Кулинария | Домашняя еда @kulinar_d Channel on Telegram

Кулинария | Домашняя еда

@kulinar_d

Рецепты, советы, лайфхаки для вашей кухни.
Ресторан у вас дома


По вопросам рекламы : @whitefox_ads

Кулинария | Домашняя еда (Russian)

Вы любите готовить дома и ищете новые рецепты, советы и лайфхаки для вашей кухни? Тогда канал "Кулинария | Домашняя еда" (@kulinar_d) идеально подойдет для вас! Здесь вы найдете огромное количество рецептов на любой вкус - от простых и быстрых блюд до изысканных гастрономических шедевров. Теперь у вас будет свой собственный ресторан прямо у себя дома!nnНаш канал предлагает не только рецепты, но и полезные советы по приготовлению, а также лайфхаки, которые сделают ваши кулинарные эксперименты еще более увлекательными и успешными. Благодаря нам, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и разнообразными блюдами каждый день!nnТак что не упустите возможность стать настоящим шеф-поваром в своей собственной кухне! Присоединяйтесь к каналу "Кулинария | Домашняя еда" прямо сейчас и начните путь к кулинарному совершенству!nnПо вопросам рекламы обращайтесь к администратору канала - @whitefox_ads.

Кулинария | Домашняя еда

23 Nov, 09:01

Томатный соус для спагетти

Томатный соус – один из самых универсальных вариантов для спагетти. Тем более, что ты можешь дополнить его любыми специями.

Тебе понадобится: 300 г помидоров в собственном соку, 2 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Обжарь на оливковом масле лук и чеснок до золотистости. Добавь измельченные помидоры с соком, томатную пасту и специи по вкусу. Туши все вместе минут 5-7, а потом измельчи соус блендером.
20,973
Кулинария | Домашняя еда

22 Nov, 09:43

Кисло-сладкий соус из ананаса

Этот оригинальный соус из кетчупа, апельсинового сока и кусочков сочного ананаса подают к мясу или рыбе.

Тебе понадобится: 0,5 кг консервированных ананасов кубиками, 1 ч. л. соевого соуса, 0,75 стакана апельсинового сока, по 40 г сахара и кетчупа, 3 ст. л. ананасового сока, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 70 мл воды.

Приготовление: Поставь вариться смесь из апельсинового, ананасового и лимонного соков, соевого соуса и кетчупа, когда масса станет хорошо теплой, введи растворенный в воде крахмал, сахар. Сними с огня, залей кусочки ананасов, подавай горячим.
20,933
Кулинария | Домашняя еда

21 Nov, 11:54

Кюфта

Шарики из отбитого и вареного мяса со специями.

Тебе понадобится: 700 г говядины, 1 луковица, специи, 50 мл молока, 50 мл коньяка, 100 мл красного вина, 50 г сливочного масла, зелень.

Приготовление: Несколько раз пропусти мясо через мясорубку, добавь специи, коньяк, молоко и рубленый лук. Все хорошо вымешай и сформируй крупные шары. Добавь вино в кипящую воду, отвари в ней шары, разрежь и подавай с зеленью и маслом.
20,361
Кулинария | Домашняя еда

20 Nov, 09:18

Узбекский лагман

Классическая версия с бараниной и лапшой для лагмана.

Тебе понадобится: 700 г баранины, 400 г лапши, 5 картофелин, 4 помидора, 2 луковицы, 3 моркови, 1 болгарский перец, 2 стакана воды, 100 мл растительного масла, зелень, специи.

Приготовление: Нарежь соломкой лук, морковь и болгарский перец, и пару минут обжарь в казане на растительном масле. Добавь кусочки мяса и жарь до румяности. Добавь помидоры, и протуши 5 минут. Влей воду, добавь специи по вкусу, и вари все еще 15 минут под крышкой.

Выложи в казан картофель и продолжай варить лагман до его готовности. Добавь зелень и специи, сними с огня и дай блюду настояться. Отдельно отвари лапшу, разложи по тарелкам и добавь к ней мясо с овощами.
21,027
Кулинария | Домашняя еда

19 Nov, 14:41

Картофель
17,345
Кулинария | Домашняя еда

18 Nov, 06:04

Тортик
21,036
Кулинария | Домашняя еда

17 Nov, 12:31

Картошка
16,761
Кулинария | Домашняя еда

16 Nov, 09:20

Салаты
21,017
Кулинария | Домашняя еда

15 Nov, 07:16

Барби
21,037
Кулинария | Домашняя еда

14 Nov, 07:26

Тбилиси
21,053
Кулинария | Домашняя еда

13 Nov, 08:03

Салат 🥗
21,097
Кулинария | Домашняя еда

12 Nov, 06:28

Горчичная заправка

Советуем использовать дижонскую горчицу, потому что у нее более интересный и пикантный вкус.

Тебе понадобится: 6 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. лимонного сока и винного уксуса, по 1 ч.л. дижонской горчицы и меда, специи.

