Masha Factory

Я сьогодні напишу українською, добре? Щось так відчується сьогодні…
(хоча я пишу українською лише на робочих сторінках).

Друзі, невже вже місяць? Здається, що вже минуло декілька років.

Вже місяць, як ми боремося за нашу незалежність.
За нашу свободу.
За наше життя.

За цей місяць українці лишились своїх домівок.
Українці поховали своїх близьких.
Українці вимушені жити та народжувати у бомбосховищах.
Українці позбавлені нормального життя.

Дуже боляче 💔
Ми ніколи не пробачимо цей біль.
Не пробачимо смерть наших чоловіків, жінок та дітей.

Як мільйони українців, як увесь світ, я впевнена, що ми переможемо!
Інакше просто неможливо 💙💛

Тримаймося!

Мои 603 548 км² счастья 💛💙

Медиа России пишет о спасении украинского народа.
Какое же враньё! Российские войска пытаются уничтожить наше государство.

Если бы украинцы хотели спасения, то вряд ли бы так все население Украины, миллионы людей, проявляло сопротивление врагу.

Информационное пространство способно манипулировать людьми, поэтому важно фильтровать все, что вы поглощаете и делать выводы на холодную голову.

Я презираю коллег в российских медиа, которые способны так нагло врать людям о происходящем. Которые становятся соучастниками этой страшной войны.
Вы моральные уроды.

Спасибо ЗСУ – мы гордимся каждым!
Все буде Україна 💙💛

#standwithukraine #nowarinukraine

Пирожки по этому рецепту были одобрены коллегами штатного состава NewRun, мамой и сестрой.

Что ж, давайте сразу к делу.

Нам понадобится:
Тесто.

• 100 мл тёплого молока
• 50 мл тёплой воды
• 1 ч.л. тростникового сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей*
• 50 мл оливкового масла
• ~ 300 гр цельнозерновой муки ( +/- 20-40 гр, т.к. вся мука разная)

Начинка:
• 1 небольшая капуста
• 1 луковица
• 1 морковка
• томатное пюре 3-4 ст.л.
• базилик, орегано, соль, перец

Как готовить?
Все предельно просто.
1. Молоко + вода + сухие дрожи + тростниковый сахар+ соль смешиваем и оставляем на мин 10.
2. После вводим масло, смешиваем и постепенно вводим просеянную муку.
3. Со светлыми, приятными мыслями замешиваем тесто. Это как медитация, которую можно заканчивать, когда тесто перестанет липнуть к рукам. Отправляем тесто «отдыхать» в тёплое тёмное место где-то на час. Не забудьте накрыть полотенцем (я знаю, что вы знаете, просто решила напомнить).
4. Тем временем сделаем начинку: капусту нашинковать, лук порезать кубиками, морковь – на тёрке. Все потушить, добавить томатное пюре, базилик и соль/перец по вкусу.
5. Когда тесто будет готово, лепим пирожки и начинки конечно не жалеем, как для себя любимых.
6. Оставляем их на мин 15 и после отправляем в духовку выпекаться мин 15-20 при температуре 180 градусов.

Приятного ❤️

* использование дрожжей с точки зрения диетологии не круто совсем, лично я избегаю их, но в этом рецепте без них никак. Постараюсь ещё придумать другой рецепт без дрожжей.

Рецепт самых вкусных котлет🤤

В чем секрет?
В простоте.

Лично я всегда считала, что мука, хлеб, картошка, каши, которые по классике добавляют в фарш и делают из этого котлеты, только портят вкус.

Уж поверьте, без них котлеты получаться гораздо вкуснее, полезнее и сочнее.

Рекомендация: гарнир - салат из свежих овощей и томатный соус 🤤

#mashafactory_рецепты

🍵 МатчА - чайный лист перемолотый в пудру.
Один раз попробовала и влюбилась.

О методе приготовления мне ещё говорить рано, так как я только начинаю разбираться, но о пользе пудры зелёного чая уже могу сказать пару слов.

• В чае матчА антиоксидантов в 140 раз больше, чем в обычном зеленом чае, поскольку этот вид чая пьют вместе с заваркой. Сами японцы говорят, что 1 чашка матчА заменяет 10 чашек обычного зеленого чая.

• В чашке МатчА примерно столько же кофеина, сколько и в чашке кофе, но благодаря содержанию L-теанина он не истощает нервную систему.

🌿 Какой цвет должен быть у матчА?
Яркий природный зелёный цвет без намёка на желтизну и серость. Такой цвет говорит о свежести и высоком содержании хлорофилла.

Штрудель с яблоками, изюмом и грецкими орешками 🍏

Приготовила для вас полезный вариант штруделя: на цельнозерновой муке мне удалось сделать тесто хрустящим и удобным в приготовлении + добавила очень много начинки, как мы любим.

А горячий штрудель с шариком холодного веганского мороженого - просто любовь 💛

#mashafactory_рецепты