Друзья! 🔥 Уже сегодня встречаемся с вами на PIR EXPO 2024:
Крокус Экспо
Павильон 3
Зал 15
Стенд 3D110
С любовью, команда IRCA Group ❤️
Крокус Экспо
Павильон 3
Зал 15
Стенд 3D110
С любовью, команда IRCA Group ❤️
Irca Russia
@irca_group_russia
IRCA Group - международный лидер в производстве высококачественных кондитерских ингредиентов.
В группу входят бренды: Irca, Dobla, Cesarin, Ravifruit, Joygelato.
Каталог - https://disk.yandex.ru/i/yNlogyNnG82_ng
Irca Russia
20 Oct, 18:30
Irca Russia
17 Oct, 13:00
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Nat (@Natt27)
2. Ирина
3. Вера (@Verun_ya)
Проверить результаты
Победители:
1. Nat (@Natt27)
2. Ирина
3. Вера (@Verun_ya)
Проверить результаты
Irca Russia
15 Oct, 12:42
Друзья! Мы приглашаем вас на PIR EXPO 2024🔥
Когда: 21-24 октября
Где: Крокус Экспо
Павильон 3
Зал 15
Стенд 3D110
На стенде IRCA Group будет представлен широкий ассортимент продукции, отвечающий концепции 360°. А так же вас ждут выступления топ-шефов кондитерского рынка, которые покажут выдающиеся результаты, используя наши продукты:
✔️ Antonio Losito (Италия) IRCA Group - Assorti of Flower Pot
✔️ Антон Возрастов @Anton_vozrastov - Ravifruit Bar
✔️ Владимир Наумов и Евгений Успенский (Восток-Запад) - Корпусный десерт
✔️ Елена Шрамко и школа «Эксклюзив» - Десерты будущего
✔️ Денис Иванов - 5 граней цитрусовых оттенков
✔️ Таисия Каменская @takatort - Тренд сезона - Кукис
✔️ Евгения Порхачева @jane_porkhacheva - Вариации на тему пирожного картошка
✔️ Tony Margaretti и Таисия Каменская - Простые решения для нестандартных идей в шоколаде
✔️ Сафонова Елена и Аслан Эльгаров (Италика) - 7 идей с брендами IRCA
✔️ Елена Акентьева и Александр Бронников (Элит Трейд)- Слияние трендов и классики: Тарт Малина-фисташка
✔️ Ольга Пениоза - Новое прочтение традиционных десертов
✔️ Анна Ульянова - Фисташковые капкейки
✔️ Александра Овешкова @shanti_aa - Фундучно-карамельные тарталетки
До встречи! С любовью, команда IRCA Group ❤️
PS А если у вас еще нет билетов, то предлагаем принять участие в розыгрыше 🔥
Когда: 21-24 октября
Где: Крокус Экспо
Павильон 3
Зал 15
Стенд 3D110
На стенде IRCA Group будет представлен широкий ассортимент продукции, отвечающий концепции 360°. А так же вас ждут выступления топ-шефов кондитерского рынка, которые покажут выдающиеся результаты, используя наши продукты:
✔️ Antonio Losito (Италия) IRCA Group - Assorti of Flower Pot
✔️ Антон Возрастов @Anton_vozrastov - Ravifruit Bar
✔️ Владимир Наумов и Евгений Успенский (Восток-Запад) - Корпусный десерт
✔️ Елена Шрамко и школа «Эксклюзив» - Десерты будущего
✔️ Денис Иванов - 5 граней цитрусовых оттенков
✔️ Таисия Каменская @takatort - Тренд сезона - Кукис
✔️ Евгения Порхачева @jane_porkhacheva - Вариации на тему пирожного картошка
✔️ Tony Margaretti и Таисия Каменская - Простые решения для нестандартных идей в шоколаде
✔️ Сафонова Елена и Аслан Эльгаров (Италика) - 7 идей с брендами IRCA
✔️ Елена Акентьева и Александр Бронников (Элит Трейд)- Слияние трендов и классики: Тарт Малина-фисташка
✔️ Ольга Пениоза - Новое прочтение традиционных десертов
✔️ Анна Ульянова - Фисташковые капкейки
✔️ Александра Овешкова @shanti_aa - Фундучно-карамельные тарталетки
До встречи! С любовью, команда IRCA Group ❤️
PS А если у вас еще нет билетов, то предлагаем принять участие в розыгрыше 🔥
Irca Russia
14 Oct, 08:15
❗️Дарим 3 билета на PIR EXPO 2024❗️
Друзья, мы хотим пригласить вас на крупнейшее профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa, которое пройдет уже 21-24 октября в Москве. И подарить ТРИ ПРОМОКОДА на бесплатный проход 🔥
Условия очень простые:
✔️Нажать кнопку «Хочу на PIR с Irca»
✔️Быть подписанным на канал!
