кафе «Самоварная»

@samovarnaya

кафе русской кухни "Самоварная" на Нижегородской ярмарке.
Нижний Новгород, ул. Совнаркомовская д.13, правое крыло.

ежедневно
10.00-22.00

+7 951 904 6946
+7 831 224 888 3 (доб.811)

Меню в закреплённых сообщениях

кафе «Самоварная» (Russian)

Добро пожаловать в кафе «Самоварная»! Это место, где вы можете насладиться аутентичными блюдами русской кухни прямо на Нижегородской ярмарке. Расположенное по адресу ул. Совнаркомовская д.13, правое крыло, в Нижнем Новгороде, наше кафе открыто ежедневно с 10:00 до 22:00.

Вас ждет уютная атмосфера, великолепный выбор блюд и профессиональное обслуживание. Мы гордимся своим меню, которое предлагает только лучшие блюда русской кухни. От классического борща и пельменей до картофельного пирога и шашлыка - у нас есть все, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы.

Хотите пообщаться с нами или забронировать столик? Звоните по телефонам: +7 951 904 6946 или +7 831 224 888 3 (доб.811). Наши сотрудники всегда готовы помочь вам с любыми вопросами.

Не упустите возможность посетить кафе «Самоварная» и погрузиться в атмосферу традиционной русской гостеприимности. Приходите и наслаждайтесь вкусными блюдами и уютной обстановкой у нас! Меню доступно в закрепленных сообщениях канала.

кафе «Самоварная»

28 Dec, 07:19

✨Новое меню к Новому году🎄

В праздники надо есть вкусно. И мы рады представить наши новинки:

🔸Легкий салат с лососем и маринованным кабачком
🔸Нежную курицу с грибами и картофельным пюре
🔸Волжский борщ с говядиной. А к нему - гренки из бородинского хлеба и сало

Оливье, конечно, тоже будет. А еще - два новых коктейля. Их рецепты мы создали совместно с нашими друзьями из бара «Медные трубы».

Ждем в гости каждый день. И просим вас заранее планировать свой визит и бронировать столики по ☎️ +79519046946

кафе «Самоварная»

26 Dec, 14:43

Стать счастливее очень просто✨

Достаточно прийти в «Самоварную» и заказать свои любимые блюда. Ученые доказали: наше настроение на 70% зависит от вкуса еды. Поэтому мы уверены: с нами вы всегда будете в хорошем расположении духа. Особенно перед Новым годом, в уютной и праздничной обстановке💯

Ждем в гости каждый день❤️

📌Вы ведь уже забронировали столик на праздники по ☎️ +79519046946?😉

кафе «Самоварная»

24 Dec, 16:43

❓Внимание, вопрос!

Наши постоянные гости Анна и Тимофей недавно обедали в «Самоварной». Тимофей вспоминал, какие вкусные и необычные блюда он ел у нас в прошлом году перед Новым годом. И пытался угадать, чем шеф-повар будет удивлять в этом году. Но решил, что главное - пышки.

Попробуете угадать, какие новинки будут в праздничном меню «Самоварной»?

кафе «Самоварная»

21 Dec, 11:14

👨🏻‍🍳Пока наш шеф-повар тушит, варит и жарит блюда для нового праздничного меню, мы снова экспериментируем с нейросетями.

Сегодня решили узнать, как искусственный интеллект представляет рождественский стол купцов. И ведь почти все угадал: елку, мясо, пироги, сладости и даже мандарины, которые в 19 веке были деликатесом😌

И, конечно, ждем ваших звонков по ☎️+79519046946: мы хотим, чтобы вы успели попробовать все новые блюда. Поэтому советуем заранее бронировать столики: в праздники будет очень многолюдно😉

кафе «Самоварная»

19 Dec, 14:44

✨Себя надо беречь, любить и баловать

И самое главное - вкусно кормить в теплой и уютной обстановке «Самоварной». И, конечно, поить ароматным чаем с шоколадным тортом Кемарского.

Даже Эрих Мария Ремарк знал о магии сладостей зимой. Он писал: «Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное — лучшее лекарство».

Полностью согласны с писателем и готовы «лечить», согревать и радовать весь день-деньской ❤️

Ждем в гости☺️

кафе «Самоварная»

17 Dec, 16:24

#сегодня_на_Ярмарке
…гостит известный шеф-повар и телеведущий Григорий Мосин.

Встречаем его ~~хлебом и солью~~ пирожками и пышками в нашей «Самоварной».

