Beef&Whisky

Как пить виски White Horse

Из-за торфяных оттенков вкуса Уайт Хорс считается по-настоящему мужским скотчем. Это значит, что виски достоин употребления в чистом виде. Лучшая температура подачи – 20 градусов, когда вкус напитка раскрывается наиболее полно.

White Horse допускается употреблять и в качестве аперитива, и в качестве дижестива. Лучшей комбинацией знатоки считают виски и сигару.

Если предполагаются легкие закуски, то для White Horse хорошим вариантом будет сыровяленое мясо и сыры твердых сортов.

Тем, кто не готов пить виски в чистом виде, можно посоветовать разбавить его минеральной водой, чтобы почувствовать всю гамму вкуса этого прекрасного напитка.

🥃Beef&Whisky

Самый необычный и быстрый способ приготовления льда🧊

Тебе захотелось виски с колой, но вот беда – весь лёд таинственно исчез😞
Поэтому ты бежишь наливать в ёмкость холодную воду из-под крана и скорее ставить в морозилку

❓Однако есть один удивительный факт: если нальешь вместо холодной ГОРЯЧУЮ воду, получишь лёд гораздо быстрее

Этот феномен был обнаружен только в прошлом веке простым африканским школьником, экспериментировавшим с водой разной температуры. Чем вызвал небывалое восхищение у самых заядлых ученых😁

Так что, если срочно нужны кубики льда, попробуй залить тару водой погорячее. И результат не заставит себя долго ждать😉

🥃Beef&Whisky

Виски "Monkey Shoulder"

Забавное на первый взгляд название этого шотландского виски - "плечо обезьянки" имеет под собой серьёзную подоплёку.

Раньше, когда процесс соложения ячменя проводился вручную, мастерам приходилось сутками переворачивать ячмень, орудуя деревянными лопатами.

Травму плечевых связок (вывих плеча), которую они зачастую получали при этом, в народе прозвали "обезьяньим плечом".

А три латунные обезьянки на бутылке символизируют три лучших винокурни Спейсайда, спирты которых слились в чудесный бленд под названием "Monkey Shoulder".

Это винокурни Glenfiddich, Balvenie и Kininvie.

Бренд принадлежит знаменитой компании "William Grant & Sons".

Виски "Monkey Shoulder" не раз получал заслуженные награды, а авторитетный критик Джим Мюррей наградил этот напиток 93 баллами из 100.

Отличается сладостью солода в аромате с нотами заварного крема и банана и гладким ванильным вкусом с нюансами мёда и апельсина.

Отличный диджестив.

#виски
🥃Beef&Whisky

Выпускайте Кракена!

Помнишь фразу Аида из "Битвы титанов" и самого монстра?

Так вот, огромное чудовище не только топило корабли, но и подарило громкое название карибскому рому - "Кракен".

Уже захотелось попробовать, правда?

Ну давайте сначала перейдём к характеристикам:
Цвет - очень тёмный, из-за нескольких факторов: 1 - выдерживается два года, 2 - добавляется карамель.
Вкус один - пряный, т.е с нотами гвоздики, мускатного ореха, имбиря и ванили. В общем, всё чётко и лаконично.

Об составе известно только то, что сделан ром в основном из тростниковой патоки и секретного ингредиента "Кракен". Ох любят эти фирмы напустить облако таинственности)

Его не стоит считать напитком премиум класса, но его хвалят и пьют с удовольствием. С чем пьют и как?

Он конечно идеален для красивых коктейлей. Но не задушит ли жаба купить бутылку за 3000-4000 руб и потом с чем-то смешивать)

Но, если решишься, до добавь в него клюквенный или лимонный сок👌Будет идеально☺️

🥃Beef&Whisky

Коктейль как лекарство

Любите ли вы «Джин-тоник»? Наслаждаетесь ли этим коктейлем вечером в пятницу после напряженной трудовой недели? 😉

А знаете, что изначально напиток готовился исключительно в медицинских целях? 👌

Есть разные версии возникновения классической версии напитка. Основная звучит так: в середине XIX века Британская Империя увеличила численность колониального корпуса в Индии. Одна из проблем южных широт – малярия.

