اطباقي🍒 @atbakii Channel on Telegram

اطباقي🍒

@atbakii

اطباقي (Arabic)

اطباقي هو قناة تيليجرام مميزة تهتم بمجموعة متنوعة من الوصفات الشهية والسهلة لكل من هو مهتم بفن الطهي والطعام. سواء كنت مبتدئًا في المطبخ أو طاهٍ محترفًا، ستجد في هذه القناة ما يناسب ذوقك واحتياجاتك. تحتوي اطباقي على مقاطع فيديو توضح كيفية تحضير الأطباق بشكل مفصل ومبسط، بالإضافة إلى نصائح وخدع لجعل تجربتك في المطبخ أكثر سهولة ومتعة. سارع بالانضمام إلى اطباقي اليوم واستمتع بتجربة فريدة من نوعها في عالم الطهي والطعام!

اطباقي🍒

23 Jan, 15:12

😔 علامات كراهية المرأة لزوجها 👇
https://t.me/fwayiid/20946

عالج نفسك قبل رمضان 🌙🏮فنفس الإنسان تحتاج لمعالجة👇
https://t.me/chbihiilham/461521
1
اطباقي🍒

23 Jan, 15:12

🎁إستقبل يوم الجمعة🌹بكثرة الصلاة على النبي ﷺ👇
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

🤔اجعلها عادتك، وسترى آثارها في حياتك👇.
 https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

🤔رســــ📬ــــائل خاصة بالشباب 👇
https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0
ولا يبقى إلا ما زرعته عند الله👆

✍🏻 دعم النُخْبَةُ الإسلاميَّة 👇
http://t.me/Alnukhba_Lists

‏🤍 صلوا على من جمع بين الحكمة والرأفة،
وكان رحمة للعالمين.ﷺ
1
اطباقي🍒

12 Jan, 12:11

😢 إذا رأيت الله يكثر عليك الشدائد والبلاء 👇
https://t.me/fwayiid/20916

حسابك المجهول في المنصة، معروف عند الله ❗️احذر 👇⚠️
https://t.me/Tojanaah/127017
4
اطباقي🍒

12 Jan, 12:11

🚥هذه الخطوات تتيح طريقة منهجية لتدبر القرآن الكريم والعمل بالآيات👇
https://t.me/addlist/ZzaTy_K7SlU4NDJk

🌟 🌱 بذرة اليوم: ذكر الله🚦كيف نبذر بذرة الذكر❓️
https://t.me/addlist/ZzaTy_K7SlU4NDJk

✍🏻 دعم النُخْبَةُ الإسلاميَّة 👇
t.me/Alnukhba_Lists

🌹اللهم انصر إخواننا في غزة والطف بهم .
4
اطباقي🍒

14 Dec, 19:18

أسئلة دينية👏 @llliiii5
914
اطباقي🍒

14 Dec, 19:18

مملكتي🌸
تليجرام⬇️
☆https://t.me/Mamlkati
واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
883
اطباقي🍒

14 Dec, 19:18

#تشيز_كيك_القوة 


■ مقادير الوصفة
بسكويت دايجستيف أو أي نوع سادة, علبة
زبدة مذابة,100 غرام
قشدة ,2 ملعقة صغيرة
كاكاو بالزبدة ,2 ملعقة كبيرة
جبن كيري للتغطية,12 حبة
زبادي للتغطية,2 علبة
حليب بودرة,2 كوب
زيت ,2 كوب
فانيليا , ملعقة صغيرة
بيض ,3 بيضات
بودرة كريم كراميل للتزيين, مغلف
كاكاو بودرة للتزيين,2 ملعقة
نسكافية , ملعقة صغيرة
حليب بارد , كوب وربع الكوب

■ طريقة التحضير
1 - اطحني البسكويت ناعماً ثم اضيفي الزبدة والقشدة والكاكاو واعجنيهم جيداً.

2 - افردي المزيج فى صينية متحركة القاعدة مع رفعه قليلاً على جوانب الصينية ثم ادخليه الثلاجة ليبرد قليلاً.

3 - اخلطي مقادير الطبقة الثانية ( الجبن، الزبادي، الحليب البودرة، الزيت، البيض، الفانييا)  فى الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ثم تُوضع فوق طبقة البسكويت.

