۲ عدد
قارچ ۶-۵ عدد
نان لواش به تعداد لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
سس کچاپ (به دلخواه) ۱ غ ق سرپر
ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم

۱. سیب زمینی، سوسیس و قارچ رو نگینی خرد میکنیم.

۲. سیب زمینی ها رو به همراه ادویه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز سرخ میکنیم و داخل همون تابه موادو کنار میدیم و سوسیس‌ها رو سرخ میکنیم

۳. بعد از اینکه مواد سرخ شد، قارچ رو هم اضافه میکنیم و همه مواد رو مخلوط میکنیم. بعد از اضافه کردن قارچ، حرارت رو زیاد کنین که آب نندازه

۴. در نهایت یه مقدار سس کچاپ یا سس فلفل تند هم بهش بزنین خیلی خوشمزه میشه؛ حالا مواد آماده‌ست و از روی حرارت برمیداریم.

https://t.me/fatimaafood

۵. مطابق ویدئو نون لواش رو نواری و هم اندازه برش میزنیم، دو قسمت رو به صورت (+) روی هم میزاریم و تو قسمت مرکز، از مواد گوشتی میریزیم و روش پنیر پیتزا میریزیم.

۶. حالا مطابق ویدئو به راحتی میپیچیمش و تو روغن داغ سرخ میکنیم.

۷. بعد از اینکه هر دو طرف سرخ شد، روی دستمال جذب روغن میزاریم تا روغش اضافیش کشیده بشه و نوش جان کنین

اینقدرررر ترد و خوشمزست که عاشقش میشی 😍

https://t.me/fatimaafood

1,605

Fatimaa food

20 Aug, 18:33

#لقمه_پیتزایی_فاطیما

https://t.me/fatimaafood

1,352

Fatimaa food

20 Aug, 15:22

#مانتی_فاطیما

مزه‌بازا دستا بالا بشناسمتون ✋🏻😎

https://t.me/fatimaafood

مواد لازم:
سیب‌زمینی
خمیر یوفکا
کره ۱۰ گرم
ادویه نمک، فلفل قرمز، آویشن، پولبیبر
ماست موسیر
سس یا رب گوجه

.
۱. سیب‌زمینی‌ها رو آبپز میکنیم و پوستشو میگیریم و له میکنیم
.
۲. ادویه نمک، فلفل قرمز، پاپریکا و پولبیبر اضافه میکنیم .
.
۳. کره هم اضافه میکنیم و موادو خوب مخلوط میکنیم.
.
۴. خمیر یوفکا رو به اندازه دو بند انگشت به صورت نواری برش میزنیم و کمی مواد بین خمیر میزاریم و مطابق ویدئو میپیچیم.
.
۵. حالا میره که تو روغن داغ سرخ بشه
.
۶. معمولا با ماست موسیر، سس یا رب گوجه و با سس فلفل تند سرو میشه.

نوش جونتون 😍

https://t.me/fatimaafood

1,160

Fatimaa food

20 Aug, 15:21

#مانتی_فاطیما

https://t.me/fatimaafood

1,329

Fatimaa food

19 Aug, 16:28

به مو میرسه ولی .... 🌱

https://t.me/fatimaafood

1,155

Fatimaa food

05 Aug, 07:08

صبحت بخیر 🌱

https://t.me/fatimaafood

1,520

Fatimaa food

03 Aug, 13:33

چه مرگته ها ؟!

https://t.me/fatimaafood

1,655

Fatimaa food

19 May, 09:06

#ساندویچ_اسلایدر_فاطیما

داریم از این اسلایدر خوشمزه‌تر ؟! 😍

مواد لازم: 👩🏻‍🍳

سینه مرغ ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه یک عدد
پیاز ۱ عدد درشت
قارچ ۴-۵ عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نان اسلایدر ( هاپرمارکت‌ها دارن)
ادویه، نمک، فلفل سیاه، آویشن، کاری، پودر سیر
سس مایونز ۱ ق غ
لیمو ترش نصف

۱. پیاز و قارچ و فلفل دلمه رو خرد میکنیم و مرغ رو هم به تکه‌های کوچک خرد میکنیم.

