Янавине

#насвязиУсачев
#побарам

🍷 Путешествуем в Фили.

Ребята из Septa называют себя гастрономическим баром и винотекой, а также проводят аналогии с библиотекой 📚, где винные «книжные» стеллажи взмывают под потолок, собрав коллекцию из более чем 1000 «книг» — этикеток.

В Septa большое винохранилище из старых закупок, а значит, цены здесь разумные и адекватные. В ассортименте — и «повседневное чтиво» на аперитив: игристые со всего мира ✨, лёгкие Совиньоны и Рислинги, Мюскаде и Альбариньо. Для классических, серьёзных этикеток отведена отдельная застеклённая секция — фотографировать 📸, прикасаться и, конечно, покупать можно и нужно.

Большой выбор натуральных вин: разномастные техники, терруарные подходы и самый смелый визуал. Российские вина представлены в достаточном количестве, чтобы изучить современную винную географию страны.

Кстати, любую бутылку можно «взорвать» 🍾 и распить прямо в ресторане, дополнив её гастрономическими хитами местного шефа.

📍 ул. Большая Филёвская, 4. Город Москва

#НаСвязиПолли
Что делать, если душа рвётся в Италию, а ты — в Хибинах? 🙂

Не беда! Берём локальные морепродукты, готовим их в итальянском стиле — с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Открываем лёгкое, но выразительное Pinot Grigio, закрываем глаза... И вот уже слышен плеск волн на Амальфитанском побережье 🥂✨

Castel Firmian из Трентино идеально справился с этой задачей! 🍷

#побарам 🍷
#насвязиУсачев ✨

В московском ТоТо – винный спешл горячо любимых мной австрийцев! 🇦🇹 Уникальная винодельческая страна с богатой историей, уходящей корнями к римлянам 🏛 и монашеским орденам.

Австрия славится автохтонными сортами, но и с международными виноградниками виноделы работают с прилежностью и точностью. 🍇🔬

Сегодня выбор пал на локальный древний сорт Блауфрэнкиш от Quantum – "электрический и клюквенный", как гласит описание. На деле – всё в точности! ⚡️🍒

Про ТоТо я уже рассказывал тут 👉 тык

Друзья, как ваши праздники? Мы вернулись в рабочую струю! 👋🍷

Свежий коллаб:
🍕 Вино со вкусом пиццы выпустила Pizza Hut.
Внутри — ароматная смесь свежих трав и специй с нотками созревших на солнце томатов и обожженного дуба.

Tomato Wine доступно ограниченным тиражом! Цена новинки — $25 за бутылку, но купить можно только от двух штук.

#редакция

😱 Бутылку российского вина впервые оценили в 750 тысяч рублей

11 декабря в ресторане «Белуга» в рамках закрытого аукциона разыгрывались коллекционные вина. Сразу два винных дома представили на аукционе редкие сокровища из своих коллекций, среди них — миллезимные игристые от «Абрау-Дюрсо» 1979 и 1989 годов и редкий «Красностоп Золотовский» 2012 года от «Винодельни Ведерниковъ».

Ссылка на пост

#НаСвязиУсачев

Вчера мы провели уже традиционную слепую дегустацию игристых вин для Первого Гида. Приурочили её, конечно же, к грядущим новогодним праздникам 🎄 — ведь пузыри 🥂 неизменный атрибут любого праздничного стола и вечеринки.

25 бутылок в фольге, 12 экспертов, 2,5 часа смеха и отличного настроения! 🎉

Задача стояла непростая: выбрать 10 лучших вариантов и чётко распределить их по местам. На этапе дегустации у меня выделились 5 фаворитов, между которыми вслепую развернулась ожесточённая борьба. Когда бутылки наконец «вскрыли», я был очень удивлён! 😲

Подробности о главной десятке российских игристых от экспертов уже совсем скоро. Следите за новостями! 📢

#насвязиПолли

«Привет, Андрей…»

Невозможное возможно! 🍷 Вина талантливого Андрея Долингера теперь можно пить, наслаждаясь потрясающими видами на горы и закаты. На горе Айкуайвенчорр, в ресторане Плато. 🥂