4 - ادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة 30 - 40 دقيقة أو حتى تتماسك.

5 - اتركيها لتبرد ثم ادخليها الثلاجة حتى تبرد تماماً.

6 - اخلطي مقادير الوجه ( كريم الكراميل، الكاكاو، النسكافية، حليب البودرة)  ثم ارفعيها على نارٍ متوسطةٍ حتى يثقل المزيج ويبدأ فى الغليان.

7 - اتركي الآن الخليط على النار لتطهى لدقيقة ثم تصب فوق الكيك.

8 - ادخلي الكيك الثلاجة لتبرد جيداً، وبسكين رفيعة ندخلها بين الكيك وجوانب الصينية لإخراجها بسهولة ثم تفتح الجوانب وتزال.

9 - قطعي التشيز كيك وقديمه حسب الرغبة (يمكن تقديمها مع الشوكولاته المبشورة).

بالعافية عليكم
🍒 @atbakii 🍒
710
اطباقي🍒

14 Dec, 19:18

#تشيز_كيك_بالشكولاتة


■ مقادير الوصفة
50 جرام شوكولاتة مذابة
5 عبوة ٢٠٠ جرام جبن كريمي لين
1 ملعقة صغيرة فانيلياسائلة
4/3 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
- القاعده
3/1 كوب بسكويت مطحون
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
للتقديم صلصة شوكولاتة او توفي

■ طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٦٠م.

2. أحضري قالب مستدير مقاس ٨ بوصة. إدهني القالب بقليل من السمن. ضعي قطعة من ورق الزبدة في قاع القالب. أنثري قليل من الدقيق في قاع القالب والحواف. ضعي القالب في صينية مقاس ١٠ او ١٢ بوصة. سيتم خبز التشيزكيك بواسطة حمام مائي.

3. في وعاء الخلاط ضعي الجبن، الفانيليا والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتجانس المكونات. أضيفي البيض بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختفي البيضة. إستمري في تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يصبح الخليط ناعم القوام.

4. أسكبي ثلثي خليط الجبن في القالب. أضيفي الشوكولاتة المذابة على بقية خليط الجبن وقلبي بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن تتجانس المواد. وزعي خليط الجبن بالشكولاتة على خليط الجبن في القالب.

5. أسكبي كمية من الماء في القالب الأكبر لتصلي إلى نصف حافة قالب التشيز كيك.

6. ضعي قالب التشيز كيك في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما. بعد مرور ٣٠ دقيقة، هزي القالب بخفة واذا كان خليط الجبن مازال لينا دعيه في الفرن لمدة ٥ دقائق أخرى. كرري التجربة كل ٥ دقائق إلى أن يتماسك خليط الجبن.

7. أخرجي القالب من الفرن. بحذر وبطء، أخرجي قالب التشيز كيك من القالب الكبير ودعيه على طاولة المطبخ لعدة ساعات إلى أن يبرد تماما.

8. ضعي قطعة من النايلون على قالب التشيز كيك ثم ضعي قاعدة كرتونية. إقلبي التشيز كيك على القاعدة بحيث تكون قطعة النايلون تحت التشيز كيك.

9. القاعدة: في طبق صغير ضعي البسكويت المطحون والقرفة. قلبي لتختلط المواد.

10. وزعي خليط البسكويت على التشيز كيك واضغطي بخفة ليلتصق في التشيز كيك. 

11. بخفة وهدوء إقلبي التشيز كيك على طبق التقديم وتخلصي من النايلون.

12. وزعي صلصة الشوكولاتة على التشيز كيك وضعيها في البراد لحين التقديم.