Здесь проходят съемки шоу «Вкусная Россия», где рассказывают об интересных и вкусных точках на картах регионов. В Нижегородской области - это, конечно, Ярмарка - гостеприимная и хлебосольная.

кафе «Самоварная»

16 Dec, 14:51

✨Новая неделя - новый рассказ нашей очаровательной Валерии

Сегодня - про то, что такое «поддувало» самовара, и для чего оно нужно.

🎄А еще мы с Валерией пересчитали елочки в «Самоварной»: у нас их 29. Благодарим наших активных гостей и дарим согревающий чай всем участникам, которые угадывали их количество☺️

кафе «Самоварная»

14 Dec, 09:57

🥙Диковинка балтийская

В 19 веке ярмарочные рестораторы особо ждали торговцев с севера. Именно они привозили диковинную и очень вкусную рыбу из Финского залива. И больше всего, конечно, ждали лосося.

Стоило его слегка засолить, порезать, добавить к нему запеченных овощей, приправить провансалем и щедро сдобрить щучьей икрой, как получался любимый салат купцов.

Именно такой салат подаем в «Самоварной». Ждем в гости - пробовать😉

кафе «Самоварная»

12 Dec, 14:18

⛴Рыбаки наловили для нас рыбы видимо-невидимо!

Ее используем, в том числе, для приготовления пельменей, и они вам точно понравятся. Ведь тесто для них тонкое. А фарш из филе судака и креветок с творожным сыром – очень нежный. Да и подача изумительная: в сливочном соусе с одним секретным ингредиентом😉

Бронь столика по ☎️+79519046946

кафе «Самоварная»

10 Dec, 14:58

🔴Встречаем дорогих гостей новогодней атмосферой🎄

Украсили каждый уголок «Самоварной», чтобы создать для вас настоящую сказку. А тому, кто первым угадает, сколько елок мы поставили, подарим вкусный согревающий чай🎁

Ждем в гости ❤️

кафе «Самоварная»

06 Dec, 14:20

🎁Кто же выиграл сертификат на 5000₽?

Сегодня, как и обещали, подводим итоги розыгрыша и с радостью поздравляем победителя, выбранного при помощи генератора случайных чисел:

🥳 @Steklobarsik 🎉

В вашем распоряжении – все наше меню! Выбирайте свои любимые блюда, наслаждайтесь вкусным ужином в компании самых близких и в уютной обстановке «Самоварной». Напишем вам лично и расскажем, как получить приз😉

кафе «Самоварная»

04 Dec, 07:21

✨Российская креативная неделя в «Самоварной»

Наш шеф-повар подготовил особое меню с волжским акцентом, а мы ждем всех в гости пробовать вкусные новинки:

🥗Теплый салат с говядиной и печеным перцем
🍵Наваристый борщ с говядиной (подаем его с хрустящими гренками из бородинского хлеба, салом, сметаной и зеленым луком)
🍲Сочную курицу по-строгановски с нежным картофельным пюре и белыми грибами

📌Новое меню действует только 5 дней, с 4 по 8 декабря. Бронируйте столики по ☎️ +79519046946 и приходите в «Самоварную»❤️

кафе «Самоварная»

02 Dec, 14:31

❄️Встречаем зиму дарами от «Самоварной»🎁

Да розыгрыш запускаем вкусного и сытного ужина купеческого*. Стол накроем щедрый, с самоваром да «заедками» всяческими.

Всего-то и надо:

🔸Быть подписчиком нашим
🔸Поделиться с друзьями да близкими о розыгрыше нашем, дабы шансов стало больше
🔸Поведать в комментариях, какое блюдо, по мнению вашему, обязательно должно быть на столе русском

Итоги подведем при помощи генератора случайных чисел 6 декабря и расскажем, кто выиграл *сертификат на 5000₽😌

кафе «Самоварная»

28 Nov, 13:45

В «Самоварной» можно попробовать солнце на вкус☀️

Ведь клюква все лето накапливает солнечные лучи и витамины, чтобы согревать вас зимой. А мы готовим из нее вкусный и полезный чай с корицей, бадьяном и гвоздикой😉

Заглядывайте на чашечку «Кладовой солнца» и согревайтесь в эти первые ноябрьские холода😉

кафе «Самоварная»

26 Nov, 14:15

🎄До праздника поедания оливье осталось чуть больше месяца

Мы убеждены, что к нему надо начинать готовиться заранее и создавать новогоднее настроение. И сделать это проще, чем кажется😉

Стоит только заглянуть в «Самоварную», заказать особый, купеческий оливье с ростбифом и красной икрой. И сразу захочется нарядить елку и выбирать подарки. А если к салату заказать еще и согревающий малиновый чай с мятой, то точно случится ощущение праздника🎉

Ждем в гости ❤️

кафе «Самоварная»

24 Nov, 08:20

Знаете, что купцы любили есть с чаем, даже больше «конфект»*, варенья и соленых лимонов?

