![<ФИНИСТ> [снаряжение / обзоры / тренировки]](https://cdn1.discovertelegram.com/avatar/1579/1579378239.jpg "<ФИНИСТ> [снаряжение / обзоры / тренировки]")
📆 Еженедельная авторская колонка;
⚡️ Руководителя проекта «Курсы тактической медицины» с позывным «Латыш»;
✅ Специально для канала bullBSN
Взаимодействие витаминов и минералов в организме — сложный процесс, при котором некоторые вещества могут снижать эффективность друг друга. Это явление, известное как антагонизм, действительно существует и способно влиять на усвоение нутриентов. Например, высокие дозы цинка препятствуют всасыванию меди, а избыток кальция ухудшает усвоение железа. Подобные эффекты наблюдаются и среди витаминов: витамин С в больших количествах может разрушать витамин В12, а витамин Е в сочетании с железом окисляется, теряя свою активность. Эти взаимодействия особенно важны при приеме мультивитаминных комплексов, где компоненты объединены в одной таблетке.
В популярных мультивитаминах часто сочетают несовместимые элементы. Например, препараты с кальцием и магнием в одной формуле снижают усвоение обоих минералов, так как они конкурируют за одни и те же транспортные механизмы в кишечнике. Витамин А и бета-каротин в высоких дозах могут подавлять действие витамина К, что повышает риск кровотечений. Даже витамины группы В, которые обычно работают синергично, иногда конфликтуют: избыток В6 снижает активность В1.
Производители стараются минимизировать эти эффекты, разделяя прием антагонистов во времени или используя специальные технологии микрокапсулирования. Однако в бюджетных комплексах такие нюансы часто игнорируются. Например, железо и витамин Е в одной таблетке взаимно нейтрализуются, особенно при контакте с желудочным соком. То же происходит с витамином С и медью: аскорбиновая кислота окисляет медь, превращая ее в бесполезные соединения.
Научные исследования подтверждают, что неправильные комбинации снижают биодоступность нутриентов на 20-40%. Согласно данным Journal of Nutrition (2020), около 30% мультивитаминных комплексов на рынке содержат антагонистические пары, что делает их менее эффективными. Например, добавки с кальцием и железом в одной дозе усваиваются на 45% хуже, чем при раздельном приеме.
Чтобы избежать таких проблем, рекомендуется выбирать препараты с раздельным приемом компонентов (утренние и вечерние капсулы) или обращать внимание на формулы с хелатными формами минералов, которые меньше конкурируют между собой. Например, железо в форме бисглицината и кальций в виде гидроксиапатита лучше усваиваются даже в присутствии "конкурентов".
Таким образом, антагонизм витаминов — не миф, а научно доказанный факт. При выборе мультивитаминов важно изучать состав и отдавать предпочтение комплексам, где учтены принципы совместимости. В противном случае часть полезных веществ будет потрачена впустую, а ожидаемый эффект от приема снизится.
⚡️ ⚡️ ⚡️ ⚡️
#tacmed
✅ Специально для канала bullBSN
Взаимодействие витаминов и минералов в организме — сложный процесс, при котором некоторые вещества могут снижать эффективность друг друга. Это явление, известное как антагонизм, действительно существует и способно влиять на усвоение нутриентов. Например, высокие дозы цинка препятствуют всасыванию меди, а избыток кальция ухудшает усвоение железа. Подобные эффекты наблюдаются и среди витаминов: витамин С в больших количествах может разрушать витамин В12, а витамин Е в сочетании с железом окисляется, теряя свою активность. Эти взаимодействия особенно важны при приеме мультивитаминных комплексов, где компоненты объединены в одной таблетке.
В популярных мультивитаминах часто сочетают несовместимые элементы. Например, препараты с кальцием и магнием в одной формуле снижают усвоение обоих минералов, так как они конкурируют за одни и те же транспортные механизмы в кишечнике. Витамин А и бета-каротин в высоких дозах могут подавлять действие витамина К, что повышает риск кровотечений. Даже витамины группы В, которые обычно работают синергично, иногда конфликтуют: избыток В6 снижает активность В1.
Производители стараются минимизировать эти эффекты, разделяя прием антагонистов во времени или используя специальные технологии микрокапсулирования. Однако в бюджетных комплексах такие нюансы часто игнорируются. Например, железо и витамин Е в одной таблетке взаимно нейтрализуются, особенно при контакте с желудочным соком. То же происходит с витамином С и медью: аскорбиновая кислота окисляет медь, превращая ее в бесполезные соединения.
Научные исследования подтверждают, что неправильные комбинации снижают биодоступность нутриентов на 20-40%. Согласно данным Journal of Nutrition (2020), около 30% мультивитаминных комплексов на рынке содержат антагонистические пары, что делает их менее эффективными. Например, добавки с кальцием и железом в одной дозе усваиваются на 45% хуже, чем при раздельном приеме.
Чтобы избежать таких проблем, рекомендуется выбирать препараты с раздельным приемом компонентов (утренние и вечерние капсулы) или обращать внимание на формулы с хелатными формами минералов, которые меньше конкурируют между собой. Например, железо в форме бисглицината и кальций в виде гидроксиапатита лучше усваиваются даже в присутствии "конкурентов".
Таким образом, антагонизм витаминов — не миф, а научно доказанный факт. При выборе мультивитаминов важно изучать состав и отдавать предпочтение комплексам, где учтены принципы совместимости. В противном случае часть полезных веществ будет потрачена впустую, а ожидаемый эффект от приема снизится.
#tacmed