بالعافية عليكم.
🍒 @atbakii 🍒
362
اطباقي🍒

14 Dec, 19:18

#ﻛﺒﺴﺔ_ﺍﻟﻠﺤﻢ_ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖ
2 ﺣﺒﺔ ﺑﺼﻞ ﻣﻘﻄﻊ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﺑﻬﺎﺭﺍﺕ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻛﺮﻛﻢ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻗﺮﻓﺔ
ﻗﺮﻧﻔﻞ ‏( ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ‏)
ﻫﻴﻞ ‏(ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ ‏)
ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﺻﻠﺼﺔ ﻃﻤﺎﻃﻢ
1 ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ
ﻛﻴﻠﻮ ﻭﻧﺼﻒ ﻟﺤﻢ ﺣﺎﺷﻲ
3 ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﺑﺴﻤﺘﻰ

ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺤﻀﺮ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻴﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ
ﻧﻀﻴﻒ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻟﻠﻤﻘﻼﺓ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻜﺮﻣﻞ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺫﻫﺒﻲ
ﻧﺘﺒﻞ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻬﻴﻞ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ،ﻭ ﻧﻘﻠﺐ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺣﺘﻰ ﺗﺨﺘﻠﻂ
ﻧﻀﻴﻒ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﻨﻀﺞ ﻛﻞ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻌًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﻭﺗﻘﻄﻴﻌﻬﺎ، ﻭﻧﻘﻠﺒﻬﺎ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻗﻠﻴﻠًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﻭﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻣﻊ ﺗﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﺗﻤﺎﻣًﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻷﺭﺯ ﺑﻌﺪ ﻧﻘﻌﻪ ﻭﻧﻘﻠﺒﻪ ﻣﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﺤﺎﺷﻲ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ، ﻧﻐﻠﻖ ﺍﻹﻧﺎﺀ
ﻣﺮﺓ ﺍﺧﺮﻯ ﻭﻧﺘﺮﻛﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﺴﺘﻮﻱ ﺗﻤﺎﻣًﺎ.
🍒 @atbakii 🍒
585
اطباقي🍒

14 Dec, 19:17

#ﺟﺮاﺗﺎﻥ_ﺍﻟﺘﻤﺮ

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
100 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ
1 ﻛﻮﺏ ﺑﻠﺢ ﺃﺳﻮﺩ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻗﺮﻓﺔ
2 ﻋﻮﺩ ﻗﺮﻧﻔﻞ
1 ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ
1 ﻛﻮﺏ ﻛﺮﻳﻤﺔ ﻟﺒﺎﻧﻲ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻧﺸﺎ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏(ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ‏) ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
ﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ
3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏( ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ‏) ﻟﻮﺯ ﻣﺤﻤﺮ


ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
ﻧﺤﻀﺮ ﻣﻘﻼﺓ ﻭﻧﻀﻊ ﻓﻴﻬﺎ 100 ﺟﺮﺍﻡ ﺯﺑﺪﺓ، ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺴﻴﺢ
ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺨﻠﻰ ﺍﻟﺒﻠﺢ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﻮﺍﻩ ﺛﻢ ﻭﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﺴﺎﺋﺤﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺰﺟﺎ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻘﺮﻧﻔﻞ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻟﻠﺒﻠﺢ ﻭﻧﻘﻠﺐ
ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺟﺪﻳﺪﺓ، ﻧﻀﻊ 2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺯﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﺗﺴﻴﺢ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻟﻠﺰﺑﺪﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻀﺮﺏ ﺳﻠﻚ
ﺧﺸﺒﻲ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ ﺍﻟﻠﺒﺎﻧﻲ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻭﻧﻘﻠﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﻤﺘﺰﺝ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ
ﻧﺤﻀﺮ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻭﻧﻔﺮﺩ ﻓﻴﻬﺎ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺛﻢ ﻧﻀﻊ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺧﻠﻴﻂ
ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ‏( ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺒﺸﺎﻣﻴﻞ ‏)
ﻧﺪﺧﻞ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180
ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﺫﻫﺒﻲ
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﺍﻟﻤﺤﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺟﺮﺍﺗﺎﻥ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﺛﻢ ﻧﻘﺪﻣﻪ.
🍒 @atbakii 🍒
251
اطباقي🍒

14 Dec, 19:17

#تشيز_كيك_بالليمون

مقادير
- للحشوة :
جيلي بنكهة الليمون : عبوة
جبن كريمي : 2 عبوة (بحرارة الغرفة)
سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
برش ليمون : ملعقة كبيرة
كريمة الخفق : كوب ونصف (مخفوقة)
- مقادير قاعدة التشيز كيك :
بسكويت : 2 كوب (شاي / مطحون)
الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة)

