Savchenko | нутрициолог & тренер

Домашние синнабоны🍪

Как и обещала делюсь с вами рецептом 👇🏻

Сахар не использую, просто потому что я спокойно ем его в готовых сладостях, а дома предпочитаю использовать другие источники сладости

😡тесто слоеное с крутым составом (я брала из ВкусВилла на сливочном масле, есть хороший вариант в КулКлевер, тоже без маргарина)
😡корица (количество регулируйте по вкусу) - у меня ~3 ст л в начинку
😡сироп топинамбура - 2,5 ч л
😡масло сливочное 82,5% / масло ГХИ - 25-30 гр
😡ванилин - по вкусу

Для крема:

🧁рикотта / маскарпоне / кокосовые сливки - 250 гр
🧁йогурт греческий / кокосовый / скир - 120 гр
🧁мед 1-2 ч л
🧁ванилин - по вкусу

Для начинки: масло растопить, корицу смешать с сиропом топинамбура и добавить растопленное масло, ванилин. Тесто разморозить, немного раскатать и распределить начинку. После либо нарезать на полоски, либо скатать в рулет и разрезать ниткой на порции. Выложить в форму, закрытую пергаментом и отправить в духовку на 30-35 минут при 190С (время зависит от духовки)

Ингредиенты для крема просто взбить до однородной массы и нанести на булочки, сверху немного посыпать корицей

Отмечайтесь - 🔥

Начинаю новый день и неделю по классике - с утренней рутины🙃🍮
(которую просто обожаю)

И я обожаю вставать рано, особенно осенью и зимой, когда в 6 утра еще темно и ощущение, что все спят, а ты уже во всю живешь эту прекрасную жизнь🤩

Сейчас, кстати, вместо утренних комплексов добавила небольшие йога комплексы (от Александры Посновой), захотелось разнообразия, еще большего уюта и заботы о своем теле 🤩🤩🤩

Даже когда я еще работала официанткой - всегда вставала за 2-2,5 часа до выхода на работу, чтобы успеть спокойно собраться, уделить внимание себе (и своему психическому здоровью😂кто когда либо работал в общепите / сфере услуг - поймут эту важность)

Теперь я готова врываться в рабочий и учебный процесс, поэтому бегу разбирать чаты

Делитесь своей утренней рутиной и вообще - любите ли вы вставать рано?

👀Кстати, отмечайтесь - 🔥если продублировать сюда рецепт синнабонов

И рубрика бытовых полезных советов, которые помогли мне решить вопрос протечки крыши в многоквартирном доме👇

Если вы вдруг тоже столкнетесь (надеюсь нет, и вам это не пригодится) с вопросами, которые должна решать управляющая компания вашего дома / района, что лучше сделать, чтобы вашу проблему решили быстрее и на забили фиг:

😀Настойчивость
Многие сдаются еще на этом этапе, после 2-3х отказов или не самых четких ответов
😀Мне понадобилось 10 звонков в диспетчерскую + 5-7 звонков уже в саму управляющую компанию
Поэтому не нужно сдаваться и плыть по течению - отстаивайте свои права!

😀Портал «Наш Город»
Мне его посоветовала красотка в нельзяграме и это тоже сработало!
На этом портале вы пишите свою жалобу, ее обрабатывают достаточно быстро, так как обращение доступно всем пользователям
После чего уже давят на вашу управляющую компанию или делают доп действия для решения вопроса
😀Я написала 3 обращения в один день , чтобы точно увидели, а на следующий день написала жалобу с требованием 6 рулонов материала, чтобы закрыли крышу (дали 5😂но этого хватило)

😀Жилищная инспекция и Роспотребнадзор
Если управляющая компания сливается и уходит от решения проблемы - пишите жалобы в жилинспекцию и Роспотребнадзор, не ленитесь! Вашей управляющей компании настучат по бошке и дело сдвинется с места

😀Состояние и баланс
Когда вы на взводе и на нервной волне - решить вопрос гораздо сложнее, поэтому не забывайте ставить свое состояние на первое место и возвращайте себя в равновесие, чтобы принимать правильные решения и проходить через решение проблем более ровно
😀Только когда я немного успокоилась и ушла от тревожности, дело начало сдвигаться с места

😀Контакты
Для тех, кто в Москве, оставляю номера диспетчерских
+7 (495) 539-53-53
+7 (495) 777-77-77

❤️- отмечайтесь, чтобы вам это никогда не пригодилось и все было отлично!

