آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر ) @ashpazirooz Canal sur Telegram

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )
کانالی پردستورات غذایی با مایکروفر
پیج اینستاگرام 👇
http://instagram.com/ashpazirooz61-

لینک گروه آشپزی روز


https://t.me/joinchat/CndnBUjylF9pA9bCifXOag

برای دیدن هنر بچه های گروه بیاید اینجا👇
@hgolbanoo
11,402 abonnés
8,428 photos
1,665 vidéos
Dernière mise à jour 01.03.2025 14:57

آشپزی روز با ماکروویو: هنر سریع و ساده پخت و پز

آشپزی روز با ماکروویو (ماکروفر) به یکی از محبوب‌ترین روش‌های پخت و پز در دنیای امروزی تبدیل شده است. فناوری ماکروویو نه تنها زمان پخت و پز را به طرز قابل توجهی کاهش می‌دهد بلکه به ما این امکان را می‌دهد که با حداقل زحمت و در کوتاه‌ترین زمان ممکن، غذاهای خوشمزه و متنوعی تهیه کنیم. با توجه به زندگی پرشتاب امروزی و نیاز به صرفه‌جویی در زمان، استفاده از ماکروویو به عنوان یک ابزار کاربردی و مؤثر در آشپزخانه‌ها به شدت مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله به بررسی مزایا، تکنیک‌ها و برخی سوالات رایج درباره پخت غذا با ماکروویو می‌پردازد.

مزایای استفاده از ماکروویو چیست؟

از جمله مزایای اصلی ماکروویو، صرفه‌جویی در زمان است. با استفاده از این دستگاه، می‌توانید در کسری از زمان غذاهایی را که به طور معمول نیاز به پخت طولانی دارند، آماده کنید. به عنوان مثال، شما می‌توانید برنج، سبزیجات و حتی گوشت را در ماکروویو به سرعت بپزید.

علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، ماکروویو همچنین به حفظ ویتامین‌ها و مواد مغذی غذاها کمک می‌کند. پخت غذا در دماهای پایین‌تر و زمان‌های کوتاه‌تر باعث می‌شود که مواد مغذی بهتر حفظ شوند.

چگونه می‌توان از ماکروویو به بهترین نحو استفاده کرد؟

برای استفاده بهینه از ماکروویو، مهم است که توجه داشته باشید که هر ماده غذایی نیاز به زمان پخت خاص خود دارد. به عنوان مثال، سبزیجات باید مدت زمان کوتاهی در ماکروویو قرار گیرند تا از نرم شدن بیش از حد آن‌ها جلوگیری شود. همچنین استفاده از ظرف‌های مناسب ماکروویو بسیار مهم است.

همچنین می‌توانید از تکنیک‌های بخارپزی در ماکروویو استفاده کنید تا غذاها عطر و طعم بهتری پیدا کنند. قرار دادن مقداری آب در ظرف و استفاده از درپوش مناسب می‌تواند به شما در پخت غذاهای بخارپز کمک کند.

آیا ماکروویو برای گرم کردن غذا ایمن است؟

بله، ماکروویو برای گرم کردن غذا ایمن است، اما باید دقت کنید که غذا به صورت یکنواخت گرم شود. استفاده از دماهای بالا و زمان‌های بیش از حد می‌تواند باعث ایجاد نقاط داغ و خطر سوختگی شود.

بهتر است غذا را در بخش‌های کوچک در ماکروویو قرار دهید و آن را به طور مرتب هم بزنید تا گرما به طور یکنواخت توزیع شود. همچنین توصیه می‌شود که از ظروف مخصوص ماکروویو استفاده کنید.

چگونه می‌توان با ماکروویو غذاهای سالم تهیه کرد؟

تهیه غذاهای سالم با ماکروویو بسیار آسان است. می‌توانید از سبزیجات بخارپز، مرغ و ماهی به عنوان منابع پروتئین و ویتامین استفاده کنید. فقط کافی است این مواد را در ظرف مناسب قرار دهید و زمان پخت را تنظیم کنید.

همچنین می‌توان از ادویه‌جات و گیاهان معطر برای طعم‌دار کردن غذاها بدون نیاز به چربی اضافی استفاده کرد. این‌گونه می‌توانید غذاهایی تهیه کنید که هم خوشمزه و هم سالم باشند.

