Vasyaz

Поснимали немношк для любимого едим ТВ.

Ожидайте весьма годный коктэйл в канун Хелуина ;)

"Учиться, учиться и ещё раз учиться" поможет вам новое, второе издание Учебника бармена. Полноценная книга с ответами вообще на все вопросы – теоретические, справочные и прикладные материалы, от профессиональной терминологии, и правил подачи напитков до технологий приготовления коктейлей и кофе, от основ миксологии и приёмов качественного сервиса до навыков продаж и эффективной коммуникации с гостями.

А ещё – в учебнике рассмотрены вопросы ТБ и приведены примеры оформления оф. док-тов: кассовая книга, накладная, ТТК, чек-лист, стоп-лист и др.

И, конечно, в книге представлено более 400 рецептур, включая официальные коктейли Международной Ассоциации Барменов (IBA), которые прошли проверку временем и стали всемирно известными!

«Учебник бармена» – официальное издание Барменской Ассоциации России (Б.А.Р.). Книга предназначена для полноценного обучения профессии «Бармен», а также для повышения квалификации барменов с опытом.

В наличии на нашем складе!

Всего за 2 999₽!

Учебник бармена, на который я обещал снять обзор, вышел уже во ВТОРОМ издании. Даже не знаю, когда меня стыд уже удавит за несдержанное обещание. Я же даже записывал видос и потерял его! )

Локальные новости, ребятня – Парка на Новокузнецкой (мы там, кстати, как-то съезд подписечников проводили однажды) перезапускается (надо будет затестить как откинусь с зож-диеты) – с 24 октября "PARKA BAR будет работать в формате культурного пространства: с пивом, винилом, картинами".

Обещают коллабы с Alcoholism merch + дроп Парка бир, созданного на собственной пивоварне (не слыхал, кстати, что у Gask bro Group (Варка, Парка, Лос Бандитос и др.) была своя, но может чего и упустил – заведений много, может с контрактного варения и слезли)

Я ещё был зван на сам реборн, но не смогу, так что если что – тусаните там за меня – обещают выставку, живой звук, диджея и всё, как в модных домах крч.

С удовольствием #ПосмотрелЗаВас третий и последний из имеющихся роликов канала Под Градусом с Денисом Кондратенко, о котором (о Денисе, в смысле) я ранее ничего не слышал, но уж больно предыдущие выпуски с Киселёвым и Большаковым зашли, а кроме того,

не знаю как у вас, а у меня передачи про вино вызывают какое-то чувство спокойствия и благости – все эти разговоры о руке винодела, дегустации, рассуждения о пробке и празднике, игристом и тихом и прочее и прочее – от мыслей про этикетку до холиваров про цены, слепые сравнения и дорогие и дешёвые позиции... – Сущий мёд. И вам, тащемта, #рекомендую.

Найден прототип Омельяненко. Распространите.

Говорят, Санто Стефано эти вермуты уже лет сто выпускает - я просто ток выбрался из танка. Сорян.

Санто Стефано начал выпускать вермуты и заслал на пробу все варианты (за что им, разумеется, - Спасибо).

Как только разговеюсь (напоминаю, что я случайно не пью месяц) - опробую. Если зайдëт - отпишусь.

В любом случае - больше вермутов богу вермутов, тем более, что с вином мы вроде как уже начали разбираться, а технология производства вермутов не так, чтобы архи сложна или дорога.

"Спаржа превращает мой ночной горшок во флакон духов" (с)

Из книги «По направлению к Свану» Марселя Пруста

Просто раз мы начали сегодня утро со спаржи (нет), то вот вам ещё прикол по картинуиз поста–отгадки.

В 1880 году коллекционер произведений искусства Шарль Эфрусси заказал Эдуарду Мане картину «Связка спаржи» за 800 франков. Получив работу, Шарль Эфрусси заплатил художнику 1000 франков. После этого Мане решил написать вторую работу меньшего размера, известную как «Веточка спаржи» (второе фото) и отправил Эфрусси вместе с запиской, в которой было написано: "В вашей связке не хватает одной".

Итак, отгадка на предыдущую загадку. Та-даам! Это

Щипцы

Для спаржи!

Для спаржи, мать её!

Внезапно, но в 18 веке спаржа была популярна. Для неё были придуманы специальные щипцы, блюда, посуда, подставки, про неё писали в книгах про этикет и сервировку.

А щипцы для спаржи спокойно можно купить и сейчас. Хз правда зачем, но можно.

На фото – картина «Связка спаржи» Эдуарда Мане.

#Отгадка

Новый шаг в тендерах – ссылка сразу на Вайлдерис. Сыграем в игру? ))

А давненько не было у нас загадок!

Сегодня она простая, но тем не менее (чур не гуглить!) Что это такое? Ну то есть понятно, что щипцы, но какие, для чего? Интересно, что предмет дожил до наших дней (в смысле такая хрень всё ещё выпускается и, очевидно, даже кому-то нужна). Итак, что это?

#загадка