Bonneville Café

Друзья, спешим поздравить вас с наступающим Новым Годом и поблагодарить за доверие!❤️

Спасибо, что вне зависимости от повода, вы доверяете нам сопровождение ваших встреч!

Пусть следующий год для каждого из вас будет наполнен радостью от моментов, проведенных в кругу самых близких, а мы будем счастливы разделить эти мгновения вместе с вами в Боневиле и во всех Бонах!🥰

Вы часто спрашиваете нас о новогодней программе, но за 7 лет мы ни разу не работали в новогоднюю ночь!

В этом видео рассказываем, почему ❤️

Друзья! Делимся графиком работы в праздники 💫

Вместо новогодних пробок и очередей в магазинах выбираем игристый завтрак 😏🥂

Ну что же, поздравляем вас с началом новогодних каникул☺️

Доставили во все наши точки наборы, так что поиск подарков облегчен максимально😘

📍Радищева, 29
📍Псковская, 1
📍Чайковского, 19А
📍Медниковская, 24
📍Рябеевское шоссе, 14
📍Свободный переулок, 3
📍Трехсвятская, 18А

Если откладываете покупку подарков на последний момент – не беда!

В наших витринах есть то, что точно будет в виш-листе ваших близких 😏

Эклер черная смородина/розмарин

Воздушное заварное тесто, ванильный крем, кули из черной смородины, ганаш на белом шоколаде с розмарином, сверху – свежая голубика

Ищите в Боневиле и в Бонах на Псковской, 1 и Медниковской, 24🥰

Вы еще успеваете заказать блюда и десерты к новогоднему столу! И @rustic_shop еще успевает вам помочь с праздничным оформлением!

Пора💫

Подготовили два вида горячего, два вида паштетов, праздничный торт и венок из пирожных макарон🥰

В этом году будем счастливы доставить к вашему столу:

🐟Филе форели

Запеченный стейк из охлажденной форели на подушке из батата в сливочном соусе, брюссельской капусты, томатов черри и брокколи. Дополнительный соус к рыбе – лимон/эстрагон
Стоимость: 7500₽ (2,3 кг)

🥩Запеченная говядина

Говядина на кости, томленая в вине, с картофелем, карамелизованной морковью, сельдереем и грибами. Дополнительный соус к мясу – вишня/базилик
Стоимость: 6500₽ (2,5 кг)

🍅Паштет с томатным джемом

Нежный куриный паштет с томатным джемом и луковым мармеладом
Стоимость: 600₽ (250 гр)

🍐Паштет с грушей

Нежный куриный паштет со слайсами карамелизированной груши и жареным фундуком
Стоимость: 600₽ (250 гр)

Намазать паштет или привычные новогодние ингредиенты – масло и красную икру – можно на хлеб из нашей пекарни!

🥖К заказу доступны:
•Багет ржаной/пшеничный, 170₽
•Тартин, 250₽
•Классическая бриошь, 220₽
•Цельнозерновой хлеб, 300₽

🍰Десерты:

✨Новогодний торт

Шифоновый бисквит с ромовым сиропом, нежный кремчиз с натуральной ванилью и кули из вишни. Сверху – ганаш на белом шоколаде, бант из мастики, медаль из белого шоколада
Стоимость: 6000₽ (2 кг без декора, 18 см)

🎄Рождественский венок из пирожных макарон на основе из печенья сабле

Миндальные крышечки, нежный ганаш на белом шоколаде с розмарином, а в центре – кули из вишни. Декор: сферы и фигурки из темного шоколада и веточки розмарина
Стоимость: 2000₽

Заказать все это можно как вместе, так и по отдельности!

Оформить заказ: @bonnevillecafe

Одна доставка и праздник уже у вас дома!🎄

17 октября 2017 года мы выложили свою первую публикацию, а 25 декабря впервые открыли двери нашего ресторана для гостей!🥰

Сегодня нам исполняется 7 лет!🚀

В связи с этим решили вспомнить самые интересные факты и события!

