Ehsaneh Beigi

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: نانوایی مقدماتی و پیشرفته
(نانهای حجیم و غیرحجیم)

•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران
(این دوره شامل دو مدرک است)

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

•در این ترم به آموزش تئوری و تاریخچه آرد، مخمر، شکر، خمیر و... هر آنچه مربوط به پخت نان می شود می پردازیم..

تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 نان تست
🟡 نان بربری فانتزی
🟡 نان جو
🟡 نان رول دارچین
🟡 نان سیمیت
🟡 نان ر‌وسی
🟡 نان بریوش
🟡 نان انگلیسی
🟡 نان همبرگر
🟡 نان روگن
🟡 نان دانمارکی
🟡 نان باگت
🟡 نان گاتا ارمنی

ساعت: ۹ الی ۱۵

•به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۵ میلیون تومان
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: شیرینی پزی مقدماتی و پیشرفته
(شیرینی پزی درجه یک و دو)

پاییز ۱۴۰۳
•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران
(این دوره شامل دو مدرک است)

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

تعدادی از سرفصل های آموزشی :

🟡 شیرینی دانمارکی
🟡 خانواده خمیر شو
🟡 سبله کیک
🟡 کیک پایه
🟡تارت/پای
🟡 کاپ کیک/مافن
🟡 خمیر میلفوی/شیرینی هزارلا
🟡 بیسکوییت/کوکی

ساعت ۹ الی ۱۵

به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۵ میلیون تومان
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری پاییزانه
«کوکی کدوحلوایی»
این آموزش بصورت ویدئو ضبط شده و فایل PDF خدمتتون در تلگرام ارسال می شود..
داشتن دانش اولیه شیرینی پزی برای شرکت در این درس الزامی است..
شهریه این درس ۳۵۰ هزار تومان است..
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری و تک درس
🍎
«پای سیب امریکایی» با امضای شخصی ام
در این درس به چگونگی تهیه خمیر پای پرداخته ام.. مواد میانی را گفته ام.. برای رویه پای، خمیر را بافت زده ام..
تکنیک Sanding / Sablage را با دست انجام دادم..
خمیری خوشمزه و خوش پخت را در تکمیل طعم با مایه میانی برای این پای طراحی کردم..
.
📌شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است..
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری و تک درس
🍎
«پای سیب امریکایی» با امضای شخصی ام
در این درس به چگونگی تهیه خمیر پای پرداخته ام.. مواد میانی را گفته ام.. برای رویه پای، خمیر را بافت زده ام..
تکنیک Sanding / Sablage را با دست انجام دادم..
خمیری خوشمزه و خوش پخت را در تکمیل طعم با مایه میانی برای این پای طراحی کردم..
.
📌شهریه این درس ۸۵۰ هزار تومان است..
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

با نام 'پای آناناس ایرانی'

در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های آشنا انتخاب خوبی است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..

شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۳

ثبت نام کلاس غیر حضوری:
نام دوره: نانوایی مقدماتی و پیشرفته
(نانهای حجیم و غیرحجیم)

•تعداد جلسات: ۸ جلسه

•روش برگزاری: بصورت ویدئو ضبط شده و فایل تکمیلی PDF

•در این ترم به آموزش تئوری و تاریخچه آرد، مخمر، شکر، خمیر و... هر آنچه مربوط به پخت نان می شود می پردازیم..

تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 نان تست
🟡 نان بربری فانتزی
🟡 نان جو
🟡 نان رول دارچین
🟡 نان سیمیت
🟡 نان ر‌وسی
🟡 نان بریوش
🟡 نان انگلیسی
🟡 نان همبرگر
🟡 نان شیرین آلمانی
🟡 نان روگن
🟡 نان دانمارکی
🟡 نان باگت
🟡 نان گاتا ارمنی


ساعت ۱۹ الی ۱۵

•به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۰ میلیون تومان

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

ثبت نام کلاس غیرحضوری:
نام دوره: شیرینی پزی مقدماتی و پیشرفته
(شیرینی پزی درجه یک و دو)

•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: بصورت ویدئو ضبط شده و فایل تکمیلی PDF

تعدادی از سرفصل های آموزشی :

🟡 شیرینی دانمارکی
🟡 خانواده خمیر شو
🟡 سبله کیک
🟡 کیک پایه
🟡 سبله کیک ‌
🟡تارت/پای
🟡 کاپ کیک/مافن
🟡 خمیر میلفوی/شیرینی هزارلا
🟡 بیسکوییت/کوکی
🟡 کیک فصل
🟡 براونیز


ساعت ۹ الی ۱۵

به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۰ میلیون تومان
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: شیرینی پزی مقدماتی و پیشرفته
(شیرینی پزی درجه یک و دو)

•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران
(این دوره شامل دو مدرک است)

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

تعدادی از سرفصل های آموزشی :

🟡 شیرینی دانمارکی
🟡 خانواده خمیر شو
🟡 سبله کیک
🟡 کیک پایه
🟡 سبله کیک ‌
🟡تارت/پای
🟡 کاپ کیک/مافن
🟡 خمیر میلفوی/شیرینی هزارلا
🟡 بیسکوییت/کوکی
🟡 براونیز

ساعت ۹ الی ۱۵

به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۵ میلیون تومان
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

با نام 'تارت براونی'

در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. آموزش شامل خمیر تارت.. براونی.. سس کارامل .. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..

شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۷ اردیبهشت ۱۴۰۳

آموزش غیرحضوری

با نام 'پای سیب ایرانی'

در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های آشنا انتخاب خوبی است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..

شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۳ اردیبهشت ۱۴۰۳

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: حلواسازی
(حلواهای سنتی و مدرن)

•تعداد جلسات: ۶ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران
(این دوره شامل دو مدرک است)

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

تعدادی از سرفصل های آموزشی :

🟡 حلوا سنتی تهرانی
🟡 حلوا زنجفیلی
🟡 حلوا سیب
🟡 تر حلوا ‌
🟡تارت/پای
🟡 بیسکوییت/کیک
🟡 حلوا پسته
🟡 حلوا چای
🟡 حلوا بادام
🟡 حلوا شکلاتی


ساعت ۹ الی ۱۵

به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد


•شهریه ۲۰ میلیون تومان

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

از مجموعه درس های «شیرینی خشک» با نام
'کارگاه شیرینی نخودچی'
با امضای شخصی ام

محوریت آموزش:
این دوره مخصوص علاقمندانی است که با مقدمات قنادی آشنا و علاقمند به یادگیری تکنیک و طعم جدید در کنار همان طعم سنتی این شیرینی هستند..
در این کلاس با چندین طعم جدید از این شیرینی آشنا خواهید شد که می تواند وجه تمایز شما با سایرین باشد..

•آموزش ها شامل:
نخودچی اصیل(۴ دستور)
نخودچی نارگیلی(۲ دستور)
نخودچی پسته ای(۲ دستور)
نخودچی بادامی(۲ دستور)
نخودچی شکلاتی(۲ دستور)

این درس بصورت ویدئو و فایل PDF است که از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود

•شهریه ۳ میلیون تومان

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۲۹ بهمن ۱۴۰۲

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: کیک های کافه ای

•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 کیک هویج
🟡 کیک شکلاتی
🟡 آنترومه فرانسوی
🟡 موس کیک
🟡 کرم کیک
🟡 کوکی
🟡 تارت
🟡 پای


ساعت: ۹ الی ۱۵

•به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۵ میلیون تومان

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

با نام 'شیرینی زعفران پسته'

در این درس مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های سنتی انتخاب خوبی است.. همچنین همراه بسیار خوشمزه و جذابی برای پذیرایی نوروز خواهد بود.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..

شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۲۷ اسفند ۱۴۰۲

آموزش غیرحضوری و تک درس

«چیزکیک مدرن اسفناج» با امضای شخصی ام
در این درس به چگونگی تهیه خمیر سبله پسته، چیزکیک با پایه اسفناج، گاناش مونته وانیل، ژلاتین مَس و کُنفی اسفناج پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم است و دقیق.. ذائقه ایرانی را برای جشن شب یلدا و زمستان تامین می کند.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز آشنا باشید..
.
شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۷۵۰ هزار تومان است..
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141
.
۲۴ آذر ۱۴۰۲

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: نانوایی مقدماتی و پیشرفته
(نانهای حجیم و غیرحجیم)

•تعداد جلسات: ۸ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران
(این دوره شامل دو مدرک است)

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

•در این ترم به آموزش تئوری و تاریخچه آرد، مخمر، شکر، خمیر و... هر آنچه مربوط به پخت نان می شود می پردازیم..

تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 نان تست
🟡 نان بربری فانتزی
🟡 نان جو
🟡 نان رول دارچین
🟡 نان سیمیت
🟡 نان ر‌وسی
🟡 نان بریوش
🟡 نان انگلیسی
🟡 نان همبرگر
🟡 نان روگن
🟡 نان دانمارکی
🟡 نان باگت
🟡 نان گاتا ارمنی

ساعت: ۹ الی ۱۵

•به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۲۵ میلیون تومان
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

از مجموعه درس های «شیرینی خشک مدرن» با نام 'خشخاش و زرشک'
با امضای شخصی ام

در این درس به چگونگی تهیه خمیر با روش سَبله با زرشک و مغزی میوه ای پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم و شکل مدرن انتخاب خوبی است.. برای نوروز نیز بسیار مناسب است.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..
.
شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..
.
@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۱۴ بهمن ۱۴۰۲

ثبت نام کلاس حضوری:
نام دوره: دسرهای مقدماتی و پیشرفته
(دسرساز بین الملل)

•تعداد جلسات: ۶ جلسه
•روش برگزاری: ورکشاپ و نیمه خصوصی

•مدرک: بین المللی صادر از سازمان فنی و حرفه ای ایران

•هزینه ثبت نام در آزمون رسمی سازمان فنی و حرفه ای بصورت جداگانه است

تعدادی از سرفصل های آموزشی :
🟡 تیرامیسو
🟡 شارلوت
🟡 آنترومه فرانسوی
🟡 موس شکلات
🟡 کرم چای
🟡 کرم باواریا
🟡 دسر میوه ای
🟡 تارت میوه ای
🟡 پای
🟡 گلیز براق
🟡 تکنیک دسرهای مخملی

ساعت: ۹ الی ۱۵

•به منظور به روزرسانی در هر ترم ممکن است تغییر جزئی در سرفصل ها باشد

•شهریه ۳۰ میلیون تومان

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

آموزش غیرحضوری

با نام 'آجیل شکلاتی'

در این درس به چگونگی تفت آجیل، آماده سازی کارامل، کاور آجیل با شکلات پرداخته ام.. مقادیر مواد تشکیل دهنده به گرم و دقیق است در نتیجه با کمترین چالش روبرو هستید.. تمامی مواد در ایران موجود و قابل تهیه است.. در نوع خودش ماندگاری خوبی دارد.. برای طرفداران طعم های مدرن انتخاب خوبی است.. همچنین همراه بسیار خوشمزه و جذابی برای پذیرایی نوروز خواهد بود.. برای شرکت در این درس باید با مبانی و اصول پخت و پز(شیرینی پزی) آشنا باشید..

شهریه این درس که ویدئو و فایل PDF آن از طریق تلگرام برایتان ارسال میشود ۵۵۰ هزار تومان است..

@EhsanehBeigi
02122886458
09194906141

۱۹ اسفند ۱۴۰۲