Можно не думать над завтраком — мы к вам с рецептом той самой шакшуки от корнера Selfish и шефа Дмитрия Смирнова 🍳
Записывайте 🔽
Нам понадобится:
Яйцо куриное — 3 штуки
Помидоры — 40 гр
Болгарский перец — 45 гр
Кинза — 5 гр
Хлеб тартин — 60 гр
Красный лук — 30 гр
Чеснок — 1 зубчик
Томатный соус — 150 гр
Подсолнечное масло — 25 гр
Вода — 2 столовые ложки
Перец, соль, зира, сахар — по вкусу
Готовим:
1) Нарезаем помидоры, болгарский перец, зелень, лук и чеснок.
2) Все нарезанные ингредиенты обжариваем на растительном масле.
3) Добавляем сахар, соль, томатную пасту и немного воды.
4) Закидываем в сковородку все специи: кинзу, чеснок, орегано и щепотку зиры, перемешиваем.
5) Добавляем яйца.
6) Выкладываем блюдо на тарелку, кладем хлеб, посыпаем специями и украшаем зеленью
7) Готово!