|mina_cake_house|آموزش کیک|باقلوا |میناکیک 💗

ورکشاپهای پاییزه ی راز مینا در حال تکمیل ظرفیت هستن جا نمونید✋🏻
برای مشاوره و اطلاعات بیشتر و ثبت نام به این شماره در واتساپ پیام بدین💗🌱
۰۹۱۷۶۲۸۸۰۰۸

نکات مهم و طلایی در مورد موچی:
موچی بسیار پر طرفداره و بسیار ترنده و در ظاهر بسیار اسونه و رسیپیاش شبیه به هم هستند. ولی نکات یه موچی با کیفیت با موندگاری و طعم جذاب بسییییار زیاده ✋🏻
خمیر موچیهایی که با اب میوه درست میشن طعم خیلی خوبی دارن
سعی کنید از رنگ برای موچیاتون استفاده نکنید اینجوری سلامتیش خیلی بیشتره و مشتریاتون هم راضی تر خواهند بود.
جای خامه قنادی از کرم پنیر(ترکیب مساوی خامه قنادی و پنیر) برای فیلینگ موچیاتون استفاده کنید طعمشو چند برابر خوشمزه تر میکنه
سرعت پیچیدن موچیاتون زیاد باشه تا خمیرش زیاد رو نیز نمونه و خشک نشه و موچیاتون پاره نشن.
سرمای بیش از حد یخچال باعث سفت شدن زودتر خمیر موچیتون میشه.
راستی……
برای اولین بار ورکشاپ یک روزه ی کامل موچی و بابل تی ۲آبان ماه در راز مینا برگزار میشه تو این ورکشاپ بیش از هزار نکته در مورد موچی و تولید خانگی و کارگاهی آموزش نکات نگه داری و بازاریابی و فروش موچی رو آموزش میبینید🍡

انقد درخواست برای رسیپی این موس زیاد بود که گفتم بزارمش تو کانال برای همیشه رسیپیشو داشته باشین🍫😍

موس شکلاتی آسان
موادلازم
زرده تخم مرغ یک عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
شیر نصف پیمانه
خامه صبحانه نصف پیمانه
۱۰۰ گرم شکلات (شیری و تلخ به میزان مساوی)

طرزتهیه؛
زرده وشکر باهم مخلوط کنید سپس بقیه مواد را افزوده و روی حرارت گذاشته تا مواد کمی داغ بشه شکلات آب بشه کافیه.
این ترکیب را در ظرف سرو ریخته ودر یخچال میگذاریم حداقل چهارساعت بماند
موقع سرو با پودرکاکائو و میوه های دلخواه تزیین کنید🍫

موس شکلاتی خوشمزه و آسان🍫😋

من جای شما بودم این ورکشاپ رو اصلا از دست نمیدادم چون تارت بازار کار بکری داره و بسیار پر طرفداره😍ورکشاپها در شیراز و در راز مینا برگزار میشه💗برای اطلاعات بیشتر به این شماره پیام بدین ۰۹۱۷۶۲۸۸۰۰۸

خوشمزه ترین و پرفروش ترین و پرطرفدار ترین کیک شکلاتیای دنیا بی شک تو پکیج رویال چاکلته😍🍫👑

این وویس رو گوش بدین مهربونا💗🌱✋🏻

دسر ملکه برفی🥥🥛
شیر پر چرب یک لیتر
نشاسته ذرت ۱/۳ پیمانه
شیر عسلی یک قوطی
شیرنارگیل یک ۴۰۰گرم
اگر نبود به جاش شیر پرچرب بریزید
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
طرزتهیه؛
همه مواد را با هم به جز پودر نارگیل در قابلمه ایی ریخته و روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا غلیظ شود وقتی غلیظ شد از حرارت برداشته و پودر نارگیل را اضافه میکنیم
و در قالبی که از قبل چرب شده میریزیم به مدت چهار تا شش ساعت دریخچال گذاشته سپس سرو کنید. میتونید تو جار کیک هم درست کنید و حتی کیک هم بزارید مابین کرم طعمش عالیه💗

بچه ها داستان مینا کیک رو براتون اینجا میزارم. امیدوارم که تو این روزایی که همه نا امیدتون میکنن شنیدن داستان مینا کیک بشه یه جرقه ی امید تو قلب مهربونتون🥹💗😘

ممنون از جناب محمودی برای تهیه ی این پادکست
میتونید وارد کانالشون بشین و داستان کار آفرینهای دیگر رو هم گوش بدین💗

الهی تنها امیدمان برای معجزه تو هستی، برای آنکه بدانیم ما قوی هستیم، تنها وصل شدن به قدرت بی‌نهایتت را می‌طلبیم.

الهی به تو متصل می‌شویم و تنها از تو می‌خواهیم، روحمان را قدرت ببخشی
الهی تو تنها منبع قدرتِ مایی، تو تنها یار روزهای سخت‌مان هستی، ما را ترک نکن💗

مواد لازم حلوا عربی:
آرد نول(مخصوص قنادی)۱۸۰گرم
شکر۳۰۰گرم
شیر خشک شیرین(مخصوص قنادی)۱۵۰گرم
روغن مایع۱۵۰گرم
کره۷۰گرم
مواد لازم شربت:
آب ۳۵۰گرم
شکر۳۰۰گرم
زعفران دم کرده ۳قاشق غذاخوری
هل ۳عد

نکته:اگر شیر خشک نیدو استفاده کردیدگلوله نمیشه ✋🏻

شیرخشکهای ایرانی به دلیل رطوبت زیاد زود گلوله میشند.
حواستون باشه حرارت کم باشه وگرنه شیر خشک خیلی زود میسوزه🙃



https://www.instagram.com/reel/CvKy9vEJTJ5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

بچه ها من آموزش این حلوا رو از پیج دوست هنرمندم خانم بنایی فر دیده بودم و درستش کردم لینک پیجشون رو براتون گذاشتم👆🏻

دسر کارامل عربی کافیشاپی:
پودر کرم کارامل:ابسته
شیر:۲‌یمانه
بیسکوییت پتی بور شکلاتی یا وانیلی :۱ابسته
خامه صبحانه:۲۰۰گرم
پودر خامه (قابل خذف میباشد ) :۲قاشق غذاخوری
پودر نسکافه:۱قاشق غذاخوری
اب سرد:نصف پیمانه
کیک خورد شده برای لایه ی اول
شیر و پودر کارامل را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم تا بجوشه. بعد خاموش میکنیم پودر نسکافه رو اضافه میکنیم تا داخل مواد حل بشه و بعد هم مابقی مواد و با بلندر یا داخل مخلوط کن مواد رو یکدست میکنیم.
ته ظرف مورد نظر را کیک میزاریم و پرس میکنیم و این مواد رو سریع چون زود میبنده روی کیک میریزیم و برای چند ساعت داخل یخچال میزاریم.
روی دسر رو با پودر کاکائو یا سس کارامل و یا انواع کرم شکلاتی تزیین میکنیم و تمام☺️

روز مهربون ترین و با احساس ترین و لطیف ترین و قوی ترین و سرسخت ترین مخلوق خدا مبارک💗🌸

درست کنید و لذت ببرید😍