انگور @anguor Channel on Telegram

انگور

15 Nov, 20:51

🌹تصنیف: "خلوت شب"
🌹آواز: افشین سپهر
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

122

انگور

15 Nov, 12:32

👆👆

1,253

انگور

15 Nov, 12:27

🟣فایل PDF نشریه روش صحیح احداث باغ پسته و راهکارهای کاهش آلودگی به آفلاتوکسین
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,139

انگور

14 Nov, 21:17

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

1,689

انگور

14 Nov, 21:17

🌹تصنیف: "راز من"
🌹آواز: بانو سهیلا گلستانی
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,531

انگور

14 Nov, 21:07

🔘پس بطور خلاصه آفلاتوکسین پسته:
@anguor
🔻آلودگی پسته به آفلاتوکسین، یک چالش بهداشتی است که ارزش اقتصادی بزرگ‌ترین محصول صادراتی غیرنفتی کشور را تحت تأثیر قرار داده است.

این زهرابه‌ی بالقوه سرطان‌زای کبد، توسط برخی گونه‌های قارچ‌ Aspergillus به‌ویژه Aspergillus flavus تحت شرایط ویژه

● در طول مدت تشکیل میوه،
●در مرحله برداشت،
●حمل و نقل و انبارداری
ممکن است تولید شود.

👈عامل کلیدی در بروز آلودگی پسته به آفلاتوکسین، قرار گرفتن مغز پسته در معرض آلودگی قارچی در باغ است.

🔻این وضعیت با تشکیل پسته‌های زودخندان و آسیب‌های مکانیکی ناشی از عوامل زنده و غیرزنده روی می‌دهد. دما و رطوبت نسبی محیط و میزان رطوبت مغز پسته طی مراحل مختلف تولید و فرآوری پسته، در بروز و اشاعه آلودگی قارچی و افزایش تولید آفلاتوکسین نقش به‌سزایی دارند. مهار عوامل یادشده با روش‌های مختلف زراعی، مکانیکی، فیزیکی و بیولوژیک امکان‌پذیر است.👇👇

✅بعنوان مثال :
1⃣کاربرد کودهای مرغی به روش سطحی توصیه نمی شود چون این کودها می توانند باعث افزایش آلودگی پسته به آفلاتوکسین شوند.به همین دلیل شیوه کاربرد کودهای آلی در باغهای پسته، روش چالکود یا به عبارت بهتر کانال کود می باشد.

2⃣در اغلب ارقام تجاری، مهمترین آب برای خندان شدن و رسیدگی کامل میوه آبیاری شهریور ماه و یا آخرین آبیاری قبل از برداشت محصول می باشد. باید این مسئله را مد نظر قرار داد که چون رطوبت بالا در باغ در زمان رسیدگی محصول، احتمال آلودگی پسته زود خندان و ترک خورده را به قارچ های مولد آفلاتوکسین افزایش می دهد.
بنابراین بر حسب زود رسی یا دیر رسی رقم مورد نظر، سعی شود آبیاری آخر حداکثر تا ۱۵-۱۰ روز قبل از برداشت محصول انجام شود تا احتمال آلودگی کمتر شود.
3⃣از سمپاشی ها و محلولپاشی بی‌مورد خصوصاً قبل از برداشت که موجب افزایش رطوبت و رشد قارچها می شود خودداری شود.کانال تلگرامی انگور خیری.

●احداث اصولی باغ
●رعایت فواصل کاشت
●یکنواختی ارقام

و در مراحل بعدی:
▪️هرس
▪️ آبیاری صحیح و اصولی
▪️ تغذیه مناسب،
▪️برداشت به موقع،
▪️فرآوری و انبارداری صحیح

می‌تواند تولید محصولی سالم، بازارپسند و ارزشمند را تضمین نماید. مهار زیستی با استفاده از سویه‌های غیرتوکسین‌زای A. flavus و مخمرها نیز راهبردی موفق در کاهش آفلاتوکسین پسته بوده است.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,419

انگور

14 Nov, 21:05

@anguor @anguor @anguor

1,289

انگور

14 Nov, 20:58

✔️راه‌های تولید آفلاتوکسین پسته
@anguor
🔻فراوانی اسپور قارچ مولد آفلاتوکسین در فضا و فراهم بودن شرایط مناسب رشد و توسعه‌ی آن یعنی ماده‌ی غذایی، حرارت و رطوبت امکان گسترش آلودگی را به تمامی مراحل داشت، برداشت، فرآوری و انبارداری پسته ایجاد نموده است.

✅عوامل مؤثر ایجاد آفلاتوکسین:

▪️پسته‌های زودخندان:
▪️آبیاری
▪️نوع خاک
▪️تغذیه
▪️شرایط آب و هوایی

▪️نوع رقم: ارقام تاج آبادی- ابراهیم آبادی بالاترین میزان درصد زودخندانی را دارند اما در تمام ارقام تجاری ایران از جمله اوحدی، کله قوچی و احمد آقایی و اکبری کمتر از یک درصد پسته زودخندان دارند.

🔹راه‌های پیشگیری و اجتناب از آفلاتوکسین

🔻بهترین راه پیشگیری، اجتناب از خوردن مواد غذایی آلوده به این سم است. پسته به سم آفلاتوکسین آلوده می‌شود بنابر این باید از خوردن پسته‌های با مزه‌ی تلخ یا با رطوبت زیاد پرهیز کرد. همچنین مغز پسته احتمال آلودگی بیش‌تری نسبت به پسته‌ی با پوست دارد. استفاده نکردن از محصولات مشکوک به سم آفلاتوکسن می‌تواند به پیشگیری از خطرات ناشی از این سم کمک کند.

شکافته شدن زودهنگام، پارگی بدنه و آسیب دیدگی توسط پرندگان و حشرات، پسته‌ها را در معرض آلودگی قرار می‌دهد. برای جلوگیری از آلودگی کپک، تولید آفلاتوکسین و نیز تولید انواع پسته‌ای که مقاومت بیش‌تری در برابر آفلاتوکسین دارد ، تحقیقات گسترده لازم است.

👈جلوگیری از رشد قارچ و تولید آفلاتوکسین بسیار مهم است و نیاز به آموزش مناسب به کشاورزان، شرکت‌ها، انبارداران، تجار و بخش حمل و نقل دارد.

☑️استفاده از حرارت:
🔻برشته کردن پسته در کاهش میزان آفلاتوکسین مؤثر است. برای مثال بو دادن پسته در دمای ۹۰، ۱۲۰ و ۱۵۰ درجه‌ی سلسیوس برای ۳۰، ۶۰ و ۱۲۰ دقیقه باعث کاهش سطح آفلاتوکسین به اندازه‌ی ۱۷ تا ۶۳ درصد می‌شود که البته پسته در این حالت دیگر خوراکی نیست و بو دادن به روش عادی و به مدت کمتر و با درجه‌ی حرارت پایین تاثیر خاصی در کاهش آفلاتوکسین ندارد.

☑️استفاده از خشک کن‌های حرارتی و استفاده از نور خورشید و خشک کن مخزنی نیز می‌تواند در کاهش آفلاتوکسین مؤثر باشد.

☑️جدا کردن پسته‌های لک دار از نمونه‌های پسته‌ی انبار شده:
🔻اکثر پسته‌های لک دار و دارای جای نوک پرندگان از نظر میزان آفلاتوکسین در سطح بسیار بالایی هستند و باید قبل از گونی شدن پسته‌ها و نگهداری در انبار از محموله‌ی پسته جدا شوند.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,322

انگور

14 Nov, 20:58

🔘آن‌چه باید درباره‌ی آفلاتوکسین پسته بدانیم
@anguor
🔻پسته به عنوان بستری مناسب برای رشد گونه‌های متعدد کپک‌ها شناخته شده است و آفلاتوکسین‌ها نیز گروهی از سمی‌ترین و سرطان زا ترین ترکیبات شناخته شده هستند.

آفلاتوکسین‌ها به دلیل تأثیرات مختلف بیوشیمیایی (اثرگذاری روی متابولیسم انرژی، متابولیسم کربوهیدرات‌ها و چربی و سنتز پروتئین و اسید نوکلئیک) و بیولوژیکی (سرطان زایی، جهش زایی، ایجاد مسمومیت‌های کلیوی و کبدی و تضعیف کنندگی سیستم ایمنی) اهمیت دارد.

🔻آفلاتوکسین ترکیبی جهش زا است و سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند همچنین این سم در موجودات خون گرم مسمومیت حاد و مزمن ایجاد می‌کند. خطرات بالقوه‌ی آلودگی تولیدات زراعی و باغی مانند ذرت و پسته به آفلاتوکسین موجب نگرانی‌هایی در وضعیت بهداشت عمومی کشورهای مختلف جهان شده است.

👈آلودگی میوه‌های پسته به قارچ‌های تولید کننده‌ی این توکسین از باغات شروع شده و پس از برداشت در موقع درجه بندی پسته‌ها با آب، میزان آلودگی به طور چشمگیری افزایش می‌یابد.