За эти 7 лет:

🥐Мы запустили сеть кофеен, театральных буфетов и направление кейтеринга

💍Образовались две семейные пары в наших стенах – операционный директор Никита и менеджер Вика и пекари Миша и Катя

🫕С самого открытия тыквенный суп и меренга настолько полюбились нашим гостям, что эти блюда до сих пор есть в нашем меню

🚘Благодаря ковиду запустили формат доставки и завтраков в течение всего дня

🗺️Попали на гастрономическую карту Верхневолжья со слойками вульфа а и даже представляли с ними нашу Тверскую область на форуме «РОССИЯ» на ВДНХ

🥂С 2019 года делаем самые яркие и долгожданные вечеринки

💫Раз в сезон обновляем блюда и десерты, а чтобы оставаться актуальными во всем поменяли интерьер спустя 5.5 лет

Но на самом деле, событий было, конечно, куда больше!

Мы хотим в очередной раз сказать вам спасибо и напомнить, что все, что мы делаем - мы делаем для вас - наших гостей!

Все вы - это и есть Bonneville💔

У НАС УКРАЛИ ЕЛКУ😈

И это, к сожалению, не просто кликбейтный заголовок, ее действительно украли!

Рассказали в видео все подробности и теперь надеемся на новогоднее чудо✨

🎅🏽🥐❤️

Санта-крус уже в Боневиле и во всех Бонах🎅🏽🥐

Классический французский круассан с ванильным кремом Патисье в новогоднем декоре🥰

🍊Эклер пряный апельсин

Воздушное заварное тесто, нежный ванильный крем, пряное кули апельсин/тыква, сырный мусс со специями в скорлупке из белого шоколада, сверху – бантик из белого шоколада

Ищите в Боневиле и в Бонах на Псковской, 1 и Медниковской, 24🥰

Новогоднее настроение и тепло внутри поддерживаем с помощью Тодди🧶

Розмарин/клюква/малина/безалкогольное вино Artis Chardonnay

Ищите в нашем спешле😘

Пока зимняя сказка задерживается, создаем новогоднюю праздничную атмосферу сами✨

Новые стаканчики уже в Боневиле и во всех Бонах🎄

🎁Коробочка с печеньем и карамелью:
Пряное имбирное печенье с трещинками в сахаре (8 шт)
Арахисовое печенье с жареным арахисом и молочным шоколадом (6 шт)
Шоколадное печенье с жареным фундуком (4 шт)
Шоколад темный с символикой нового года
Баночка с соленой карамелью

1500₽

🎁Рождественский венок из пирожных макарон на основе из печенья сабле:
Миндальные крышечки, нежный ганаш на белом шоколаде с розмарином, а в центре – кули из вишни
Декор: сферы и фигурки из темного шоколада и веточки розмарина

2000₽

Предзаказ уже открыт: @bonnevillecafe

Друзья!

Мы открываем предзаказ на новогодние наборы✨

Снова нарядились, чтобы подарить жителям города ощущение праздника🥂✨

Сегодня состоялось официальное открытие новой Клиники Фомина на Чайковского, 19А!

И наша кофейня на первом этаже превратилась в бар😏

Подавали игристое, десерты и закуски! Спасибо @fominclinictver, что доверили нам организацию кейтеринга под ключ!

А еще сегодня Клиника Фомина празднует свое тринадцатилетие, поэтому без нашего праздничного торта тоже не обошлось!

Мы счастливы быть частью такого важного для города проекта! И безумно гордимся сотрудничеством с @fominclinictver 💓

Неспешное утро воскресенья в Боне на Медниковской, 24♥️

Грушевый глинтвейн на безалкогольном вине Artis Chardonnay и миндальный круассан💔

Если душа просит лета, то встреча с нашим освежающим #8 будет как раз кстати😏

#8 виски/персик/ромашка/огуречная вода

Забронировать столик: @bonnevillecafe

Арахис/шоколад
Хрустящее печенье снаружи и мягкое внутри, с добавлением жареного арахиса, молочного шоколада, с сердцевиной из арахисовой пасты, сверху – соленая карамель, хрустящие вафельные шарики и фигурка из шоколада

Шоколад/фундук
Нежное печенье с шоколадным ганашем в центре, с темным шоколадом и жареным фундуком, сверху – маршмеллоу

Приходите пробовать!

📍Псковская, 1

Уже в это воскресенье будем поздравлять наших дорогих мам🥰

Так что, не забудьте про праздничные десерты😏

🍋Торт лимон/мак (1,3 кг, 18 см)

Воздушный шифоновый бисквит с маком и цедрой лимона, хрустящий слой на молочном шоколаде с вафельной крошкой, лимонный курд, мусс с сыром маскарпоне и цедрой лимона. Сверху: рюши из кремчиза и бантики из белого шоколада.

