Ингредиенты:
Для мусса из арахисовой пасты:
350г творога
3-4 ст. л. арахисовой пасты
3-4 ст. л. сиропа топинамбура или мёда
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Для шоколадного ганаша:
100г темного шоколада
100 мл кокосового молока или сливок
Готовка:
Добавьте творог, арахисовую пасту, сироп, ванилин и соль в блендер, смешайте до однородной массы.
Разлейте по формочкам.
Накройте и поставьте в холодильник, пока готовите ганаш.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
После того, как он расплавится, добавьте кокосовое молоко и взбейте вместе.
Вылейте ганаш на мусс из арахисовой пасты и дайте ему застыть в холодильнике в течение 1 часа.
Автор: Georginaburgess_