🥥 Соленые новости!
Мы слышали, что кокосовый торф и чипсы часто бывают солеными! Легенда гласит, что в одних странах кокос промывают в соленой воде и от этого они соленые, в других странах – речной, и поэтому в нем меньше солей. Например, в Индии берут воду прямо из Ганга и промывают наш кокос.
❌Оказалось, что все не совсем так. Дело в том, что кокосовые пальмы 🌴 обитают на песчаных почвах на берегу океана. Соленая вода убивает большинство растений, но не этих ребят. Кокосовые пальмы относятся к группе галофитов, которые обладают способностью преобразовывать соленую тяжелую воду в пресную.
🌴Растения пьют воду корнями и испаряют ее листьями через устьица. Так растения очищают воздух и в данном случае обессоливают. Но получается, что соли оседают в листьях пальм, что может навредить растению. Кокосовая пальма же имеет специальные солевые железки на поверхности листьев, которые выделяют избыток соли через устьица, выводя лишние соли.
💛Интересный факт: кокосовые пальмы используют море для распространения своих семян. Семена некоторых растений разносят птицы или небольшие животные, однако кокосы слишком тяжелы для переноски. Вместо этого кокосовые пальмы используют океан, и это одна из причин, по которой пальмы склонны наклоняться к воде.
🔖Так как кокосовый торф и чипсы делают из внешней оболочки кокосовых орехов, то соли просто содержатся в самих волокнах. Даже GigaChat об этом знал, а я нет. Дальше какие-то производители промывают кокос, и тогда он получается менее соленый, но большинство не промывают и получается, что соли в нем так и остаются.
Препод на лекции нам сказал, что промытый кокос у Plagron, BioBizz, Canna. А также сказал, что скорее всего, они все производятся на одном заводе компании Canna, которая стала его привозить одной из первых в Европу.
🌸Промываете ли вы кокос или нет? Беретe уже сразу промытый?
Такое чувство, что теперь придется промывать мне кокос, хотя до этого я хорошо жила и ничего не промывала. Сильного вреда от солей в кокосе нет, но из-за щелочной среды растения хуже потребляют питание, часть удо идет в холостую и растения могли бы расти быстрее. Я, по крайней мере, так понимаю. А сильный переизбыток солей уже да, может сказаться на здоровье растений.
#полезное #мгу