Цена: 3000₽

Набор пирожных макарон клубника и соленая карамель с арахисом(5 шт.)

🍓Макарон клубника (3 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш на белом шоколаде с клубникой, кули из клубники и хрустящие шарики в руби шоколаде
🥜Макарон соленая карамель с арахисом (2 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш чизкейк на творожном сыре с белым шоколадом, соленая карамель и жареный арахис

Декор: бантики и медаль из белого шоколада

Цена: 1200₽

Предзаказ на десерты ко Дню Матери уже открыт: @bonnevillecafe 💓

Мы держали открытие этой точки в секрете!

Но пришло время обо всем вам рассказать!🤩

НОВЫЙ БОН НА КАРТЕ НАШЕГО ГОРОДА – на первом этаже новой КЛИНИКИ ФОМИНА @fominclinictver на Чайковского, 19А💓

Ценности наших компаний максимально совпадают! Забота о людях здесь видна в каждой детали, и даже факт нашего присутствия в этой клинике говорит о том, как много внимания руководство уделяет потребностям пациентов!

Но это отличная новость не только для посетителей клиники Фомина,
но и для всех, кто живет или работает в районе проспекта Чайковского – теперь наши свежие булочки и ароматный кофе стали еще ближе!🫶🏼

📍Чайковского, 19А (первый этаж клиники Фомина)
⏰ будни – 08:00-21:00 / выходные – 08:00-19:00

Набор пирожных макарон ко Дню матери🎀

🍓Макарон клубника (3 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш на белом шоколаде с клубникой, кули из клубники и хрустящие шарики в руби шоколаде
🥜Макарон соленая карамель с арахисом (2 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш чизкейк на творожном сыре с белым шоколадом, соленая карамель и жареный арахис

Декор: бантики и медаль из белого шоколада

Цена: 1200₽

Предзаказ на десерты ко Дню Матери уже открыт: @bonnevillecafe 💓

Продолжаем знакомство с нашей новой коктейльной картой😏

#5 водка/сладкий вермут/маринованный имбирь/сладкий перец/лемонграсс

Забронировать столик: @bonnevillecafe ♥️

Дубайский плоский круассан с прослойкой из хрустящего теста катаифи с фисташковой пастой под темным шоколадом😍

При его виде замирает сердечко, отпускает только с первым укусом🥹

📍Только в Боне на Медниковской, 24!

Ждем тебя в нашей команде🫶🏼

Заполнить анкету

Для любимой мамы😌🫶🏼

🍋Торт лимон/мак (1,3 кг, 18 см)

Воздушный шифоновый бисквит с маком и цедрой лимона, хрустящий слой на молочном шоколаде с вафельной крошкой, лимонный курд, мусс с сыром маскарпоне и цедрой лимона. Сверху: рюши из кремчиза и бантики из белого шоколада.

Цена: 3000₽

Предзаказ на десерты ко Дню Матери уже открыт: @bonnevillecafe 💓

Два свежих выпуска журнала «Диалог искусств»! уже в Боне на Медниковской, 24🥰

“Диалог искусств” — перископ в мир современного искусства, которое, постоянно меняясь, сливается в творческом порыве с архитектурой, театром, наукой, технологиями, модой и кино. Журнал открывает читателю процессы создания произведений искусства, знакомит с художниками и кураторами, делится актуальными новостями и мнением профессионалов. Журнал “Диалог искусств” выходит с 2003 года раз в два месяца под издательством Московского музея современного искусства.

Берем себе в компанию согревающее банановое какао и рожок с кремом из вареной сгущенки (лучше – два!!) и проводим уютные осенние дни в Боне на Медниковской, 24!

Теплый домашний пирог с вишней из нашего осеннего спешла – самый уютный согревающий десерт🥰

Теплый пирог на песочном тесте, с компоте из вишни и кнели из ванильного сливочного мороженного, немного крошки меренги сверху и – магия случилась✨

ПОСЛЕДНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ…💓

🍋Торт лимон/мак (1,3 кг, 18 см)

Воздушный шифоновый бисквит с маком и цедрой лимона, хрустящий слой на молочном шоколаде с вафельной крошкой, лимонный курд, мусс с сыром маскарпоне и цедрой лимона. Сверху: рюши из кремчиза и бантики из белого шоколада.