Кто пробовал? 😋

1 декабря в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д. 7) мы соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию более 100 вин из разных уголков света! 🍷✨

Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности — от мест с древней винной историей до новых винодельческих территорий, где виноградники только начинают расти. 🌍🍇

Здесь вы встретите не только вина из Чили, ЮАР и Австралии, но также из России, Грузии, Ливана, Китая и многих других стран. Все это — возможные точки роста нашего винного рынка. 🌟

👉 Программа и билеты

👉 Сайт проекта

#насвязиПолли

Северное сияние, по поверьям саамов, — это битва душ мёртвых воинов, а во главе их воевода Найнас. Красные побеждают, предвещая холодную, долгую и снежную зиму. К чему я это? Хочется согреться, укутавшись в одеяло, с бокалом красного 🍷

Обращаю ваше внимание на горячих испанцев из Перекрёстка 🛍🛒 по очень вкусным ценам:

Bodegas Manzanos Siglo Rioja
(гарнача и темпранильо)

Vivanco Crianza Rioja 2017
(темпранильо 100%)

🤓 Bodegas — хозяйство, винодельня.
Crianza — общая выдержка в бочке и бутылке не менее 2 лет для красных вин. 🍇

Приятного вечера! 😊

#НаСвязиУсачев 
#ПоБарам 
📍Владивосток 

Вернулся из долгожданной поездки во Владивосток в любимую Москву. 🏙 Всегда с удовольствием принимаю приглашение в этот город — невероятные виды, эклектичная архитектура, особая гастрономическая повестка, ну и, конечно, яркие винные проекты с увлеченными людьми. 🍷✨ 

Такой проект, наверное, один из немногих не только на Дальнем Востоке, но и во всей восточной части страны. Он предлагает объемную подборку красивой натуралки, Шампани и около классических производителей — все информативно, по полкам, с энергией и философией. 💡 

Помимо вина — гастрономическая лавка, ежемесячные боттл-шеринги, лекции, ужины и (иногда) яркие вечеринки с любимыми бутылками и нетленными хитами! 🎶🥂 
Встречайте: «Grüner, не ври мне!» 

Здесь я всегда нахожу много своих фаворитов со всей Европы. А еще в "Грю" (так его принято называть по-дружески) отличная подборка вин из ЮАР, которые я особенно ценю. 🌍🍇 
Подробности и фото — в следующем посте! 📸

Жители и гости Владивостока, а направление сейчас очень модное, — смело берите на заметку! 🗺😉

#насвязиЯна
Неделю начинаю с отчёта выходных…

Гирлянда «роса» определённо должна продаваться с бутылкой игристого! 🥂
Причём не первый год наблюдаю:
Замотала пол-ёлки — выпито полбутылки, целая ёлка — бутылка. Вот такая параллель!
Химия просто у них, я имею в виду гирлянду и бутылку.
Собянин сказал к 15-му Москву нарядить!
Сергей Семёнович, мы уложились. 🫰

Как ваши выходные? 😊

Отличные новости! 🍷

Винная школа «Золотая Балка» 26 ноября запускает курс «О вине и не только».

Этот курс – практическое пособие для начинающих винолюбов, которым можно пользоваться всю жизнь. Это не профессиональное образование, а прикладные знания для тех, кто хочет начать разбираться в вине, его истории, методах производства, последних тенденциях и стать частью винного сообщества. Студентов ждут сравнительные слепые дегустации, объяснение, что такое «Нос вина», обучение чтению винной этикетки и винной карты.

Применить свои знания можно будет на эногастрономическом ужине с сетом из пяти подач блюд в винном сопровождении. 🍽️🍷

Занятия будут проходить в арт-квартире в высотке на Котельнической набережной.

Лекции-дегустации в винной школе «Золотая Балка» проходят раз в неделю, длительность каждого занятия — 2 часа.