🔻از بین بردن آلودگی آفلاتوکسینی در مرحله‌ی پس از برداشت تاکنون به شیوه‌ها و روش‌های مختلف فیزیکی، شیمیایی و یا بیولوژیکی از جمله غیرفعال سازی فیزیکی یا شیمیایی آفلاتوکسین‌ها انجام گرفته است. برنامه‌های پیشگیری از آلودگی پسته‌ها به آفلاتوکسین باید در مراحل مختلف برداشت، بعد از برداشت، خشک کردن، نگهداری بعد از خشک کردن، فرآوری، انبارداری، انتقال و فروش اعمال شود، با این همه پیشگیری از آلودگی پیش از برداشت مانند مبارزه با حشرات در طول دوره‌ی رشد، عدم کشت ارقام زودخندان یا زود شکاف و به کارگیری روش‌های به نژادی، احتمالاً بهترین و متداول ترین راهبرد کنترل آفلاتوکسین به شمار می آید.

🔻در ایران پسته‌های زود خندان به عنوان عامل اصلی آلودگی آفلاتوکسین شناخته شده‌اند.‌ در کالیفرنیا وجود آفلاتوکسین در پسته‌هایی که دیر برداشت می‌شوند گزارش شده و در مورد پسته‌هایی که به موقع برداشت می‌شوند و در پوست رویی آن‌ها ترکیدگی وجود ندارد، آلودگی به آفلاتوکسین یافت نمی‌شود.

براساس منابع موجود، در کالیفرنیا ایجاد شکاف در پوست رویی میوه‌ی پسته بعد از مرحله‌ی رسیدن میوه شیوع ندارد و این موضوع به خاطر شرایط آب و هوایی، رقم پسته و نحوه‌ی مدیریت باغ می باشد. اما در ایران پیدایش ترکیدگی‌های متعدد در پوست رویی میوه و به دنبال آن شکاف و پاره پاره شدن پوست نرم بعد از مرحله‌ی رسیدن میوه بسیار متداول است.کانال تلگرامی انگور خیری.

👈بنابراین بهترین و مؤثرترین روش در تولید محصول پسته‌ای سالم و عاری از هر گونه آلودگی، رعایت اصول فنی و توصیه‌های بهداشتی در کلیه‌ی مراحل تولید است.

✅عواملی از جمله:
● پدیده‌ی زودخندانی پسته، انبارکردن پوست نرم پسته در باغات،

●قرار گرفتن شاخه‌های درختان پسته همراه با محصول در آب آبیاری

●عوامل برداشت از جمله مخلوط شدن پسته‌های ریخته شده روی زمین با پسته‌های سالم.

●حمل و نقل و عملیات پس از برداشت،

● احتمال تأخیر در پوست گیری و فرآوری پسته،

●عدم رعایت نکات مهم فرآوری پسته و انبارداری پسته،

همگی در تولید افلاتوکسین مؤثر هستند.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,211

انگور

14 Nov, 20:57

@anguor @anguor @anguor @anguor

1,235

انگور

14 Nov, 17:41

✔️رقم ریش بابا سفید یا (مهره به گویش باغداران عزیز اصفهان)

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

1,515

انگور

14 Nov, 17:39

🌹تصنیف: "آتش کاروان"
🌹آواز: فاطمه مهلبان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,410

انگور

14 Nov, 17:33

✔️فایل PDF بررسی و تعیین مقاومت به سرما در سه رقم انگور تجآرتی در شمال خراسان

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,359

انگور

14 Nov, 17:32

@anguor
🔹یخ زدگی:

👈که اشتباها به آن سرمازدگی می گویند؛ به پدیده یخ زدن شیره سلولی گیاه در دما های زیرصفر و منفی گفته می شود.
دیواره سلولی گیاهی بر خلاف جانوری غیرقابل ارتجاع هست.

وجود کلسیم دیواره را محکم و غیرقابل ارتجاع می کند.
یخ زدن پدیده ای است که با افزایش حجم محلول موجب ترکیدن و انهدام سلول گیاه و خشک شدن اندام گیاهی می شود.
هر چقدر غلظت شیره سلولهای گیاه بیشتر باشد نقطه انجماد پایین تر می افتد.
@anguor
یخ زدگی آثارش آنی و حداکثر یک الی دو روز بعد دیده می شود.
پتاسیم موجود در کود سولو پتاس تنها عنصری است که با محلولپاشی و دادن خاکی آن می توانیم غلظت شیره سلولی را افزایش بدهیم.

یخ زدگی یا freezing آنزیم ها پس از جذب کلسیم تبدیل به اسیدآمینه مفید آرژنین می شوند.

سولو پتاس مقاومت درخت را نسبت به یخ زدگی افزایش می دهد نه نسبت به سرمازدگی

🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,328

انگور

14 Nov, 17:31

✔ علائم یخبندان در باغات انگور...
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,361

انگور

14 Nov, 17:30

🔹سرما زدگی:

👈 به خسارت ناشی از دماهای پایین و بالای صفر درجه ، سرمازدگی گفته میشود.
در این حالت دما بالای نقطه انجماد است و مشکل یخ زدن و افزایش حجم شیره سلولی و ترکیدن سلول اتفاق نمی افتد.
خسارتی که در اثر سرمازدگی و تنش های بالای نقطه انجماد داریم بیشتر شیمیایی و فیزیولوژیک هستند.
تولید وتغییرات آنزیمی به گیاه خسارت وارد می کنند.
@anguor
متأسفانه برای ارزیابی خسارت سرما و تنش های دمایی بعضی از کارشناسان و مسئولان صندوق بیمه اول دنبال آمار هواشناسی می روند.
اگر دما منفی شده و زیر نقطه انجماد برسد خسارت سرما را قبول دارند.
در صورتی که تنش های دمایی اسفند و فروردین ماه بین 1 و 7 درجه هر ساله خسارت زیادی به باغداران می زند.
خسارت ناشی از سرمازدگی یا frosting بصورت تدریجی رخ می دهد .گلها باز شده و کم کم سیاه شده و ریزش می کنند .
برای بالا بردن مقاومت درخت به سرمازدگی باید ذخیره کلسیمی گیاه را بالا ببریم.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,329

انگور

14 Nov, 17:26

✔️ تنش یخبندان

🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,248

انگور

14 Nov, 17:26

✔️تنش سرما در گیاهان
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,362

انگور

14 Nov, 17:20

✔️سرمازدگی گیاهان بواسطه تغییرات اقلیمی

🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,404

انگور

14 Nov, 11:52

تداوم بارش باران در برخی نقاط کشور

سازمان هواشناسی از تداوم بارش‌ها در ۲۴ ساعت آینده در برخی مناطق استان‌های ساحلی خزر، دامنه‌های جنوبی البرز و جنوب شرق کشور خبر داد

1,730

انگور

12 Nov, 10:28

🔺تداوم بارش‌ها در مناطق شمالی کشور

🔹امروز در شمال غرب و برخی مناطق غربی دامنه‌های البرز، خراسان شمالی و شمال خراسان رضوی بارش پراکنده ادامه خواهد داشت و در سواحل دریای خزر رگبار باران گاهی وزش باد شدید رخ خواهد داد.

🔹فردا رگبار باران در سواحل دریای خزر، تهران، البرز و شمال سمنان ادامه خواهد داشت و برای استان‌های قم، مرکزی، اصفهان، یزد و خراسان رضوی بارش پراکنده پیش‌بینی شده است.

1,165

انگور

12 Nov, 10:27

🔻تک درخت جاده فیروزکوه ‌سفیدپوش شد

🔸تک درخت محبوب جاده فیروزکوه که درخت آشنایی برای مسافران تهران مازندران است، این روزها به برف نشسته و تصویرش حسابی در فضای مجازی پر بازدید شده‌است.

1,376

انگور

11 Nov, 21:58

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

1,547

انگور

11 Nov, 21:56

🌹تصنیف: "مکن فراموشم"
🌹آواز: بانو سهیلا گلستانی
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,489

انگور

11 Nov, 21:55

🔻عزیزانی که خیلی وقت هست با کانال و گروه انگور همراه هستند حتما عنایت دارند که ما همواره تاکید کرده ایم که مصرف هرگونه عنصر شیمیایی در باغات بر اساس نتیجه آزمایش برگ باشد، با این وضعیت کود و سم ، توصيه تکمیلی ما این هست که اولاً سعی شود هر گونه کود شیمیایی از مراکز معتبر تهیه شود و در صورت مشکوک بودن حتماً بعد از انجام آزمایش مصرف شود.
با شنیدن این گونه اخبار ، دلیل خیلی از تبلیغات رایج در اینستاگرام و شبکه های مجازی مشخص می شود که متاسفانه اخیراً هم بیشتر شده است مثل:

●خانم یا آقا مهندس، بهترین کود کدام هست ؟؟
●برای عملکرد زیاد کدام کود را توصیه می کنید ؟؟
●برای افزایش اندازه میوه ،برای ......‌و..‌‌‌‌‌... کدام کود خوب هست؟!!