طريقة

جهزي قاعدة التشيز كيك بخليط البسكويت المطحون والسكر والزبدة.
ضعي البسكويت والزبدة والسكر في قالب التشيز كيك ورصي الخليط جيداً لصنع قاعدة التشيز كيك ثم ضعيها في الثلاجة.
لتحضير حشوة التشيز: اخلطي جيلي الليمون في كوب ماء ساخن جداً وحركي حتى يذوب واتركيه ليبرد.
اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
أضيفي اللبن الزبادي والفانيلا وحركي الخليط.
أضيفي خليط الجيلي بعد أن يبرد تماماً لخليط الجبن الكريمي ثم وزعي الخليط فوق قاعدة البسكويت المحضرة سابقاً.
أدخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
عند التقديم قطعيها وزينيها بالكريمة وبشر الليمون وقدميها باردة.
🍒 @atbakii 🍒
283
اطباقي🍒

29 Nov, 16:10

🪷هدي النبيّ ﷺ في تعامله مع الصغار👇
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

📨حكم كره البنات وتفضيل الذكور 👇
https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

 🌾الحث على بر الوالدين بعد وفاتهما👇
https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0
ولا يبقى إلا ما زرعته عند الله👆

✍🏻 دعم النُخْبَةُ الإسلاميَّة 👇
http://t.me/Alnukhba_Lists


‏🤍▫️ وإن أتتك جيوش الهم غازية، فبالصلاة على المختار ﷺ تنهزم 
2
اطباقي🍒

29 Nov, 16:10

📖 الأسباب العشرة للإنتفاع بالقرآن 👇
https://t.me/fwayiid/14705

👌لو  قلت تلك الكلمات ..🤍فقد حمِدَة اللهَ بجميعِ محامدِ الخَلْقِ كلِّهم👇
https://t.me/chbihiilham/450489
2
اطباقي🍒

26 Nov, 21:02

📩 كـيـف تـكـون ..
👈 العـزة والكفايـة والـنصـرة 💥
https://t.me/ssoommhhf/4770

💡لماذا سمى الله فعل الخير
    👈 ( اقتحام ) في قوله تعالى
    🔻( فلا اقتحم العقبة )🔻
https://t.me/addlist/gBJ8xUnKZME1MGM8

‼️هل يمكن أن يُكتَب الإنسان
  👈 شقياً ويتحول إلى سعيد
  🤲 بدعاء أو عمل صالح؟ 🤔
https://t.me/addlist/gBJ8xUnKZME1MGM8

🌟دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
تـرحـب بــ🤝ـكم  @yeeeo
5
اطباقي🍒

26 Nov, 21:02

📲 للراغبين بشراء قنوات إسلامية
       طلـبـك مـوجـود عـنـدنــا ..👌
🎬 الــآن انــضــم إلـــيــنــــــ🌺ــــــا
     📥 وتـــابـــع كــل جــــديــد 🆕 
https://t.me/pasd5

👍 الــحـــل الأمــثـــل ..
👈 لإنهاء الخلافات الزوجيــة🌹
👇👇
[https://t.me/addlist/gBJ8xUnKZME1MGM8]
5
اطباقي🍒

21 Nov, 21:02

🔍علاج الخوف والهموم والأحزان
    ✅ وصـفـة نـبـويــة مـجـربــة..👌
https://t.me/ollamaa/8443

💡لماذا سمى الله فعل الخير
    👈 ( اقتحام ) في قوله تعالى
    🔻( فلا اقتحم العقبة )🔻
https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8

‼️هل يمكن أن يُكتَب الإنسان
  👈 شقياً ويتحول إلى سعيد
  🤲 بدعاء أو عمل صالح؟ 🤔
https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8

🌟دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
تـرحـب بــ🤝ـكم  @yeeeo
12
اطباقي🍒

21 Nov, 21:02

📲 للراغبين بشراء قنوات إسلامية
       طلـبـك مـوجـود عـنـدنــا ..👌
🎬 الــآن انــضــم إلـــيــنــــــ🌺ــــــا
     📥 وتـــابـــع كــل جــــديــد 🆕 
https://t.me/pasd5

👍 الــحـــل الأمــثـــل ..
👈 لإنهاء الخلافات الزوجيــة🌹
👇👇
[https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8]
12
اطباقي🍒