۲. پیاز و فلفل دلمه رو تفت میدیم و بعد مرغ رو به همراه ادویه‌هایی که بالا نوشتم اضافه میکنیم و در تابه رو میزاریم و اجازه میدیم مرغ بپزه.

۳. بعد قارچو اضافه میکنیم و حرارت رو زیاد میکنیم که قارچ آب نندازه.

۴. اواخر پخت، چند قطره لیمو ترش میچکونیم و یک ق غ سس مایونز اضافه میکنیم که خیلی خوشمزه میشه.

۵. حالا دیگه موادمون آماده‌ست ‌و از روی حرارت برمیداریم.

۶. نون اسلایدر رو از وسط نصف میکنیم و کف نون رو به هر سسی که دوس داریم آغشته میکنیم و‌ یه مقدار کمی پنیر پیتزا میریزیم و بعد از موادی که آماده کرده بودیم میریزیم و‌در نهایت روشو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و لایه بعدی نون‌ رو میزاریم و میره تو فر.

۷. فقط در این حد تو فر بمونه که پنیرش آب بشه؛ بیشتر بمونه نونش خشک میشه.

نوش جونتون ❣️

چیکار کنیم پنیر پیتزا خیلییی کش بیاد⁉️

✔️ از پنیر پیتزای باکیفیت استفاده کنین؛ مارک مطهر جزء بهترین‌هاست که خیلی هم کش میاد

✔️ پنیر پیتزا رو نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر دربیارین که یخش آب بشه و بعد به مواد اضافه کنین

2,472

Fatimaa food

19 May, 09:06

#ساندویچ_اسلایدر_فاطیما

1,944

Fatimaa food

18 May, 09:16

از مسیر لذت ببر 🌱

https://t.me/fatimaafood

1,755

Fatimaa food

15 May, 08:40

تو مملکتی که نون دونه‌ای هزار تومنه و گوشت کیلویی پونصد هزار تومن روزی صد بار دست نون‌آورِ خونتونو ببوسین ...❣️

https://t.me/fatimaafood

1,812

Fatimaa food

10 May, 05:54

سیب‌زمینی سوخاری 🍟یه فینگرفود شیک و آسون 👌🏻

https://t.me/fatimaafood

به چی احتیاج داریم؟

سیب‌زمینی ۳-۴ عدد
آرد ۲ ق غ
ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا
نشاسته ذرت
تخم‌مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری طلایی ( پودر پانکو )

https://t.me/fatimaafood

۱. سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم (حواستون‌ باشه له نشه)

۲. سیب‌ زمینی که خنک شد پوستش رو میگیریم و رنده میکنیم و ادویه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن و پاپریکا رو اضافه میکنیم.

۳. یکی دو ق غ آرد هم اضافه میکنیم و موادو خوب مخلوط میکنیم.

۴. کف ظرف‌ مورد نظر کیسه فریزر میندازیم و موادو داخلش پهن میکنیم.
( جوری پهن کنین که مواد کمی ضخامت داشته باشه)

۵. نیم ساعت داخل فریزر میزاریم تا کاملا یخ بزنه.

https://t.me/fatimaafood

۶. به سه تا ظرف احتیاج داریم، داخل یکی نشاسته ذرت میریزیم
یکی دیگه پودر سوخاری طلایی یکی هم تخم مرغ

۷. بعد از اینکه سیب زمینی یخ زد از فریزر درمیاریم و تا زمانی که یخ داره برش میزنیم ( نسبتا ضخیم برش بزنین )

۸. اول تو نشاسته ذرت میغلطونیم ، بعد تو تخم مرغ میزنیم در آخر هم تو پودر سوخاری میزنیم، جوری که همه‌ی قسمت‌ها با پودر سوخاری کاور بشه.

۹. حالا سیب‌زمینی ها رو تو روغن داغ سرخ میکنیم، حواستون باشه پور سوخاری تحت حرارت نسوزه. سیب‌زمینی‌ها رو از همه طرف خوب سرخ کنین.

۱۰. چون سیب‌زمینی‌ها از قبل پخته شدن، خیلی احتیاج نیست که سرخ بشن.

نوش‌ جان ✔️

https://t.me/fatimaafood

1,929