Согласно газете «Московские новости», именно в этот февральский день 1881 года начал реализовывать свою хмельную продукцию Самарский пивоваренный завод, принадлежащий австрийскому пивовару Альфреду фон Вакано.
Уже в апреле того же года Вакано с двумя компаньонами официально зарегистрировали «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре». К началу Первой Мировой войны продукция завода поставлялась в 60 городов империи.
До революции в ассортименте завода были сорта пива, близкие по духу фон Вакано - «Венское» и «Мюнхенское». Собственно «Жигулевское» появилось уже в советское время, когда предприятие австрийца было национализировано, а его самого «попросили» из страны.
Вскоре отвечавший за советскую пищевую промышленность Анастас Микоян велел сменить иностранные названия сортов пива. Так «Мюнхенское» стало «Украинским», а «Венское» – «Жигулевским».