18 Nov, 02:02

📬 من وصايا العلامة ابن باز
👈 أدْرِك نفسك قبل فوات الأوان👌
https://t.me/Fawayid_Abuhdhifia/62347

💡لماذا سمى الله فعل الخير
    👈 ( اقتحام ) في قوله تعالى
    🔻( فلا اقتحم العقبة )🔻
https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8

‼️هل يمكن أن يُكتَب الإنسان
  👈 شقياً ويتحول إلى سعيد
  🤲 بدعاء أو عمل صالح؟ 🤔
https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8

🌟دعم قوائم الخليج الإسلاميّة
تـرحـب بــ🤝ـكم  @yeeeo
2
اطباقي🍒

18 Nov, 02:02

📲 للراغبين بشراء قنوات إسلامية
       طلـبـك مـوجـود عـنـدنــا ..👌
🎬 الــآن انــضــم إلـــيــنــــــ🌺ــــــا
     📥 وتـــابـــع كــل جــــديــد 🆕 
https://t.me/pasd5

👍 الــحـــل الأمــثـــل ..
👈 لإنهاء الخلافات الزوجيــة🌹
👇👇
[https://t.me/addlist/bWgWV6ZGGgNkYzI8]
2
اطباقي🍒

17 Nov, 20:19

أسئلة دينية👏 @llliiii5
288
اطباقي🍒

17 Nov, 20:19

مملكتي🌸
تليجرام⬇️
☆https://t.me/Mamlkati
واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
277
اطباقي🍒

17 Nov, 20:19

#تشيز_كيك_الليمون_البارد_بالشوكولاتة_البيضاء

مقادير
- لطبقة البسكويت :
بسكويت دايجستف : كوب ونصف (مطحون)
السكر البني : ملعقة كبيرة
الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- مقادير الحشوة :
جبن كريمي : 340 غراماً
سكر البودرة : نصف كوب
بشر الليمون : ملعقة كبيرة
الكريما الحامضة : ثلاث أرباع الكوب
عصير الليمون : ثلث كوب
الشوكولاتة البيضاء : قالب
كريمة الخفق : كوب وربع
- صلصة البيري :
الماء : ثلاث أرباع الكوب
سكر : ربع كوب
نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
الفراولة : 2 كوب (رازبيري، بلوبيري)
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة

1. في حمام مائي نقوم بتذويب الشوكولاتة ثم نتركها جانبا حتى تصل إلى حرارة الغرفة.

2. نخلط مقادير طبقة البسكويت ونضغطهم في قاع القالب جيداً.

3. في وعاء نخفق الجبنة الكريمية مع السكر وبرش الليمون لمدة دقيقتين ثم نضيف الكريمة الحامضية وعصير الليمون نخفق جيدا لمدة دقيقتين.

4. نضيف الشوكولاتة الذائبة ونخفق حتى نحصل على مزيج متجانس ومتماسك.

5. نضيف الكريمة الباردة ونستمر في الخفق لمدة 4 دقائق ثم نسكبها فوق طبقة البسكويت، نغطيها بنايلون تغليف الطعام ونضعها في الثلاجة من 4 إلى 24 ساعة.

6. لتحضير الصلصة: في الخلاط العمودي نضع جميع مكونات الصلصة ونخفقها حتى تنهرس الفواكه جيدا.

7. نضع مهروس الفواكة في مصفاة حتى نحصل على صلصة ناعمة بدون بذور.

8. نضع الصلصة على نار وسط ونستمر بتحريكها حتى تغلي.

9. نتركها تغلي 5 دقائق تقريبا أو حتى نحصل على القوام المطلوب مع العلم انها ستتماسك أكثر عندما تبرد.

10. نسكبها في وعاء ونغطيها بالنايلون جيدا ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما ثم نضعها فوق قالب التشيز كيك.

11. ممكن استخدام نوع واحد من البيري أو أكثر حسب المتوفر.