Галета с инжиром🍠

🤩тесто фило - 4 листа
🤩творожный сыр - 1 ч л
🤩инжир 2-4 шт
🤩сыр бри / камамбер
🤩масло ГХИ / сливочное масло 82,5% - 20 гр (растопит)

На украшение:
🤩грецкий орех - 2-3 штуки
🤩мед 1-1,5 ч л
🤩мята / тимьян / розмарин - по желанию

Сыр и инжир нарезать на ломтики, масло растопить. Тесто выкладывать друг на друга листами, смазывая каждый лист растопленным маслом.
😀Сначала лист теста вертикально, потом наискосок вправо, влево и горизонтально

Середину теста смазать творожным сыром, выложить ломтики камамбера, сверху инжир и завернуть в галету. Отправить в духовку при 180С на 10 минут + при 160С на 10-15 минут
Теплую галету полить медом, украсить орешками

Любители выпечки, с вас отдельный - 🔥

Неделя выдалась насыщенной:

• начался интенсив (и уже у Красоток есть первые результаты❤️)

• было много съемок и от этого еще больше вдохновения

• нам накрыли крышу! (вчера все таки добились того, чтобы дали нужное количество материала и прислали мастера)

• идет активный учебный процесс (кто не знал, я получаю высшее психологическое + недавно закончила годовое обучение по детской нутрициологии + сейчас идет дополнительное обучение на «нейрокоуча», хотя мне и не нравится это название)

• я готовлюсь к участию в новых проектах (не своих, как приглашенный эксперт)

• интерактивный бот с рецептами - на финишной прямой! Надеюсь вы все еще его ждете🐈‍⬛

Делитесь фотками своей недели, как вы провели первые октябрьские дни?

👀Написала про «первые октябрьские дни» и поняла, что уже почти середина месяца…

Вчера такую красоту снимала для вас🍠🤩

Кто уже видел рецепт? Дублируем сюда? - ❤️

Рецепт Тирамису с тыквой 🍨

👀Если нужно продублировать сюда подборку печенья - маякните в комментах💕

😀печенье савоярди
😀рикотта / маскарпоне / скир 250-300 гр
😀сливки (обычные или кокосовые) 18-20% ~ 70-80 мл
😀ванилин, корица - по вкусу
😀тыквенное пюре (либо детское без сахара, либо домашнее) - 150-200 гр
😀куркума / смесь куркума латте - для печенья, 0,5-1 ч л без горки
😀мед 2,5 ст л
😀кофе для печенья
😀какао на украшение

Если делаете тыквенное пюре самостоятельно - сделать его заранее из отварной тыквы. Холодные сливки взвиваем до густоты, после добавляем рикотту, тыквенное пюре, мед и снова взбиваем. Кофе смешать с куркумой или специями куркума латте, залить горячей водой, перемешать. Обмакиваем печенье в кофе и выкладываем по форме, смазываем кремом. Выкладываем еще один слой печенья -> крем. Украшаем какао и убираем в холодильник на 30-60 минут

Отмечайтесь - ❤️

Атмосфера сегодняшнего вечера ☂️

На всякий случай готовим дом к дождю🙂потому что вопрос с крышей пока еще открыт

Год назад я проводила эксперимент🧪

Где питалась неделю, как большинство людей (хаотично, без понимания своих потребностей), да и как раньше питалась я сама, когда 3 года жила на диетах, запретах, подсчетах и срывах

