حشوة الدجاج
في الطاوة أضفت زيت
ثم بصل مفروم مكعبات ناعمة إلين ذبل البصل وصار أشقر
أضفت مفروم الدجاج واستمريت في التقليب الين صار المفروم ناعم
أضفت البهارات ( فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة بابريكا قرفة ) وملعقة من دبس الفليفلة ( وإذا ماعندك أضيفي فلفل رومي أحمر مقطع ناااااعم أو اطحنيه مع الدجاج) وملح ودبس رمان
وقلبي المكونات تمام إلين تتجانس
أضيفي لوز وصنوبر مقليين