При разработке приложений часто возникает задача проверки отправки emails. Для этого можно использовать MailHog совместно с Docker, что позволит с легкостью тестировать это локально. Достаточно будет один раз настроить эту конфигурацию и забыть о любой настройки SMTP отправки через ваше приложение.
https://wp-yoda.com/okruzhenie/otpravka-pochty-iz-docker-ispolzuem-mailhog/