12. يفضل استخدام قالب شوكولاتة بيضاء وليس القطع الصغيرة، ويمكن استخدام قوالب كب كيك، قالب دائري.
🍒 @atbakii 🍒
860
اطباقي🍒

17 Nov, 20:18

#تشيز_كيك_بالليمون_الأخضر

مقادير
- بسكويت : 1 pcs (بسكوت قمح أو دايجستف)
- جيلاتين : ملعقتان صغيرتان
- جيلاتين : ملعقتان صغيرتان
- الماء : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : تلت كوب (عصير اللايم - الليمون الحامض الأخضر)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الريكوتا : نصف كوب
- كريما الجبنة : 100 gr
- قشرة البرتقال : ملعقتان صغيرتان (قشر اللايم - الليمون الأخضر)
- بياض البيض : 1 pcs

طريقة

1. يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك .

2. يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر.

3. يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.

4. يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج.

5. يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا.

6. يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم .
🍒 @atbakii 🍒
437
اطباقي🍒

17 Nov, 20:18

#شوربة_العدس_بالجزر

مقادير
- العدس الاصفر : كوب (مجروش ومغسول)
- الماء : 5 اكواب
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقشر ومبشور)

طريقة

سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحة الثوم.
أضيفي الجزر والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي مكعب المرق واخلطي.
ضعي العدس المغسول فوق المزيج وحركي جيداً.
زيدي الماء وأغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج العدس مع الجزر.
اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
أعيدي الشوربة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود والبابريكا وسخنيها لمدة 3 دقائق.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص حسب الرغبة.
🍒 @atbakii 🍒
510
اطباقي🍒

17 Nov, 20:18

#كبة_البطاطس_باللحم_المفروم_المقلية

مقادير
- مقادير الحشوة :
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مفروم)
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مقادير التغليفة :
البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملح و فلفل أسود)
طحين : كوب
بقسماط : كوب
الزيت : غزير (للقلي)
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومفرومة مكعبات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)

طريقة
لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والملح والزيت وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اللحم والبصل.
تبلي بالفلفل الأسود وأزيلي المقلاة عن النار واتركي الحشوة لتبرد قليلاً.
اهرسي البطاطس المسلوقة مع الملح والزبدة جيداً.
أضيفي جبن الموزريلا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
شكلي كرة من خليط البطاطس وبسطيها ثم احشيها بكمية مناسبة من اللحم وأغلقيها على شكل قرص.
اغمسي كبة البطاطس بالطحين ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في صينية على ورق الزبدة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية واقلي كبة البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
🍒 @atbakii 🍒
320
اطباقي🍒

17 Nov, 20:17

#بقلاوة_بالجوز_والقرفة

مقادير
- عجينة فيلو : عبوة (المجمدة)
- الجوز : 250 غراماً (مفروم)
- الزبدة : كوب (مذابة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شيرة : كوب ونصف (قطر)

طريقة

سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
ادهني صينية مستطيلة مقاس 9 * 13 انش بالزبدة.
اخلطي الجوز مع القرفة المطحونة في طبق.
ضعي عدة طبقات من عجينة الفيلو في الطبق المجهز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
وزعي خليط الجوز والقرفة فوق العجين.
ضعي عدة طبقات من الفيلو فوق الجوز مع دهن الزبدة على كل طبقة.
قطعي وجه الصينية بسكين على شكل مربعات من الوجه وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
صبي القطر / الشيرة فوق البقلاوة وقطعيها وقدميها.
🍒 @atbakii 🍒
149
اطباقي🍒

12 Nov, 14:02

📛 إدمان الإباحيات ومشاهدتها 😳👇
https://t.me/fwayiid/9682

📌مسائل الاجتهاد لا مدخل لها في الولاء والبراء🪺👇
https://t.me/FAfASmo/72160
4
اطباقي🍒

12 Nov, 14:02

🥹غزة دماء ومجــــ🍔ــــاعة أنا جوعان يابشر ↙️
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

🌿القَلــــ🤍ــــب،  خُلق لأجل حبِّ الله تعَالى👇
https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0

🚨البيت لزوجتك وليس لك إِنتبه❗️👇
https://t.me/addlist/7DzoEEmtG04zNjQ0
ولا يبقى إلا ما زرعته عند الله👆