Курс для вас проведут:
😎Евгений Усачев: бренд-амбассадор Wine Bank, спикер Gorizont Sommelier Studio, RMA
😊Светлана Ломсадзе: бренд-сомелье ресторана Twins Garden, эксперт Vino.ru
😏Наталья Беренда: сомелье международной категории и амбассадор «Золотой Балки»

📞 По всем вопросам звоните: +7 (495) 023-0929
Возрастные ограничения 18+

🌐 [Подробнее о курсе]

#насвязиЯна

Анри Жиро (Henri Giraud) — шампанист из Аи!
Желанная бутылка для любого, кто влюблен в шампань, а для меня — прекрасный подарок на любое мероприятие.

«Делать хорошее вино легко, если вы уважаете и любите тех, кто будет его пить» — Henri Giraud.
Советую попробовать и его базовую линейку Эспри Натюр: клубника с цукатами, минимальный сахар, тонкое и звонкое. К тому же, по доступной цене! 👍🏻

Ну и, конечно, начинаем готовиться к наступающему празднику заранее! 🥂
Хорошая бутылка шампанского всегда уместна!
Друзья, пишите — подберем для вас подарки к Новому году! 🎁✨

В комментариях давайте делиться своими #вишлистами по шампанскому! 👏🏼

#Редакция
Начинаем неделю с лучших виноделен мира — точнее, с топ-50 за 2024 год! 🏆🍇
Друзья, строим маршруты! 🚗✨

[Ссылка на пост]

#Редакция
Неделю начинаем с аукциона! 🎉🍇

Самые дорогие лоты аукциона Golden Vines 2024 года:

▪️ Golden Vines — это аукцион, где выставляют не просто редкие вина и другие напитки. Здесь можно приобрести уникальные возможности: посещение виноделен и хозяйств по всему миру, участие в эксклюзивных экскурсиях и дегустациях! 🍷✈️

[Подробнее на канале]

#НаСвязиПолли

Глядя на прекрасный пейзаж, захотелось вдруг выпить франчакорты 🥂
Нашла в «Перекрёстке» за 1700₽ 🛍✨

Cornonero Franciacorta — зелёные яблоки, травы, ананасы и немного булочек в придачу 🥖🍏🍍

Франчакорта — игристое итальянское вино из классического региона Ломбардия. Для его изготовления используют сорта Пино Неро, Шардоне и Пино Бьянко 🍇🇮🇹

Среда — это маленькая пятница! А у вас что в бокале? 🍷

#Редакция

Врываемся в рабочую неделю с отличных новостей! 🌟
Знали ли вы, что уже 21 ноября мир будет отмечать Винный Новый год? 🍷🥳

🍇 Это событие — продолжение праздника молодого вина Божоле Нуво, и теперь каждый третий четверг ноября начинаются разнообразные предновогодние мероприятия, посвящённые вину.

👑Для наших подписчиков действует промокод на скидку!
Введите его при покупке билетов: inavine

🔜Посмотреть расписание мероприятий
➡️Приобрести билеты

Печенюшкины, хочу познакомить вас с каналом Янавине 🍷

Канал трех сомелье, которые просто и интересно рассказывают о вине и винных тусовках, помогут выбрать напиток богов в магазине у дома и рекомендуют лучшие винные бары.

Мой любимый пост: с каких вин лучше начать изучение, если хотите разбираться в них 👌🏻

Максимально советую подписаться;)
Не скучно и полезно 🍷

Ребята! Нам нужно расти !
Если вам нравится наш канал, будьте добры, отправьте пост друзьям для подписки ❤️
Благодарим🫰

#насвязиУсачев

Вчера взрывали в Кривоколенном красивую натуральную Бургундию от любимчика Марка Сояра 🍷✨
Больше информации о винном баре во дворах Кривоколенного в эту пятницу — следите за обновлениями! 😉

Пробовали? 😏

#насвязиЯна

Начинаем неделю с хороших новостей! 😊

Все выходные смотрела фильмы на RUTUBE про наших — «Земля виноделов».
Очень рекомендую к просмотру! 🙏🏻

Ссылка: rutube.ru

🍷 #насвязиУсачев Вдогонку к Полиным Шаблизьенам!

