🍩 DONAT KENTANG 🍩
🌸 Ala Ummahat Pekanbaru
🥔 BAHAN:
- 500gr tepung cakra
- 250gr kentang
- 2sdt Ragi instan
- 100gr Gula pasir
- 1bks susu bubuk (27gr)
- 1btr Telur utuh
- 80ml air es
- 50gr Margarin
- 1/2sdt Garam
🥔 CARA MEMBUAT :
1. Masukkan dalam wadah tepung terigu, gula pasir, kuning telur, susu bubuk, ragi instan dan kentang.
2. Uleni kemudian masukkan air es sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, masukkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga adonan kalis elastis.
3. Keluarkan adonan dari wadah. Bulatkan kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tutup dengan serbet.
4. Kempiskan adonan agar gelembung udara yang terperangkap dalam adonan hilang. Kemudian potong dan timbang adonan sesuai selera (ana timbang 35 gram).
5. Rounding (bulatkan) adonan donat hingga didapatkan permukaan yang halus dan licin. Diamkan kurang lebih 30 menit. _Pada saat mendiamkan adonan, tutup dengan serbet biar ga krekk_
6. Goreng pada minyak panas dengan api kecil.
🥯 Setelah donat dingin,
Toping sesuai selera / Kalau Ana, blender gula hingga halus lalu taburkan selagi donat masih panas..
Selamat mencoba..
بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ
┏••••••••••❁✿❁••••••••••┓
AN NISA'🌺KULINER
┗••••••••••❁✿❁••••••••••┛
📲 https://t.me/annisakuliner
💻 http://annisa- kuliner.blogspot.com
🌺 Menjalin ukhuwah
🌺 Berbagi faedah
••••••••••❁🍃🌺🍃❁••••••••••