Британских солдат обязали принимать профилактическую лекарственную настойку из коры хинного дерева.
Вкус микстуры был горьким и вяжущим, так что служивые стали добавлять в нее немного джина, немного сахара и сок лайма. 😏

Позже вместо концентрированной настойки стали использовать подслащенную газированную версию. Хинина в ней было меньше, а такие ингредиенты как джин и лайм никуда не делись.

🥃Beef&Whisky

ALUX CAVERNA

🇲🇽 Самый большой бар в мире находится в Мексике и расположен в природной пещере Playa del Carmen, существующей более 18 000 лет!

В полумрачных залах, освещенных множеством свечей, можно отведать блюда интернациональной кухни из морепродуктов и порассматривать любопытные сталактиты

И, кстати, бар может вместить до 250 гостей😳

🥃Beef&Whisky

Сочетания алкоголя и еды-афродизиаков

Намечается романтический вечер? Сделай его ещё лучше, с помощью этих гастрономических пар👇

Частенько употребляешь шоколад?
Тогда ты счастливее всех остальных) Ведь он помогает вырабатываться серотонину - гормону удовольствия и даже влюбленности😍Посоветуем взять в пару портвейн, который справится с насыщенным вкусом десерта.

Следишь за весом?
Тогда на помощь придёт авокадо. Да, именно этот фрукт обладает афродизиачным свойством👌Делай из него салаты и сочетай с легким Пино Гриджио. Будет идеально!

Ну и конечно, устрицы.
Всем известно, что это вообще №1 для усиления влечения. Здесь, пожалуй Шабли, будет отличным выбором☺️

🥃Beef&Whisky

Глинтвейн: состав и калорийность

Снег, мороз, горные лыжи, другие зимние радости, одна из которых ароматный горячий глинтвейн. 🔥

Существуют сотни рецептов этого потрясающего напитка, но сегодня мы разберемся, какие ингредиенты входят в глинтвейн обязательно.

Вот они: вино, специи, фрукты, сахар.

Опционально в состав глинтвейна могут входить другие крепкие спиртные напитки, мед и вода.

☝️ В глинтвейн иногда добавляют ром, коньяк, виски или водку, когда хотят повысить итоговую крепость напитка, а медом заменяют сахар.

Калорийность глинтвейна зачастую волнует представительниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой и постоянно считают калории.

При использовании разных рецептов и разных ингредиентов калорийность будет отличаться, но «в среднем по больнице» 100 мл глинтвейна содержат 130-135 килокалорий. 😊

🥃Beef&Whisky

Jim Beam: история легенды

Этот бурбон является одним из самых популярных американских крепких напитков, а отдельные рейтинги даже называют его самым продаваемым бурбоном в мире.

Но, не все знают, что история этого напитка началась еще в 18-м веке, когда некий Джейкоб Бим, после принятия Конституции в Америке, переехал на запад в поисках лучшей жизни. Среди его вещей был и дистиллятор.

Бим поселился в штате Кентукки, соорудил там небольшую водяную мельницу и начал выполнять заказы фермеров. Они не всегда могли заплатить ему деньгами и предлагали свой продукт – зерно. И парень начал задумываться: как его рационально применить. Тут то и пригодился его дистиллятор.

Так Джейкоб и создал свой первый алкоголь, который пришёлся местным по вкусу, а спустя время и всему миру.

Кстати, стоимость Jim Beam примерно 1500 руб за 0.7 л. Вполне приемлемая цена для такого культового напитка👍 Как вы считаете?

🥃Beef&Whisky

Почему стоит разбавлять виски водой

Конечно, когда вы заказываете себе в баре неразбавленный виски, выглядит это круто!

Но в то же время, вы лишаете себя некоторого удовольствия.

Дело в том, что виски содержит особое вещество - гваякол. Кстати, именно его и нужно благодарить за характерный дымный привкус.

Так вот, если разбавить виски с 45% до 27%, то количество гваякола, которое поднимается вверх при испарении, значительно увеличивается. Таким образом, делая напиток ароматнее.

И если вы всегда пили чистый виски, то хоть раз попробуйте его немного разбавить, добавив пару кубиков льда.

Не понравится, ну и ладно, не велика потеря. Следующий стакан можно не разбавлять. Главное знать меру, что является бОльшей проблемой.