چه غذاهایی را می‌توان با ماکروویو آماده کرد؟

ماکروویو می‌تواند برای تهیه انواع غذاها استفاده شود، از جمله برنج، ماکارونی، سوپ و خورشت. حتی می‌توانید دسرهایی مانند کیک و پودینگ را نیز با کمک ماکروویو تهیه کنید.

به عنوان مثال، می‌توانید با ترکیب برخی از مواد ساده، کیک ماکروویو را در کمتر از 5 دقیقه تهیه کنید. این امر نه تنها زمان شما را صرفه‌جویی می‌کند بلکه تجربه‌ای لذت‌بخش نیز به همراه دارد.

Canal آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر ) sur Telegram

آیا علاقه‌مند به آشپزی سریع و آسان هستید؟ اگر بله، کانال تلگرام آشپزی روز با ماکروویو (ماکروفر) بهترین انتخاب برای شماست! در این کانال، تجربیات و دستورات غذایی متنوعی برای آشپزی با مایکروفر ارائه می‌شود. از غذاهای سریع و خوشمزه تا دسرهای خوشمزه، همه چیز را می‌توانید در اینجا پیدا کنید. برای مشاهده نمونه‌های هنری کودکان در گروه، به پیوندهای زیر مراجعه کنید:
پیج اینستاگرام: http://instagram.com/ashpazirooz61-
لینک گروه آشپزی روز: https://t.me/joinchat/CndnBUjylF9pA9bCifXOag
همچنین می‌توانید به کارهای هنری بچه‌های گروه در کانال @hgolbanoo مراجعه کنید. با عضویت در این کانال، آشپزی را به یک تجربه سرگرم‌کننده و لذت‌بخش تبدیل کنید!

Dernières publications de آشپزی روز با ماکروویو ( ماکروفر )

Post image

#قطاب_خونگي
#قطاب_گردویی

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

25 Feb, 06:49
1,291
Post image

ســاز دنیــــا از برایم دائــــما بد میزند

ساز تنهایی و غمها را چه ممتد میزند

با دلم سازش ندارد هیچ، این دنیای سرد

ضربه های سخت و کاری را چه بی حد میزند
‌‌‌‌

༻‌༻‌🦋༺༺

#قطاب_یزدی
#قطاب_خونگي
#قطاب_گردویی

تقدیم نگاه مهربونتووون 🥰 اولین پست بعد از چندین ماه با قطاب شروع می کنیم
.

مواد لازم برای خمیر قطاب:
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
کره نرم : ۷۰ گرم
ماست(ترجیحاً سون): ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۱/۴ ق.چ
شکر(اختیاری): ۲ ق غ
آرد: ۲۰۰ گرم
.
مواد میانی:
گردوی نیمکوب: ۱/۲ پیمانه
پودر نارگیل : ۲ ق غ
(شما میتونین از پودر پسته، پودر فندق یا از هر مغزیجات نیمکوب دیگه ای هم استفاده کنین فقط مجموع مقدارشون بهتره بشه نصف پیمانه😉)
پودر قند: ۲ ق غ
گلاب: ۱ ق.غ
پودر دارچین: ۱/۲ ق.چ
پودر هل: ۱/۴ ق.چ
پودر زنجبیل : ۱/۴ ق چ
و
پودر قند الک شده برای غلتاندن نهایی: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه :
اول کره و زرده و وانیل رو با همزن بزنید بعد دور گیری کنید شکر و ماست و ب پ رو اضافه کنید حالا آرد رو اضافه کنید ممکنه همه آرد استفاده نشه خمیر که جمع شد داخل کیسه فریزر پهن کنید و یک ساعت تو محیط استراحت بدید مواد میانی رو آماده کنید گردو رو با گوشکوب بکوبید بقیه مواد جز گلاب رو بهش اضافه کنید و با هم مخلوط کنید در آخر گلاب رو یک ق اضافه کنید حالت خمیری بشه بزارید تو کیسه فریزر داخل یخچال کمی خودشو بگیره بعد استراحت خمیر رو با وردنه به قطر ۵ میلی متر باز کنید و کیسه فریزر رو از کنار قیچی کنید با کاتر گرد خمیر رو کاتر بزنید وسطش از مواد مغزی اندازه فندق بگذارید طبق فیلم گلوله کنید و کیپ کنید یا مثل پیراشکی شکل بدید
مایکروفر را با کانوکشن ۱۵۰ درجه گرم کنید و قطاب ها رو ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید وقتی از دستگاه خارج کردید بزارید کمی خنک بشه بعد تو پودر قند بغلطونید با پودر پسته تزئین کنید و تو ظرف سرو بچینید و نوش جان کنید
.
فقط چندتا نکته اضافه تر بگم؛
بخاطر تفاوت آردها، ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از مقدار دستور استفاده بشه

