Участники, независимо от состояния, предпочитали более калорийный йогурт, хотя оценивали его вкус как одинаковый😱
Потеря веса после бариатрической операции нормализует пищевое поведение, связанное с вознаграждением, при этом изменения в работе мозга могут быть обратимыми💪🏻
🩺В исследовании использовались йогурты с мальтодекстрином для изучения пищевых предпочтений. Также анализировались дофаминовые рецепторы: у людей с ожирением их количество было ниже.
Однако после операции доступность рецепторов улучшилась, что может указывать на сдержанность в потреблении пищи.
🩺Результаты подчеркивают, что механизмы выбора пищи не всегда ясны, даже с изменениями в системе мозга.