Publications du canal کانال اشپزی ارزو

Channel photo updated

به همین راحتی و زیبایی 🍫

خلاق باشید

مرغ سرخ شده کره ای با سس تند 🍗

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ، فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری ، چیلی ۱/۸ قاشق چایخوری، پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد ۳/۴ پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
چیلی ۱/۸ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
آب حدودا ۱پیمانه (کم کم اضافه شود)
مرغ ها ۳تا ۵ دقیقه سرخ خارج شود بعد از آماده کردن سس دوباره ۲ دقیقه سرخ شود
مواد لازم سس
سس چیلی ۸ قاشق غذاخوری
سس قرمز ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
کره ۱ قاشق غذاخوری
سیر نگینی خرد شده ۲ حبه
کنجد ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه ۱ قاشق غذاخوری

لقمه سوخاری🥖

مواد لازم

قارچ ۱۰۰ گرم
سینه مرغ ریزنگینی شده ۴۵۰ گرم
فلفل دلمه ای نگینی ریز شده ۲ قاشق غذاخوری
پياز ۱ عدد
سير ۲ تا ۳ حبه
دو تا گوجه متوسط  نگيني
نمك فلفل سياه زردچوبه و آویشن به مقدار دلخواه
پنير پيتزا به مقدارلازم

با این مقدار مواد ۱۰ تا ۱۲ عدد لقمه سوخاری میشه درست کرد

تخم‌مرغ عسلی دوست داری یا سفت؟!


تایم آبپز کردنش و یاد بگیر ..

شیرینی شکلاتی عید 😍

مواد لازم :
خامه صبحانه ۷۵ گرم
شکلات خرد شده ۱۵۰ گرم
کنجد یا هر مغزیجات ۳۵ گرم
بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق چ

#ته_چین_جنوبی

#سمبوسه_سیب_زمینی

یه نوستالژی خوشمزه

دقت کردید با درست کردن و خوردن بعضی غذاها مستقیم میری ب قدیما، این کله گنجشکی از همون غذاهاس

پیاز برای پیاز داغ دو عدد بزرگ
سیب زمینی ۳ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز برای گوشت یک عدد بزرگ رنده شده و آبگرفته
نمک فلفل و زردچوبه برای داخل گوشت چرخ‌کرده
رب یک ق سر پر
سیر ۲ حبه
کمی زعفران
آب ۴ لیوان
درصورت دلخواه گردغوره یا گردلیمو یا آبغوره برای چاشنی
نمک و زردچوبه برای پیاز داغ

اول پیاز و نمک و زردچوبه ب همراه رب سبک شه
بعد سیب زمینی نگینی و بعد آب
گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده و آبگرفته و نمک و فلفل و زردچوبه رو خوب چنگ زده و قلقلی میکنیم
آب مواد ک جوش اومد گوشتهای قلقلی رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا غذا رو شعله کم جا بیفته و قوام بیاد
میتونید گوشتهای قلقلی رو با پیاز تفت بدید،این مورد سلیقه ایه،ولی مطمئن باشید با همین روش عالی میشه و گوشت ب هیچ عنوان بو نمیده
دوست داشتید چاشنی هم اضافه کنید
و ده دقیقه آخر زعفران و تمام
این غذا هم با برنج سرو میشه هم با نون

•نون سیر🍞


~مواد لازمش:
سیر
پنیر لبنه
روغن زیتون
پنیر پارمزان یا پیتزا
نان باگت
جعفری
لیمو ترش
نمک و فلفل