🥃Beef&Whisky

Белый ром Wenneker White Rum

Для чего нужен и как его пить? Сегодня разберёмся👇

Значит, аромат: сложный, понимается не с первого раза, достаточно сладкий, очень слышны пряности.

На вкус: сначала идёт достаточно мощный спиртовой удар, немного выпечки, затем снова пряности. Послевкусия как такового не слышно. И, он ооочень сладкий.

Вы наверное уже поняли, что пить его в чистом виде не айс. Ну, а если, вы собираетесь с компанией товарищей делать коктейли, Wenneker White Rum - идеальный помощник👌

🥃Beef&Whisky

Правда ли, что бокал вина, выпиваемый каждый вечер, может вызвать алкогольную зависимость?

Зависимость не приходит к человеку внезапно, она возникает в результате многих факторов. Если вы регулярно употребляете алкоголь, независимо от вашего желания, ваша толерантность возрастает, а вместе с ней и потребность в алкоголе.

Важно спросить себя: что дает мне этот бокал вина? Мне от этого легче? Думаю ли я о себе лучше? Снимает ли это напряжение всего дня? Если да, то должен загореться предупреждающий индикатор.

Если же вы можете легко пропустить несколько вечеров, неделю или даже месяц без вина, и не чувствовать пустоты или недостатка чего-либо, расслабьтесь, никакой зависимости у вас нет. Но лучше внимательно прислушиваться к себе, держать количество выпиваемого спиртного под контролем и помнить о том, что зависимость возникает не сразу, а постепенно.

🥃Beef&Whisky

Самые странные и неэффективные методы борьбы с похмельем в истории

Не знаете, как решить эту проблему? И хочется зарыться от нее в песок?:)
Для ирландцев в 19-м веке это не было просто метафорой. Местные реки были достаточно холодными и песок на берегу соответственно тоже. Считалось, что зарывание ног в этот песок имеет такой же эффект, как и ледяной душ. Плюс легкий пилинг – в качестве бонуса🙂

Чудо-эффект от лимонного сока.
Думаете его нужно выпить? Это было бы слишком просто. Жители Пуэрто-Рико придумали более интересный способ: перед вечеринкой натирать лимонным соком....подмышки😁 Да уж, вряд ли от такого метода была польза:)

Использование необычных органов животных
И тут отличились монголы, употребляя в качестве антипохмелина - маринованные овечьи глаза. Тут, скорее всего, бодрящий эффект оказывал испуг от вида такой трапезы :)

А как вам такие методы в борьбе с похмельем? 😊И какие способы применяете сами?

🥃Beef&Whisky

Особенный, потому что ЧЁРНЫЙ

Сегодня представляем вашем вниманию знаменитый джин Scapegrace Black 😊

Это качественный и приятный на вкус напиток. Среди ингредиентов присутствует ананас, шафран и сладкий картофель, что даже звучит уже вкусно.

Но стал бы этот джин столь известен, не будь он черными? Всё возможно, но маловероятно.

А свой цвет напиток получил благодаря черноплодной рябине и синему чаю, который при разбавлении водой становится пурпурным. Красиво? Необычно?

Вот такой ход для завлечения покупателей придумала компания из Новой Зеландии, так сказать "голь на выдумки хитра".

Как пить?
Под цвет настроения чёрный, тогда он идеально сольётся с состоянием твоей души :) Или разбавь до розового и улучши настроение😊

🥃Beef&Whisky

PEAKY BLINDER BLACK SPICED RUM — пряный ром

Скоро надвигаются дожди и будет кстати выпить в нелётную погоду вкусного напитка.

И этот ром, с целой кучей пряностей в составе — прекрасный выбор.

Он обладает невероятной палитрой вкусов: ноты апельсиновой цедры переплетаются с ванильным послевкусием. Ещё более отчётливо, наблюдаются мускатный орех, гвоздика и ананас👍

Как пить?
Как душе угодно☺️Он настолько идеален, что с ним можно позволить себе всё. Пей в чистом виде, со льдом или в составе разнообразных коктейлей.