Конечно же сухофрукты и вяленые ягоды☺️

Летом и осенью фрукты и ягоды заготавливали для долгой зимы и душевных, согревающих чаепитий. Поэтому и мы, следуя купеческим заветам, подаем вяленые хурму, клюкву, вишню и клубнику.

Попробуйте и вы чай по-купечески в «Самоварной»😉

*В 19 веке вы бы не нашли конфет. Зато «конфект» было в изобилии🤓

кафе «Самоварная»

22 Nov, 13:50

🐟Все говорят про шикарные блюда из сома, а мы в «Самоварной» не забываем и про речную царицу – щуку.

Из нее мы готовим нежные котлеты, добавляем к ним запеченную цветную капусту и фирменный икорный соус. Это настолько вкусно, что мы бы так ужинали каждый день! 😉

А вас ждем сегодня и каждый день угощаться щучьими котлетами и другими, не менее вкусными, блюдами в «Самоварной»❤️

Бронь столиков по ☎️ +79519046946

кафе «Самоварная»

20 Nov, 13:55

🥟Есть легенда, что пельмени придумал китайский врач Чжан Чжунцзин более 5000 лет назад. Он смешивал баранину, перец чили и травы, заворачивал их в тесто в форме ушей, готовил и угощал пациентов, которые жаловались на обмороженные уши. И, говорят, лекарство работало!

Мы этому не удивляемся, ведь пельмени – удивительное, согревающее блюдо. И такое родное, пусть и придумали его не на Руси☺️

В «Самоварной» пельмени тоже в особом почете. Готовим их с разной начинкой: мясной, грибной и рыбной. О каждой из них обязательно расскажем в следующих постах😉

А пока советуем попробовать каждый вид. И конечно, беречь свои уши от холода❤️

кафе «Самоварная»

18 Nov, 09:19

Наша Лера очень любит самовары и с удовольствием о них рассказывает✨

Например, сегодня научит с беглого взгляда различать электрические и дровяные самовары.

Оказывается, необязательно искать разъем для штекера: есть куда более простой способ😉

кафе «Самоварная»

15 Nov, 16:40

🍓В центре внимания – клюква, малина и облепиха🍓

В них так много витаминов, что за здоровье переживать точно не придется 😉 А если их заварить с пряностями, фруктами и чаем, то получаются очень вкусные напитки: самое то после прогулки.

Мы уже готовы встречать холода с нашей обновленной чайной картой. Обязательно попробуйте согревающие новинки:

🫖«Сибирский ананас»
🫖«Красный яхонт»
🫖«Кладовую солнца»
🫖«Пылающее вино»

Ждем в гости: согреваться и чаевничать❤️

кафе «Самоварная»

13 Nov, 14:12

🥯«Зови меня Пышкой»

Пышки и пончики часто путают. Поэтому сегодня мы решили разобраться в филологических тонкостях.

📚Итак. Слово «пышки» происходит от старорусского «пыхать» - жарить в масле. «Пончик» же пришел к нам из польского языка, да и готовят его часто с начинкой, из более плотного теста.

Поэтому в «Самоварной» подаем только пышки русские, вкусные, воздушные!

Ждем в гости каждый день. А столик можно забронировать по ☎️ +79519046946 😉

кафе «Самоварная»

09 Nov, 09:15

✨Случайности – не случайны, или сказ о том, как любимый ярмарочный суп появился

Когда-то хозяйки доставали из закромов овощи, соленья, мясо или рыбу. Закладывали все в чугунок, заливали водой да ставили в печь – томиться. Так получался густой суп, который называли солянкой или «селянкой».

И долгое время готовили ее, кто во что горазд. Пока однажды на Нижегородской ярмарке не создали свой рецепт: начали готовить бульон на бычьих хвостах – для навара, да с колбасками пикантными и щечками телячьими подавали. Купцов заморских дивили да местных гостей баловали.