❗️ Троих победителей выберем* уже в этот четверг - 17 октября❗️
Успей принять участие❗️
*при помощи @RandomGodBot . Итоги розыгрыша опубликуем на канале. Поэтому убирайте беззвучный режим, чтобы не пропустить самое интересное 🤫
Всем удачи! Команда IRCA Group ❤️
Друзья, мы хотим пригласить вас на крупнейшее профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa, которое пройдет уже 21-24 октября в Москве. И подарить ТРИ ПРОМОКОДА на бесплатный проход 🔥
Условия очень простые:
✔️Нажать кнопку «Хочу на PIR с Irca»
✔️Быть подписанным на канал!
❗️ Троих победителей выберем* уже в этот четверг - 17 октября❗️
Успей принять участие❗️
*при помощи @RandomGodBot . Итоги розыгрыша опубликуем на канале. Поэтому убирайте беззвучный режим, чтобы не пропустить самое интересное 🤫
Всем удачи! Команда IRCA Group ❤️
Irca Russia
13 Oct, 13:14
Выходной - время провести с самыми близкими 💫
А выходной осенью - время провести с близкими и горячим чаем 🍂
Пюре Ravifruit поможет вам приготовить самые вкусные напитки и создать уютную атмосферу. А больше коктейлей вы найдете здесь. Готовьте и делитесь своими впечатлениями!
С заботой о вас, команда IRCA Group ❤️
А выходной осенью - время провести с близкими и горячим чаем 🍂
Пюре Ravifruit поможет вам приготовить самые вкусные напитки и создать уютную атмосферу. А больше коктейлей вы найдете здесь. Готовьте и делитесь своими впечатлениями!
С заботой о вас, команда IRCA Group ❤️
Irca Russia
10 Oct, 15:08
Видео прямо из Челябинска! 🔥 8-9 октября состоялась выставка Restaurant & Kitchen Management, и мы по традиции приняли в ней участие 🔥
На этот раз за два дня прошло 17 лекций от ведущих профессионалов индустрии , а участники имели возможность познакомиться с топовыми предложениями рынка и узнать о новых трендах.
IRCA Group привезла готовые решения для ежедневных задач на кондитерской кухне и образцы продукции, которые гости с удовольствием дегустировали.
Такие мероприятия - отличная возможность пообщаться с коллегами и получить порцию вдохновения.
До встречи 12-13 ноября в Казахстане! Не пропустите ❤️
На этот раз за два дня прошло 17 лекций от ведущих профессионалов индустрии , а участники имели возможность познакомиться с топовыми предложениями рынка и узнать о новых трендах.
IRCA Group привезла готовые решения для ежедневных задач на кондитерской кухне и образцы продукции, которые гости с удовольствием дегустировали.
Такие мероприятия - отличная возможность пообщаться с коллегами и получить порцию вдохновения.
До встречи 12-13 ноября в Казахстане! Не пропустите ❤️
Irca Russia
09 Oct, 15:29
Делимся с вами атмосферным видео практического Мастер-класса по шоколаду, прошедшего в Армении.
Обучение провел Бренд-амбассадор IRCA Group Денис Чернавин @den_cherns на площадке нашего официального дистрибьютера - ARDIS.
На Мастер-классе была продемонстрирована работа с линейками шоколадов Reno Concerto и Preludio, с нашими начинками - Delicrisp, Chococream и другими. А ещё начали подготовку к Новому году - шоколадная ёлочка с начинкой стала настоящим украшением презентационного стола и вызвала восторг у участников.
