Чайная Почта. Китайский чай в Беларуси. tea-mail.by

Ребят, у нас тут акция на посуду и пуэры. -20% в честь ДР Чайной Почты.

А ещё пиалы приехали из Грузии. От керамистки Ани, которая тоже делает своими руками чай в команде с Гошей и Сашей.

Пиалы - мое почтение. Такого уровня не видел ни разу. Формы, изъяны, рельефы.. Глазури крутые и ароматные, для уишаньцев и тайваньцев за милу душу. Мы проводили тесты, проверяли на сколько глазури ароматные, и они отрабатывают на уровне фарфора.

Пиалы сделаны под заказ, поэтому на каждой стоит клеймо нашего логотипа. Можно сказать созданы для Чайной Почты. По ценам - от 55 до 80 рублей, это без скидки.

Пиалы уже стоят и ждут на полках чайной. На сайте в ближайший месяц не появятся, так что заходите в гости.

Внимание новичкам!

Много нас тут, кто начинал свой чайный путь с типода?

Шэн с утра - день свободен.

Сегодня в прокат вышел фильм под названием "Черный чай". Прокатная компания "Про: Взгляд" провела информационную кампанию для продвижения картины, пригласив меня на предпремьерный показ за отзыв, от которого я никак смогла отказаться.

Название сразу привлекает внимание, как будто предлагая зрителю насладиться чайной церемонией на большом экране.

Повествование размеренное и медленное, как вода, греющаяся в глиняном чайнике на углях. Давайте начнем нашу церемонию.

Первый пролив — это история о социальном и личном. Тонкие ароматы, едва заметно раскрывающийся вкус, и мы только начинаем догадываться, какая история раскроется перед нами.

Следующий пролив переносит нас в район Гуанчжоу, где бок о бок сосуществуют разные культуры. Вода наполняет чайник, омывая листочки. Чай по-настоящему заваривается, а смешение культур приводит к различным результатам. Иногда чай получается сладким, иногда горьким.

Температура поднимается, вода становится еще горячее, и нас уносит в чувственные переживания и истории героев. Фарфор, глина, ручная или фабричная работа — каждая линия и трещинка создают уникальный рисунок.

Пролив за проливом мы возвращаемся к тихому началу повествования, тонкому аромату и мягким уходящим нотам. Действительно ли все это происходило, или это лишь плод нашего воображения?

Как чайная церемония позволяет познать себя, так и фильм исследует поведение и потребности человека. Но при чем здесь чай? Чай — это красивое сопровождение. Его мог бы заменить другой культурный символ, но интересно, что выбор пал именно на этот образ.

Фильм — это иностранный взгляд на китайскую культуру, взгляд с другого континента, который мне совсем не знаком. Субъективно, мне не хватило погружения в культурный контекст, и язык кинематографического повествования не вызвал у меня эмоционального отклика. Если вы тоже дойдете до кинотеатра, делитесь своим мнением.

Автор отзыва и счастливый обладатель пригласительного билета: Людмила Петрухина

Кто пойдет, если у нас будут показывать?

Я смотрел трейлер и мне захотелось сходить.

Можно и организоваться, сходить коллективно! )

А вот тут в нашей инсте ещё больше дельных советов по выбору.

Заходите, листайте)

Совсем забываю вам говорить про наши акции. Исправляюсь!

до 17 октября включительно -20% на все габы и шэны.

Почему именно они? Да просто. Чтобы пережить это начало осени: заварить, отлететь, заварить и всмотреться в серое небо.

А ниже я написал личный ТОП, чтобы вы переслали друзьям список самых сильных шэнов и габы от человека, который их все внимательно пропил и сделал выводы.

ГАБА
1. Таоюань. Вкусно, приятно, мягко. Все ожидаемо хорошо и достойно. Без сюрпризов. И по состоянию, и по остальному.

2. Крэйзи Даймонд. Сильная ферментация, глубокий вкус с хлебушком и ядреным сухофруктом. Сильная по состоянию.

3. Черный Жемчуг. ГАБА с нотами прогрева и уюта. Сладость меда, изюма и кислинкой матума в послевкусии. Посмаковать каждое касание губ о пиалу.

4. Сы Цзи Чунь. В кружку, на работе, в термос с собой. Чтобы быть всегда в фокусе..

ШЭН
1. Гу Шу Мао Ча Да Е. Вечно молодой, вечно пьяный тайский молодчик. Заваришь крепко - лови подсечку в ноги. Нежно - вдыхай ароматы, раскладывай нюансы и кайфуй. Да, дорого, да, круто.

2. По Бин Гун Тин. Шэн из почек! Это шедевр. Если проскочил мимо вас - стоит нажать на название и взять граммов 50. Скажете спасибо. I swear.

3. Крыжовник. Грузинский шэн. Тут про историю, что все реально в этой жизни. Выпил и как-будто в гамаке в районе Кабулети, втыкая на закат. Счастлив, доволен всем на свете. Компот из крыжовника с состоянием.

4. Из неочевидных в выборе - Бин Дао Тьен Сян. Сладкий как мечты от отпуске, карамельный как конфетка взлетная, а по цене - песня. Молодость без горечи. Да, такое случается. Пьяный, крутой.

Пробуйте и формируйте свое мнение!

Сходил к девочкам на утреннее шоу на ТНТ.

Попили гуандунца и поразгонялись про хороший чай.

Ворвался в неделю!

Слева у нас - Сяо Цин Да Вэй Те Гуань Инь. Справа - Цзао Циу Гуо Сян.

Первый - такой нежный, тонкий, с молочными нотками, ненавязчивым, но объемным послевкусием. Второй - травянистый во вкусе, послевкусие более сладкое, фруктовое, яркое.

Какой я бы пил? Наверное первый, этот образ отсылает мои рецепторы к холодным тайваньским туманным садам на высоких горах. И пусть вкус чая как девичий далёкий смех на лугу, мне такой посыл ближе.

На следующей неделе сможете сделать собственные выводы.

По обещанным кружочками.

С Те Гуаньинь осенней будем разбираться в понедельник.. немного запоздала поставка.

К среде, надеюсь, будет уже на полках в чайной стоять. И на сайте появится.

Пришло время смотреть как завариваются и опадают листья.

Неделя Те Гуаниня продолжается.

Сегодня пробуем и вам рассказываем про 2 новинки. Это уже первые ласточки осеннего чая 2024 года.

Сяо Цин Тег Гуань Инь и Ми Лань Сян Те Гуань Инь.

Первая более сочная и пронзительная, более нежная и сладкая.

Вторая - сдержанная, за счёт более глубокой ферментации можно ощутить нотки орхидеи, сладости и заметить возвращение сладости в послевкусии.

Сегодня поставку с Денисом разбираем.

Сделать кружочков с места событий?

Минифильм с видами деревни Чжэн Шань и окрестностей. Деревня находится на высоте около 1000 метров,для холмов уезда Аньси - серьезная высота.

Погода в этом году не радует, много дождливых дней. Крестьяне ловят окошки в дождях чтобы быстро завялить листья под пасмурным солнцем.

Именно тут для Чайной Почты сделали лучший Те Гуань Инь по старой технологии. В чем ее старость?

В более глубокой ферментации листа. И надеюсь в выраженном фруктовом вкусе.