روی همین اصل هست که تاکید می کنیم که بدون انجام آزمایشات مربوطه مجاز به مصرف عناصر شیمیایی در گیاه نیستیم، همانطوری که عناصر شیمیایی را بدون انجام آزمایش نباید خود انسان و سایر موجودات زنده مصرف کنند ...!!!

🍇کانال انگور👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,584

انگور

11 Nov, 21:54

🎥به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه، این مقدار کود شیمیایی در کارگاهی غیرمجاز در یکی از شهرک‌های صنعتی کرمانشاه کشف شد.
رئیس تعزیزات حکومتی شهرستان کرمانشاه گفت: این کود‌های شیمیایی با مواد غیرمجاز تهیه و با برند‌های معروف برای مصرف در بخش‌های مختلف کشاورزی همچون دام و طیور، باغداری و ... روانه بازار می‌شد.
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,656

انگور

09 Nov, 20:06

آرامش واقعى در همين پس‌کوچه های کاهگلی است٠٠٠💚

344

انگور

09 Nov, 19:58

رفیقم ازش تو یه روز 2 میلیون پول در اوره🫠🤩
لینک باتش: @GAFTR_bot

382

انگور

09 Nov, 15:11

روز دوشنبه نفوذ یک سیگنال بارشزا از سمت شمال‌غرب ایران
برخی مناطق غرب در حوزه فعالیت بارش‌های پراکنده این سامانه قرار می گیرند.
بدلیل القا پشته جنب حاره و بسته شدن ایزوبار قوی برروی جنوب تاثیرات این سامانه برروی جنوب غرب و کل نیمه جنوبی ایران بصورت پوشش ابر و وزش باد خودنمایی خواهدکرد.

1,144

انگور

08 Nov, 23:10

🌹تصنیف:
به می عمارت دل کن که این جهان خراب
بر سر آنست که از خاک ما بسازد خشت

🌹آواز: همایون شجریان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور

🌹 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

3,315

انگور

08 Nov, 20:33

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

3,003

انگور

08 Nov, 20:27

🌹تصنیف: بر عشق پاکم شک نکن...
🌹آواز: فاطمه مهلبان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

2,783

انگور

08 Nov, 20:26

🔹در سیستم های کشت داربستی وقتی که شاخه یا شاخه هایی بصورت بلند (Cane pruning) هرس می شوند ،اینگونه شاخه ها حتماً باید بصورت افقی به سیمها هدایت و بسته شوند که این عمل در واقع همان کمانی یا خم کردن شاخه بوده و از غالبیت جوانه انتهایی جلوگیری نموده و باعث رشد و باردهی کلیه جوانه های پائینی ، میانی و بالایی شاخه می شوند.
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,574

انگور

08 Nov, 20:26

🔘 موضوع غالبیت جوانه انتهایی شاخه وخم کردن یا کمانی کردن شاخه
@anguor
🔻قسمت‌های فوقانی يک شاخه بهتر از قسمت‌های تحتانی آن تغذيه می شوند. بدين منظور كه شيره نباتی همواره تمايل دارد به قسمت‌های انتهايی شاخه‌های اصلی و فرعی كه رشد عمودی دارند صعود نمايد. اين موضوع می‌تواند به دليل وجود و سنتز هورمون‌های رشد مانند اكسين‌ها و جيبرلين‌ها در انتهای شاخه باشد.
@anguor
👈خم کردن شاخه یا کمانی کردن آن مانع غالبیت بیشتر جوانه انتهایی شده و موجب محدود شدن رشد رویشی شاخه می شود و از خروج شیره پرورده شاخه تا حد زیادی جلوگیری می کند.به همین خاطر شاخه هایی که خم میشوند اگر غیربارور هستند بارور می شوند و اگر بار میدهند میزان محصول آنها بیشتر میشود.

عمل خم کردن یا کمانی کردن شاخه در درختان سیب و سایر سردرختی ها بوسیله بستن سنگ یا وزنه در انتهای شاخه و یا بستن آن به وسیله طناب یا نخ به تنه صورت می گیرد.ولی درانگور در سیستم کاشت سنتی خم کردن شاخه به دو حالت زیر انجام میشود:
1⃣ بوسیله گیره های چوبی که باغداران قلاب یا قلابا می نامند.
@anguor
2⃣ در شکل جوی و پشته شاخه هایی که رشد کرده و خود را از راس پشته به قسمت جنوبی پشته می رسانند بطور طبیعی از راس به پایین که رشد می کنند عملاً کمانی یا خم می شوند ، این قسمت از پشته ها که در زبان ترکی اوَرَه گفته میشود همواره محصول بیشتری دارند که یکی از دلایل آن همان کمانی شدن شاخه ها (خم شدن) می باشد.

🍇کانال انگور 👇👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,822

انگور

08 Nov, 20:26

🎥هرس بلند (Cane Pruning)
🔹عمدتاً در ارقام انگوری که جوانه های بالایی آنها بارده تراز جوانه های پایینی هستند همچنین در بوته های پررشد و بوته هایی که در خاکهای حاصلخیز باآب کافی رشد کرده اند از"هرس بلند"استفاده میشود.در این نوع هرس شاخه ها بسته به قدرت رشد، ۱۵-۷ جوانه ای هرس میشوند.در شاخه های قوی الرشدجوانه های تاموقعیت پانزدهم وحتی بالاتر می توانند تولید میوه نمایند.دراغلب موارد یک یا دو اسپور جایگزین،درقسمت پایین تاج باقی گذاشته می شوند تادر سال آینده کین های بارور ایجاد نمایند.
🔹در مناطقی بارطوبت نسبی بالا و بیشتر ازحد معمول(مانند مناطق شمال کشور)که نور به اندازه کافی وجود ندارد هرس بلند توصیه نمیشود.این نوع هرس برای ارقام کم بارده نیز توصیه میشود.عیب این سیستم هرس این است که جوانه های پایینی شاخه هرس شده،بواسطه غالبیت جوانه انتهایی،معمولاً رشد نمیکنندو یا رشدضعیفی خواهندداشت ودر نتیجه این قسمت شاخه لخت وبدون انشعاب باقی می ماند و لازم است هر ۳ الی ۴سال نسبت به جوانسازی اعضاء بارده اقدام شود.که اینکار از طریق حذف قسمتی از بازو یاکورسونهای قدیمی امکان پذیر است.
🍇کانال انگور👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,758

انگور

08 Nov, 20:25

✔هرس بلند(Cane Pruning) بعد از هرس...‌‌

🍇 کانال انگور 👇👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,923

انگور

08 Nov, 20:25

✔هرس بلند (Cane Pruning) قبل از هرس...‌‌

🍇کانال انگور 👇👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,177

انگور

08 Nov, 20:25

✔️توجیه هرس بلند (Cane Pruning)

🍇 کانال انگور 👇👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,839

انگور

08 Nov, 20:25

🔘 هرس مختلط

🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,519

انگور

08 Nov, 20:25

🔘 هرس مختلط (یا گوش خرگوشی)
🔹در "هرس مختلط" و در محل های بارده، معمولا شاخه هایی که نزدیک به بوته اصلی هستند بعنوان جانشین ، هرس کوتاه دو جوانه ای و شاخه های نسبتا دورتر، بعنوان شاخه بارده هرس طویل روی آنها انجام خواهد گرفت.
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,551

انگور

08 Nov, 20:24

🔘 هرس بلند
🔹در ارقام انگوری که جوانه های بالایی آنها بارده تر از جوانه های پایینی هستند هم چنین در بوته های پر رشد و بوته هایی که در خاکهای حاصلخیز با آب کافی رشد کرده اند از "هرس بلند" استفاده می شود.در این نوع هرس شاخه ها بسته به قدرت رشد، ۱۵-۷ جوانه ای هرس می شوند.کانال انگور خیری.در شاخه های قوی الرشد جوانه های تا موقعیت پانزدهم و حتی بالاتر می توانند تولید میوه نمایند.در اغلب موارد یک یا دو اسپور جایگزین، در قسمت پایین تاج باقی گذاشته می شوند تا در سال آینده کین های بارور ایجاد نمایند (شکل بالا)
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,871

انگور

08 Nov, 20:24

🔘 هرس کوتاه
🔹در بعضی از ارقام انگور مانند کابرنت ساوین یا عسگری جوانه های موجود در بخش پایینی شاخه یکساله،مثلا بندهای ۱ الی ۴ ،بارده هستند و خوشه های مطلوبی تولید می کنند.در حالیکه جوانه های بالاتر یا عقیم هستند و یا خوشه مناسبی نمی دهند به این ارقام "بارده در جوانه های پایین" گفته می شود و اغلب هرس یک تا دو جوانه ای به اسم هرس خیلی کوتاه (Short Spur Pruning) و یا هرس سه تا چهار جوانه ای به اسم هرس کوتاه (Long Spur Pruning) برای آنها توصیه می شود.
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,865

انگور

08 Nov, 20:24

🔘انواع هرس بر اساس شدت هرس به سه دسته زیر طبقه بندی می شود:

1⃣هرس کوتاه

2⃣هرس طویل(بلند)

3⃣هرس مختلط

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,805

انگور

08 Nov, 08:07

🔻باد و باران در برخی نقاط کشور

▪️در برخی نقاط استان‌های گیلان، مازندران، خراسان رضوی، سمنان و استان‌های واقع در دامنه‌های زاگرس مرکزی و دامنه‌های جنوبی البرز مرکزی، بارش پراکنده و وزش باد پیش‌بینی می‌شود.

