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Não tem discussão, não existe doce mais brasileiro e amado por essas bandas, do que brigadeiro! 😋
Neste curso compartilho toda a minha experiência de 14 anos produzindo brigadeiros dos mais variados sabores e texturas.
O curso é para você que ama BRIGADEIROS e deseja fazer para a família e amigos, mas também é para você que deseja começar a trabalhar com a confeitaria ou aumentar seu portfólio de produtos.
No curso você vai aprender:
▪️ sobre os ingredientes, quais as melhores escolhas, como trabalhar com diferentes saborizantes e a função de cada um nas receitas.
▪️ Aprender o método de preparo correto e como acertar os diferentes pontos das massas.
▪️ Dominar o preparo de brigadeiros de qualquer sabor e em qualquer ponto.
E vamos produzir:
✅ Milk com Nutella
✅ Tradicional
✅ Brullée
✅ Doce de Leite com Coco
✅ Caramelo
✅ Frutas Vermelhas
✅ Limão
✅ Pistache
✅ Romeu e Julieta
✅ Café
✅ Whisky
✅ Maracujá
e mais:
✅ como fazer brigadeiros caramelizados
✅ como rechear brigadeiros
✅ como armazenar, porcionar e congelar os brigadeiros
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