В «Самоварной» отведайте ту же солянку, что так полюбилась ярмарочной публике в 19 веке. Да согрейтесь ею в эти стылые осенние деньки😌

кафе «Самоварная»

06 Nov, 14:20

Недавно мы спрашивали у искусственного интеллекта, как выглядят блюда в «Самоварной». А сегодня показываем их настоящие фото😉

Если что-то не узнали, подсказываем:

🔸Щечки теленка с картофельным кремом
🔸Томленая утиная ножка с глазированными овощами
🔸Макарьевские пышки
🔸Молодой картофель с грибами
🔸Тройная уха
🔸Купеческое медовое пирожное

Ждем в гости весь день-деньской ❤️

кафе «Самоварная»

31 Oct, 13:00

Заходишь в «Самоварную», а там…

🍁Осень🍁

Теплая. Уютная. Согревающая.

С настоящими тыквами, колосками и, конечно, горячим чаем с самоваром.

Заходите и вы в «Самоварную» согреваться❤️

кафе «Самоварная»

30 Oct, 08:45

🥧Объявляем тыквенные дни в «Самоварной»

Именно поздней осенью купцы начинали готовить всевозможные блюда из тыквы. Например, тушили ее с пшеном, варили в супах, пекли с ней пироги или просто томили в печи со сливочным маслом.

Мы тоже следуем этой традиции и в ближайшие три дня готовим для вас вкусные блюда с тыквой – весь день деньской!

Для вас:

🔸Легкий салат с цыпленком, тыквой и киноа
🔸Нежный крем-суп с тыквенными семечками
🔸Пшенная каша с муссом из тыквы

Ждем в гости. А столик вы сможете забронировать по ☎️ +79519046946 😉

кафе «Самоварная»

27 Oct, 06:45

✨Все, что нужно для уютного воскресного завтрака, в одном «Купеческом чаепитии» с самоваром

Блины, пышки, пирожки «на один укус», варенье, сухофрукты, соленые лимоны и, конечно, ваш любимый чай😉

Приходите в гости ❤️

кафе «Самоварная»

25 Oct, 12:20

Повара «Самоварной» радовались, когда читали ваши комментарии к розыгрышу. И, в благодарность за добрые слова, дарят ужин на двоих.

Победителя выбирали случайным образом при помощи генератора случайных чисел.
Им становится @la_dolce13

Поздравляем и ждем в гости!🥳

Напишем вам лично и забронируем для вас столик на удобное время☺️

кафе «Самоварная»

24 Oct, 07:45

🥄В «Самоварной» можно есть икру ложками!

А еще варенье, сметану, мёд и сгущёнку. И вы сами решаете, с чем их есть: просто с чаем, с блинчиками или пышками. Экспериментируйте и открывайте новые сочетания. А мы вас в этом всегда поддержим😉

Бронируйте столики по ☎️ +79519046946 и приходите в гости❤️

кафе «Самоварная»

22 Oct, 14:15

Мы спросили у ~~ясеня~~ нейросетей
"Как выглядят блюда в «Самоварной»?"

И ответил ~~ясень~~ искусственный интеллект нам довольно точно. Видимо, вкусы наши совпадают😌 Сможете распознать, где какое блюдо?

И без смеха нас тоже не оставил: медовое купеческое пирожное и тройная уха выглядят живописно, но совсем далеки от реальности😉

Приходите и сравните вид нейроеды и настоящей.
Ждем в гости каждый день ❤️

кафе «Самоварная»

20 Oct, 08:55

🎁Дарим ужин на двоих*

Разыгрываем сертификат на 3000 рублей в честь сегодняшнего праздника - Международного дня повара.

Условия участия просты:

🔸Поставьте ❤️ этой записи
🔸Напишите в комментариях, какими вы представляете поваров «Самоварной». Комплименты любимым блюдам и поздравления – приветствуются😉

Итоги подведем при помощи генератора случайных чисел 25 октября.

И, конечно, поздравляем тех, кто каждый день готовит ваши любимые блюда в «Самоварной» - наших лучших и самых любимых поваров🎉

кафе «Самоварная»

18 Oct, 08:50

🥗«Мое место - у буфета», - восклицал после концертов знаменитый Фёдор Шаляпин и направлялся трапезничать

«Царь-бас», как его прозвали современники, очень любил вкусно поесть. Особенно, когда бывал на Нижегородской ярмарке. Здесь он ел рыбные пирожки «на один укус», макарьевские пышки со щучьей икрой и, конечно же, мясо: мягкое и сочное.

Если бы знаменитый певец попал на современную Ярмарку и заглянул в «Самоварную», то высоко оценил бы шею ягненка с жареными грибами и шпинатом. Ведь она тает во рту, а вкус растекается по всему телу сплошным удовольствием.

