Все мы знаем, что Георгий готовить не умеет. Но Господи да милостивый, как он любит читать рецепты вкусностей, и смотреть на процесс готовки (лишь бы не делать самому)!
Тг-канал «Маша и еда» (https://t.me/delikatessenit/914) ведёт профессиональный повар московского ресторана и финалист Битвы шефов Мария Коваленко. В оглавлении сразу обозначена баранина, и это привлекло Георгия жесточайше. Основная задача Марии – рецепты для тех, кто не желает упороться на кухне в хлам, а приготовить быстро, вкусно, и дофигища: ежели нужно кормить мужика после работы и ребёнка после детсада.
Но это даже не главное, что Георгию понравилось (кормить ему никого не надо, и детей после детсада у него нет). А то, что там объясняют, как сделать блюда уровня ресторана у себя дома – хотя, как мы помним, у Булгакова в «Мастере и Маргарите» в возможности такого в принципе сомневались. При этом, на канале нет жирафов в соусе юдзу. То бишь, блюда простые, и делаются из доступных продуктов с ближайшего рынка/супермаркета.
Рецепт, что именуется «самым сексуальным рецептом канала» (https://t.me/delikatessenit/2511). Сие сразу зашло Георгию как фанату азиатской еды с мыслями, что он может приготовить на домашней кухне даже своими кривыми руками. Хрустящее брокколи с арахисом и чесноком. Готовить 10 минут. Компонентов вообще по минимуму. Только в декабре Георгий хавал это блюдо в Китае, и был попросту в восторге.
Далее, Георгия заинтриговало «Ризотто, как в рестике» (https://t.me/delikatessenit/1536). Оно моментально подкупило фразой – «не надо херачить сразу литр воды, получится дерьмо». Вот такое описание рецептов Георгию по душе. И Георгий не подозревал, насколько это запросто сделать даже ему. Он-то думал, с настоящим ризотто часами надо трахаться. А там всего делов-то, и фотографии – такие, что еда произведение искусства.
Ну и конечно, Георгий завис над «Рыбой в кокосовом молоке в азиатском стиле» (https://t.me/delikatessenit/1684). Ничего не поделать, азиатскую кухню Георгий любит больше, чем европейскую. И подход там знатный – «положила на сковородку и забыла» плюс рекомендации уменьшит огонь с 9 до 4, «если будет знатный пыщ-пыщ». Георгий умилился. Наконец-то появились кулинарные каналы, где он знает все компоненты, и рассказывают, как приготовить, понятным ему языком. А не «взвесьте 35 грамм бока утконоса, но только родившегося на рассвете, ночной утконос не несёт такого вкуса».
Почитав тг-канал «Маша и еда», Георгий ощутил полный рот слюны. И впервые (!) в жизни он задумался, мож, ПОРА что-то приготовить, тут часами у плиты стоять не надо. Мысль это, несомненно, вредная – но уж очень хочется брокколи с чесноком и арахисом.
Телеграм-канал «Маша и еда» (https://t.me/delikatessenit/914) рекомендуется Георгием к подписке с чистой душой. Насчёт вкусно пожрать автор очень разбирается, уж поверьте.