▪️سه روز آینده در شمال شرق و شرق کشور وزش باد شدید گاهی همراه با گردوخاک پیش‌بینی می‌شود.

1,792

انگور

08 Nov, 08:06

❌ استخدام ویژه ❌

به تعدادی ادمین جهت درج آگهی در دیوار

با حقوق و مزایای عالی نیازمندیم .

✅ هر ماه ۱ آگهی برای ما میزنید در دیوار ، تا

۳۰ روز پاسخگوی مشتریان در چت دیوار هستید

✅حقوق روزانه 650 هزار تومان است و هر

شب تسویه میشه

✅ کار به صورت همیشگی هست

🌹 در صورت تمایل به همکاری با ما کلمه
ادمین رو به ایدی زیر ارسال کنید 👇👇

🆔 @Ziba_farhani

نمونه واریز حقوق کارکنان 👇👇
https://t.me/va_rizi

982

انگور

07 Nov, 20:22

🍁 پاییز زیبا

🇰🇿 آلماتی، قزاقستان

2,145

انگور

07 Nov, 20:22

🛑

💸

عشقای عمو قرعه کشی ۵۰ تا اکانت پرمیوم گذاشتیم براتون اگه یرنده بشید میتونید تیک ابی بگیرید و خیلی امکانات عالی برای تلگرامتون 💸 برای شرکت تو این قرعه کشی فقط کافیه پوشه کانال های مارو اد کنید که خودکار توی قرعه کشی شرکت کنید و برنده یک پرمیوم 3 ماهه باشید

👑

https://t.me/addlist/hid56Ty4w9syNzc8

🛑 بزنید رو این قسمت و پوشه رو اد کنید و خودگار توی قرعه کشی شرکت کنید و شانستون رو امتحان کنید 💸

1,745

انگور

07 Nov, 13:03

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

1,704

انگور

07 Nov, 12:34

🌹تصنیف: دلم ...دلم ...
🌹آواز: استاد شجریان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,698

انگور

07 Nov, 12:34

🎥 فیلمی از هرس در سیستم کوردون یک طبقه
🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,660

انگور

07 Nov, 12:15

🔘توجیه هرس اولیه انگور
۱: رشد یکساله
۲: رشد دوساله
۳: سه ساله
۴: چهار ساله

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,405

انگور

07 Nov, 12:14

✔️درصد باردهی جوانه های رقم بیدانه سفید؛ جوانه های پایینی(دوم و سوم) ۲۲ درصد ، میانی(چهارم و‌ پنجم) ۴۸ درصد و میانی به بالا(ششم تا دهم) ۹۰ درصد می باشد .

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,449

انگور

07 Nov, 12:11

✔️سیستم باردهی تعدادی از ارقام انگور ایرانی
🔹از کتاب "انگور(مدیریت جامع کشت،پرورش،تولید و فرآوری )"تاَلیف دکتر دولتی بانه
🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw
@anguor

1,331

انگور

07 Nov, 12:11

🔹جوانه اصلی انگور معمولا دارای سه نقطه رشدی است که در شرایط طبیعی یکی از آنها که اغلب نقطه وسطی است رشد می نماید.اگر بنا به دلایلی مثل هرس شدید، تغذیه نامتعادل این نقطه وسطی رشد نکند سایر نقاط رشدی داخل جوانه شروع به رشد می نمایند.در تعدادی از ارقام انگورهای نقطه رشدی داخل جوانه بارده هستند و در تعدادی از ارقام فقط نقطه وسطی بارور هست و در تعدادی دیگر نقطه وسطی عقیم و دو نقطه دیگر بارده هستند.موقعیت جوانه های بارده روی شاخه های یکساله و تعداد خوشه روی هر شاخه سبزسال جاری، از ویژگی های خاص رقم است.
👈 در برخی از ارقام مانند سلطانی جوانه های بالای شاخه های یکساله، درصد باردهی بیشتری دارند و برخی ارقام مثل عسگری و کابرنت ساوین جوانه های پایین آنها بیشتر بارده هستند.

(جدول زیر)👇

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,428

انگور

07 Nov, 12:10

✔️جوانه انگور....

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,289

انگور

07 Nov, 12:10

✔️جوانه انگور...

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,208

انگور

07 Nov, 12:10

✔️اعضا و سیستم های باردهی انگور

🔹جوانه های بارده انگور روی شاخه های چوبی یکساله یا کین قرار دارند بشرطی که آنها نیز روی شاخه های دوساله قرار گرفته باشند. بر این اساس شاخه های یکساله بوجود آمده از شاخه های بیش از دو سال،مانند بازوها یا تنه ،اغلب فاقد جوانه بارده هستند.گرچه در بعضی از ارقام این قانون صدق نمی کند.شاخه های سبز حاصل از جوانه های بارده علاوه برخوشه گل دارای جوانه های خواب در محور دمبرگ هستند که محصول سال آینده در آنها تشکیل میشود.
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,320

انگور

07 Nov, 12:09

✔️زمان هرس خشک یا زمستانه
@anguor
🔹زمان هرس خشک از ۱۵ الی ۲۰ روز پس از برگ ریزان آغاز و تا اندکی قبل از باز شدن جوانه ها در اوایل بهار ادامه می یابد.اما دیر هرس کردن در کل باعث به تاخیر افتادن زمان بازشدن جوانه ها می شود.کانال انگور خیری. در تعیین زمان هرس باید به شرایط اقلیمی منطقه توجه نمود.در مناطقی با زمستان معتدل و یا نواحی گرم که تغییرات درجه حرارت از ۱۵-۱۰ درجه زیر صفر تجاوز نمی کند و هنگام بهار نیز هوای منطقه تغییرات ناگهانی درجه حرارت ندارد، میتوان هرس را در پاییز پس از خزان برگها انجام داد.اما در مناطق با زمستان های بسیار سرد،که احتمال یخبندان و یخ زدگی شاخه ها وجود داردو درجه حرارت به ۲۲- تا ۲۰- درجه سانتی گراد زیر صفر میرسد و یا احتمال وقوع سرما زدگی در بهار وجود دارد بهتر است که هرس تا اواخر زمستان یا اوایل بهار به تعویق بیفتد.تاخیر در هرس باعث دیر باز شدن جوانه ها و رهایی آنها از خطر سرمای بهاره می شود.در مناطق با زمستان ملایم اگر هرس در پاییز و پس از ریزش برگها صورت گیرد باعث زودتر سبز شدن جوانه ها در بهار می گردد و در نتیجه محصول خوبی در سال آینده بدست خواهد آمد که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری برای ارقام پیش رس و عرضه زودتر محصول به بازار مفید است.کانال تلگرامی انگور خیری.
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,665

انگور

07 Nov, 12:08

🔘انواع هرس در انگور
@anguor
۱- هرس فرم دهی (شکل دهی)
۲- هرس باردهی (زمستانه یا سیاه)
۳- هرس سبز (تابستانه)

🔘فصل انجام هرس بوته های انگور

🔻بطور معمول هرس در انگور در دو فصل صورت میگیرد یکی در طی فصل زمستان يا اوايل بهار در دوره استراحت بوته که هرس بهره برداری است و به هرس خشک معروف است و دیگری در طی تابستان در دوره فعالیت بوته مو که به "هرس سبز" معروف است.

۱- هرس زمستانه یا خشک:
🔻بطور کلی، هرس خشک یا زمستانه، عبارتست از حذف شاخه های خشکیده ضعیف، بیمار و یا شاخه های بارده همان سال و باقی گذاشتن شاخه های مناسب با تعداد معینی جوانه برروی آنها، بطوری که این جوانه ها بتوانند در سال زراعی بعد، باردهی بوته را تأمین کنند. مدت زمان انجام این هرس از بعد از ریزش برگها در پاییز (بخواب رفتن بوته) تا شروع جوانه زنی گیاه در اوایل بهار است. به عبارت دیگر تا زمانی که ریزش اشک مو در اوایل بهار شروع نشده میتوان این هرس را انجام داد.