Обучение завершилось приятным - розыгрышем шоколада Irca. И да, пользуясь случаем, поздравляем прекрасную победительницу ещё раз!
С любовью, команда IRCA Group ❤️
Обучение провел Бренд-амбассадор IRCA Group Денис Чернавин @den_cherns на площадке нашего официального дистрибьютера - ARDIS.
На Мастер-классе была продемонстрирована работа с линейками шоколадов Reno Concerto и Preludio, с нашими начинками - Delicrisp, Chococream и другими. А ещё начали подготовку к Новому году - шоколадная ёлочка с начинкой стала настоящим украшением презентационного стола и вызвала восторг у участников.
Обучение завершилось приятным - розыгрышем шоколада Irca. И да, пользуясь случаем, поздравляем прекрасную победительницу ещё раз!
С любовью, команда IRCA Group ❤️
Irca Russia
07 Oct, 13:49
Приятно видеть, как будущие специалисты учатся работать с шоколадом на примере нашего Reno Concerto 31,5% от Irca ❤️
Кондитер-технолог «Элит Трейд» Акентьева Елена @Elena_Akentjeva рассказала студентам 4 курса Иркутского аграрного техникума о своем опыте. А ещё провела Мастер-класс по приготовлению корпусных конфет 🔥
Елена рассказала все секреты и лайфхаки научила делать корпуса, готовить начинку и закрывать донышки . А в конце состоялась самая вкусная часть - дегустация готовых конфет.
Кондитер-технолог «Элит Трейд» Акентьева Елена @Elena_Akentjeva рассказала студентам 4 курса Иркутского аграрного техникума о своем опыте. А ещё провела Мастер-класс по приготовлению корпусных конфет 🔥
Елена рассказала все секреты и лайфхаки научила делать корпуса, готовить начинку и закрывать донышки . А в конце состоялась самая вкусная часть - дегустация готовых конфет.
Irca Russia
30 Sep, 12:46
Новый тренд на cookies (кукисы) 🔥
Кукис - это традиционное американское печенье. Свежеприготовленное печенье имеет хрустящую поверхность, при этом мягкое и слегка «тянущееся» внутри с шоколадными включениями.
Сейчас существует огромное количество кукисов разных вкусов. И вот вам несколько идей (см фото) от нашей талантливой Таисии Каменской @takatort .
Из ингредиентов Irca вам точно понадобятся:
✔️ Шоколад темный Reno/Preludio
✔️ Какао-порошок Irca
✔️ Delicrisp Classic (на второй печеньке с фундуком)
✔️ 100% фундучная паста Joypaste
✔️ Вишня Black Cherry Berry
✔️ Цукаты апельсина Cesarin
А вы уже готовили такое печенье? 🍪
Кукис - это традиционное американское печенье. Свежеприготовленное печенье имеет хрустящую поверхность, при этом мягкое и слегка «тянущееся» внутри с шоколадными включениями.
Сейчас существует огромное количество кукисов разных вкусов. И вот вам несколько идей (см фото) от нашей талантливой Таисии Каменской @takatort .
Из ингредиентов Irca вам точно понадобятся:
✔️ Шоколад темный Reno/Preludio
✔️ Какао-порошок Irca
✔️ Delicrisp Classic (на второй печеньке с фундуком)
✔️ 100% фундучная паста Joypaste
✔️ Вишня Black Cherry Berry
✔️ Цукаты апельсина Cesarin
А вы уже готовили такое печенье? 🍪
Irca Russia
26 Sep, 12:14
Делимся сегодня потрясающим рецептом от нашего амбассадора, кондитера-преподавателя и просто невероятной девушки - Таисии Каменской @takatort ❤️
Рецепт сладкой колбасы:
200 гр Темный шоколад Reno Concerto 54%
150 гр Сливки 33%
100 гр Сливочное масло комнатной температуры
2-3 гр Соль крупная
В стакане соединить темный шоколад и сливки, нагреть в микроволновке (около минуты). Перемешать лопаткой, чтобы масса объединилась и весь шоколад растопился. Пробить погружным блендером без пузырьков. Нам нужна гладкая шелковая эмульсия. Добавить сливочное масло и соль,еще раз пробить блендером 2-3 минуты (без пузырьков, сохраняя шелковую текстуру). Убрать массу в холодильник на стабилизацию на 6-8 часов.