А потом неделю возвращала фундамент полноценности и осознанности

Вдруг кто пропустил - есть видео на моем Ютуб (нас там скоро будет 100.000🥹🎉)

https://youtu.be/fAoeNSSJUuk?si=SIrZa5FJGjgnfFpw

Если нужно дублировать теперь ролики в ВК видео - дайте знать в комментариях

😀Но давайте не будем бросать Ютуб

Сегодня готовила тыквенный Тирамису 🎃 🍨

Готовила первый раз и сама не ожидала, что такая вкуснота получится! (Чуть позже сюда продублирую рецепт)

Тем временем: разборки с крышей все еще продолжаются, но я благодарна за вашу поддержку и очень важные советы в этом деле! За эти дни очередной раз убедилась, что у меня самая лучшая, активная аудитория 🫂

Из-за ситуации с крышей два дня ничего не писала про интенсив, а старт уже завтра, поэтому напоминаю про то, что еще есть возможность присоединиться к этому потоку 👇

http://savvchhenko.su

Но мест на тарифе «Вместе» уже почти не осталось🙈✨

Сидела делала презентацию про полноценность, как тут мне слышится что что-то капает…

Смотрю на полу на кухне как будто разлита вода, думала, что разлил парень, который делал чай

Оказалось течет крыша (сегодня дождь)

Протечку мы обнаружили еще в конце лета, делали заявку, чтобы к осеннему сезону устранили, но всем похер все равно

Сейчас ругалась с диспетчерской, так как заявку как «аварийную» приняли только с 4 раза, а одна барышня вообще ушла в игнор🙂

👀Если что, живем на последнем этаже, поэтому протекает крыша.

👀Вдруг у кого то были похожие ситуации (хотя очень надеюсь, что нет) - напишите в комменты, что делали, как долго исправляли🙏🏻 буду вам очень благодарна

Возвращаюсь к вам с классными новостями🥰

1️⃣Почти закончена работа над карточками рецептов для интерактивного бота

2️⃣Буду постепенно дублировать сюда рецепты (о которых вы просили)

3️⃣Самая крутая новость: открываю набор на интенсив ПроТело👇

➡️Если вы хотите уже этой осенью повысить уровень энергии, укрепить иммунитет, выстроить фундамент полноценности и осознанности на долгие годы и бонусом увидеть результат в виде стройного здорового тела, жду вас на новом потоке

🔹 http://savvchhenko.su 🔹

Старт уже в понедельник (7 октября), поэтому если вы ждали знак, чтобы начать - это он 💡

Лучшего момента, чем сейчас не будет

А я побежала обновлять лекцию про полноценность, которую добавлю на этот поток бонусом для всех! 🫂

Вчера поделилась в ✨той самой соц сети, которую нельзя называть✨ о том, над чем сейчас работаю

Предыстория: меня уже на протяжение года просят сделать сборник рецептов, в основном просьбы поступали из комментов на Ютубе, но я не видела смысл делать сборник, потому что каждый фудблогер и нутрициолог его уже сделал

И то, что меня больше всего всегда расстраивало, что рецепты у всех одинаковые 🫠

Но летом я увидела, что один из таких комментов (с просьбой сделать сборник) набрал больше 200 лайков (я его обязательно найду, не помню под каким роликом) и большое количество ответов из серии
«я тоже бы хотела»
и тогда начала думать, что я могу сделать, чтобы это было связано с рецептами, но при этом, чтобы такого еще никто не делал

И мне пришла в голову идея - сделать интерактивный бот с рецептами (к слову, рецепты мне важно было добавлять не заезженные). Это будет не пдф файлик, как у всех, а очень классная система (об этом позже)

Я хотела реализовать эту идею до своего Дня Рождения (который был 7 сентября), но решила не спешить, чтобы не пострадало качество. Сейчас я уже на финишной прямой и мне интересно, действительно ли это будет актуально для вас - дайте знать реакциями - 🔥

👀 Самым трудным для меня является выбор платежной системы… хочу автоматизировать этот процесс. Если у меня тут есть самозанятые или в целом те, кто разбирается в том, какую платежную систему лучше подключить - буду благодарна советам