🍇 کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,596

انگور

07 Nov, 11:57

🔘هرس انگور
@anguor
🔹هرس عبارت است از حذف اندام هایی مثل شاخه های سبز و چوبی،برگها و سایر قسمتهای رویشی که با برداشتن آنها اثرات فیزیولوژیکی روی درخت ایجاد خواهد شد. انگور جزء درختان هرس پذیر است که هر ساله باید هرس شود چون جوانه های بارده روی شاخه های یکساله تشکیل می شوند و در غیر اینصورت میوه دهی نا منظم، کمیت و کیفیت میوه نیز کاهش خواهد یافت. هرسکار ضمن آشنا بودن به روشهای هرس در انگور بایستی به مسائل گیاهشناسی و فیزیولوژیکی نیز تا حدی آگاه باشد.
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,566

انگور

06 Nov, 17:51

بارش شدید باران در املش ، گیلان

۱۴۰۳/۸/۱۶

بارش ۲۴ ساعت گذشته : ۸۵ میلیمتر

2,219

انگور

05 Nov, 22:49

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

2,585

انگور

05 Nov, 22:49

🌹تصنیف: از صدای سخن عشق ندیدم خوشتر...
🌹آواز: استاد شجریان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

2,279

انگور

04 Nov, 10:52

📝 اظهارات عجیب وزیر کشاورزی در مورد تامین برق کشاورزان 😲

🔺️ وزیر کشاورزی در جدیدترین اظهاراتش مدعی شده است با تدبیر دولت مشکل برق کشاورزان را حل شد و درحال حاضر آنها مشکلی در تامین برق ندارند.

🔹️ در تمام فصل تابستان کشاورزان و فعالان صنعت دام، طیور و آبزیان به دلیل قطعی‌های ممتدد برق در واحدهای تولیدیشان با چالش روبرو بودند. چون ژنراتورهای آنها به دلیل محدودیت عرضه گازوئیل به کشاورزان و تولیدکنندگان همیشه روشن نبود. برهمین اساس طبق گزارش‌های رسیده در یکسری و احدها تولید نزولی شد.

🔹️با آغاز فصل جدید و به تبع آن کاهش تدریجی گرما عملا مشکل قطعی برق واحدهای تولیدی حل شد. اما وزیر جهادکشاورزی دولت پزشکیان در اظهاراتش جدیدش آنچه ناشی از تغییر فصل روی داده را به نام دولت تمام کرد.

🔹️غلامرضا نوری قزلجه در شورای معاونان، گفت: قطعی برق و موانع بر سر راه دریافت سوخت کشاورزی از روزهای آغازین دولت چهاردهم در دستور کار قرار گرفت.

1,539

انگور

03 Nov, 15:17

🔘توضیحاتی در رابطه با این کلیپ :

۱- اینکه چرا در خارج ،پیوند در انگور رایج و شایع هست ولی در کشور ما نه ؟
آیا این حُسن هست یا بنوعی موجب افزايش هزینه ؟؟

♻️پاسخ :
🔻در اروپا،آمریکا و اکثر کشورهای انگور خیز ، آفتی بنام شته فیلوکسرا وجود دارد که این آفت بسیار خطر ناک هست و زمانی که طغيان کرد کشاورزی و صنعت انگور کاری در اروپا و آمریکا را چندین سال تعطیل کرد تا نهایتاً و اجباراً،تحقیق کردند و پایه ای مقاوم پیدا کردند که در مقابل این آفت مقاوم هست..الان تمام ارقام انگور آمریکا و اروپا از گونه وینیفرا روی این پایه باید پیوند شود و چاره ای جز این ندارند .

و در واقع اجباراً اینکارو انجام می‌دهند و اگر اون آفت نبود ..نیازی به هزینه اضافی و این‌پیوند هم نبود .کانال تلگرامی انگور خیری.

۲- حالا که مجبور هستند پیوند بزنند ،خوب پیوند رومیزی ، از نظر سرعت ازدیاد و تعداد بیشتر نهال تولیدی و استفاده از اندازه کم قلمه ، نسبت به بقیه پیوندها ،ارجحیت دارد ..و خوب زمانی که روی شاخه بدون ریشه ،پیوندک، سوار می‌شود، بلاخره،باید اقدامی صورت گیرد که ریشه دهی قلمه ، تضمین شود ...چه اقدامی ریشه دهی را تضمین می کند ؟؟
روش ماماروف ....
پس ماماروف در چنین‌مواقعی ، لازم هست نه در مواقع عادی ...

☑️دو تا نکته آموزشی دیگری هم در این‌کلیپ وجود دارد :
👈یکی استفاده از پیوند‌ک های که از قبل تهیه و نگهداری شده اند ( معمولا در اسفند ماه ، پس از دیدن دوره سرمایی، قبل از بیدار شدن ،تهیه می کنند و در دماهای مناسب نگهداری می کنند تا بیدار نشوند )
👈دوم اینکه ؛ نهال بدون ریشه که با روش ماماروف، ریشه زائی اش تحریک شد ، در فضای بیرون ولی بستری که قبلا آماده شده و پلاستیک سیاه کشیده شده کشت می گردد.‌

✅محاسن پلاستیک سیاه :
▪️جذب نور خورشید و تولید گرما و کمک به ریشه دار شدن
▪️جلوگیری از رشد علفهای هرز
▪️حفظ رطوبت و نیاز کم به آبیاری

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,106

انگور

03 Nov, 15:16

🎥انجام پیوند رو میزی و ریشه دار کردن قلمه با روش ماماروف ...

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,913

انگور

03 Nov, 13:31

🌧 وقوع بارش های شدید در برخی نقاط برای دو روز آینده !

برای ۴۸ ساعت پیش رو شاهد رخ دادن ناپایداری های جوی در بسیاری از نقاط استان های غربی ، دامنه های زاگرس ، دامنه‌های البرز و همچنین شمال کشور خواهیم بود.

همانطور که گفتیم شدت و تمرکز اصلی بارش ها در غرب و شمال کشور خواهد بود و احتمال وقوع سیل و آبگرفتگی معابر عمومی در استان های غربی کشور وجود خواهد داشت .

ایلام ، کرمانشاه ، لرستان و همچنین مناطقی از کردستان در غرب کشور شاهد بارش های شدیدی خواهند بود که لزوم اندیشیدن تمهیدات لازم را برای پیشگیری از وقوع خسارت های احتمالی می طلبد.

1,937

انگور

02 Nov, 16:20

🌧 نگاهی به کل فعالیت موج بارشی پیش رو !

موج بارشی جدید در بسیاری از نقاط نیمه غربی و شمال کشور منجر به وقوع بارش های خوبی خواهد شد ؛ اما شدت اصلی بارش در کدام مناطق خواهد بود ؟

استان های ایلام ، کرمانشاه ، لرستان ، گیلان ، غرب مازندران و همچنین بخش هایی از زنجان و کردستان در واقع شدت اصلی بارش های این سامانه را دریافت خواهند کرد و احتمال وقوع سیلاب و آبگرفتگی معابر عمومی وجود خواهد داشت !

در بسیاری از نقاط استان های شمال غربی ، دامنه‌های البرز و همچنین دامنه‌های زاگرس نیز از این موج بارشی بارش های خوبی را طی روزهای آینده ، علی الخصوص روز یکشنبه شاهد خواهیم بود.

2,401

انگور

02 Nov, 08:57

پیش بینی می شود جمعیت جهان تا سال ۲۰۵۰ به بیش از ۹ میلیارد نفر رسیده و تقاضا برای گوشت و غذا به ترتیب ۸۵ و ۵۰ درصد افزایش خواهد یافت بدیهی است عمده این افزایش تقاضا می بایست از طریق خاک و افزایش بهره وری تامین شود یکی از راه های افزایش عملکرد، بهبود خواص تغذیه ای و فیزیکی خاک مزارع با افزودن ماده آلی به خاک می باشد . میزان ماده آلی و یا کربن آلی در خاک های کشور به جز حاشیه شمالی، کمتر از ۱ درصد است که با مقدار بهینه ۳ درصد فاصله زیادی دارد. با مصرف روز افزون کود های شیمیایی و عدم برگشت بقایای گیاهی به خاک و حتی سوزاندن آنها سالیانه از مقدار ماده آلی ناچیز خاک های ایران کاسته شده و خاک عملا به کلوخه هایی غیر قابل نفود تبدیل می شود. مواد آلی خاک قلب کشاورزی پایدار است و یکی از شاخص های مهم کیفیت خاک میباشد. بنابراین مدیریت آن به ویژه در خاک های تحت کشت کشور که در فقر ماده آلی به سر می برد از اهمیت خاصی برخوردار است.
دلایل اهمیت ماده آلی خاک
✅ تنظیم پی هاش خاک و تاثیر بر جذب کودهایی که به خاک اضافه میشود
✅ جلوگیری از مسمویت گیاهان در اثر کود و خاک و آب‌های شور و سدیمی
✅ جلوگیری از فشردگی خاک و افزایش نفوذ پذیری خاک نسبت به آب و هوا
✅ افزایش حاصلخیزی خاک و کاهش هزینه مصرف کود و سموم
✅ تولید محصول سالمتر و محصولات ارگانیک
و....
راههای افزایش کربن آلی خاک
🍎 آتش نزدن بقایای گیاهی در زمینهای کشاورزی و برگرداندن این بقایا شامل برگ، ساقه و چوب به داخل خاک و پای درختان
🍎 کاهش مصرف کودهای شیمایی و افزایش مصرف کودهای دامی، کمپوستها، کود سبز و بقایای حیوانی و جانوری
🍎 کاهش انجام شخمهای عمیق در زراعت و محافظ از خاک با استفاده از مالچهای پوششی( بقایای گیاهی، پوششهای پلاستیکی و...) در باغداری
🍎 استفاده از کودهای ارگانیک مثل هیومیک اسیدها و پلیت ها و...
🍎 تباوب کشت در زراعت و استفاده از گیاهان تثبت کننده نیتروژن مثل شبدر و ....در باغداری

2,484

انگور

01 Nov, 10:54

سازمان هواشناسی امروز برای مناطقی از غرب و جنوب غرب کشور بارندگی پیش‌بینی کرد

2,975

انگور

30 Oct, 21:36

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

3,893

انگور

30 Oct, 21:35

🌹تصنیف: "فریاد دل"
🌹آواز: امین اله رشیدی
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور از طرف جناب آقای صادقیان از مخاطبین بزرگوار کانال انگور 🙏
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

3,251

انگور

30 Oct, 18:05

❄️ بارش برف در سردسیرات شمال غرب و البرز از موج پیش رو !