Достать стабилизированную массу, переложить в миску и добавить рубленое печенье или штрейзель, рубленные жареные орехи и вишню Black Cherry Berry от Cesarin! Все берём с равных пропорциях - по 100 гр каждой позиции. Перемешать и распределить на пленке в форме колбасы, завернуть, стянуть края. Снова убрать на стабилизацию в холодильник на час! Достать, развернуть пленку и обвалять колбасу в сахарной пудре или крахмале.
Приятного аппетита и отличного дня! ❤️
Рецепт сладкой колбасы:
200 гр Темный шоколад Reno Concerto 54%
150 гр Сливки 33%
100 гр Сливочное масло комнатной температуры
2-3 гр Соль крупная
В стакане соединить темный шоколад и сливки, нагреть в микроволновке (около минуты). Перемешать лопаткой, чтобы масса объединилась и весь шоколад растопился. Пробить погружным блендером без пузырьков. Нам нужна гладкая шелковая эмульсия. Добавить сливочное масло и соль,еще раз пробить блендером 2-3 минуты (без пузырьков, сохраняя шелковую текстуру). Убрать массу в холодильник на стабилизацию на 6-8 часов.
Достать стабилизированную массу, переложить в миску и добавить рубленое печенье или штрейзель, рубленные жареные орехи и вишню Black Cherry Berry от Cesarin! Все берём с равных пропорциях - по 100 гр каждой позиции. Перемешать и распределить на пленке в форме колбасы, завернуть, стянуть края. Снова убрать на стабилизацию в холодильник на час! Достать, развернуть пленку и обвалять колбасу в сахарной пудре или крахмале.
Приятного аппетита и отличного дня! ❤️
Irca Russia
24 Sep, 15:40
Рассказываем. В Барнауле прошел демонстрационный мастер-класс для кондитеров и технологов на площадке нашего партнера «Алтайком».
Все изделия были изготовлены с использованием продукции IRCA Group.
Например, торт «Love is…»:
✔️Кексовый бисквит из готовой смеси Wondermuffin от Irca
✔️Нежный мусс с банановой пастой Joygelato
✔️ Клубничное кули с пюре Ravifruit
А в качестве декора:
✔️ Покрытие зеркальной глазурью Mirror cioccolato Irca
✔️ Шоколадный ободок и открытка из белого шоколада Reno Concerto 31,5%
Завершающий штрих - готовые шоколадные цветы от Dobla.
Другими словами - мы есть на каждом этапе приготовления десерта, с заботой о вас ❤️
Все изделия были изготовлены с использованием продукции IRCA Group.
Например, торт «Love is…»:
✔️Кексовый бисквит из готовой смеси Wondermuffin от Irca
✔️Нежный мусс с банановой пастой Joygelato
✔️ Клубничное кули с пюре Ravifruit
А в качестве декора:
✔️ Покрытие зеркальной глазурью Mirror cioccolato Irca
✔️ Шоколадный ободок и открытка из белого шоколада Reno Concerto 31,5%
Завершающий штрих - готовые шоколадные цветы от Dobla.
Другими словами - мы есть на каждом этапе приготовления десерта, с заботой о вас ❤️
Irca Russia
22 Sep, 10:51
Дайджест событий за 18 сентября:
Команда IRCA Group приняла участие в выставке Restaurant & Kitchen Management в Барнауле 🔥
По традиции на нашем стенде можно было продегустировать топовые позиции из ассортимента компании. А ещё гости посетили выступления лидеров мнений ресторанной индустрии.
Теперь встречаемся в Челябинске 8-9 октября!
С любовью, команда IRCA Group ❤️
Команда IRCA Group приняла участие в выставке Restaurant & Kitchen Management в Барнауле 🔥
По традиции на нашем стенде можно было продегустировать топовые позиции из ассортимента компании. А ещё гости посетили выступления лидеров мнений ресторанной индустрии.
Теперь встречаемся в Челябинске 8-9 октября!
С любовью, команда IRCA Group ❤️
1,609
subscribers
270
photos
84
videos