✍🏻 دعم النُخْبَةُ الإسلاميَّة 👇
http://t.me/Alnukhba_Lists


‏🤍▫️ وإن أتتك جيوش الهم غازية، فبالصلاة على المختار ﷺ تنهزم 
4
اطباقي🍒

04 Nov, 22:02

أسئلة دينية👏 @llliiii5
191
اطباقي🍒

30 Oct, 10:05

🍱 أقصر نظام غذائي لنسف الدهون 💯👇
https://t.me/fwayiid/18864

الخير بيـــــ📮ـــن يديك👇
https://t.me/alhirbenedek/161443
2
اطباقي🍒

30 Oct, 10:05

الحياة تحلو إذا تحملت مصائبها🌹كيف ⁉️👇
https://t.me/addlist/ZzaTy_K7SlU4NDJk

‏✅️الأهداف لا تقاد إلا إلى صابر👇
https://t.me/addlist/ZzaTy_K7SlU4NDJk

✍🏻 دعم النُخْبَةُ الإسلاميَّة 👇
t.me/Alnukhba_Lists

🌹اللهم انصر إخواننا في غزة

🚨⭕ من كان يحب غـزة حقاً فلا ينسى شمالها من الدعاء فإنه الآن يُباد‼️
2
اطباقي🍒

28 Oct, 17:12

مملكتي🌸
تليجرام⬇️
☆https://t.me/Mamlkati
واتساب⬇️
☆https://whatsapp.com/channel/0029VaJ8eqGJENy4F057no11
349
اطباقي🍒

28 Oct, 17:12

#سبانخ_بزيت_الزيتون_والفلفل_الحار

مقادير
- السبانخ : 4 اكواب (طازج مغسول ومصفى)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة

سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى الخضار.
أضيفي السبانخ واللحمة والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل السبانخ.
ضعي المزيج في طبق وأضيفي عصير الليمون وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
🍒 @atbakii 🍒
556
اطباقي🍒

28 Oct, 17:12

#أفخاذ_الدجاج_الحارة

مقادير
- أفخاذ الدجاج : 8 قطع (منظفة)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الماء : نصف كوب
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة (حمراء ومطحونة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة

اخلطي العسل والزيت في طبق.
أضيفي الصلصة الحارة والشطة والفلفل والملح والثوم والزنجبيل وحركي المزيج جيداً.
أضيفي أفخاذ الدجاج وغطي الطبق واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.
ازيلي الأفخاذ من الثلاجة وضعيها في صينية الفرن مع التتبيلة.
أضيفي الماء وغطي الطبق وأدخليه الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز والخضار حسب الرغبة.
🍒 @atbakii 🍒
289
اطباقي🍒

28 Oct, 17:12

#أفخاذ_الدجاج_بصوص_الثوم_والعسل

مقادير
- أفخاذ الدجاج : 8 قطع (بدون عظم)
- طحين : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة

1. سخني الفرن لحرارة 375.

2. ضعي الطحين في وعاء ثم ضعي قطع الدجاج بالوعاء حتى تتغطى بالطحين.

3. صفي قطع الدجاج بصينية مدهونة بالقليل من الزيت.

4. اخلطي الصويا والعسل والثوم والبهار والملح في وعاء.

5. صبي المزيج على قطع الدجاج بالصينية حتى تغطيها.

6. اخبزي الدجاج لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر.

7. اقلبي قطع الدجاج واشويها لمدة 15 دقيقة إضافية و قدميها ساخنة.
🍒 @atbakii 🍒
304
اطباقي🍒

28 Oct, 17:11

#بودينغ_الموز_بدون_بيض

مقادير
- النشاء : ربع كوب
- سكر : نصف كوب
- حليب : 3 اكواب
- الموز : 1 حبة (صغير الحجم / مهروس)
- الموز : 2 حبة (مقطع / للزينة)
- بسكويت دايجستف : 5 قطع (للزينة)

طريقة

اخلطي النشا والسكر والحليب في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر والنشا في الحليب ويبدأ المزيج في الغليان ويصبح كثيفاً.
أضيفي الموز المهروس وقلبي.
ازيلي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد قليلاً.
وزعي المزيج في أكواب أو أطباق صغيرة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
قدميه بارداً ووزعي الموز الشرائح والبسكويت على كل طبق.
🍒 @atbakii 🍒
186
اطباقي🍒

28 Oct, 17:11

#بودينغ_الشوكولاتة_الشهي

مقادير
- حليب : كوب
- مارشميلو : 16 قطعة (ذي الحجم الكبير)
- بودرة الكاكاو : ربع كوب (السادة)
- كريما سائلة : كوبان
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (السائلة)
- الشوكولاتة : قليل (للتزيين)

طريقة

1. جهّزي كؤوساً أو أطباقاً صغيرةً، للتقديم.