موج بارشی پیش رو در بخش هایی از استان های شمال غربی و همچنین دامنه‌های البرز شاهد بارش برف خواهیم بود .

بارش برف را در بخش های شمالی استان های آذربایجان های شرقی ، اردبیل و همچنین مناطقی از استان های دامنه‌های البرز خواهیم داشت.

شدت بارش ها قابل توجه نیست .

3,244

انگور

29 Oct, 20:17

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

3,707

انگور

29 Oct, 20:04

🌹تصنیف: می جوانی
🌹آواز : بسطامی
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

3,141

انگور

29 Oct, 19:35

✔️اقدامات موثر درکاهش شانکر باکتریایی :

1) حذف سرشاخه های آلوده و خشک شده و خارج کردن آن ها از باغ .
2) حذف شیره های ترشح شده از تنه درخت و پانسمان کردن با ترکیبات مسی .
3) محلول پاشی با ترکیبات مسی بعد از ریزش 70 درصد برگها .
4) تنظیم دور آبیاری و ایجاد فاصله بین آب با تنه درخت .
5) ضد عفونی وسایل هرس و پانسمان پس از هر بار استفاده برای هر درخت .
6) مدیریت علف های هرز .
7) تقویت درختان با تغذیه اصولی .

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

3,486

انگور

29 Oct, 19:35

🔘روش ساده تشخیص علل صمغ در هسته داران:
@anguor
🔹اغلب در پاییز تا بهار از تنه و شاخه درختان هسته دار شاهد تراوش صمغ هستیم که علل مختلفی مثل بیماریها، آفات و صدمات فیزیکی و هورمونی عموماً در خروج صمغ دخالت دارند.
@anguor
1⃣ اگر تراوش صمغ به شکل بیضی روی پوست در شاخه یا تنه، بصورت چسبنده و برنگ تیره یا شفاف و بصورت متمرکز رؤيت شود ، احتمالاً بیماری قارچی سیتوسپورایی یا شانکر باکتریایی باشد!!
که هر دو بیماری روش درمانی یکسانی دارند. تمیز کردن محل خروج شیرابه با جسم تیز و مالیدن ترکیبات مس یا بردو در هوای خشک می تواند در کنترل بیماری موثر باشد.
@anguor
2⃣علت دیگر حمله آفات ساقه خوار و پوست خوار به تنه درختان می باشد که از محل سوراخ تغذیه شاهد تراوش صمغ بصورت مارپیچی خواهیم بود .این شیرابه برنگ کهربایی روشن است و حتی ممکن است با فضولات لارو مخلوط شود. اغلب پوست خواران در شیرابه خارج شده خفه شده و تلف می شوند ولی درخت ضعیف میگردد . در هسته داران لارو سرچکشی بیشترین خسارت را دارد.
مهمترین روش مبارزه تقویت درختان میباشد.
@anguor
3⃣ گاهاً عوامل فیزیکی مثل سرما ، خسارت ادوات باغبانی و شخم زنی، ضربات باد به شاخه و... موجب خروج صمغ از شکاف پوست ترک خورده برنگ روشن و شفاف می شوند که بعداً بصورت خشک شده قابل رویت است. این صمغ ها عامل پاتوژنیک ندارند و در خروج شیرابه در حد ضایعه پوستی می ماند.
تراوش صمغ بیشتر جنبه دفاعی برای ممانعت از ورود پاتوژن به درون بافت گیاهی است.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,524

انگور

29 Oct, 19:34

✔️شانکر (canker) چیست و علت وجود آن چیست ؟

👈شانکر به زخم ها و یا شکافهایی گفته می شود که در پوست تنه یا محل انشعابات شاخه ها ایجاد می شود که عوامل مختلفی می توانند منجر به شانکر شوند.
▪️تنش های محیطی:
🔻به ویژه سرمای زیاد در فصل زمستان و دمای پایینتر از منفی 20 درجه سانتیگراد می تواند منجر به ایجاد ترکهایی در پوست چوب پنبه ای درخت شود و در شرایط حاد می تواند تا محدوده آوندهای آبکش نیز آسیب ببیند که بخشی از آوندها آسیب دیده و منجر به ترشح صمغ شود.
▪️حشرات:
🔻حشرات مخصوصا پوست خوارها و چوپ خوارها می توانند با ایجاد حفره و دالان در زیر پوست درخت منجر به انحراف شیره آوندی از مسیر خود شده و گاهی منجر به ترشح صمغ بشود که مسیر ورود برای ورود قارچها و باکتری ها را هموار میکند.
▪️مشکلات تغذیه ای:
🔻گاهی کمبود برخی عناصر مانند پتاسیم فسفر. آهن و بور باعث ضعیف شدن گیاه شده و در ترکیب با شرایط تنش محیطی مثل گرما و کم آبی منجر به بروز شکاف در پوسته درختان خواهد شد.
▪️قارچها و با کتریها:
🔻اصلی ترین عامل شانکر هستند که بیشترین مشکلات را ایجاد می کنند.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,427

انگور

29 Oct, 19:34

✔️کباب انگور ...😍

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,495

انگور

29 Oct, 19:31

✔️بند کردن انگور در روستای حسن رباط میمه اصفهان
ارسالی از مخاطب عزیز کانال ''زارعی''
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,729

انگور

26 Oct, 20:48

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

1,561

انگور

26 Oct, 20:47

🌹 تصنیف: "مرغ زیرک" از آلبوم بیداد
🌹آواز: استاد شجریان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

1,450

انگور

26 Oct, 20:45

✔️کشمش آفتابی ....خوشمزه ،مفید و تولید شده از باغات انگور وطن
[با مصرف تولیدات داخلی از باغداران کشور حمایت کنیم ]
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,338

انگور

26 Oct, 20:45

🎥کلیپی از دف نواری دختران کورد زبان در چشن انگور درروستای کندوله
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,232

انگور

26 Oct, 20:44

✔️تیزر دومین جشنواره بومی محلی انگور شهر صغاد در استان فارس ( مربوط به 6 سال قبل )
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,280

انگور

26 Oct, 20:44

✔️پنجمین جشنواره انگور حسن رباط
به رسم یاری امروز و یادگاری فردا
با حضور حدود ده هزار نفر از سراسر ایران
🔹گزارشگر : خانم :ریحانه مرادی

🍇 کانال انگور 👇 👇 👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,252

انگور

26 Oct, 20:43

✔️برداشت انگور بیدانه قرمز و سفید و ارسال به میدان بار دزفول در تاریخ98/6/31
🔹از جناب آقای محمدکاظمی روستای مهراباد اراک - (زادگاه قائم مقام فراهانی)
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,466

انگور

26 Oct, 09:39

۱۴۰۳/۸/۴

نحوه شکل‌گیری سامانه جدید از ۵ و ‌۶ روز دیگر

روز پنجشنبه ۱۰ آبان سامانه‌ای در دریای سرخ و مدیترانه و با همراهی کانال رطوبتی از منطقه استوا تشکیل میشود.

1,925

انگور

24 Oct, 15:03

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

2,894

انگور

24 Oct, 15:02

🌹 تصنیف: "ناز لیلی"
🌹آواز: استاد شجریان
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

2,507

انگور

24 Oct, 15:02

✔️انگور رقم بیدانه قرمز...
🔹تصویر از: جناب آقای زاهد بشم - استان آذربایجان غربی - شهرستان پیرانشهر- روستای لاوین
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,380

انگور

24 Oct, 15:01

🔘فایل PDF عوارض فیزیولوژیکی سیب قبل و بعد از برداشت - اصلاحیه نهایی..

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,873

انگور

24 Oct, 15:00

@anguor
▪️روشهای کنترل :
🔻مديريت صحيح تغذيه خصوصاً كلسيم و بر. محلولپاشی با كودهای كلسيم از اين عارضه جلوگيری می نمايد.