Тем более, цена на это совершенство ~ 30$. Так что, гуляй - не хочу😉

🥃Beef&Whisky

Розовая водка - новая мода

Несколько лет назад в мире появился розовый джин. И это, некоторых производителей водки, сподвигло создать свой гламурный напиток☺️

Кстати, как вы относитесь к водке в таком цвете?

И представить свои творения на рынке решились:

Smirnoff, который выделил несколько миллионов $ на продвижение своего нового продукта: Smirnoff Raspberry Crush. Водка пахнет малиной и имеет ярко-розовый цвет.

Svedka вообще сработал по принципу: один в поле не воин и создал сразу два ярких напитка. В один добавили клубнику, в другой - розовое вино.

Но всех переплюнуть решил британский бренд Three Olives. В её линейке целых три продукта: малиновая водка, водка со вкусом жевательной резинки и водка со вкусом граната.

Безусловно, все эти производителя надеются на ошеломительный успех. А как вы считаете, окажется ли новая мода столь же жизнеспособной, как в случае с джином?

🥃Beef&Whisky

Почему в Древней Руси не было пьяниц и алкоголиков

Причина в том, что русичи пили только слабоалкогольные напитки: медовуху и брагу, да еще пиво.

Опьянеть от таких напитков затруднительно, да и употребляли наши предки исключительно по большим праздникам.

Арабский путешественник Ибн-Рустам еще в X веке писал, что «руссы имеют медовый хмельной напиток». Он также упоминал о том, что древляне в 946 году приносили дань княгине Ольге «питным медом».

К сожалению, сегодня все рецепты древнерусских слабоалкогольных напитков утеряны. Современная медовуха – это напиток XIX века, сделанный «по мотивам», по крупицам информации, собранной в древних летописях.

Однако медовуха имеет отличный вкус, невысокий градус, прекрасно пьется и не вызывает такого сильного опьянения, как крепкие спиртные напитки. Так что, если вам хочется выпить, а опьянение не входит в планы, выбирайте спиртные напитки, на основе меда, как это делали наши предки.

🥃Beef&Whisky

Barba-Roja от Loxarell: юмор+романтика

Это винишко может быть отличным сопровождением романтического вечера.

Ну только взгляните на эту розовую бутылку со взрослым мужиком с бородой. Остроумно, смело и оригинально! Согласны?

Вино, которое мы сегодня оцениваем, - это розовая кава брют.

Этикетка конечно, у него легкомысленная, чего не скажешь о вкусе. Он хорошо структурирован необходимой для игристого вина кислотностью и свежестью.

На винодельне Loxarell используется только ручной сбор, брожение происходит в глиняных амфорах, да и весь процесс производства максимально естественен и натурален👌

Такое вино идеально подавать к сырам, особенно копченым.😋

Намечается романтик? Бери Barba-Roja, тогда будет в этом вечере, так сказать и смех и грех:))

🥃Beef&Whisky

Коктейль "Николашка"

Один из послеобеденных напитков, названный в честь российского императора Николая I и придуманный им же. Имеет интересную последовательность в употреблении

Потребуется:
✔️Бренди 45 мл
✔️Лимон 1 кружок
✔️Сахар

Приготовление:
Отрезать кружок лимона. Сахар спрессовать в маленькой емкости, после чего выложить на отрезанный кружок. В рюмку налить бренди и накрыть сверху, сделанной ранее, «крышечкой»

Потребление:
Сначала съедают «шапку» из лимона с сахаром, потом уже выпивают бренди. По оригинальному рецепту следует так же запить всё бокалом шампанского

🥃Beef&Whisky

Виды ликеров

По крепости и сахаристости различают следующие виды ликеров:

🔴крепкие (35-45% об., 32-50% сахара)
— в чистом виде следует пить из маленьких рюмок небольшими глотками, а также можно добавлять такие в чай и кофе

🟣 десертные (25-30% об., до 50% сахара)
— ликеры с ярко выраженным ароматом, подавать следует в конце обеда/ужина как дижестив вкупе со сладостями (мороженое, шоколад, фрукты)

⚪️ кремы-ликеры (15-28% об., 50-60% сахара)
— этот вид имеет некий приторный вкус из-за высокого содержания сахара. Подавать такой ликер лучше со льдом в стакане для виски

🥃Beef&Whisky