Муж:
- Ставь чайник, старушка! В юности я готовил жареные бананы аля рус за 10 минут.
Я:
- 🫡
Ингредиенты:
▫️ банан <не мягкий, лучше размера "мини">
▫️ щепотка соленого арахиса
▫️ ванильный / коричневый / обычный сахар
▫️ 10 изюминок
▫️ 50 грамм конъяка (не для смелости)
▫️ оливковое / подсолнечное рафинированное <без запаха> масло
Подготовительные работы:
1. Замачиваем 10 изюминок в конъяке.
2. Банан режем вдоль на 2 половинки, обмазываем маслом, и слегка обваливаем в сахаре.
3. Арахис измельчаем (можно молотком через бумажное полотенце😅).
Приготовление:
1. На сковородку выкладываем половинки банана и поджариваем их со всех сторон до образования золотистой корочки (~ 3-5 минут).
2. Вливаем к банану конъяк с изюмом, обжариваем пока конъяк не впитается / испарится (~ 3-5 минут).
3. Переворачиваем банан и жарим еще 30 секунд.
Выкладываем на тарелку, сверху посыпаем арахисом.
Для сладкоежек можно добавить тертый шоколад, какао, шоколадную пасту и так далее😀. Для гурманов изюм можно замочить в конъяке заранее, за 2-3 часа.
Есть пока горячее😋
Делитесь своими банановыми рецептами аля рус в комментариях!
Приятного аппетита❤️