جلوگيری از رشد رويشی شديد شاخه ها با كاهش مصرف كودهای نيتروژنه، حذف نرکها (بيشتر كلسيم به طرف آنها منتقل میگردد) با هرس سبز در اواخر تير ماه و اوايل مردادماه در افزايش كلسيم ميوه و كاهش اين عارضه موثر میباشد.(2005 ,Lotez).

🔘اسکالد(سوختگی) سطحی میوه
(scald Superfical)
🔻اين عارضه درسردخانه ايجاد می گردد و به عنوان سوختگی سردخانه مشهور است. ميزان حساسيت به اين عارضه به رقم، محيط رشد درخت و نحوه مديريت باغ است بستگی دارد.

▪️علل:
🔻ناشی از تجمع يک تركيب بنام آلفا فارنسن در اليه كوتيکولی روی پوست ميوه و اكسيد شدن آن است .
شدت شيوع آن در سالهايی كه هوا قبل از برداشت گرم و خشک باشد، ميوه ها نارس برداشت شوند و در ميوه هايی كه غلظت كلسيم ميوه پايين است، بيشتر است. همچنين اگر وضعيت تهويه سردخانه ضعيف باشد، عارضه تشديد می شود (2003 ,Zanella)

▪️علائم:
🔻علائم تنها روي پوست ميوه و بصورت لکه هايی سطحی و به رنگ قهواي روشن تا تيره كه يکنواخت بوده و مرزی با مناطق سالم ندارد ديده میشود. اين علائم اغلب روي بخشی از ميوه كه در سايه است ايجاد میشود.
همچنين شدت اين عارضه پس از انتقال ميوه به بيرون سردخانه فزايش میيابد به گونه ای كه معمولاً در عرض ۲ تا ۹ روز پس از انتقال، بخشهای قهوهای بزرگی در سطح پوست ميوه های مبتلا ظاهر میشود.

▪️روشهای کنترل :
🔻مهمترين راه كنترل اين عارضه محلولپاشی يا غوطه ور نمودن ميوه ها در مواد آنتی اكسيدانی مانند دی فنيل آمين (DPA )میباشد. برای تاثير مناسب آنتی اكسيدانها بايد حداكثر تا يک هفته بعد از برداشت ميوه مصرف گردند. KyuJung(Watkins and) 2008 ., تركيب اتوگزيکوين نيز روی برخی ارقام موثر بوده، ولی ممکن است به تعدادی از ارقام آسيب وارد نمايد. استفاده از تركيبات ضد اتيلن از جمله AVG از توليد آلفا فارنسنس جلوگيری می نمايد. برداشت ميوه در زمان مناسب (مرحله بلوغ)و تهويه مناسب داخل سردخانه نيز در كنترل اين عارضه موثر هستند. حساسيت رقم گرانی اسميت به اين عارضه باال بوده و ارقام فوجی و رد دليشس دارای حساسيت متوسطی بوده و گالا، گلدن دليشس و پينک ليدی از حساسيت كمی نسبت به اين عارضه برخوردار هستند.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,802

انگور

24 Oct, 15:00

🔘لکه چوب پنبه ای ( spot Cork)
🔻لکه چوب پبنه ای سيب عارضه فيزيولوژيکی است كه موجب كاهش كيفيت و بازارپسندی ميوه میشود. دراين عارضه لکه هاي فرورفته سبز رنگی در بخش بيرونی ميوه ظاهر شده و درنهايت اين لکه ها بزرگ شده و به حالت چوب پنبه ای درمی آيند. عارضه ممکن است از خردادماه شروع و در طی مراحل رشد و توسعه ميوه ادامه داشته باشد. (2004 ,Roper).

▪️اهمیت و خسارت:
🔻باغداران گاهی اوقات اين عارضه را با خسارت ناشی از آفات و بيماری ها و خصوصاً تگرگ اشتباهی میگيرند.
اگرچه سيب های كه دچار اين عارضه میشوند قابل خوردن هستند، ولی به دليل ظاهر غير جذاب ميوه، مشتری تمايلی برای مصرف اين نوع سيب ها را ندارند.اين عارضه بيشتر روی بعضی از ارقام سيب ازجمله يورک ايمپريال و گلدن دليشس ديده میشود.کانال تلگرامی انگور خیری.
▪️علل:
🔻شيوع اين عارضه در خاکهای كه دارای pH پائينی هستند و در باغاتی كه رشد رويشی شديدی دارند، بيشتر است. در اين عارضه تعادل عناصر غذايی ميوه به هم میخورد. ميزان كلسيم در ميوه های مبتلا پايين میباشد. كلسيم در تقسيم سلولی نقش دارد و در شرايط كمبود كلسيم، يک ماه پس از اتمام تقسيم سلولی طبيعی، هسته سلول ها بدون تقسيم سيتوپلاسم سلولی شروع به تقسيم نموده و در اثر فشار هسته ها ديواره سلولی پاره می شود و توده چوب پنبه ای تشکيل میگردد(2004 ,Roper).

▪️علائم:
🔻عارضه در بخش بيرونی ميوه ديده میشود، ولی ممکن است در هر بخشی از ميوه ظاهر گردد. علائم اين عارضه در ابتدا يک سری نقاط قهوه ای رنگ كوچکی هستند كه بسته به نوع محصول و نوع رقم متفاوت خواهد بود به مرور زمان اين لکه ها حالت فرو رفته پيدا می كنند ، زير اين لکه ها در داخل ميوه به شکل چوب پنبه خواهد شد،در نهايت حالت تيره پيدا كرده و سياه رنگ میشوند(2005 ,Lotez). اين عارضه ممکن است از خرداد ماه شروع شده و در طول مراحل رشد اوليه ميوه ادامه پيدا نمايد.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,617

انگور

24 Oct, 15:00

▪️علائم:
🔻در ابتدا به صورت ظهور نقاط قهوه اي كوچک روي سطح ميوه است كه به مرور زمان اين لکه ها حالت فرو رفته پيدا كرده و تيره می شوند. شيوع آن در قسمت انتهای كاليکس ( فرورفتگی كاسه مانند ميوه) شديدتر است. در پوست برداری از محل لکه ها، گوشت ميوه به رنگ قهوه‌ای، خشک و چوب پنبه ای مشاهده میگردد. اين عارضه معمولا پس از برداشت ميوه روي ميوه ها مشاهده میگردد اما زمانیكه عارضه شديد باشد، در بعضی از ارقام در ميوه های روی درختان نيز قابل مشاهده است. شدت شيوع عارضه در بعضی از باغات بيشتر است و نحوه مديريت باغ در كاهش شدت عارضه میتواند دخيل باشد. ارقام سيب گلدن دليشس (زرد لبنانی) و گرانی اسميت در مقايسه با رقم رد دليشس ( قزمز لبنانی) به اين عارضه حساسيت بيشتری دارند. (2004 ,Dart).
@anguor
▪️روشهای کنترل:
🔻بعد از رسيدن ميوه بايستی برداشت آن صورت گيرد. برداشت زودتر يا ديرتر از زمان رسيدن، موجب افزايش عارضه لکه تلخی خواهد شد. از مصرف هرگونه كودی كه سبب كاهش pH خاک شود، خودداری شود، چون درجذب كلسيم اختلال ايجاد خواهد كرد. نقاط رويشی يا شاخه هاي سبز در حال رشد در درختان سيب رقيب هایسرسختی برای جذب كلسيم در مقابل ميوه هستند و مانع از جذب كلسيم به داخل ميوه میشوند. بنابراين، با انجام هرس های تابستانه متعادل از رشد بيش از حد رويشی درخت جلوگيری كرده و همچنين در زمان هرس زمستانه از ايجاد برش های متعدد و غير ضروری كه منجر به نقاط رشد رويشی زياد در فصل رشدی آتی خواهند شد، اجتناب گردد. از انجام تنک ها وهرس هاي شديد درختان در زمستان كه در نهايت اين دو سبب كاهش محصول و درشتی آن خواهندشد، خودداری شود. محلولپاشی درختان با كلسيم در 1 الی 9 نوبت از اواخر خرداد كه ميوه ها به اندازه فندق هستند تا قبل از برداشت انجام شود. غوطه ور نمودن ميوه ها بلافاصله بعد از برداشت در محلول كلسيم 0-9 درصد نيز در افزايش جذب كلسيم و كاهش اين عارضه موثر است (2004 ,Dart)
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,991

انگور

24 Oct, 14:59

✅عوارض فیزیولوژیکی سیب قبل و بعد از برداشت :

☑️عوارض مرتبط با پوست میوه:
@anguor
🔘لکه تلخی ( Bitter Pit )
▪️تعریف:
🔻لکه تلخی عبارت است از ايجاد لکه های قهوه‌ای چوب پنبه ای در سطح ميوه كه به مرور دچار فرورفتگی شده و به رنگ سياه درمی آيند. اين عارضه بيشتر در موقع نگهداری در سردخانه روی ميوه ظاهر میگردد و به ندرت در روی ميوه هايی كه روی درخت هستند، ظاهر میگردد (حاج نجاری، 5981).