Отведайте и вы все любимые блюда Фёдора Ивановича. Бронируйте столики по ☎️ +79519046946 и приходите в гости😌

кафе «Самоварная»

16 Oct, 14:15

Только никому не говорите🤫

В «Самоварной» есть одно блюдо, которое вы не найдете в меню. Но его можно (и нужно) попробовать. Для этого надо просто шепнуть официанту кодовую фразу: «Я хочу пышки со сметаной и щучьей икрой».

Мы смешаем в креманке икру и сметану, а пышки принесем несладкие, без сахарной пудры. А вы сможете раскрыть их вкус по-новому, по-купечески😌

Кстати, вы все еще можете помочь нашим макарьевским пышкам стать национальным блюдом ежегодной премии Russian Traveler Awards 2024 и голосовать за них каждый день до 31 октября

❤️

кафе «Самоварная»

12 Oct, 07:12

🍂

Надену все теплое сразу да пойду в «Самоварную»!

Согреваться горячим чаем с вареньем, пельменями с судаком и креветкой, блинчиками и пышками.

Предлагаем провести осень в удовольствии от вкусной еды, в тепле и уюте «Самоварной».

Ждем вас каждый день с 10:00 до 22:00❤️

🖼Борис Кустодиев

кафе «Самоварная»

10 Oct, 06:45

🥣Помните, когда мы были маленькими, мамы и бабушки заставляли нас есть кашу по утрам? А мы фыркали и хотели конфет. Или кусок торта.

А вот если бы они предлагали нежную пшенную кашу на молоке с тыквенным кремом, сочным яблоком в карамели и свежими ягодами, то о тортах и конфетах мы бы точно не думали, а съедали кашу до последней ложки. И просили добавки.

Предлагаем сегодня, во Всемирный день каши, порадовать себя и своих детей и отведать кашу в «Самоварной».

В честь праздника подаем ее весь день, а не только на завтрак😌

кафе «Самоварная»

04 Oct, 14:10

Рабочую неделю провожаем сладко🍰

Приходим в «Самоварную», ужинаем и заказываем тортики. Один или сразу несколько, ведь десерт, как известно, бьет прямо в сердце❤️

Выбирайте:

🔸Медовый
🔸Творожный
🔸Творожно-ягодный
🔸Шоколадный

А к тортику, конечно, ароматный чай😉

Ждем в гости каждый день с 10:00 до 22:00

кафе «Самоварная»

30 Sep, 16:45

✨Известный шеф-повар Поль Бокюз говорил: «Жизнь – это маленькая кухня, на которой мы готовим блюда под названием «счастье»».

В «Самоварной» тоже готовим для вас радость и счастье. Выбираем для них ингредиенты, приправляем заботой и любовью, подаем с улыбкой. И делаем это каждый день, теперь – с 10:00 до 22:00.

Ждем в гости за кусочками счастья❤️

1,880

subscribers

531

photos

24

videos

Best Similar Channel

Мой Нижний Новгород

50,542 subscribers

Глеб Никитин

45,986 subscribers

@glebnikitin_nn

Нижний 800

30,604 subscribers

СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер

20,435 subscribers

@somelie_coolclever

Спасибо, Нижний! — блог Алексея Молева

15,431 subscribers

Нижегородская ярмарка

12,952 subscribers

9,518 subscribers

Вести-Приволжье + | НОВОСТИ | ГТРК «Нижний Новгород»

9,397 subscribers

Знакомьтесь, Нижний

7,692 subscribers

Туристский центр Крыма

7,063 subscribers

Random Similar Channel

Фестивали в Краснодарском крае 2025 (Сочи, Анапа, Геленджик, Адлер)

1,848 subscribers

@festivali_v_krasnodarskom_krae

Философия красоты

1,516 subscribers

@filosofiya_krasoty

2,177 subscribers

Елена про недвижимость

1,618 subscribers

Фантастические твари

1,979 subscribers

2,033 subscribers

Путешествия с 48ontour

3,354 subscribers

ВЕШАЛКА. Театры и Концерты

2,657 subscribers

БАРКО ПРО ЖИЗНЬ

1,104 subscribers

Игорь Седых

4,133 subscribers

3,082 subscribers

Aкадемия 50+

1,303 subscribers

1,494 subscribers

ВАНЯ БРО | STANDOFF 2

2,247 subscribers

Квартиры в Тбилиси -TBILICITY

2,725 subscribers

Адвокат Юрий Лобанов

4,603 subscribers

МЕРЧ NIKOL KOULEN

997 subscribers

Подслушано MHPI

Подслушано MHPI

1,270 subscribers

MELLSTROY BONUS

11,204 subscribers

Федерация Триатлона России

5,336 subscribers