Брокар — фамилия, которая говорит сама за себя. Но не упустите из виду еще одну интересную Шабли-фамилию — Геген! Фредерик и Селин, которая в девичестве носила фамилию Брокар, — это настоящая находка для любителей вина. Селин — дочь патриарха Жана-Марка, и, получив солидный опыт в семейном хозяйстве, она вместе с мужем организовала собственное подворье.

Здесь, помимо великолепного Шардоне, они культивируют редкий сорт Сезар, радуют нас красивыми Пино Нуарами из Иранси и выпускают Креман Блан де Нуар — одни из самых северных пузырей в Бургундии! 🥂

Обратите внимание на этикетки, которые эксклюзивно реализуются в России. Они действительно уникальны! На что это похоже? Где найти? Обращайтесь, с радостью помогу! 😊🍇

🌿🍇 #Редакция Врываемся в неделю с имением Сикоры! Видео с виноградников завораживают и погружают в атмосферу настоящего энотуризма! 🍷✨

👉 Читайте пост про вино здесь

клик

#насвязиПолли
Продолжаю тему #оранж

Где купить оранжевое?
🧡 Павел Швец (мускат оттонель)
🧡 Парадис Гараж (мускат)
🧡 Плато Кара-Тау (ркацители)
🧡 Никита Абалихин (ркацители)
🧡 Эссе Анплагд (ркацители)
🧡 Локо Чимбали (рислинг, белый мускат)
🧡 Яйла Космос (кокур)
🧡 Домен Липко (грюнер вельтлинер)

Все эти вина и не только собраны в одной винотеке!

🛍🛒 Винотека Первый Нос.
Цены приятные.
Вперёд за новыми вкусами🥂

#винныйсловарь
#насвязиЯна

Мюзле — уздечка из проволоки для игристых вин.
Плакетка — металлическая пластина.

💍Martin Margiela с винтажным колье 1990 года из пробки с мюзле и плакеткой от Veuve Clicquot.
На аукционе Sotheby’s весной 2021 года такое было продано за 378 евро — результат не сказать, чтобы выдающийся, но тем не менее.

🍷✨ #насвязиУсачев
Вести от друзей! Осенний дождливый день стал еще уютнее благодаря обновленной винной карте в from Berlin! Яркие, смелые и очень натуральные вина ждут вас! 🌿

Ценители, любители и искатели новых вкусов — Рекомендую всем!

Для тех, кто пропустил наш предыдущий пост о from Berlin! 🍇💚

✨ #редакция
Врываемся в рабочую неделю стильно и функционально! Vetements готовятся порадовать нас бейсболкой со встроенной открывашкой для пива! 🍻

Конечно, сразу идёт в #намэтонадо, и мы с нетерпением ждём продолжение со штопором для вина! 🍷

🫡Возвращаемся в рабочие будни!
Хотя отчет #отпуск я еще не завершила)
#насвязиПолли продолжаем вторую неделю про #оранж.

Мой оранжевый любимчик Эссе Ркацители Анплагд. Здесь, на севере, ему уделяю особое внимание из-за его прекрасного аромата нашей северной ягоды - морошки 🧡🥂

#насвязиПолли
Воскресный ужин

Дождливые выходные. Согреваюсь как могу 🫰
Розовый Пино Нуар Магнатум удивил так удивил, без пяти минут кото шампенуа да простят меня …
Живо, сочно, структурно.
Да и пара подобрана идеально🤩

Борщ и розовое вино тихое или игристое - моё любимое сочетание💞💕💞
Пробовали?

#админ в пятницу! 🎉
А вообще… почему только одна? Как говорила #непомнюкто: "Хорошая сумка — это сумка, в которую влезает А4 и три бутылки шампанского!" 🥂✨

#админ

Нашла для вас занятную подборку, по классике😉 #сыривино
Ссылка 👉🏻 клик

✨🍾#редакция

Наша подруга по кличке Кава рассказывает о своих предпочтениях в шампанском. Милое видео от ребят с винного проекта «Цех».
Ранее писали про них, вот ссылка на пост: [Пост о «Цехе»]

Согласны с выбором? 👉 [Выбор Кавы].