▪️اهمیت و خسارت
🔻لکه تلخ يا Bitter pit يکی از اختلالات فيزيولوژيکی درختان سيب است كه در ارتباط مستقيم با كمبود كلسيم بوده و در صورتی كه كنترل نشود، می تواند هر ساله خسارت اقتصادی جبران ناپذيری را متوجه باغداران كند.(ناصری، 5999).

▪️علل:
🔻عارضه لکه تلخی سيب در اثر عدم تعادل عناصر معدنی مانند كلسيم و منيزيوم و پتاسيم، در داخل ميوه ايجاد ميگردد. سطوح پائين كلسيم و سطوح بالای پتاسيم و منيزيم در بافت ميوه، از علل اصلی اين عارضه است. يکی از عوامل اصلی اين عدم تعادل، كمبود عنصر كلسيم است. حركت كلسيم در درون گياهان بسيار كند بوده و به دليل محصور شدن آن در واكوئل ها حركت آن در درون گياه فقط از طريق آوندهای چوبی امکان پذير می باشد. كلسيم جذب شده به اين طريق در برگ ها تجمع يافته و به هنگام تجزيه برگی نيز، غلظت كلسيم در برگ ها در حد كفايت باشد، ولی در تابستان كه هوا گرمتر میشود و ميوه نيز درشت تر و نياز بيشتری به كلسيم دارد، تبخير از سطح برگ به مراتب بيشتر از سطح ميوه ها بوده و به همين دليل آن مقدار كمی از كلسيم كه توسط آوندهای چوبی به ميوه می رسيد نيز كاهش يافته و عليرغم بالا بودن غلظت كلسيم در برگ ها (حتی بالاتر از غلظت بحرانی و ياحد كفايت) ميوه دچار كمبود كلسيم می شود. از اين رو با وجود كلسيم بسيار فراوان در خاكهای ايران، عارضه تلخی به وفور در باغات ميوه ديده می شود. از ديگر علل اين عارضه:👇

● وجود نوسانات آبياری كه موجب كاهش تحرک كلسيم در آوندها می گردد.

● چيدن ميوه ها به صورت نابالغ و قبل از رسيدن به دليل عدم جذب كلسيم كافی موجب افزايش عارضه خواهد شد.

●كوددهی بيش از اندازه با نيتروژن و آبياری زياد سبب بزرگ شدن غير نرمال ميوه ها و كاهش ميزان كلسيم خواهد شد (حاج نجاری، 5981)

●تعداد كم ميوه بر روی درخت و اگر تحت اين شرايط، كود ازته نيز به مقدار زياد مصرف شود، درخت به سمت رشد رويشی رفته و از انتقال كلسيم به ميوه های در حال رشد جلوگيری می نمايد ( Jemric et al 2016)

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,658

انگور

24 Oct, 14:59

✔️انگور رقم بیدانه سفید ...
🔹تصویر از: جناب آقای حیدر علی محمدی - سرولایت نیشابور...

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,750

انگور

24 Oct, 14:59

✔️انگور رشە (دیم)
🔹تصویر از: آقایان برادران خضری- پیرانشهر
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,957

انگور

24 Oct, 12:13

🔻تداوم بارش برف و باران در مناطقی از کشور

▪️در استان‌های ساحلی دریای خزر، استان‌های واقع در دامنه‌های جنوبی البرز، مناطقی از شمال غرب، جنوب غرب، جنوب شرق، شمال شرق و مرکز کشور، ابرناکی، رگبار باران و وزش باد شدید و در ارتفاعات بارش برف پیش‌بینی می‌شود.

▪️امروز در کهگیلویه و بویراحمد، بوشهر، فارس، بارس شدت بیشتری دارد.

2,077

انگور

23 Oct, 10:09

🔺بارش برف و‌ باران در برخی نقاط کشور

🔹در استان‌های آذربایجان غربی و شرقی، اردبیل، زنجان کردستان، گیلان، مازندران، گلستان، قزوین، خراسان‌های شمالی، رضوی و جنوبی، یزد، چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد، فارس، کرمان، بوشهر هرمزگان، البرز، تهران، سمنان، همدان و مرکزی بارندگی رعد و برق وزش باد شدید پیش‌بینی می‌شود .

🔹در برخی نقاط استان‌های واقع در شمال غرب استان‌های گیلان، مازندران، قزوین، ارتفاعات استان‌های البرز، تهران و سمنان بارش برف پیش‌بینی می‌شود.

2,409

انگور

22 Oct, 21:08

🎥چند نهال انگور و انار در پشت بام کاشته‌ام سه ساله هستند، خدمت حضرتعالی ارسال کردم..

🔹ارسال کلیپ: از جناب آقای بوداقی شهرستان پیرانشهر- توابع آذربایجانغربی

🍇کانال انگور 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BzTjYD7BEw7ZB2y2iwUwUw

👥 لینک گروه انگور متصل به کانال👇👇
https://t.me/+AxfWbaWNbxQ0ZDY0

2,528

انگور

22 Oct, 21:08

🌹تصنیف: نگار
🌹آواز: بهرام حصیری
🌹تقدیم به همراهان بزرگوار کانال و گروه انگور
🌹کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor

2,126

انگور

22 Oct, 21:07

✔️باغات انگور دیم رقم رشه ....
🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

2,007

انگور

22 Oct, 21:06

🎥کلیپ تهیه شیره انگور(دوشاب ) بصورت سنتی...

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,881

انگور

22 Oct, 21:06

✔️فایل PDF روش تهیه شیره انگور و توصیه های لازم برای بهبود کیفیت آن..

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,850

انگور

22 Oct, 21:05

🟤توصيه های لازم براي بهبود كيفيت شيره انگور
@anguor
🔹انگورهای مصرفی در تهيه شيره انگور بايـد دارای قنـد زيـاد و طعـم خوب بوده و فاصله زمان برداشت تا فرايند تا آنجايی كه ممكن است
كمتر باشد.
🔸 اسيديته آب انگور نبايد كاملاً خنثی شود زيرا خنثی سازی كامـل، درطول عمل پخت، باعث تيره شدن رنـگ و ايجـاد طعـم نـامطلوب در شيره انگور ميشود.
برای تهيه محصول با كيفيت مطلوب، بهتر است بسـته بـه اسـيديته انگور از مقدار 3 تا 4 درصد خاك شيره استفاده شـود. زيـرا افـزايش بيشتر خاك شيره موجب كدر شدن رنگ شيره حاصله ميشود.
🔹 لازم است ابتدا خاك شيره در مقداری آب انگور حل و سپس اضـافه و مخلوط گردد.

🔸در صورت استفاده از كربنات كلسيم، برای خنثی سازی اسـيديته آبانگور بسته به اسيديته آن از 2 تا 3 درصد كربنـات كلسـيم اسـتفاده
شود. در اين صورت براي زلال سازی بايد از بنتونيـت بـه مقـدار 0/1 درصد استفاده گردد.

🔹با توجه به نتايج حاصله، استفاده از بنتونيت در مقايسه با خاك شيره به طور معنی داری موجب افزايش شفافيت شيره انگور می شود.

🔸بالا بودن مقدار عناصر فلزی از جمله مـس و آهـن موجـب تيرگـی رنگ شيره انگور می شود. استفاده از لوازم غيرمقاوم در مقابـل فلـزات
در مراحل مختلف تهيه موجب ورود براده فلزی در شـيره مـيشـود. برای جلوگيری از آن نبايد از لوازم فلزی و آلياژهای مس، برنج، آهـن استفاده شود. بايد لوازمی به كار برده شود كه در برابر اكسيد شـدگی و زنگ زدگی مقاوم باشد.

🔹در بيشتر مواقع پس از مدتی جوشـاندن آب انگـور صـاف شـده كـه حجم شيره داخل ديگ كمتـر مـيگـردد، اغلـب كشـاورزان مجـدداً مقداری آب ميوه صاف شده به ديگ اضافه می كنند. اين عمل باعـث می شود رنگ شيره حاصل تيره تر شود. برای جلوگيری از تغيير رنـگ بهتر است از افزودن آب ميوه شفاف در طول پخت جلوگيری گردد و نيز عمل پخت تحت خلاء در دمای 40±2 درجه سانتيگـراد انجـام گيرد.

🔸بهتر است شيره انگور پاستوريزه شده و سپس قوطی گـردد. حـرارت لازم برای پاستوريزاسيون 71/4 درجـه سـانتيگـراد و مـدت آن 20 دقيقه ميباشد. شيره پاستوريزه شده بايد سريعاً تا دمای محيط سرد شود تا از كاهش طعم و رنگ آن در اثـر حـرارت طـولانی جلوگيری گردد.

🍇کانال انگور 👇👇👇
@anguor @anguor @anguor @anguor

1,861

انگور

انگور (Persian)

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور

انگور