Цена: 3000₽

Набор пирожных макарон клубника и соленая карамель с арахисом(5 шт.)

🍓Макарон клубника (3 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш на белом шоколаде с клубникой, кули из клубники и хрустящие шарики в руби шоколаде
🥜Макарон соленая карамель с арахисом (2 шт.)
Миндальные крышечки, ганаш чизкейк на творожном сыре с белым шоколадом, соленая карамель и жареный арахис

Декор: бантики и медаль из белого шоколада

Цена: 1200₽

Предзаказ на десерты уже открыт, пишите: @bonnevillecafe

Заказать букет: @rustic_shop

Остается пара недель до самого теплого праздника🫶🏼

И, конечно, мы вместе с @rustic_shop будем счастливы стать частью вашего поздравления✨

Ко Дню Матери @rustic_shop подготовили специальный букет, а наши кондитеры – торт с поздравительной надписью и набор пирожных макарон!

Встречайте:

💚Пирожные макарон
Миндальные крышечки с темным шоколадом, ганаш на темном шоколаде, тесто катаифи с фисташковой пастой и обсыпка из дробленой фисташки

💚Чизкейк
Шоколадно-песочная основа, чизкейк с темным шоколадом, хрустящий слой на белом шоколаде с бельгийской вафлей, тесто катаифи с фисташковой пастой, ганаш на темном и молочном шоколаде

💚Круассан с прослойкой из хрустящего теста катаифи и фисташковой пастой

💚Плоский круассан с прослойкой из хрустящего теста катаифи с фисташковой пастой, покрыт тёмным шоколадом и украшен фисташкой

Дубай ближе, чем вы думаете! В Боне на Медниковской, 24 и в Боневиле на Радищева, 29!

P.S. Плоский круассан есть только в Боне💌

Ну, дубайским шоколадом вас, наверняка, уже не удивить, а что насчет дубайских десертов?

Конечно, мы не могли обойти стороной этот тренд🥰

Как вы знаете, мы обожаем тестировать новые вкусы, и самые лучшие проработки попадают в наши витрины!

Мы всегда уделяем внимание деталям, потому что именно из них и складывается впечатление от посещения🤍

Салфетки из нашей коллаборации с @u_are_home – чтобы ваши завтраки, обеды и ужины были еще красивее🫶🏼

Уже через 9 дней подведем итоги нашего конкурса, в котором разыгрываем годовой абонемент на кофе в нашей будущей кофейне в Южном!

Если еще не приняли участие, скорее переходите в публикацию и нажимайте кнопку «Участвовать»😏

Друзья!
Сегодня Боневиль работает до 23:00!
Приносим свои извинения за доставленные неудобства!♥️

Помните, мы показывали вам свадебный тортик с огромным количеством блесток сверху?

Напомним, что молодожены хотели задуть вместе свечу так, чтобы блестки разлетелись вокруг и добавили моменту яркости и волшебства✨

И вот мы получили долгожданные фото!

Кажется, шалость удалась🥰

Мы будем счастливы стать частью и вашего торжества! Переходите в эту публикацию, чтобы выбрать начинку и дизайн и оформить заказ♥️

Ждать невозможно 😏

Актуальные ВАКАНСИИ🫶🏼

Работа в кондитерском цехе:

🥐пекарь
🍰кондитер

Детали вакансии можно узнать по телефону: +7 904 000 76 79 – Светлана

🫰🏼Работа в кофейнях Бон
(с возможностью выбрать кофейню рядом с домом или учебой)

☕️бариста

Детали вакансии можно узнать по телефону: +7 903 805 9727 - Илья

Ждем ваших откликов♥️

Наши кондитеры могут приготовить торт по вашим референсам или предложить вам свой дизайн!

На видео двухъярусный шестикилограммовый торт, покрытый ганашем на белом шоколаде с декором из живых цветов!

Цветы, кстати, могут быть и съедобными, например, из вафельной бумаги, и выглядеть они будут очень реалистично😏
Мы с радостью станем частью и вашего торжества!

🤗Для заказа торта вы можете связаться с нашими кондитерами по телефону: +7 (905) 606-8000, также вы можете пройти по ссылке и нажать на кнопку «Заказать торт».

Доступные к заказу начинки можно посмотреть тут 👉🏼