Приготовление: Отправь все ингредиенты в банку и перемешай. Плотно закрути и хорошенько потряси заправку до однородности.
21,004
Кулинария | Домашняя еда

11 Nov, 07:53

Овсянка с авокадо

Еще одна интересная интерпретация привычной классики.

Тебе понадобится: 150 г овсяных хлопьев, 1 авокадо, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 30 г тертого пармезана, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь до румяности. Отвари овсянку по инструкции, приправь и смешай ее с зажаркой и тертым пармезаном. Выложи сверху ломтики авокадо.
21,029
Кулинария | Домашняя еда

10 Nov, 08:10

Талкыш калеве

Тебе понадобится: 250 г муки, 200 г топленого масла, 150 г меда, 250 мл воды, 450 г сахара.

Приготовление: Обжарь муку на растопленном масле, помешивая, около получаса. Это называется альба, и она будет готова, когда масса станет жидкой, а сверху проступит масло. Смешай воду, сахар и мед, и провари сироп на слабом огне до загустения.

Отправь густой сироп в холодную посудину и быстро перекладывай его лопаткой или ножом. Когда он загустеет, складывай и растягивай его руками, пока масса не станет белой и блестящей. Выложи все это на альбу и снова раскладывай и складывай. Постепенно смесь распадется на тонкие волокна, вроде вермишели-паутинки. Выложи их в формочки и оставь на холоде.
21,081
Кулинария | Домашняя еда

09 Nov, 10:45

Чуррос

Вкусные пончики, которые любят готовить в Мексике, Испании и Португалии.

Тебе понадобится: 1 стакан муки, 4-5 яиц, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 1 стакан воды, 1 щепотка соли.

Приготовление: Нагрей стакан воды со сливочным маслом, солью, ванилью и сахаром. Сразу при кипении всыпь муку и размешай, чтобы не было комочков. Сними с огня и вбей поштучно яйца, продолжая тщательно перемешивать.

Нагрей в сковороде побольше масла и выдави в него тесто с помощью кондитерского шприца. В идеале должен получиться пончик-колбаска длиной до 15 см. Жарь чуррос до золотистости и при желании посыпь сахаром с корицей.
21,021
Кулинария | Домашняя еда

08 Nov, 07:40

Салат из моркови с рисом и фисташками

Домочадцы и гости точно удивятся такому креативному рецепту салата без майонеза!

Тебе понадобится: 200 г моркови, 80 г риса, 1 ст.л. измельченных фисташек, 1 ст.л. меда, лимонный сок, оливковое масло, пучок салата, специи.

Приготовление: Отвари рис, а морковь натри и слегка обжарь в оливковом масле. Смешай их с порванными салатными листьями. Заправь салат оливковым маслом, лимонным соком и медом, и посыпь фисташками.
21,047
Кулинария | Домашняя еда

07 Nov, 07:39

Салат с кукурузой, огурцом и шпинатом

Тебе понадобится: 100 г кукурузы, 1 помидор, 2 огурца, 40 г фиолетового лука, 2-3 горсти шпината, полпучка петрушки.

Приготовление: Промой и обсуши шпинат, нарежь лук полукольцами, помидор – дольками, а огурцы – половинками кружочков. Добавь кукурузу и рубленую петрушку, и перемешай салат.
21,068
Кулинария | Домашняя еда

06 Nov, 06:43

Маринад для говядины

Тебе понадобится: 3 ст.л. винного уксуса, 2 луковицы, 1 ч.л. кориандра, по 1 ч.л. соли и молотого черного перца.

Приготовление: Нарежь лук кольцами. Добавь соль и немного разомни лук руками, чтобы он пустил сок. Добавь уксус и все специи, и перемешай маринад.
21,046
Кулинария | Домашняя еда

05 Nov, 07:39

Брускетта с индейкой,соусом песто и оливками

Чтобы индейка получилась сочной, не вынимай ее из воды до полного остывания.

Тебе понадобится: 1 белый багет, 300 г вареной индейки, 2 зубчика чеснока, 50 г соуса песто, 3 ст.л. оливкового масла, горсть темных оливок, 5 веточек базилика.

Приготовление: Багет нарежь, обжарь на оливковом масле с чесноком. Остуди, намажь соусом песто, сверху выложи кусочки индейки, по 1 оливке и веточке базилика.
21,027
Кулинария | Домашняя еда

04 Nov, 07:13

Оладьи из куриного фарша

От обычных котлет этот рецепт отличается тем, что оладьи получаются еще нежнее.

Тебе понадобится: 500 г куриного фарша, 100 мл жирных сливок, 1 яйцо, 20 г муки, 80 г лука, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Измельчи чеснок с луком и смешай однородный фарш из всех ингредиентов. Количество сливок и муки варьируй так, чтобы консистенция смеси напоминала тесто для оладий. Обжарь блинчики из куриного фарша и немного протуши все вместе под крышкой на маленьком огне.
21,070

2024 All Right Reserved

Disclaimer: The content displayed on this website is solely provided by the respective Telegram channels. We hold no ownership or responsibility for the content shared by these channels.