2. ضعي في "كسرولة" صغيرة، كلاً من: الحليب و "المارشملو" والكاكاو، وذلك على نار متوسطة، مع الاستمرار في التقليب باستعمال ملعقة خشبية، إلى أن يذوب "المارشملو". من ثم دعي هذا الخليط يبرد قليلاً.

3. أضيفي الكريما إلى وعاء الخلاط، وثبتي المضرب الشبكي، من ثم شغلي على سرعة بطيئة. من ثم أضيفي خليط "المارشملو"، مع الاستمرار في الخفق بهدوء، إلى أن يتضاعف حجم الكريما. أضيفي الفانيليا السائلة.

4. وزعي "البودينج" في الكؤوس، فاحفظي الأخيرة في البراد لساعات. زيني الكؤوس بالشوكولاتة، قبل التقديم.
🍒 @atbakii 🍒
150
اطباقي🍒

22 Oct, 19:50

#دجاج_ترياكي_بالسمسم_والصوص

مقادير
- النشاء : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع شرائح)
- ماء بارد : ملعقة كبيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : نصف كوب
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- السمسم : ملعقة كبيرة

طريقة

اخلطي النشا مع الماء البارد والسكر والصويا صوص والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود في قدر على نار منخفضة، وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم حركي حتى يصبح المزيج متكاثف وسميك.
سخني الفرن على حرارة 220 درجة.
ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن وادهنيها بواسطة فرشاة بالصوص المحضر مسبقاً من جميع الجهات.
ضعي الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب على كل جهة.
ادهني قطع الدجاج أثناء الشوي كل عشر دقائق بالصوص وأعيديه للفرن حتى يبقى طرياً وينضج.
قدميه ساخناً مع رشة سمسم إلى جانب طبق من السلطة أو الخضار المشوي.
🍒 @atbakii 🍒
283
اطباقي🍒

22 Oct, 19:50

#سلطة_الدجاج_بالمكرونة_والبروكلي
مقادير
- معكرونة : عبوة
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)

طريقة
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه من المقلاة.

اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.

اغلي ماء في قدر وأضيفي البروكلي واتركيه لمدة 5 دقائق ثم اغسليه بماء مثلج.

اخلطي المكرونة والبروكلي والفلفل الأحمر والدجاج في طبق.

تبلي بزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب الإيطالية وحركي السلطة وقدميها.
🍒 @atbakii 🍒
192
اطباقي🍒

22 Oct, 19:50

#إيدام_البازيلا_باللحم_والطماطم

مقادير
- لحم راس عصفور : 500 غراماً (فيليه)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الطماطم : كوب (طازج)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البازلاء : عبوة (مجمدة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

أضيفي اللحم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

أضيفي البازيلا والملح والفلفل وقلبي لمدة 4 دقائق.

أضيفي الطماطم المفرومة وعصير الطماطم وقلبي قليلاً ثم اتركي المزيج حتى يغلي.

خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البازيلا واللحم وتتسبك الصلصة.

قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
🍒 @atbakii 🍒
150
اطباقي🍒

22 Oct, 19:50

#إيدام_البطاطس_مع_كرات_اللحم

مقادير
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- مرق خضار : كوب (أو دجاج)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة
اخلطي اللحم المفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والبصل المبشور والبقسماط جيداً.

شكلي كرات من اللحم بحجم متوسط.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم.

ضعي البطاطس والجزر في قدر مع المرق وعصير الطماطم وتبلي بالملح.

أضيفي الجزر واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.

أضيفي كرات اللحم المحمرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج تماماً مع البطاطس والجزر.

وزعي البقدونس المفروم وقلبي ثم اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.
🍒 @atbakii 🍒
134

2025 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.