همونجور که نوشتم، از انواع مغزها بصورت جداگانه یا مخلوط میتونین برای مواد میانی استفاده کنین👌🏻
پودر دارچین و پودر هل قابل حذف هستن ولی من توصیه میکنم حتتتماً پودر هل رو استفاده کنین. پودر دارچینم ترکیبش با گردو خیلی خوشمزه میشه😋
اگر مواد میانیتون خمیر نشد یکم بیشتر گلاب بریزین ولی مراقب باشین خیلی نشه چون باعث میشه بخار داخل قطاب زیاد بشه و موقع پخت ترک بخوره🥴
برای سرخ کردن قطابها از اول با شعله ملایم بذارین روغن داغ بشه و با همون شعله قطابهارو بپزین تا مغزپخت بشن زیاد از حد هم سرخشون نکنین تا سفت نشن🥲
اگرم روغن کف کرد اوکیه! بخاطر بیکینگ پودر و تخم مرغ دستور این اتفاق میوفته

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
.
#شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #شیرینی_خونگی #قطاب_خونگي #قطاب #قطاب_یزدی #قطاب_گردویی #دستور_قطاب #آموزش_قطاب #شیرینی_نوروز #شیرینیعیدنوروز #شیرینی_خشک #شیرینی_پزی #شیرینی_مدرن #شیرینی_سنتی

25 Feb, 06:49
1,187
Post image

‍ ‌
#شیرینی_مغزدار

یه شیرینی معرکه آوردم براتون😋

مواد لازم:👇
آرد سفید یک کیلو
روغن حیوانی یا گیاهی نیم کیلو
شکر یک پیمانه
آب سرررد یک پیمانه

مواد میانی:👇
1.خرما آسیاب شده رو با یک قاشق کره یا روغن حیوانی و یک قاشق شربت یاشیره ترکیب کنید.
2.مغز پسته وگردو خردشده به میزان 200 گرم رو با یک قاشق کره یا روغن حیوانی و دو قاشق گلاب،یک قاشق پودرقند و سه قاشق شربت یاشیره ترکیب کنید. و با دست قلقلی کنید.

طرز تهیه:👇
آرد و روغن حیوانی(هردو در دمای محیط باشن) رو مخلوط کنید و به خوبی ورز بدید و به مدت دوساعت در یخچال بذارید.
از یخچال بیرون بیارید و دوباره حسابی ورز بدید.
یک پیمانه پودر شکر یا پودرقند را با یک پیمانه آب خیلی خنک و 5 قاشق غذاخوری شربت غلیظ مخلوط کنید.تا یکدست و نرم و لطیف شود.وبعد مجددا دوساعت در یخچال بذارید.
مواد میانی رو هم آماده کنید و در یخچال بذارید تا خودشو بگیره و سفت بشه.
مایکروفر رو روی درجه 150 گرم کنید.شیرینی هارو اماده کنید و در مایکروفر بذاریدو 15 دقیقه زمان بدید.در حین پخت،اصلاااا در دستگاه رو باز نکنید تا بپزن

‌ ‌ ‌🌟روغن حیوانی عطر بی نظیری بهش میده🌟

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

22 Feb, 04:52
1,844
Post image

#شیرینی_عید😋
این شیرینی هم خوشمزس هم خیلی راحته🥰


~فقط با همین چند قلم مواد ساده:
نصف پیمانه شکر
۲سفیده تخممرغ
وانیل و بکینگ پودر
کمی روغن مایع
و‌ پودر نارگیل


کانوکشن ۱۸۰ درجه ۱۰ دقیقه

@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61

22 Feb, 04:47
1,648